# Galbi de cerdo en Balsan, Seúl: 600g asados a la mesa — Ihwajeong - Por Jaein (https://superchart.com/es/@backstreet-price-slip/) - Escrito 5 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gangseo, Seoul - Patrocinado: Este artículo fue escrito como parte de un patrocinio por visita al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/index.md) ## En resumen Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch es un restaurante especializado en costillas de cerdo situado a 4-5 minutos a pie de la salida 4 de la estación Balsan, en Gangseo, Seúl. Dos porciones de doeji yangnyeom gui (costilla de cerdo marinada, 300g cada una) costaron 46.000 wones y, con un naengmyeon de agua y otro picante, la cuenta para dos fue de 62.000 wones; el personal de Ihwajeong dividió los 600g en dos mitades y los pasó por el fuego por turnos para que la carne nunca dejara de llegar. Con un corkage de 10.000 wones para llevar tu propio vino, Ihwajeong es un acierto para cenas de grupo o para invitar a los padres. ## Datos verificados - **Ubicación**: 4-5 minutos a pie de la salida 4 de la estación Balsan - **Horario**: Todos los días de 11:00 a 22:00 (última orden 20:30), sin pausa a mediodía, abierto los 365 días - **Lo que pedimos**: Doeji yangnyeom gui 300g x2 46.000 wones, naengmyeon de agua 8.000 wones, naengmyeon picante 8.000 wones, total 62.000 wones - **Corkage**: 10.000 wones - **Menú principal**: Costilla fresca de hanwoo, hanger steak de hanwoo, king galbi de res marinada, galbi de cerdo marinado, yukhoe (tartar) de hanwoo - **Platos de comida**: Doenjang jjigae (estofado de pasta de soja), naengmyeon de agua, naengmyeon picante - **Acompañamientos**: Se piden por tablet; ensalada, ensalada de patata, tangpyeongchae (ensalada de gelatina de judía mungo) y encurtidos, con repetición gratis - **Asientos**: Salón amplio, mesas de mármol, mesas para grupos - **Promoción**: Refresco de omija (baya de esquisandra) de Mungyeong gratis al dejar una reseña en Naver *tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026* 😍 Ihwajeong Galbi Myeongga, el restaurante de galbi cerca de la estación Balsan perfecto para llevar a los padres en Magok. ![Mesa servida de galbi de cerdo en Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-01-ot80w-966.webp) ![Galbi de cerdo a la brasa en el restaurante cerca de la estación Balsan](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-02-dh9d2-966.webp) ![Doeji yangnyeom gui y naengmyeon en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-03-19npm-966.webp) ![Mesa de galbi de cerdo en el restaurante de Magok](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-04-1vnon-966.webp) ## ¿Dónde está Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan y a qué hora abre? Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch está a 4-5 minutos a pie de la salida 4 de la estación Balsan, abre todos los días de 11:00 a 22:00 con última orden a las 20:30. Es un restaurante de carne en Deungchon-dong que abre los 365 días sin horario de descanso. ![Foto representativa de Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-05-fo80l-1200.webp) Ambiente elegante, un salón amplio y cómodo, y el servicio de artesano del empleado que lo asa todo por ti. Ihwajeong Galbi Myeongga se convirtió en mi restaurante de galbi de cerdo favorito cerca de la estación Balsan. ## Fachada e interior: por qué Ihwajeong funciona para cenas de grupo y comidas familiares Si buscas un restaurante cerca de la estación Balsan para una cena de grupo, una reunión familiar o una cita de negocios importante en Magok, Ihwajeong Galbi Myeongga es mi recomendación total. Fui sin muchas expectativas y me gustó tanto que lo guardé como mi lugar de galbi en Magok-Balsan para volver una y otra vez. ![Fachada de Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-06-yhs89-966.webp) ![Interior del amplio salón de Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-07-10kfj-966.webp) ![Distribución de asientos del restaurante cerca de la estación Balsan](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-08-1t1cd-966.webp) ![Mesas de mármol y mesa para grupos en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-09-lowy6-966.webp) Desde la entrada, el salón es enorme, cómodo y muy limpio, así que es un restaurante junto a Balsan ideal para llevar a los padres, invitados importantes o mayores. Las mesas tienen tapa de mármol elegante y están bien espaciadas. También hay mesas para grupos, así que lo recomiendo de verdad como lugar para reuniones y cenas de empresa en Magok-Balsan. ![Ambiente interior del local de Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-10-1f30u-966.webp) Pero lo mejor de todo fue la técnica del empleado para asar el galbi: en este amplio y cómodo restaurante de Magok, un verdadero artesano de la carne asó todo el galbi de cerdo a la perfección. El galbi de cerdo es fácil de quemar y difícil de calcular el punto justo, y cuando vas en grupo, la persona que asa suele quedarse fuera de la conversación, algo estresante. Pero aquí el artesano lo maneja todo solo, ¡y encima lo asa buenísimo! Fue genial poder charlar tranquilamente sin preocuparme de la parrilla. ## La carta y el corkage de 10.000 wones: puedes llevar tu propio vino El corkage en Ihwajeong Galbi Myeongga es de 10.000 wones, y el menú principal incluye costilla fresca de hanwoo, hanger steak de hanwoo, king galbi de res marinada, galbi de cerdo marinado y yukhoe de hanwoo. Para comida hay doenjang jjigae y naengmyeon de agua o picante. ![Carta de Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-11-r4rt7-966.webp) ![Lista de precios de la carne en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-12-l6i6w-966.webp) ![Menú de comida y aviso de corkage