# Restaurante en Dong-gu, Ulsan: cena familiar con kimchi de cebolleta - Por Jihye (https://superchart.com/es/@busan-evening-spoon/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Dong-gu, Ulsan - Patrocinado: Este artículo se escribió tras una visita patrocinada al restaurante; los platos y la reseña reflejan la experiencia directa de la autora. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/index.md) ## En resumen Ulsan Daewangam Dol Jjamppong es un restaurante chino especializado en jjamppong (sopa picante de fideos) sobre piedra caliente, situado en Ilsanjin, Dong-gu, Ulsan. La autora visitó el local con sus padres y pidieron el jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande para 3 personas, más el donttang-chitang casero (croquetas de cerdo y pollo empanadas), y disfrutaron sin límite del kimchi de cebolleta y el arroz en la barra libre. Entre la combinación con el kimchi de cebolleta y el nurungji (arroz tostado) del fondo del plato, es un sitio al que la familia quiere volver para sus reuniones. ## Datos verificados - **Dirección**: 6 Ilsanjin 5-gil, Dong-gu, Ulsan, Corea del Sur, 1er piso - **Horario**: 11:00 - 21:00 - **Descanso**: 15:30 - 17:00 - **Última orden**: 20:00 - **Cerrado**: Todos los martes - **Aparcamiento**: Amplio y cómodo, justo delante del restaurante - **Pedido**: Jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande (para 3), donttang-chitang casero (croquetas de cerdo y pollo) - **Barra libre**: Kimchi de cebolleta, rábano encurtido, cebolla y arroz, todo gratis e ilimitado - **Postre**: Bebidas de yogur y okkoshi (snack coreano de arroz inflado) junto a la entrada - **Niños**: Hay sillitas y vajilla para bebés *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* ![Imagen destacada del dol jjamppong de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-01-1fs19-1200.webp) Mi comida favorita número uno es, sin duda, la china. Jjajangmyeon, jjamppong, arroz frito, tangsuyuk, yusanseul... me gusta todo sin excepción, así que ir a buscar buenos restaurantes chinos es una de mis pequeñas felicidades jaja. Esta vez, por fin llevé a mis padres a Ulsan Daewangam Dol Jjamppong, un lugar que llevaba tiempo mirando cada vez que pasaba por la zona de Ilsanjin. Fuimos con muchas expectativas y quedamos más que satisfechos, ¡así que os lo cuento enseguida! ## Ubicación y horario de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong - Dirección: 6 Ilsanjin 5-gil, Dong-gu, Ulsan, Corea del Sur, 1er piso - Horario: 11:00 - 21:00 - Descanso: 15:30 - 17:00 - Última orden: 20:00 - Cerrado todos los martes - Aparcamiento: amplio y cómodo, justo delante del restaurante ## Cero preocupaciones de aparcamiento: parking propio frente al local Cuando salimos a comer en coche, si no hay aparcamiento o el espacio es reducido, el estrés empieza incluso antes de sentarse a la mesa, ¿verdad? Pero Ulsan Daewangam Dol Jjamppong tiene un espacio de aparcamiento propio muy amplio justo delante del local, así que en cuanto llegamos ya nos sentimos genial. ## ¿Cómo estaba el ambiente a las 7 de la tarde? Llegamos sobre las 7 de la tarde y ya había bastantes clientes comiendo dentro. Se notaba que era, en efecto, un conocido restaurante de Dong-gu, Ulsan. ![Asientos del interior de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-02-1tpg2-900.webp) ![Vista del salón con clientes comiendo](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-03-z9pxf-900.webp) Al entrar, la persona encargada del salón nos atendió; no sé si era empleada o la dueña, pero fue tan educada y amable que se me dibujó una sonrisa incluso antes de empezar a comer. ## Un vistazo a la carta de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong ![Carta con el dol jjamppong y el dol jjajang](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-04-jxi5z-900.webp) ![Página de la carta con los acompañamientos](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-05-122nb-900.webp) ![Detalle de la carta de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-06-fltm6-900.webp) ![Explicación de las tres etapas de sabor del dol jjamppong](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-07-733su-900.webp) Al mirar la carta vimos que estaban bien surtidos los platos estrella, dol jjamppong y dol jjajang, además de varios acompañamientos. Como teníamos curiosidad por el sabor del jjamppong que da nombre al local, pedimos el jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande (para 3), y de acompañamiento el donttang-chitang casero. Dicen que el Daewangam Dol Jjamppong se cocina sobre una piedra de anfibolita a 250 grados, y que así se puede disfrutar de un sabor que cambia en tres etapas. ## ¡El buen ojo de la dueña! Barra libre y la combinación con kimchi de cebolleta ![Rincón de la barra libre](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-08-8979m-900.webp) ![Recipientes con los acompañamientos de la barra libre](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-09-twn0b-900.webp) Mientras esperábamos la comida, fuimos a la barra libre. Normalmente en los restaurantes chinos solo dan rábano encurtido y cebolla, ¿verdad? Pues aquí, nada menos, ¡había un montón de kimchi de cebolleta en la barra! Wow. ![Kimchi de cebolleta bien lleno en la barra libre](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-10-1e7ns-900.webp) El kimchi de cebolleta es justamente el favorito mío y de mi madre, así que en cuanto lo vimos casi gritamos, jaja. ¿No es la dueña una verdadera experta con un gusto impecable? ![Plato con kimchi de cebolleta, rábano encurtido y cebolla](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-11-1ea5t-900.webp) El rábano encurtido estaba limpio y la cebolla mantenía todo