# Sashimi en Millak-dong, Busan: set de temporada — The Bangpaje - Por Daseul (https://superchart.com/es/@babjip-visits/) - Escrito 13 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Suyeong, Busan - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/index.md) ## En resumen The Bangpaje es un restaurante de sashimi (pescado crudo) en Millak-dong, Busan, a pocos pasos de la playa de Gwangalli. El set de sashimi de temporada (jecheol hansang set) llegó con surtido de mariscos, camarón en salsa, kimbap de salmón, cangrejo marinado y platos de sashimi con el nombre del pescado etiquetado —lenguado, hirasu y róbalo—, más una sopa picante de pescado para cerrar, todo servido en un comedor privado del segundo piso con mesas bien espaciadas. Para una mesa cuidada y un ambiente elegante con alguien especial, The Bangpaje merece una segunda visita. ## Datos verificados - **Pedido principal**: Set de sashimi de temporada (jecheol hansang set) - **Horario**: De lunes a domingo, 11:30–22:00 - **Estacionamiento**: Estacionamiento público de Millak o estacionamiento de Marine Land - **Asientos**: Mesas comunes en el primer piso y comedores privados en el segundo piso *tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026* ![Visita a The Bangpaje cerca del mar de Gwangalli](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-01-1270b-900.webp) Paseando cerca del mar de Gwangalli, en Busan, se ven un montón de restaurantes de sashimi, pero hoy fui a uno famoso de Millak-dong: The Bangpaje. Desde la entrada se siente una mezcla de historia y sensibilidad moderna que me emocionó bastante. Hoy les cuento sobre el set de mariscos de temporada (jecheol hansang set) que probé en este lugar reconocido con Blue Ribbon. - 24 Gwangan-haebyeon-ro 294beon-gil, Suyeong-gu, Busan, Corea del Sur - Lunes a domingo, 11:30–22:00 - Estacionamiento disponible en el estacionamiento público de Millak o en el de Marine Land ![Entrada de The Bangpaje con pegatinas de Blue Ribbon](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-02-1999h-864.webp) Como ya es un restaurante reconocido en Millak-dong, la entrada no era cualquier cosa. Me llamó la atención ver varias pegatinas azules de Blue Ribbon alineadas, prueba de que ha sido seleccionado múltiples veces. Al pasar esa entrada con aire de lugar de verdad, adentro nos recibió un interior impecablemente ordenado. ![Interior impecablemente ordenado de The Bangpaje](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-03-m0ame-900.webp) Para estacionar, se puede usar el estacionamiento público de Millak o el de Marine Land, a solo un minuto del local. ## ¿Cómo es el interior y la sala privada de The Bangpaje? ![Interior de The Bangpaje con iluminación en tonos madera](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-04-1vk0r-966.webp) El interior era más amplio y cómodo de lo esperado. La iluminación cálida en tonos madera daba un ambiente diferente al típico restaurante de sashimi de Millak-dong, más bien parecido a un restaurante de dining elegante. ![Set de sashimi de temporada y comedor privado en The Bangpaje, Millak-dong](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-05-1o0m0-966.webp) El espacio entre mesas también era generoso, ideal para conversar tranquilamente con los acompañantes mientras se come. ![Mesas con amplio espacio en The Bangpaje](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-06-7aoc4-966.webp) Junto a las ventanas había puertas plegables que daban una gran sensación de apertura, y luces suaves distribuidas por todo el espacio realzaban el ambiente. ![Espacio junto a la ventana con puertas plegables y luces suaves](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-07-1v5j8-900.webp) El segundo piso está reservado para comedores privados individuales. Un espacio con un toque sofisticado, perfecto tanto para reuniones familiares como para una cita. ![Comedor privado individual en el segundo piso de The Bangpaje](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-08-1vw2s-900.webp) Mientras el primer piso está pensado para mesas regulares, el segundo piso con sus comedores privados es ideal para cenas de grupo o encuentros importantes. ## ¿Qué incluye el set de sashimi de temporada? Hoy pedimos el menú estrella del lugar: el jecheol hansang set (set de mariscos de temporada). ![Composición del set de sashimi de temporada](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-09-614wh-900.webp) ![Acompañamientos básicos del set de sashimi de temporada](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-10-lpx2h-900.webp) ![Mesa completa con el set de sashimi de temporada](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-11-17m54-900.webp) ![Mariscos