en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-13-bc5gf-966.webp) ![Pantalla de la tablet para pedir acompañamientos en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-14-eaebw-966.webp) Debí traer vino para compartir 🥲 Todos los acompañamientos se pueden pedir cómodamente extra desde la tablet. ## Qué pedimos y cuánto costó: 62.000 wones para dos En Ihwajeong Galbi Myeongga gastamos en total 62.000 wones para dos personas. Doeji yangnyeom gui 300g x2 46.000 wones, naengmyeon de agua 8.000 wones, naengmyeon picante 8.000 wones, y recibimos un ade de omija gratis por el evento de reseña en Naver. ![Mesa servida con el doeji yangnyeom gui pedido en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-15-rlwzk-966.webp) ![Plato de doeji yangnyeom gui crudo de 300g](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-16-1b7st-966.webp) ![Primer plano del doeji yangnyeom gui madurado 144 horas](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-17-1d7d1-966.webp) El doeji yangnyeom gui de Ihwajeong Galbi Myeongga usa solo carne de cuello de cerdo (mokssal) premium seleccionada, con una textura firme y un sabor sabroso. Con maduración cruzada patentada de 144 horas maximizan la ternura, y con una salsa natural hecha con pera orgánica rallada rellenan el sabor por dentro: un doeji yangnyeom gui realmente premium. ![Galbi de cerdo asándose sobre carbón cerca de la estación Balsan](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-18-u3esy-966.webp) ## Doeji yangnyeom gui de 300g por 23.000 wones: ¿cómo sabe? El galbi de cerdo de 300g cuesta 23.000 wones y no es dinero desperdiciado en absoluto: con maduración cruzada de 144 horas la carne mantiene su textura y limpieza de sabor, pero se deshace en la boca como nieve derritiéndose, realmente delicioso. Dos porciones son perfectas para dos personas, ni de más ni de menos, pero estaba tan bueno que creo que podríamos haber terminado hasta 3-4 porciones entre dos jaja. ¡Miren ese color del galbi de cerdo cerca de la estación Balsan! 😍 El carbón tenía buena potencia y, sobre todo, las manos del empleado eran rapidísimas y precisas: primero lo asaba como un pre-asado y luego lo volvía a asar. Con hambre y viendo todo asarse tan rápido, aquello era el paraíso en la tierra 😆 ¡Y qué detalle que el naengmyeon de agua y el picante llegaron justo cuando terminamos de asar el galbi! Los acompañamientos también tenían todo el sabor casero de mamá, sanos y bien sazonados. Ensalada, ensalada de papa, tangpyeongchae, encurtidos... todos con relleno gratis. Naengmyeon con galbi de cerdo, esto es el paraíso. ¡A comer rápido! ![Naengmyeon de agua con galbi de cerdo asado en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-19-wr3bj-966.webp) ![Galbi de cerdo colocado sobre naengmyeon picante](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-20-11cwl-966.webp) ![Mesa servida con naengmyeon y acompañamientos en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-21-4mgqf-966.webp) El galbi de cerdo sobre el naengmyeon picante está buenísimo, pero personalmente en verano prefiero el naengmyeon de agua. El caldo tenía buen sazón, ¡y desapareció el galbi de cerdo en un instante jaja! ![Parrilla con galbi de cerdo asado por el empleado](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-22-16uef-966.webp) ![Asando la segunda mitad del galbi de cerdo](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-23-1c9lx-966.webp) ![Doeji yangnyeom gui terminado en Ihwajeong Galbi Myeongga](https://img.superchart.com/images/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g-24-1vbsp-966.webp) ## Así asan los 600g en dos tandas en la mesa En Ihwajeong Galbi Myeongga, de los 600 gramos de cerdo que pedimos, el empleado asa primero la mitad, y cuando terminamos esa parte, vuelve y asa el resto. No hay tiempos muertos entre tanda y tanda jaja, pudimos comer sin interrupciones. El galbi de cerdo de Magok, madurado en cruz durante 144 horas de forma patentada para evitar la pérdida de jugos y ablandado naturalmente con pera orgánica, estuvo entre los tres mejores galbi de cerdo que he probado en mi vida. La carne es tierna pero mantiene su textura, y cuanto más masticas, más sale el sabor profundo y auténtico de la carne, algo tan sorprendente que mi amiga y yo no dejábamos de alabarlo mientras comíamos. Todos los galbi de cerdo que había comido antes de esto no eran galbi de cerdo de verdad. Viendo lo mucho que estoy escribiendo, está claro que fue un galbi de cerdo inolvidable 🤤🤤 ## Postre de pera y refresco de omija de Mungyeong De postre nos dieron una pera fresca y dulce por persona, y el ade de omija 100% de Mungyeong lo dan gratis si dejas una reseña en Naver. Un sabor sano donde se notan las cinco notas del omija: ácido, dulce y demás. No es un ade dulzón con sabor a jarabe, sino uno elegante donde se siente mucho el sabor real de la baya de omija, mucho mejor que un refresco de cola o soda. > El mejor galbi de cerdo que he comido de verdad entre todos los restaurantes de carne que probé en Magok y Deungchon-dong, Gangseo: Ihwajeong Galbi Myeongga, el restaurante de carne junto a la estación Balsan. ## Dónde está - Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch (이화정갈비명가 마곡발산점) - 42 Gangseo-ro 54-gil, 1st Floor, Unit 1, Gangseo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강서구 강서로54길 42 1층 1호 - 37.5588685, 126.8410224 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%B4%ED%99%94%EC%A0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%EB%AA%85%EA%B0%80%20%EB%A7%88%EA%B3%A1%EB%B0%9C%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.5588685,126.8410224,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@backstreet-price-slip/ehwajeong-galbi-balsan-corkage-600g/ · https://superchart.com/llms.txt