# Parrilla coreana en Busan: ternera 1++ al maíz, Yong Hanu - Por Haram (https://superchart.com/es/@busan-bowl-shelf/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gangseo, Busan - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) ## En resumen Yong Hanu Myeongji Branch es un restaurante de ternera coreana 1++ en Gangseo, Busan, donde la carne se asa con fuego de maíz. Probamos un Han Set de 400 g por ₩98,000 con guiso de doenjang de marisco, huevo al vapor y arroz frito de kimchi. Una gran opción para disfrutar dos cortes con personalidades distintas. ## Datos verificados - **Horario**: Lun, mié–dom 11:00–23:00; mar 16:00–23:00 - **Último pedido**: 22:00 - **Aparcamiento**: Aparcamiento propio justo al lado del restaurante - **Pedido**: Han Set: solomillo premium 1++ 200 g + galbisal 1++ 200 g - **Precio del Han Set**: 400 g ₩98,000 - **Menú de mediodía**: Menos de ₩20,000; incluye 100 g de corte especial, guiso y arroz con recargas ilimitadas - **Guiso de doenjang**: A elegir entre doenjang jjigae de carne o de marisco *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* ![Imagen principal de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-01-6fnf0-966.webp) ## Ternera coreana 1++ al fuego de maíz en Myeongji Una amiga cercana por fin tuvo un día libre después de mucho tiempo, así que fuimos las dos a reponer fuerzas una noche entre semana a Yong Hanu Myeongji Branch, un famoso sitio de ternera coreana en Myeongji. ¡El exterior de Yong Hanu Myeongji Branch, un especialista en ternera coreana 1++ muy conocido en Myeongji! ![Exterior de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-02-16s0e-966.webp) ![Exterior y aparcamiento propio de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-03-u3ulu-966.webp) Fuimos en coche y fue comodísimo porque tienen un aparcamiento propio justo al lado. El exterior también tenía un aire sencillo, limpio y sin adornos innecesarios. ![Fachada de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-04-h8yp8-966.webp) Lo curioso de Yong Hanu, que es famoso por su ternera coreana, es que la carne se asa con maíz como combustible??? Antes de verlo no podía imaginarme cómo sería, así que tenía muchísima curiosidad. ![Menú exterior de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-05-pr1rq-966.webp) También se podía ver el menú desde fuera. El precio del menú de mediodía es buenísimo: 100 g de un corte especial, guiso y arroz con recargas ilimitadas por menos de ₩20,000. Una locura. Si viviera cerca, creo que iría a menudo. ![Placa de restaurante popular nacional de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-06-1ppln-966.webp) Hasta tienen una placa de restaurante popular nacional; expectativas arriba. ![Exposición de bebidas en la entrada](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-07-mvhsw-966.webp) ![Exposición de vino y sake](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-08-1kqal-966.webp) Al entrar, junto a la puerta había expuestos muchos tipos de alcohol, desde vino hasta licores de frutas maceradas y sake. Quiero hacerme amiga del dueño ^ㅠ^ ¡Quién iba a decir que ver la selección de bebidas en un restaurante de carne sería tan divertido! ![Interior de Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-09-1oemk-966.webp) El interior también estaba impecable. Llegamos temprano, corriendo justo al salir del trabajo, pero después de pronto llegó un grupo grande de clientes. Me dio la impresión de que también debe ser famoso en Myeongji para cenas de empresa. ## Han Set con solomillo premium y galbisal Este es el menú de Yong Hanu Myeongji Branch. Hoy pedimos el «Han Set», compuesto por 200 g de solomillo premium 1++ y 200 g de galbisal 1++ (carne de costilla). Además, añadimos doenjang jjigae de marisco, arroz frito de kimchi a la plancha y gyeranjjim (huevo al vapor)! ![Menú Han Set de ternera coreana 1++](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-10-1fu5c-966.webp) ![Han Set y platos adicionales](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-11-am9v5-966.webp) ![Acompañamientos básicos servidos con ternera coreana](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-12-1b09c-966.webp) Los acompañamientos básicos llegaron en una composición limpia y perfecta para comer con la ternera coreana. - Ensalada y cebolleta en tiras - Wasabi y mostaza integral - Guindillas en vinagre y ajo - Sopa de algas ![Acompañamientos para la ternera coreana y sopa de algas](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-13-bsai0-966.webp) ## Aroma de fuego de maíz y sazonado en mesa Y lo más sorprendente de Yong Hanu era que, en vez de carbón vegetal o briquetas, mantienen el fuego usando maíz. Al principio pensé que solo sería divertido de mirar, pero mientras se asaba la carne, el aroma tostado del maíz se ahumaba y se impregnaba de verdad en la ternera coreana. Antes de poner la carne, el dueño la sazona allí mismo con pimienta y sal; me encantan estas pequeñas actuaciones >.