# Almuerzo chino en Jongno: dosakmyeon y dim sum en Cheonghwa

- Por Haein (https://superchart.com/es/@beauty-visit-journal-2/)
- Escrito 8 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Jongno, Seoul
- Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento.
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## En resumen

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon es un restaurante chino tradicional situado entre las estaciones de Jongak y Gwanghwamun, en el edificio Jongno Lemeilleur, Seúl. Se pidieron el uyuk dosakmyeon (fideos de ternera cortados a cuchillo) por 11.000 wones y dos tipos de dim sum, siumai y xiaolongbao, a 9.800 wones cada uno, para probar la textura del fideo tallado a mano y el jugo sabroso del xiaolongbao. En pleno centro de Jongno, con 2 horas de parking gratis, es una buena opción para un almuerzo en Gwanghwamun o una cena de grupo.

## Datos verificados

- **Dirección**: 19 Jongno, Jongno-gu, Seúl (edificio Jongno Lemeilleur), Corea del Sur
- **Horario**: Todos los días 10:30–22:00 (última orden 21:40)
- **Parking**: 2 horas gratis en el edificio Jongno Lemeilleur
- **Uyuk dosakmyeon (fideos de ternera cortados a cuchillo)**: ₩11.000
- **Siumai**: ₩9.800
- **Xiaolongbao**: ₩9.800

*tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026*

![Mesa de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon con fideos de ternera y dim sum](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-01-dxbv5-1200.webp)

Buscando dónde almorzar cerca de la estación de Jongak, esta vez me apetecía algo distinto de lo habitual, así que fui a Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon.

![Vista exterior de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon cerca de la estación de Jongak](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-02-4ijxd-835.webp)

Además del reconfortante uyuk dosakmyeon (fideos de ternera cortados a cuchillo), tienen dim sum como siumai y xiaolongbao, así que fue ideal para probar varios platos juntos. Si andabas buscando un restaurante en Gwanghwamun o un buen sitio de comida china en Jongno, esto te puede servir :)

## Ubicación, horario y parking de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon

- 📍 Ubicación: 19 Jongno, Jongno-gu, Seúl, edificio Jongno Lemeilleur
- ⏰ Horario: todos los días 10:30–22:00 (última orden 21:40)
- 🚗 Parking: 2 horas gratis en el edificio Jongno Lemeilleur

![Entrada de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon en el edificio Jongno Lemeilleur](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-03-ga9na-887.webp)

Al abrir los 365 días del año, no solo sirve para un almuerzo entre semana, sino también para una cita de fin de semana por Gwanghwamun. Está muy bien ubicado, accesible tanto desde Jongak como desde Gwanghwamun, así que también es una buena opción para quienes trabajan cerca y buscan qué almorzar por la zona.

![Aparcamiento gratuito del edificio Jongno Lemeilleur](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-04-ukfv5-m-900.webp)

Lo que más me gustó fue que, en pleno centro de Jongno, ofrezcan 2 horas de parking gratis. Además hay bastantes plazas y son amplias, así que incluso yendo con un coche grande el estacionamiento no supone mucho problema.

## Dosakmyeon hecho a mano, cortado a cuchillo

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ofrece cocina china tradicional preparada por un chef especializado. Y lo más destacado, el plato estrella uyuk dosakmyeon, no usa fideos prefabricados, sino que

> es un dosakmyeon de elaboración propia, cortado a cuchillo a partir de una masa fermentada durante un día.

Al cortarse el fideo a cuchillo, tiene una textura muy particular, distinta de los fideos chinos habituales.

![Menú y lista de precios de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-05-rzvk2-813.webp)

![Menú chino con fideos de ternera y dim sum](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-06-l2ga9-805.webp)

Además de los fideos de ternera, hay dim sum y varios platos chinos más; dejo aquí la foto del menú completo con precios :)

## Los tres platos que pedí ese día

Esta vez pedí lo siguiente:

- Uyuk dosakmyeon: ₩11.000
- Siumai: ₩9.800
- Xiaolongbao: ₩9.800

Esos tres platos. En vez de quedarme solo con el dosakmyeon, quise probar también el dim sum de este restaurante de Gwanghwamun, así que pedí los dos tipos juntos jaja.