y acompañamientos del set de temporada](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-12-4bv1i-900.webp) ![Composición de acompañamientos del set de sashimi de temporada](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-13-1573m-900.webp) ![Set de sashimi de temporada servido con esmero](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-14-e30ok-900.webp) Apenas se hizo el pedido, comenzaron a servir los acompañamientos básicos. Surtido fresco de mariscos, camarones marinados, gimbap de salmón y cangrejo condimentado (yangnyeom gejang): a simple vista, todo el conjunto se veía prolijo y apetitoso. ![Surtido de mariscos y camarones marinados en la mesa](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-15-1mdtq-900.webp) De todo eso, mi favorito fue el surtido de mariscos: el meongge (ascidia de mar) y el haesam (pepino de mar) llegaron muy frescos. ![Surtido de meongge y haesam](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-16-hk9v0-900.webp) El meongge, con todo el aroma del mar, mantenía ese sabor amargo y a la vez dulce tan característico, y el haesam tenía una textura crocante que lo hacía muy rico. Por fin llegó el plato principal esperado, y su presentación era impresionante. La composición del set de mariscos de temporada confirmaba la reputación de este restaurante de sashimi de Millak-dong: tan cuidado que aplicaba perfectamente el dicho de 'primero se come con los ojos'. ![Plato de sashimi de pescado de temporada presentado con esmero](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-17-1n5k3-966.webp) Sobre el plato había pescados de temporada como halibut (gwangeo), hirasu y lubina (nongeo), acomodados bonitos por corte. Lo que más me gustó fue que cada pieza traía una pequeña etiqueta con el nombre del pescado, así uno sabe exactamente qué está comiendo y puede saborearlo con más atención. ![Sashimi servido con etiqueta con el nombre del pescado](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-18-1tdds-900.webp) ![Sashimi de pescado de temporada por corte](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-19-1489s-900.webp) El grosor de cada corte de sashimi era el justo, con una textura estupenda al masticar, y una frescura que parecía recién pescado. ![Trozo de sashimi acompañado de kimchi añejo](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-20-yodaj-966.webp) Poner un trozo de sashimi sobre kimchi añejo lavado (mukeunji), con un toque de gochujang y wasabi, fue una combinación fantástica. Al levantar el sashimi grueso con los palillos, se sentía el peso. El tamaño de cada trozo llenaba bien la boca, y el dulzor propio del pescado que aparecía al masticar era excelente; ahí entendí de inmediato por qué este lugar tiene su Blue Ribbon. ![Sashimi grueso acompañado de salsa especial](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-21-10ogi-1200.webp) La salsa especial (ssamjang) que acompañaba de a ratos también era un punto fuerte del sabor: llevaba bastante ajo picado y chile, y le daba fuerza a un sabor de sashimi que podía resultar suave. Mojar el sashimi en esa salsa especial hacía que uno siguiera comiendo sin cansarse. ## El cierre: sopa picante de pescado (maeuntang) El final del curso, por supuesto, debía cerrar con un plato caliente en caldo. Que el set incluyera al final una sopa picante de pescado (maeuntang) hirviendo hizo la comida aún más contundente. El caldo llevaba tofu, espinas de pescado y varias verduras, generando un sabor profundo e intenso. El sabor picante pero refrescante del caldo dejó la boca limpia hasta el final: una comida perfecta hasta el último bocado. ![Sopa picante de pescado con tofu y verduras](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-22-1xghi-966.webp) El tiempo en The Bangpaje, en Millak-dong, fue una experiencia valiosa para probar lo mejor de los mariscos de temporada en un ambiente elegante. ![Comida de mariscos de temporada disfrutada en The Bangpaje](https://img.superchart.com/images/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje-23-17fun-900.webp) Gracias al servicio y a la mesa tan bien presentada, es un lugar al que dan ganas de volver con alguien especial. Si buscan un restaurante de sashimi en Millak-dong, les recomiendo The Bangpaje. ## Dónde está - The Bangpaje (THE 방파제) - 24 Gwangan-haebyeon-ro 294beon-gil, Suyeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 수영구 광안해변로294번길 24 더방파제 - 35.1553648, 129.1260795 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/THE%20%EB%B0%A9%ED%8C%8C%EC%A0%9C/@35.1553648,129.1260795,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@babjip-visits/millakdong-seasonal-sashimi-bangpaje/ · https://superchart.com/llms.txt