< ![Fuego de maíz y sazonado de ternera coreana](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-14-151p7-966.webp) ![Korean beef seasoned with pepper and salt](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-15-1ig64-966.webp) Como era de esperar de un buen sitio de ternera coreana en Myeongji, el marmoleado era estupendo. ![Han Set de ternera coreana 1++ al fuego de maíz en Yong Hanu Myeongji Branch](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-16-12dpf-966.webp) ### ¿Qué tan tierno era el solomillo premium? Primero asamos el solomillo premium impregnándolo del aroma del fuego de maíz. Era solomillo, pero tan tierno que parecía que se derretía suavemente en la boca... Tenía la cantidad justa de grasa, y el sabor cárnico y la ternura estaban en su punto. ![Solomillo premium asado y piedra caliente](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-17-161oh-966.webp) Lo cocinamos al punto menos y lo dejamos un momento sobre la piedra de la izquierda, pero mientras hablábamos se nos hizo muy hecho ㅠㅠㅠㅠ La piedra transmite muy bien el calor, así que hay que tener cuidado!! ![Doenjang jjigae de marisco y huevo al vapor](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-18-1mkpi-966.webp) El doenjang jjigae de marisco que pedimos. Podías elegir entre doenjang jjigae de carne o de marisco; como ya teníamos mucha carne, optar por el de marisco fue una jugada maestra. Llevaba cangrejo azul, y ese umami característico era una pasada. Y el gyeranjjim de Yong Hanu era esponjoso y suave. No es del estilo de huevo al vapor gigante, pero no tenía nada de sabor a quemado y estaba delicioso. ### El intenso sabor cárnico del galbisal y el show de fuego Después, el galbisal. ![Galbisal 1++](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-19-985el-966.webp) ![Galbisal de color rojo brillante](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-20-v5o3d-966.webp) Ese color rojo brillante era preciosísimo. ![Galbisal puesto sobre el fuego de maíz](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-21-2rarl-966.webp) ![Llamas provocadas por la grasa del galbisal](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-22-hox0f-966.webp) Nada más ponerlo, la grasa que soltó el marmoleado empezó a gotear y, de repente, comenzó el show de fuego. Era divertido de ver, pero al probarlo también se notaban de golpe los jugos y el sabor graso. Si el solomillo premium tenía el encanto de ser tierno y ligero, el galbisal tenía un sabor cárnico más lleno e intenso, así que me pareció genial tener mitad y mitad. ## Final con arroz frito de kimchi a la plancha El final: arroz frito de kimchi a la plancha. ![Arroz frito de kimchi a la plancha](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-23-ropfd-966.webp) ![Arroz frito de kimchi terminado en la plancha](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-24-1qgy0-966.webp) Si después de comer carne no comes carbohidratos, ¿no parece que falta el cierre? jajaja. Al comer hasta el arroz frito de kimchi servido en la plancha, por fin sentí que había completado la comida. Teniendo en cuenta los precios de hoy en día, poder disfrutar 400 g de ternera coreana 1++ por ₩98,000 es muy atractivo. La calidad de la carne era buena, todos los acompañamientos estaban ricos, así que quiero recomendarlo muchísimo a quienes busquen ternera coreana en Myeongji o un lugar para cenas de empresa en Myeongji! ## Dónde está - Yong Hanu Myeongji Branch (용한우 명지점) - 1F, 11-1 Myeongji-gukje 6-ro 232beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 강서구 명지국제6로232번길 11-1 1층 용한우 - 35.0963495, 128.9238995 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%A9%ED%95%9C%EC%9A%B0%20%EB%AA%85%EC%A7%80%EC%A0%90/@35.0963495,128.9238995,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/ · https://superchart.com/llms.txt