# Shabu-shabu de setas en Giheung: Deungchon, ICT Valley

- Por Darin (https://superchart.com/es/@bus-stop-supper/)
- Escrito 8 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Yongin, Gyeonggi
- Patrocinado: Este artículo fue escrito tras recibir la comida de forma gratuita como parte de un grupo de experiencia (cheheomdan).
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## En resumen

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch es un restaurante especializado en shabu-shabu de setas, ubicado en el sótano 2 del edificio B de ICT Valley, frente a la oficina del distrito de Giheung, en Yongin. Pedimos dos porciones de olgeun beoseot kalguksu (calguksu picante de setas) con fideos de raíz de loto (yeonkkot bunmoja) de extra, y lo comimos en formato completo: carne, minari, fideos calguksu y hasta el arroz final tipo juk. Fue una comida reconfortante y contundente, ideal para una noche fresca cerca de la estación de Giheung.

## Datos verificados

- **Ubicación**: Sótano 2, edificio B, ICT Valley, frente a la oficina del distrito de Giheung (enfrente del CGV)
- **Horario**: 11:00–21:00
- **Descanso**: 15:00–17:00
- **Parking**: 2 horas gratis con la comida
- **Opciones de caldo**: Calguksu de setas picante / claro / con perilla
- **Pedido**: Calguksu de setas picante para 2 (con carne de res), extra de fideos de raíz de loto (bunmoja)
- **Set básico**: Empanadillas (mandu), fideos calguksu, guarnición de kimchi fresco (geotjeori)
- **Servicio**: Una lata de bebida gratis con reseña de recibo en Naver; yakult al salir
- **Para llevar y delivery**: Evento de comida para llevar activo; delivery sin cocinar disponible por Baemin y Coupang Eats

*tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026*

## Shabu-shabu en Giheung al salir del trabajo, con el fresco del otoño

El clima se ha puesto bastante fresco y de repente me entraron unas ganas locas de un caldo calentito. Salía del trabajo pasando frío, así que me fui derecho a comer a Deungchon Shabu Kalguksu. Terminamos con el set completo hasta el arroz final, y salí tan llena y calentita que fue una gozada.

## Ubicación y horario de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch está dentro de ICT Valley, justo frente a la oficina del distrito de Giheung. En concreto, en el sótano 2 del edificio B, y justo enfrente hay un CGV, así que también es buen plan para una cita.

![Entrada de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch en el sótano 2 de ICT Valley](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-01-1h3uf-900.webp)

![Cartel de entrada del local Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-02-195nk-900.webp)

> 11:00 ~ 21:00

* Descanso (break time) de 15:00 a 17:00

## Ambiente del local y parking

El local en sí es bastante amplio, así que parece un buen sitio para reuniones en grupo o comidas familiares, y me encantó tanto el interior en tonos blanco y madera como lo impecable que estaba todo, jaja.

![Amplio interior del local en tonos blanco y madera](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-03-kl09o-900.webp)

![Mesas de shabu-shabu ordenadas y limpias](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-04-1vya9-900.webp)

Con la comida, también tienen 2 horas de parking gratis. Creo que también sería un buen sitio para venir con niños.

![Vista general del salón de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-05-q1ze1-900.webp)

![Amplios asientos aptos para grupos](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-06-1ynjd-900.webp)

![Pasillo interior y distribución de mesas](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-07-xx3qf-900.webp)

![Mesa con hornillo para shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-08-10y84-900.webp)

![Zona de barra de autoservicio del local](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-09-1a3y0-900.webp)

![Ambiente interior de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-10-1xosm-900.webp)

## La carta — calguksu de setas picante, claro o con perilla

Esta es la carta de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch. Venden tres tipos de calguksu de setas: puedes elegir entre caldo picante, claro o con perilla (deulkkae), y añadir toppings extra según el gusto. Es un shabu-shabu bastante personalizable.

![Carta con las opciones de calguksu picante, claro y de perilla](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-11-r135h-900.webp)

Con el evento de reseña de recibo de Naver puedes conseguir una lata de bebida gratis, así que os recomiendo participar.

![Aviso del evento de reseña de recibo en Naver](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-12-1l7s5-900.webp)

Como estás pegado al fuego, puede que sientas algo de calor mientras comes, ¿no? Pues en cada mesa hay un pequeño ventilador, todo un detalle.

