# Bar imokase en Sadang, Seúl: 15 platos por persona — Jindallae Silbi - Por Yewon (https://superchart.com/es/@behind-each-meal/) - Escrito 4 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Bares › Dongjak, Seoul - Patrocinado: Esta es una reseña de una experiencia realizada tras recibir el producto/servicio de parte del local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/index.md) ## En resumen Jindallae Silbi Sadang Branch es un bar de comidas de ambiente retro, en el segundo piso cerca de la estación de Sadang, en Dongjak, Seúl, donde el curso imokase (elección del chef) sirve 15 platos por 39.000 wones por persona. En el curso para dos personas llegaron juk (papilla) de abulón, bossam, gejang (cangrejo crudo en salsa de soja), calamar entero al vapor, sashimi madurado, tonkatsu, tangsuyuk de platija, pajeon de mariscos y altang (sopa de huevas de pescado), y como el arroz y los fideos instantáneos son gratis, cayeron dos tazones de arroz en el caldo del altang. Para una cena de empresa o una noche de copas en serio con amigos en Sadang, Jindallae Silbi es difícil de superar en relación calidad-precio. ## Datos verificados - **Precio del curso**: 39.000 wones por persona (15 platos) - **Pedido**: Curso de 39.000 wones x 2 personas - **Tamaño del local**: Capacidad para 70 personas, ambiente retro - **Gratis**: Arroz y fideos instantáneos ilimitados - **Eventos**: Sorteo (4º premio: una cerveza de regalo); una botella de soju si logras el dalgona - **Ubicación**: 2º piso, 70 Dongjak-daero 7-gil, Dongjak-gu, Seúl *tal como lo escribió el visitante el 4 de septiembre de 2026* Si estás buscando un lugar para beber en serio en Sadang, de verdad quiero recomendarte Jindallae Silbi Sadang Branch 🍻🔥 Aquí, por nada más y nada menos que 39.000 wones por persona, te dan un curso con 15 tipos de acompañamientos (anju). Al principio pensé, bueno, aunque digan 15 tipos seguro los traen de a poquito... pero la comida no paraba de llegar y llegar, sentí que la mesa se iba a romper de tanto peso jajaja. ![Mesa servida con los platillos del curso de Jindallae Silbi Sadang Branch](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-01-1elzj-900.webp) ![Curso imokase con 15 tipos de platillos servidos en la mesa](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-02-10lpc-1200.webp) Spoiler de la primera ronda jajajaja, solo con verlo de reojo ya se nota que el lineup está loco ㅠ No es de esos lugares donde pides un solo anju y bebes con cuidado de que se acabe: aquí seguían saliendo platillos nuevos uno tras otro, así que el alcohol entraba sin parar. ![Interior de ambiente retro de Jindallae Silbi Sadang Branch](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-03-1rk9h-900.webp) ![Vista del local con la información del curso a la vista](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-04-1cvyy-807.webp) ## El ambiente de Jindallae Silbi en Sadang y qué pedimos El local de Jindallae Silbi Sadang Branch tiene una decoración de ambiente retro y es lo bastante amplio como para recibir hasta 70 personas. Yo pedí el curso de 39.000 wones por persona, por 2 personas. ![Juk de abulón, primer plato del curso](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-05-wejx1-900.webp) ![Plato de bossam servido con rábano](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-06-1fnc8-900.webp) ## Del juk de abulón al bossam: así arranca el curso Primero llegó el juk (papilla de arroz) de abulón, sabroso y suave, perfecto como plato de apertura. Se sentía como si preparara el estómago un poco antes de empezar a beber, me gustó. El bossam venía con carne suave y rábano encima, una combinación excelente. Un anju bastante confiable, de esos a los que sigues volviendo con los palillos. ![Japchae con aderezo dulce](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-07-woltv-900.webp) ![Odolppyeo salteado con salsa picante](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-08-1gtjx-900.webp) El japchae tenía, personalmente, un poco demasiado fideo de batata para mi gusto, pero el sabor dulzón del aderezo estaba bien y era fácil ir picando de a poco. El odolppyeo (cartílago de cerdo) venía picante, ideal para comer entre tanta carne y frito cuando empieza a sentirse pesado. ¡Un platillo que reactiva el apetito con su toque picante! ![Salchicha rosa frita, un clásico nostálgico](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-09-1lwk3-900.webp) ![Tofu blando servido como anju básico](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-10-o56kw-900.webp) La nostálgica salchicha rosa frita y el suave tofu blando (yeondubu) son básicos de anju infalibles. ![Gejang incluido en el curso](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-11-fdxmv-900.webp) ![Carne de gejang servida sobre arroz](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-12-hsbpf-900.webp) ## Gejang, calamar entero al vapor y sashimi madurado: lo mejor del curso El gejang (cangrejo en salsa de soja) tenía un sabor untuoso y salado en su punto justo. De verdad es de esos sabores que piden arroz a gritos, aunque sea un anju... me dieron