### El plato estrella: uyuk dosakmyeon

![Plato del uyuk dosakmyeon, el plato estrella](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-07-1ovy7-900.webp)

Lo primero que probé fue el plato estrella, el uyuk dosakmyeon. Lleva un caldo hecho a partir de huesos cocidos a fuego lento y el dosakmyeon cortado a cuchillo.

> Lo que más curiosidad me daba, sin duda, era el fideo.

![Primer plano de los fideos dosakmyeon cortados a cuchillo](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-08-6jh5i-841.webp)

El grosor y la forma del fideo no son uniformes como en los fideos normales, así que al masticarlo se nota esa textura tan particular del dosakmyeon.

![Fideos y caldo del uyuk dosakmyeon levantados con los palillos](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-09-x3l8f-900.webp)

Comiendo el caldo junto con el fideo, creo que incluso quienes suelen preferir ramen u otros fideos chinos comunes podrían disfrutar probando algo un poco distinto. Así que si buscas un restaurante de fideos de ternera en Gwanghwamun, este plato estrella vale la pena probarlo primero.

### El dim sum: siumai y xiaolongbao

Personalmente, en esta comida esperaba con tantas ganas el dim sum como el propio uyuk dosakmyeon.

![Dim sum siumai con huevas de pez volador](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-10-t09uj-900.webp)

Primero, el siumai es el dim sum representativo, relleno de cerdo y gamba con huevas de pez volador encima. Al probarlo, los ingredientes se sentían todos juntos en cada bocado y la textura era bastante buena. Comer uno entre bocado y bocado de dosakmyeon hizo que la comida se sintiera más variada que si solo hubiera pedido el fideo.

### El sabroso jugo del xiaolongbao

![Bandeja de xiaolongbao con jugo dentro](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-11-xup1l-900.webp)

El xiaolongbao, por su parte, es un dim sum de relleno de cerdo con jugo dentro. Al morderlo, el jugo que sale es sabroso y con mucho umami; personalmente fue uno de los dim sum que más recuerdo de todos los que he probado.

![Xiaolongbao servido con jengibre en tiras](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-12-9hr29-900.webp)

Dicen que acompañándolo con jengibre en tiras se disfruta con más profundidad de sabor, así que si te gusta el dim sum, pruébalo también :) Al pedir el uyuk dosakmyeon junto con los dos tipos de dim sum, se notaba mucho más la diversión de compartir varios platos en este restaurante chino de Gwanghwamun, en vez de comer solo un plato.

## Del almuerzo en Gwanghwamun a las cenas de grupo

![Interior con mesas de Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-13-1qx3o-900.webp)

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon, entre Jongak y Gwanghwamun, es un buen sitio para ir cuando apetece comida china algo distinta de lo habitual.

![Mesa con uyuk dosakmyeon y los dos tipos de dim sum servidos juntos](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-14-1wfgh-900.webp)

Tiene platos como el uyuk dosakmyeon, perfectos para comer en solitario, y también dim sum y otros platos chinos para compartir, así que sirve tanto para un almuerzo en Gwanghwamun como para buscar un sitio donde comer entre varios o para una cena de grupo.

![Ambiente del restaurante chino Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon en Gwanghwamun](https://img.superchart.com/images/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch/jonggak-xiaolongbao-daoxiaomian-lunch-15-1qjx5-900.webp)

Sobre todo, que ofrezcan 2 horas de parking gratis en una zona de Jongno donde es difícil aparcar es bastante práctico para quienes buscan restaurantes en Gwanghwamun yendo en coche.

Fui buscando dónde almorzar cerca de la estación de Jongak y terminé disfrutando de varios platos: desde el dosakmyeon cortado a mano, hasta el siumai de buena textura y el xiaolongbao con ese jugo tan sabroso que me dejó impresionada. Si buscabas un restaurante de fideos de ternera en Gwanghwamun o un sitio de comida china en Jongno donde también comer dim sum, te lo recomiendo. La próxima vez que me apetezca comida china por Gwanghwamun o Jongak, me gustaría volver a probar los platos que me quedaron pendientes :)

## Dónde está

- Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon (청화 우육도삭면)
- 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul (Jongno Lemeilleur building), South Korea
- 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호 청화우육도삭면
- 37.5708344, 126.9798606
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.5708344,126.9798606,17z

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