![Pequeño ventilador colocado en cada mesa](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-13-1p9lg-900.webp)

## Calguksu de setas picante para 2 + fideos de raíz de loto (bunmoja)

Nosotros pedimos como topping extra solo el bunmoja de flor de loto. Al pedir el calguksu de setas picante te traen de base las empanadillas (mandu) y los fideos calguksu, y de guarnición un geotjeori picante.

> Calguksu de setas picante para 2 personas

En el calguksu picante los fideos vienen aparte, así que primero hay que comer bien el minari, la carne y demás toppings, y después añadir más caldo para hervir los fideos.

A mí en particular me encanta la textura suave del bunmoja de flor de loto, así que lo coloqué con cariño, y las empanadillas también las añadí cuando el caldo empezaba a hervir.

Elegimos carne de res. Solo con esto ya es bastante cantidad, pero si vienes a Deungchon hay que llegar hasta el arroz final sí o sí.

![기흥 ICT밸리 샤브샤브 얼큰버섯칼국수 죽까지 풀코스, 등촌샤브칼국수 기흥역점](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-14-p9j71-900.webp)

Cuando la carne ya estaba casi en su punto, probé primero un poco del caldo, y sí, es picante y rico como esperaba.

![Caldo picante de setas empezando a hervir](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-15-ryj9y-900.webp)

La carne bien hecha la probé con minari, mojada ligeramente en salsa de soja con wasabi, y la combinación del minari aromático con la carne empapada en el caldo picante estaba buenísima.

![Carne de res y minari mojados en salsa de soja con wasabi](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-16-1o1xw-900.webp)

Sobre todo este kimchi estilo geotjeori, bien picante, va perfecto con el shabu calguksu, así que no dejaba de comerlo.

### El tiempo justo para cocer el bunmoja y la patata

Este es mi adorado bunmoja de flor de loto. Hay que cocerlo bien, unos 7-8 minutos hasta que quede bien tembloroso, para que quede en su punto perfecto...

![Bunmoja de flor de loto bien cocido como topping extra](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-17-ffgzi-900.webp)

La patata está más rica si la cueces unos 5 minutos más que el bunmoja, hasta que quede bien tierna.

![Patata cocida hasta quedar tierna](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-18-12gcc-900.webp)

## De los fideos calguksu al arroz final: relevo de carbohidratos

Después de comer bastante de los ingredientes, añadimos más caldo y metimos los fideos calguksu.

![Fideos calguksu hirviendo con caldo añadido](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-19-muhtf-900.webp)

Los fideos calguksu estaban en su punto justo antes de pasarse, y combinaban perfecto con el kimchi, ¡pedimos una recarga de kimchi a mitad de camino!

![Calguksu picante comido junto con geotjeori](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-20-1bocn-900.webp)

Llegamos al final definitivo del relevo de carbohidratos: el arroz tipo juk. Dejamos solo un poco de caldo, añadimos el kit de arroz preparado y lo hervimos a fuego bajo.

![Kit de arroz hirviendo en el caldo restante](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-21-1resf-900.webp)

Ya sabéis que lo mejor es comerlo cuando burbujea y alcanza la textura justa, soplando porque quema, ¿verdad?

![Arroz final hervido hasta la textura justa](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-22-51my3-900.webp)

Al salir, vi que incluso tenían un yakult preparado. El dueño tiene un gusto exquisito para los detalles, jaja.

![Yakult preparado junto a la caja al salir](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-23-g1tbe-900.webp)

## También hay para llevar y delivery

En Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch también hay un evento de comida para llevar en marcha, jaja. Además de para llevar, si pides por Baemin o Coupang Eats te lo envían sin cocinar.

Si estáis buscando un buen sitio de shabu-shabu cerca de la estación de Giheung, o un buen restaurante dentro de Giheung ICT Valley, ¡no dejéis de visitarlo!

![Foto representativa de Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-24-172yo-1200.webp)

## Dónde está

- Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch (등촌샤브칼국수 기흥역점)
- 58 Giheung-ro, ICT Valley Building B, Basement 2, Units 206-207, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 용인시 기흥구 기흥로 58 ICT밸리 B동 지하 2층 206호~207호
- 37.2805619, 127.1179563
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.2805619,127.1179563,17z

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