# Galbisal a la sal y teuk-yang en Chodaechang, Dangsan (Seúl) - Por Chabun (https://superchart.com/es/@bottle-shelf-2/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Yeongdeungpo, Seoul - Patrocinado: Este artículo se ha escrito a partir de una visita patrocinada al restaurante. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/index.md) ## En resumen Chodaechang Dangsan Station es un restaurante especializado en makchang, daechang y teuk-yang (casquería a la brasa) situado en la segunda planta de la estación de Dangsan, en Yeongdeungpo, Seúl. Se probaron dos raciones de galbisal (costilla deshuesada) a la sal, una ración de teuk-yang y unos fideos de kimchi de mil wones: la carne llegó fresca y sin olor, y el teuk-yang resultó tierno y nada grasoso. Con mesas amplias y asientos cómodos, es una opción a tener en cuenta para un día de soju con carne. ## Datos verificados - **Galbisal a la sal**: 18.000 ₩ por ración (se pidieron 2 raciones) - **Teuk-yang a la brasa de Chodaechang**: 21.000 ₩ por ración - **Fideos de kimchi (kimchi-mari guksu)**: 1.000 ₩ - **Ubicación**: 223 Dangsan-ro, 2ª planta, Yeongdeungpo-gu, Seúl, Corea del Sur - **Aparcamiento**: Dicen que hay aparcamiento gratuito frente a una farmacia detrás del restaurante, pero el espacio es limitado; conviene llamar antes - **Otros detalles**: Robot camarero en funcionamiento, vajilla envuelta individualmente *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ![Foto principal del galbisal y el teuk-yang de Chodaechang Dangsan Station](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-01-396ci-1200.webp) > Restaurante de carne recomendado en Dangsan > Galbisal + teuk-yang de Chodaechang ![Carne de vacuno asada en el restaurante Chodaechang de Dangsan](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-02-97pw1-966.webp) Encontré un buen restaurante de carne de vacuno después de mucho tiempo. Hoy traigo la reseña de Chodaechang, el sitio de daechang y teuk-yang en la estación de Dangsan. ![Galbisal haciéndose en la parrilla](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-03-1amde-966.webp) Empiezo la reseña del galbisal, delicioso, y del teuk-yang, con esa textura firme que va perfecta como acompañamiento del soju. ![Mesa servida para la cena en el restaurante de carne](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-04-e4myp-966.webp) ¿Con qué acompaño la bebida esta noche? Como siempre, lo más seguro es un restaurante de carne. ![Vista de la entrada del edificio de Chodaechang Dangsan Station](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-05-fmovy-966.webp) ![Sala del restaurante en la segunda planta llena de clientes](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-06-1skvm-966.webp) ## Chodaechang Dangsan Station, en la segunda planta: ¿cómo es el ambiente? Como el restaurante no está en la planta baja no me había fijado en él, pero dentro había un montón de clientes. Enseguida pensé: vaya, este debe de ser un sitio popular en Dangsan. ![Mesa amplia con vajilla envuelta individualmente](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-07-a4858-966.webp) A mí, más que el ambiente de local viejo con las mesas pegadas, me gustan los sitios limpios y espaciosos. Las mesas eran amplias y los asientos cómodos, así que quedé satisfecha. La vajilla venía envuelta individualmente, todo muy limpio. ![Plato de acompañamientos con ensalada y encurtidos del restaurante](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-08-1u5b4-966.webp) En cuanto pedimos la carne llegaron los acompañamientos: ensalada, una ensalada de maíz con pan rallado y algún encurtido tipo jangajji. También trajeron la salsa para mojar la carne. ![Plato con el galbisal y el teuk-yang crudos pedidos](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-09-xjdew-966.webp) ## Pedimos dos raciones de galbisal a la sal y una de teuk-yang Como es un sitio popular en Dangsan, el restaurante estaba muy ajetreado y el robot camarero trabajaba a tope. Llegó nuestro pedido: galbisal y teuk-yang. Pedimos dos raciones de galbisal a la sal a 18.000 wones cada una, y solo una ración de teuk-yang de Chodaechang a 21.000 wones. ![Parrilla con el galbisal colocado por el personal](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-10-1m1n0-966.webp) Parecía que el personal asaba la carne... o quizás no del todo. Al principio