# Barbacoa familiar al carbón en Gijang, Busan: The Barbecue 051 - Por Chaerin (https://superchart.com/es/@busan-corner-orders/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gijang, Busan - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras una visita patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/index.md) ## En resumen The Barbecue 051 es un restaurante de barbacoa coreana al carbón al aire libre en Gijanghaean-ro, Gijang, Busan. En esta segunda visita con niños pedimos el set para 3 personas con mul naengmyeon (fideos fríos coreanos), ramyeon, doenjang jjigae y arroz, y la carne llega precocinada para asar sin complicaciones, con ese aire de camping. El ramyeon lleva guindilla picante, así que si es para niños conviene pedirlo sin picante. ## Datos verificados - **Ubicación**: 62 Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, South Korea - **Horario**: Todos los días 11:30–24:00 (última orden 22:40) - **Información útil**: Se aceptan reservas, grupos, parking y mascotas - **Pedido**: Set para 3 personas, mul naengmyeon, ramyeon, doenjang jjigae, arroz - **Parking**: Amplio aparcamiento junto al edificio - **Asientos**: Mesas interiores y terraza exterior *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ![Foto principal de la barbacoa al carbón de The Barbecue 051 en Gijang](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-01-5wfdd-1200.webp) ## The Barbecue 051, barbacoa con aire de camping en plena ciudad Esta es una revisita, porque es un buen lugar cuando apetece una barbacoa con ese rollo al aire libre. Se sale del típico restaurante agobiante del centro y se disfruta de la emoción de estar de camping junto a carne llena de aroma a fuego de carbón. ## Información del local - Ubicación: 62 Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, South Korea - Horario: todos los días de 11:30 a 24:00 (última orden 22:40) - Se aceptan reservas, grupos, parking y mascotas ## Parking y fachada ![Foto vertical de la fachada de The Barbecue 051](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-02-15mzl-900.webp) ![Vista general del amplio aparcamiento junto al edificio](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-03-155ox-900.webp) ![Vista exterior de The Barbecue 051 en Gijanghaean-ro](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-04-b12jw-900.webp) The Barbecue 051, nosotros ya habíamos venido antes. Es un sitio bueno para ir con niños, así que venimos de vez en cuando. Cuando vas a una pensión o a hacer camping, a los niños les encanta la barbacoa al aire libre, ¿no? Pero ya están un poco más grandes y asar carne para cuatro no es tan fácil. En The Barbecue 051 la carne llega ya un poco precocinada, así que se puede recrear esa sensación de barbacoa al aire libre sin complicaciones, por eso volvimos. Al lado del edificio hay un aparcamiento amplio. ![Entrada con cerca de madera y letrero de The Barbecue 051](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-05-9ylen-900.webp) Apenas entras, te recibe una cerca de madera con aire vintage y un letrero grande de 'The Barbecue 051' que llama la atención. Con esa decoración exótica y acogedora, como si hubieras llegado a una pensión o un glamping, ya se siente que estás de viaje antes de sentarte. Los asientos también tienen buen espacio entre ellos, perfecto tanto para una cena familiar como para quedar con amigos o una cita. ## Ambiente del interior y la terraza ![Mesa interior ya preparada tras hacer la reserva](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-06-fh0ck-900.webp) Los fines de semana suele estar concurrido, así que fuimos con reserva. Ya estaba todo preparado de antemano, así que pudimos empezar a disfrutar más rápido. Es un lugar con muchas visitas familiares y de grupos, y como fuimos en fin de semana, la carne precocinada no dejaba de asarse. ![Interior del local con vista a los asientos de dentro y fuera](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-07-1u22m-900.webp) Las mesas de dentro son de tamaño razonable y afuera también hay bastantes asientos; como ya empieza el otoño, la terraza seguramente se pondrá cada vez más popular. ## El menú y lo que pedimos ![Foto vertical del menú de The Barbecue 051](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-08-57c9w-900.webp) ![Menú con los sets y platos de