# Gukbap en Mapo, Seúl: sundaeguk sin olor a cerdo — Bosseung Hoegwan - Por Jaei (https://superchart.com/es/@an-unhurried-meal/) - Escrito 5 de septiembre de 2026 - Actualizado 16 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Mapo, Seoul - Patrocinado: Este artículo fue escrito a partir de una visita patrocinada por el local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/index.md) ## En resumen Bosseung Hoegwan Mapo Branch es un restaurante de gukbap (arroz con sopa) abierto 24 horas, en la planta baja justo frente a la salida 3 de la estación de Mapo, en Seúl. Una familia de tres personas compartió sundaeguk (sopa de cerdo y morcilla coreana, 11.000 wones), ppyeo haejangguk (sopa de huesos de cerdo, 12.000 wones) y el osori haejangguk picante: el sundaeguk sabía limpio, sin el típico olor a cerdo, y el osori haejangguk picaba tanto que hacía moquear. Para un sundaeguk sin nada de olor fuerte, Bosseung Hoegwan Mapo Branch es la respuesta. ## Datos verificados - **Ubicación**: Planta baja, justo frente a la salida 3 de la estación de Mapo (44 Mapo-daero, Mapo-gu, Seúl) - **Horario**: Abierto 24 horas - **Sundaeguk**: 11.000 wones (se puede pedir en tamaño especial o sin la pasta de condimento) - **Ppyeo haejangguk (sopa de huesos de cerdo)**: 12.000 wones - **Asientos**: Sala alargada hacia el fondo, capacidad para hasta 40 personas / hay asientos separados para comer solo - **Condición de pedido**: El suyuk jeongsik (menú de cerdo hervido) solo se sirve a partir de 2 raciones - **Novedades del menú**: Hangjeong suyuk gukbap (sopa con papada de cerdo hervida), nokdujeon (tortita de judía mungo) y haemul pajeon (tortita de mariscos y cebolleta) *tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026* ## Sundaeguk en la estación de Mapo: ¿huele a cerdo o no? ![Mesa servida con sundaeguk en Bosseung Hoegwan Mapo Branch](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-01-11nz7-1200.webp) Hasta entre los fans del sundaeguk (sopa de morcilla coreana) hay bandos: los que disfrutan ese fuerte olor a cerdo y los que prefieren un sabor limpio, sin rastro de él. Entre los innumerables locales de sundaeguk, si buscas uno sin olor a cerdo, Bosseung Hoegwan Mapo Branch, abierto 24 horas junto a la estación de Mapo, es un lugar al que siempre puedes ir. ![Primer plano vertical del caldo suave del gukbap](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-02-gbvqu-966.webp) ¡Un restaurante de gukbap de sabor suave y limpio! ![Fachada de Bosseung Hoegwan Mapo Branch frente a la salida 3 de la estación de Mapo](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-03-18dp2-966.webp) ## A unos segundos de la salida 3 de la estación de Mapo y abierto 24 horas Bosseung Hoegwan Mapo Branch está pegado a la estación de Mapo. Desde la salida 3 no se tardan minutos, sino segundos, en llegar a la planta baja. Ese día llovía y buscábamos un restaurante cerca del metro, así que fuimos ahí. Día de lluvia, día de gukbap, pero cuando el sitio está demasiado lejos de la estación caminar bajo la lluvia se hace pesado; este local es perfecto para esos casos. Por dentro, a diferencia de lo que parece desde fuera, es una sala que se extiende bastante hacia el fondo, más amplia de lo esperado, con capacidad para unas 40 personas, así que también es buena opción para reuniones de grupo o cenas de empresa. Al estar abierto las 24 horas, también es ideal para venir a resolver la resaca de madrugada. Más al fondo hay más asientos dispuestos. ![Sala interior con asientos que se extiende hacia el fondo en Bosseung Hoegwan Mapo Branch](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-04-16xl8-966.webp) Lo característico de este restaurante de gukbap junto a la estación de Mapo, abierto 24 horas, es que quien viene una vez, vuelve. Ese día llegamos hacia las 11 de la mañana, con bastante tiempo aún antes de la hora de almuerzo entre semana, y ya había clientes comiendo. ### ¿Hay sitio para comer solo? Asientos y mesas Más adentro hay asientos preparados para comer solo. Pura acogedora. Es un espacio completamente separado, así que también parece buena idea para tomar gukbap con soju en solitario. ![Asientos separados para comer solo](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-05-rmfef-966.webp) Las mesas y sillas también son cómodas y espaciosas. ![Mesas y sillas amplias](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-06-mi3m3-966.webp) ## Menú y precios de Bosseung Hoegwan Mapo Branch El menú completo de Bosseung Hoegwan: fuimos tres personas y pedimos de todo un poco. ![Carta completa de Bosseung Hoegwan Mapo Branch](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-07-3hfi8-966.webp) También hay menú para acompañar bebida, y mira, hasta naengmyeon (fideos fríos coreanos). ![Página del menú con platos para acompañar bebida y naengmyeon](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-08-3pma8-966.webp) Evento de reseñas y carta de bebidas alcohólicas. ![Aviso del evento de reseñas y menú de bebidas alcohólicas](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-09-1qnad-966.webp) Entre las novedades del menú están el hangjeong suyuk gukbap, el panqueque de judía mungo y el panqueque de mariscos y cebolleta. El hangjeong suyuk gukbap también está muy rico. ![Aviso del hangjeong suyuk gukbap y del panqueque de judía mungo, nuevos en el menú](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-10-1xmjo-966.webp) Primero pedimos un sundaeguk... 