la colocaron en la parrilla y luego se fueron paseando entre varias mesas. Cuando hay mucho ajetreo el personal no puede estar pendiente de todo, así que hay que estar atento para que no se queme. Miren el color de la carne. Esto no tiene ni un pelo de retoque de color. La carne de Chodaechang Dangsan Station, ¿no se ve rojísima y deliciosa? De verdad no olía nada y se veía fresca. ![Galbisal rojo fotografiado sin retoque de color](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-11-1tvr8-966.webp) ![Primer plano del galbisal dorándose](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-12-1f49t-966.webp) Hoy también, el bebedor de soju y el bebedor de cola, cada uno llenando su vaso a su gusto. ![Brindis con vaso de soju y vaso de cola](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-13-t6a5e-966.webp) Con un trozo de carne bien hecho ya tienes el acompañamiento cargado, brindas y comes de inmediato: pura felicidad. ![Trozo de galbisal mojado en salsa](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-14-1uc7p-966.webp) ### Sabor del galbisal a la sal Al ser un local especializado en makchang, daechang y teuk-yang de Dangsan, la carne de vacuno también estaba fresca y sabrosa. Ya se sabe que en los sitios buenos de casquería la carne suele ser fresca. Como la carne de vacuno se pone dura si se cocina de más, hay que dejarla al punto y mojarla en el aceite de sésamo o en la salsa que traen al principio, dejándola enfriar un poco: el aroma sabroso de la carne quedaba estupendo. El galbisal a la sal de Chodaechang, en Dangsan, se lo recomiendo con todas las letras. ![Vista de la mesa servida con la carne](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-15-1kilc-966.webp) ## Los fideos de kimchi por mil wones, mejor que el arroz Los fideos de kimchi (kimchi-mari guksu) cuestan solo mil wones, ¿cómo resistirse? Los pedimos enseguida. ![Plato de fideos de kimchi de mil wones](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-16-1k54g-966.webp) Los fideos finos sumergidos en un caldo agridulce y fresco estaban más elásticos y sabrosos por estar fríos. Si necesitan carbohidratos mientras comen carne, hoy les recomiendo los fideos de kimchi en lugar del arroz, jaja. En casi todas las mesas del local los pedían. Se ve que hay una razón para que se vendan tanto: están ricos. ![Fideos finos de los fideos de kimchi en caldo frío](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-17-1fa1t-966.webp) ## Para terminar, una ración de teuk-yang Después de terminar el galbisal y cambiar la parrilla, pedimos también, para cerrar, una ración de teuk-yang. La textura firme y elástica me gustó mucho. El teuk-yang de este restaurante de carne en Dangsan, solo con verlo cortarse con las tijeras ya se notaba lo elástico que era. De verdad estaba tierno y firme. ![Teuk-yang cortándose con tijeras](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-18-jjtpl-966.webp) A diferencia del gopchang o el daechang normales, la pieza del teuk-yang es un corte especial de alta gama, sin nada de grasa y con mucha más textura firme. Cuanto más se mastica, más sabroso resulta; una ración fue perfecta para cerrar la comida. ![Trozo de teuk-yang con chile cheongyang encima](https://img.superchart.com/images/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang-19-1lz1c-966.webp) Sacando los chiles cheongyang de la salsa y poniéndolos encima del teuk-yang, quedaba picante y aún más rico. Si les gusta el picante, les recomiendo esta combinación. ## ¿Y el aparcamiento en Chodaechang Dangsan Station? Sobre el aparcamiento de Chodaechang en Dangsan: dicen que se puede aparcar gratis frente a una farmacia detrás del local, pero el espacio es reducido, así que conviene llamar antes al restaurante para confirmar. Quedaba un hueco libre, pero era difícil de encontrar, así que al final usamos un aparcamiento de pago cercano. ## Dónde está - Chodaechang Dangsan Station (초대창 당산역점) - 223 Dangsan-ro, 2nd floor, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 영등포구 당산로 223 2층 - 37.5337276, 126.9011686 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%EB%8C%80%EC%B0%BD%20%EB%8B%B9%EC%82%B0%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.5337276,126.9011686,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@bottle-shelf-2/dangsan-galbisal-teukyang-chodaechang/ · https://superchart.com/llms.txt