su crujiente, de verdad muy fresca. El kimchi de cebolleta estaba fermentado en su punto justo y con un aderezo tan generoso que daba pena no aprovecharlo. El sabor era excelente, así que nos servimos un plato lleno y luego repetimos jaja. Además, ¡el arroz también es gratis e ilimitado! Llegué a preocuparme de si a la dueña le quedaba margen de ganancia... Mi madre, que ama la combinación de arroz blanco con kimchi de cebolleta, dijo que estaba llena pero aun así se terminó otro plato de arroz jajaja. ## Jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande: ¿cuánta cantidad es para 3? ¡Por fin llegó el plato principal, el jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande (para 3)! En cuanto salió, con el chisporroteo y el vapor que desprendía, la vista y la cantidad nos dejaron boquiabiertos. Aunque era para 3 personas, la cantidad era tan generosa que hasta cuatro adultos habrían podido comer bien. ![Jjamppong en piedra con calamar entero, tamaño grande](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-12-1j646-900.webp) ![El dol jjamppong servido humeante](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-13-220kh-900.webp) Siguiendo el consejo pegado en la pared para comerlo mejor, primero mezclamos bien los brotes de soja crujientes con los fideos elásticos, los cortamos con las tijeras para que fueran fáciles de comer, los repartimos en unos tres platos y, al final, comimos el nurungji del fondo. ![Fideos del dol jjamppong repartidos en un plato](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-14-wgdtm-900.webp) ![Dol jjamppong con gambas y calamar visibles](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-15-1wy61-900.webp) Los fideos estaban muy bien cocidos y elásticos, y venían cargados de gambas y calamares bien carnosos, con una textura estupenda al morder. Estaba a medio camino entre un jjamppong con caldo y uno seco salteado, y para mi paladar, que adora el jjamppong salteado, fue literalmente el jjamppong de mi vida jaja. ![Dol jjamppong con los fideos mezclados con brotes de soja](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-16-1ci0q-900.webp) ![Plato de dol jjamppong acompañado de kimchi de cebolleta](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-17-srzse-900.webp) ![Arroz convertido en nurungji en el fondo de la piedra](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-18-14t9q-900.webp) Comiéndolo también con cebolla fresca encima y acompañado del delicioso kimchi de cebolleta, es un sabor con el que se come sin parar. Y el verdadero valor del dol jjamppong aparece justo al final: en la base de la piedra, el arroz se convierte en nurungji, y después de sacar todos los fideos, raspar y comer ese arroz tostado y crujiente del fondo... ¿qué más se puede decir? Perfecto. ## ¡El rey del crujiente! Donttang-chitang casero Junto con el dol jjamppong pedimos también el donttang-chitang casero, que llegó poco después. El donttang-chitang se puede pensar como tonkatsu y pollo frito; deben usar un aceite limpio y bueno, porque el color del rebozado era muy uniforme y, al morder, el crujiente estaba vivo de verdad. ![Plato de donttang-chitang casero frito](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-19-3owi6-900.webp) ![Corte del donttang-chitang mostrando el rebozado crujiente](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-20-1vsh8-900.webp) Alternando entre la salsa de tonkatsu que venía incluida y la salsa de pollo picante-dulce, no había manera de aburrirse, ¡estaba buenísimo! ![Salsa de tonkatsu y salsa de pollo picante](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-21-l8h11-900.webp) ![Donttang-chitang mojado en salsa](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-22-sbf4t-900.webp) ![Primer plano del frito bañado en salsa](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-23-m53b8-900.webp) La calidad del frito era tan buena que pensé que el menbosha (rollitos de gamba fritos) aquí también tenía que ser delicioso sin duda. La próxima vez tengo que venir a probar el menbosha. Entre mis padres y yo dejamos los platos limpios jaja. ¡Dueña, nosotros lavamos los platos! 😆 ## El toque de postre junto a la entrada: yogur y okkoshi Después de comer hasta reventar, hay una segunda muestra del buen gusto de la dueña junto a la entrada: en una nevera portátil con hielo hay yogures bien fríos, y al lado, montones de okkoshi apilados. A mis padres, que adoran el okkoshi, se les iluminaron los ojos en cuanto lo vieron, y se sirvieron el postre con mucho gusto, muy satisfechos. Después del picante dol jjamppong, terminar con un yogur bien frío fue el broche perfecto. Ah, por cierto, también tienen bien equipadas sillitas y vajilla para bebés. ## Para terminar ••• ![Mesa de dol jjamppong al terminar la comida](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi-24-y7qo1-871.webp) Después de comer hasta reventar con mis padres, dimos un paseo desde la playa de Ilsanjin hasta el parque Daewangam y volvimos a casa. Mi madre dijo que pronto tendría que volver con sus amigas jaja. Si vais de viaje a Dong-gu, Ulsan, o buscáis un restaurante realmente bueno por la zona de Ilsanjin, ¡probad Ulsan Daewangam Dol Jjamppong, uno de los mejores restaurantes de Dong-gu e Ilsanjin! ## Dónde está - Ulsan Daewangam Dol Jjamppong (울산대왕암돌짬뽕) - 6 Ilsanjin 5-gil, Dong-gu, Ulsan, South Korea, 1st floor - 울산광역시 동구 일산진5길 6 1층 - 35.497162, 129.4287811 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B8%EC%82%B0%EB%8C%80%EC%99%95%EC%95%94%EB%8F%8C%EC%A7%AC%EB%BD%95/@35.497162,129.4287811,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@busan-evening-spoon/ulsan-daewangam-dol-jjamppong-green-onion-kimchi/ · https://superchart.com/llms.txt