# Suyeong, Busan: bossam de pulpo vivo y algas en la pocha Ppallaepan - Por Margin (https://superchart.com/es/@cafe-margins/) - Escrito 13 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Bares › Suyeong, Busan - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/index.md) ## En resumen Ppallaepan Haemul Bossam Suyeong Main Branch es un restaurante-bar con ambiente de pocha (taberna callejera coreana) en el barrio de Suyeong, Busan. En Ppallaepan pedimos el hwaltong-muneo haecho bossam (bossam de pulpo vivo con algas) por 59.000 wones: una bandeja generosa de carne de cerdo cocida muy tierna, pulpo suave y algas. Un plato que recomiendo tanto para cenar en serio como para acompañar unas copas. ## Datos verificados - **Menú pedido**: Hwaltong-muneo haecho bossam (bossam de pulpo vivo con algas) - **Precio**: 59.000 wones - **Asientos**: Unas 7-8 mesas fuera y unas 6 dentro - **Aparcamiento**: Sin parking propio; se recomienda usar los aparcamientos públicos cercanos o ir a pie *tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026* Ppallaepan pocha está cerquísima de la estación de Suyeong. Está en un callejón y no tiene parking propio, así que os recomiendo usar los aparcamientos públicos de alrededor o venir a pie. ![Un abundante plato de hwaltong-muneo haecho bossam](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-01-y8i0s-1200.webp) ![Pocha Ppallaepan en un callejón cerca de la estación de Suyeong](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-02-1qjg9-900.webp) ## ¿Cómo es el ambiente de pocha de Ppallaepan cerca de la estación de Suyeong? En la fachada del local se ven acuarios con pulpos y caracolas moviéndose bien vivos. Es literalmente un restaurante con ambiente de pocha (taberna callejera coreana), ¡y ese ambiente me encantó, jaja! ![Acuario del local con pulpo y caracolas](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-03-29947-900.webp) ![Fachada del local con ambiente de pocha y acuario](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-04-1st6f-900.webp) Los acuarios estaban impecablemente cuidados. Ni olores ni sarro a la vista, un local en el que se puede comer con confianza, jaja. ![Acuario de pulpo cuidado con esmero](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-05-1sue0-m-900.webp) ![Acuario limpio con caracolas y pulpo](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-06-5sl6b-900.webp) ## Sala principal y sala interior de Ppallaepan ### ¿Cuántos asientos tiene Ppallaepan? El interior del local tiene una sala principal y también una habitación interior. Fuera había unas 7-8 mesas y dentro otras 6, un número de asientos bastante generoso. Sin problema para venir en grupo o con quedadas grandes. El ambiente de pocha se siente tanto por fuera como por dentro, así que a quien le guste este rollo le va a encantar, jaja. ![Interior del local con sala principal y habitación](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-07-qcmu1-900.webp) ![Amplios asientos con ambiente de pocha](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-08-1i2sa-900.webp) ## Pedimos el hwaltong-muneo haecho bossam por 59.000 wones La carta está pegada en la pared y también la traen a la mesa. Es fácil de leer y tiene muchísimas opciones. El local no es enorme, así que impresiona que ofrezcan tantos platos... y además los precios me parecieron muy razonables. ![Carta pegada en la pared del local](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-09-1he18-900.webp) ![Carta preparada sobre la mesa](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-10-2zjdn-900.webp) Al pedir, nos trajeron enseguida los acompañamientos, jaja. Nosotros pedimos el hwaltong-muneo haecho bossam de 59.000 wones, y las algas que se ven al lado parece que vienen incluidas solo con este menú. La sopa de brotes de soja llevaba guindilla picante, quedaba realmente picante y limpia, no podía dejar de meter la cuchara... ![Acompañamientos servidos al pedir el hwaltong-muneo haecho bossam](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-11-19gsg-900.webp) ![Sopa de brotes de soja con guindilla y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-12-tkrtj-900.webp) ## Carne de cerdo tierna y pulpo vivo: ¿cómo saben? ¡Y aquí llegó lo que pedimos! De verdad que era una ración generosa. La carne cocida (suyuk) estaba perfectamente hervida, tiernísima, suave, ligera y jugosa a la vez, una maravilla. Las verduras, el kimchi y el mu-mal랭i (rábano seco encurtido) para envolver también combinaban de maravilla. Encima de la carne pusieron dos raíces, ¿de ginseng silvestre? ¿de ginseng normal?, y se las cedí todas a mi padre, jaja. Ese detalle me encantó. ![Bossam de algas con carne cocida y verduras](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-13-vcl3e-900.webp) El pulpo vivo (hwaltong-muneo) lo corta el propio personal con tijeras, chas, chas. El tamaño me pareció más pequeño de lo esperado, así que pregunté, y me dijeron que ese tamaño se cocina más rápido y queda más tierno, por eso es más sabroso. ¡Y de verdad estaba tierno y delicioso! No hay que menospreciarlo por pequeño, jaja. ![Empleado cortando el pulpo vivo](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-14-1bs9s-900.webp) ![Pulpo tierno y su cabeza](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-15-58ho1-900.webp) También trajeron la cabeza cortada en un platito aparte, y mojada en cho-jang (salsa de gochujang con vinagre) sabía increíble, tostada y con esa textura chiclosa por las vísceras. ¡Mi padre también se lo comió todo volando, jaja! ![Cabeza de pulpo mojada en cho-jang](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-16-1yuio-774.webp) Así empezamos en serio la comida: poner un par de trozos de carne sobre una hoja de col alba (albaechu), añadir pulpo, mu-mal랭i, kimchi, ajo y guindilla, y envolverlo todo... una felicidad total. Bocado grande y a masticar con ganas. ![Col alba con carne cocida y pulpo para envolver](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-17-bflkw-900.webp) Si se acaba algún acompañamiento, en cuanto lo pides te lo rellenan al instante, así que podéis comer sin límite. ![Mesa tras terminar el hwaltong-muneo haecho bossam](https://img.superchart.com/images/suyeong-live-octopus-bossam/suyeong-live-octopus-bossam-18-7povv-900.webp) ## La próxima vez, bossam de caracola de aguas profundas Entre los dos nos esforzamos al máximo y dejamos apenas un poquito. Si van unas tres personas, con algún acompañamiento extra se puede comer hasta hartarse. Al salir charlando con el dueño, nos contó que la caracola de aguas profundas (simhae godong) también está riquísima aquí, y que no hay muchos locales que trabajen con ella. Así que decidimos volver la próxima vez a probar el bossam de caracola de aguas profundas con algas. El hwaltong-muneo haecho bossam nos encantó, así que lo recomiendo totalmente :)!! ## Dónde está - Ppallaepan Haemul Bossam Suyeong Main Branch (빨래판 해물보쌈 수영본점) - 15 Yeonsu-ro 401beon-gil, 1st floor, Suyeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 수영구 연수로401번길 15 1층 - 35.1692449, 129.1138132 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B9%A8%EB%9E%98%ED%8C%90%20%ED%95%B4%EB%AC%BC%EB%B3%B4%EC%8C%88%20%EC%88%98%EC%98%81%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1692449,129.1138132,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@cafe-margins/suyeong-live-octopus-bossam/ · https://superchart.com/llms.txt