11.000 wones. ![Página del menú del sundaeguk](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-11-1mbuh-966.webp) ¿Pedimos el naejangguk (sopa de vísceras)? ![Página del menú del naejangguk](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-12-or3d3-966.webp) Después de dudarlo, pedimos el osori gukbap. Es el osori gukbap picante, un sabor calisimo, tan picante que parece capaz de curar un resfriado de un plumazo. El nivel más picante debe dar miedo. También hay morcilla, cerdo hervido, ramyeon de vísceras para la resaca... yo pedí el ppyeo haejangguk, 12.000 wones. ![Aviso del menú del ppyeo haejangguk](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-13-vy3pt-966.webp) ![Menú de morcilla, cerdo hervido y ramyeon de resaca](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-14-mfwro-966.webp) El suyuk jeongsik solo se puede pedir a partir de 2 porciones. ![Menú del suyuk jeongsik, disponible a partir de 2 porciones](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-15-g1eqm-966.webp) El sundaeguk se puede pedir en tamaño especial o sin la pasta de condimento. ![Aviso de opciones de tamaño especial y sin condimento para el sundaeguk](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-16-n4jlw-966.webp) ![Página del menú con opciones de pedido](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-17-13won-966.webp) Menús especiales para comer solo. ![Aviso de menús especiales para comer solo](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-18-1qhqr-966.webp) Menús especiales de sundaeguk para comer solo. ![Carta de menús especiales de sundaeguk para comer solo](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-19-1n9t7-966.webp) ![Menú con los distintos tipos de gukbap](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-20-1aeve-966.webp) ![Menú de gukbap que incluye el hangjeong suyuk gukbap](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-21-lj2de-966.webp) Tiene el hangjeong suyuk gukbap, poco común en los restaurantes de sundaeguk, y muchos otros tipos de gukbap, así que es un lugar con bastante variedad para elegir si vas en grupo. ## Los acompañamientos: kimchi y kkakdugi (kimchi de nabo) Los acompañamientos llegaron bien presentados. Mi madre, al ver el kimchi, dijo que ella no come kimchi de repollo chino... ahí me di cuenta de que en realidad no sabía distinguirlo con solo mirarlo. El kimchi de repollo chino se nota enseguida porque el repollo chino tiene mucha agua, así que la mitad es caldo de kimchi; en cambio, el kimchi de este local es un geotjeori (kimchi fresco sin fermentar) de sabor limpio, claramente coreano para quien lo pruebe... pero hay gente, como mi madre, que no lo distingue. Le expliqué largo y tendido que el kimchi de aquí no es chino. ![Kimchi geotjeori servido pulcramente como acompañamiento](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-22-eq7en-966.webp) El kkakdugi (kimchi de rábano) también estaba limpio y rico. ![Kkakdugi de sabor limpio](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-23-10ea6-966.webp) ## ¿A qué saben el sundaeguk, el ppyeo haejangguk y el osori haejangguk? Llegaron el sundaeguk, el ppyeo haejangguk y el osori haejangguk picante. Mi padre, con prisa, agarró la cuchara enseguida jaja. El osori haejangguk venía repleto de osori (carne tierna y gomosa)... es tan calisimo que a medida que comes empieza a moquearte la nariz. Da la sensación de que el cuerpo se está desintoxicando. Con gripe, comer esto parece capaz de bajarla del todo: un sabor calisimo, como una sopa de brotes de soja bien picante. Mi padre mezcló bien la dadaegi (pasta picante) en el sundaeguk y se lo comió así... mi madre estaba encantada de que en este local el sundaeguk no oliera. ![Tazón de sundaeguk vaciado hasta el caldo](https://img.superchart.com/images/mapo-station-gukbap-boseung-hall/mapo-station-gukbap-boseung-hall-24-i8p70-966.webp) Al final se lo terminaron todo así de rápido; dejaron algo de arroz, pero el sundaeguk desapareció por completo. Decían encantados que hacía tiempo que no comían sundaeguk y que estaba delicioso... Sundaeguk limpio y sin olor a cerdo, osori haejangguk bien picante, y hasta el ppyeo haejangguk de caldo espeso: con tanta variedad de menú, este es Bosseung Hoegwan Mapo Branch, el restaurante de gukbap abierto 24 horas junto a la estación de Mapo. ## Dónde está - Bosseung Hoegwan Mapo Branch (보승회관 마포역점) - 44 Mapo-daero, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 마포대로 44 1층 보승회관 - 37.5399983, 126.9470446 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B3%B4%EC%8A%B9%ED%9A%8C%EA%B4%80%20%EB%A7%88%ED%8F%AC%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.5399983,126.9470446,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@an-unhurried-meal/mapo-station-gukbap-boseung-hall/ · https://superchart.com/llms.txt