ganas de arroz jajaja Ponerle la carne exprimida encima del arroz blanco es directamente un desmayo de sabor. ![Pulpo estofado con vieiras y camarones](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-13-8h7jh-900.webp) El pulpo estofado (ojingeo tongjjim) venía con un pulpo bien carnoso, además de vieiras y camarones, un platillo que enamora a cualquiera que le guste el marisco. Probé cortar el pulpo en trozos grandes y estaba elástico pero limpio de sabor, muy rico. ![Plato de sashimi madurado con platija y salmón](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-14-kbxh3-900.webp) ¡El sashimi madurado (sukseonghoe) venía con platija (gwangeo) y salmón! Al lado había también kimchi bien fermentado y algas marinas. ![Composición de sashimi con engawa y sushi rice](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-15-1rg44-900.webp) A mí en particular me encantó el engawa (aleta de platija). Además, tuvieron el detalle de darnos el sushi rice (shari) para armarlo como si fuera sushi, una locura de detalle. ¿En serio puede salir sashimi a este precio...? Como acompañamiento para beber, buenísimo. ![Armando el sashimi como si fuera sushi](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-16-sh638-900.webp) ![Boleto del sorteo del local](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-17-noxve-900.webp) ## Una cerveza de regalo por el sorteo del local En medio de la comida también hicieron un sorteo, ¡y saqué el 4º premio, una cerveza de regalo! De verdad, ¿le queda algo de margen al dueño vendiendo así? ![Tonkatsu grueso servido con salsa](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-18-1now8-900.webp) ![Tangsuyuk de platija recién frito](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-19-n161u-900.webp) ## Tonkatsu, tangsuyuk de platija y pajeon de calamar El tonkatsu también era más grueso de lo que esperaba, me gustó. Con esa salsa suave, es un sabor familiar que le gusta a cualquier edad. El tangsuyuk (agridulce frito) de platija no tenía ningún sabor a pescado crudo y era limpio, así que incluso alguien a quien no le gusten mucho los platos de pescado podría comerlo sin problema. Crujiente por fuera, limpio por dentro, seguí comiendo sin parar... ![Tomando un trozo de tangsuyuk de platija](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-20-x2fk2-900.webp) ![Pajeon relleno de abundante calamar](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-21-efav2-900.webp) Uno de los platillos a los que más volví fue el pajeon (panqueque de cebollín). Vivo solo, así que casi nunca tengo ocasión de comer este tipo de panqueque... pero le pusieron calamar en abundancia, con una textura tan buena al masticar que seguí comiendo hasta el final. Cuando se bebe, es imposible resistirse a los panqueques, ¿verdad? jaja ![Levantando un trozo de pajeon](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-22-pg2e5-900.webp) ![Alteng de caldo claro y picante](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-23-mgatr-900.webp) ## Arroz y fideos gratis: dos tazones de arroz en el caldo del altang Y al final, lo que más disfruté fue el alteng (sopa de huevas de pescado). El caldo era refrescante y picante a la vez, una cucharada mientras bebes y es un 'ahhh' de verdad, sabrosísimo. En este lugar el arroz y los fideos instantáneos son gratis, así que pude pedir más y más, de verdad muy feliz. Terminé comiendo dos tazones de arroz mezclados en ese caldo claro y picante... el arroz le quedaba mucho mejor que los fideos instantáneos. Y como anju, de lo mejor. ![Melón chamoe servido como postre al final del curso](https://img.superchart.com/images/sadang-imokase-course-two-person/sadang-imokase-course-two-person-24-x168e-900.webp) Al final incluso sirvieron melón chamoe de postre para limpiar el paladar 🍈 De verdad no paraba de llegar comida, tanto que me pregunté si realmente esto costaba solo 39.000 wones por persona jajaja. ## ¿Vale la pena para una cena de empresa en Sadang? Mirando alrededor, había muchísimos clientes mayores jajaja. Al principio pensé, ¿será que este es el lugar correcto...? pero pensándolo bien, los lugares con muchos clientes mayores suelen ser los verdaderos buenos restaurantes escondidos... y entendí por qué. Dijeron que si rompías el dalgona te daban una botella de soju, pero yo ya estaba bastante borracho... y sentía que se me iba a reventar el estómago jajajaja, así que renuncié al dalgona. Si algún día tienes una cena de empresa en Sadang o quieres beber en serio con amigos, y quieres comer hasta reventar una gran variedad de anjus con buena relación calidad-precio, te recomiendo Jindallae Silbi Sadang Branch 🔥 ## Dónde está - Jindallae Silbi Sadang Branch (진달래실비 사당점) - 70 Dongjak-daero 7-gil, Dongjak-gu, Seoul, South Korea, 2nd floor - 서울특별시 동작구 동작대로7길 70 2층 - 37.4779807, 126.9788174 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EB%8B%AC%EB%9E%98%EC%8B%A4%EB%B9%84%20%EC%82%AC%EB%8B%B9%EC%A0%90/@37.4779807,126.9788174,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@behind-each-meal/sadang-imokase-course-two-person/ · https://superchart.com/llms.txt