comida](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-09-o524v-900.webp) Nosotros pedimos el set para 3 personas con mul naengmyeon, ramyeon, doenjang jjigae y arroz. ## Carne precocinada, brochetas y kkeopdegi (piel de cerdo) ![Carne precocinada sobre la parrilla de carbón](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-10-ge9lz-900.webp) ![Carne gruesa y brochetas asándose sobre el carbón](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-11-ewk2r-900.webp) ![Brochetas de barbacoa con pimiento y puerro](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-12-66z9b-899.webp) En cuanto pedimos, encendieron el carbón y el personal, muy amable, fue colocando en la parrilla la carne precocinada y las variadas brochetas con buen ritmo. La carne, gruesa y de color fresco, quedaba crujiente por fuera y jugosa por dentro, soltando jugo con cada bocado. Tenía ese aroma profundo y ahumado propio del carbón, así que bastaba con mojarla un poco en sal para que estuviera deliciosa. En un camping no pueden faltar las brochetas, ¿verdad? Las brochetas, con pimiento y puerro fresco intercalados entre trozos de carne, dan gusto tanto a la vista como al paladar. El dulzor suave de las verduras combinado con la carne jugosa era un manjar. Mojadas en la salsa barbacoa, los niños también las comían con gusto. ![Piel de cerdo (kkeopdegi) asándose sobre el carbón](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-13-2gbea-900.webp) Además, la piel de cerdo (kkeopdegi), crujiente y a la vez con esa textura elástica al asarse, es una combinación excelente también como acompañante de bebida. Normalmente el kkeopdegi viene sazonado o se moja en salsa, pero al asarse aquí sobre el carbón, tenía un sabor limpio y sabroso por sí mismo, realmente delicioso. ![Ramyeon picante preparado con guindilla](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-14-sb2g5-900.webp) ### Si vas con niños, pide el ramyeon sin picante Definitivamente lo de la carne precocinada es un acierto. Se asa rápido, comimos con ganas y pasamos directo a la comida principal. Mi hijo, al que le gusta el ramyeon, lo pidió, pero le pusieron guindilla y quedó tan sabroso para paladar adulto que los niños comieron mul naengmyeon en su lugar. En la mesa de al lado pedían que se lo hicieran sin picante, así que si es para niños, mejor pedirlo así. A mí, comer carne y después ramyeon picante me pareció una delicia. ![Doenjang jjigae con grandes trozos de carne](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-15-oeve6-m-900.webp) Mi marido pidió el doenjang jjigae, que traía varios trozos grandes de carne y una cantidad generosa, demasiado para comerlo solo. De hecho, con solo el doenjang ya era una comida abundante y nutritiva. ![Cuenco de mul naengmyeon con caldo semihelado](https://img.superchart.com/images/gijang-family-bbq-set-three/gijang-family-bbq-set-three-16-19v85-900.webp) ### El final: mul naengmyeon con caldo semihelado Después de la carne, el naengmyeon es prácticamente una regla no escrita. Un sorbo del caldo con hielo picado deja todo limpio de golpe, quitando el calor del carbón y la grasa de la carne. Sobre los fideos elásticos van generosos trozos de rábano encurtido finamente cortado, dadegi picante y dulce, huevo cocido y sésamo tostado, así que hasta el último bocado se disfruta con ganas. Si queda algo de barbacoa, recomiendo envolverla en un bocado de naengmyeon. ## Recomendado para... - Quienes quieran sentir el ambiente de un glamping o camping cerca de la ciudad sin irse muy lejos - Quienes quieran probar en un solo lugar carne gruesa y jugosa al carbón junto con coloridas brochetas - Quienes quieran cerrar la comida con un naengmyeon fresco y bien helado La buena comida junto con el ambiente relajado hacen de este un lugar más que adecuado para dejar recuerdos especiales con la gente querida. Si este fin de semana apetece una barbacoa llena de aroma a fuego, vale la pena visitarlo. ## Dónde está - The Barbecue 051 (더바베큐051) - 62 Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, South Korea - 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 62 더바베큐051 - 35.1848018, 129.2111451 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%B0%94%EB%B2%A0%ED%81%90051/@35.1848018,129.2111451,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@busan-corner-orders/gijang-family-bbq-set-three/ · https://superchart.com/llms.txt