# Costillas de cerdo a la parrilla en Gimpo: Galbigumteo Pungmu - Por Dahyeon (https://superchart.com/es/@curtain-lunch-gyeonggi/) - Escrito 7 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gimpo, Gyeonggi - Patrocinado: Visité este lugar como parte del grupo de prueba de Super Membros y recibí dos porciones de wang dwaeji galbi nacional hecho a mano y un naengmyeon para escribir esta reseña. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/index.md) ## En resumen Galbigumteo Pungmu Station Branch es un restaurante de costillas de cerdo a la parrilla con carbón cerca de la estación de Pungmu, en Gimpo, Gyeonggi. Con una amiga probé dos porciones de wang dwaeji galbi (costillas de cerdo grandes hechas a mano, 300g por 19.900 wones) más un naengmyeon (fideos fríos), y hasta pude freír mi propio kimchi jeon (panqueque de kimchi) en la barra de autoservicio. Entre el sabor dulce sin excesos y el menú del mediodía a 17.900 wones antes de las 15h, salí convencida de que es uno de esos sitios de Pungmu-dong donde el precio y el sabor van de la mano. ## Datos verificados - **Ubicación**: 133 Pungmu-ro, Gimpo-si, Gyeonggi-do, cerca de la estación de Pungmu - **Estacionamiento**: Delante o detrás del restaurante - **Wang dwaeji galbi (costillas de cerdo grandes hechas a mano) nacional**: 300g, 19.900 wones - **Dwaeji galbi (costillas de cerdo) hechas a mano nacional**: 250g, 15.900 wones - **Galbisal premium marinado con ajo + galbisal crudo**: 800g, 69.900 wones - **Wang so galbi (costillas de res grandes) premium**: 300g, 25.900 wones - **So galbisal (carne de costilla de res) premium**: 180g, 22.900 wones - **Menú del mediodía**: Costillas de cerdo + naengmyeon de agua, 17.900 wones antes de las 15h - **Menú de comidas**: Wang galbitang 12.000 wones, jeyuk bokkeum (cerdo salteado) + doenjang jjigae 12.000 wones, cheonggukjang 10.000 wones - **Naengmyeon**: 9.000 wones - **Asientos**: Mesas para grupos y salas privadas, con proyector disponible - **Horario**: Abierto en días festivos, abierto también en Chuseok (según el personal) *tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026* Ese día tenía un almuerzo con una amiga. Estuvimos pensando qué comer y al final decidimos: carne. Porque para charlar sin prisa mientras se asa lentamente, no hay nada como la carne. Esta vez fuimos a Galbigumteo Pungmu Station Branch. Fui como parte de un grupo de prueba de Super Membros, y lo que probamos con mi amiga fueron dos porciones de wang dwaeji galbi (costillas de cerdo grandes hechas a mano, de origen nacional) y un naengmyeon. Yendo directo al grano: la elección del menú fue un acierto. Poner carne a la parrilla, charlar, comer cuando está en su punto, y otro pedacito porque está riquísima. Salimos con mi amiga de este restaurante de Pungmu-dong con la panza llena y el ánimo por las nubes. ![Wang dwaeji galbi hecho a mano asándose sobre carbón](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-01-1yrgj-900.webp) ## Ubicación, estacionamiento y mesas grupales de Galbigumteo Pungmu Station Branch ![Exterior de Galbigumteo Pungmu Station Branch cerca de la estación de Pungmu](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-02-1d6m3-880.webp) Está cerca de la estación de Pungmu y se puede estacionar delante o detrás del restaurante. También tiene mesas para grupos y salas privadas, e incluso cuenta con proyector, así que se puede combinar la comida con una reunión de trabajo. Es una buena opción para grupos numerosos o para quienes buscan un lugar de cena de empresa en Pungmu-dong, Gimpo. ![Interior del restaurante con mesas grupales y salas privadas](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-03-1f4ss-900.webp) ![Espacio de asientos para reuniones con proyector](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-04-14im7-900.webp) Además, según me contaron en el local, abren en días festivos y también estarán abiertos este Chuseok. Ya saben, esos días en que toda la familia se reúne pero nadie tiene ganas de cocinar. Para esos momentos, conviene tener anotado este lugar para ir a comer carne en familia. ![Aviso en la entrada sobre apertura en días festivos](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-05-ryipi-862.webp) ![Vista del salón de Galbigumteo Pungmu Station Branch durante el almuerzo](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-06-1mgyr-900.webp) ## Un local en pleno servicio de almuerzo pero sin olor a carne Teníamos reserva a las 2, pero quedamos un poco antes con mi amiga y llegamos cerca de la 1:30. Era plena hora de almuerzo, y al entrar hubo algo que me sorprendió. Casi no había olor a carne. En muchos restaurantes de este tipo, al salir después de comer, la ropa y el pelo quedan impregnados de olor, pero aquí, a pesar de estar en pleno servicio, el ambiente era bastante fresco. ![Mesa del restaurante iluminada por el sol, clara y ordenada](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-07-zafwm-818.webp) Las mesas tampoco estaban demasiado juntas, y entraba luz natural por los ventanales, así que el interior se veía claro y ordenado. Es un ambiente que sirve tanto para un almuerzo tranquilo entre dos amigas como para una salida familiar o una reunión de grupo. ![Menú con opciones de carne de res y de cerdo](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-08-16lc4-872.webp) ## Menú, precios y el menú del mediodía antes de las 15h Con un nombre como Galbigumteo, lo primero que se me vino a la cabeza fue costillas de cerdo, pero al ver el menú resultó ser más variado de lo que esperaba, con opciones tanto de res como de cerdo. - Galbisal premium marinado con ajo + galbisal crudo, 800g, 69.900 wones - Wang so galbi (costillas de res grandes) premium, 300g, 25.900 wones - So galbisal (carne de costilla de res) premium, 180g, 22.900 wones - Wang dwaeji galbi (costillas de cerdo grandes) hechas a mano, nacional, 300g, 19.900 wones - Dwaeji galbi (costillas de cerdo) hechas a mano, nacional, 250g, 15.900 wones ¿Res o cerdo? No lo pensamos mucho: decidimos ir por las costillas de cerdo. Dos porciones de wang dwaeji galbi nacional y un naengmyeon. Pedimos directamente desde la tablet que había en la mesa. ![Cartel con el menú del mediodía y los platos de comida](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-09-1oi2f-843.webp) Al mirar el menú, una cosa que llama la atención son los precios. Aquí, el menú del mediodía de costillas de cerdo + naengmyeon de agua antes de las 15h cuesta 17.900 wones. También hay opciones de comida sin necesidad de asar, como el wang galbitang a 12.000 wones, el jeyuk bokkeum con doenjang jjigae a 12.000 wones o el cheonggukjang a 10.000 wones. Vengo seguido por trabajo a esta zona, así que definitivamente tengo que volver algún día a la hora del almuerzo. Pensando en que se puede comer carne y naengmyeon en una sola comida, vale la pena tenerlo en cuenta si se busca un restaurante económico en Pungmu-dong. No creo que un lugar barato sea automáticamente 'buena relación calidad-precio'. Para mí, la verdadera relación calidad-precio es poder comer bien lo que uno quiere comer, a un precio justo. ![Mesa servida con verduras para envolver, cebolla en tiras y acompañamientos básicos](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-10-vr2u1-852.webp) ## El kimchi jeon que se fríe uno mismo en la barra de autoservicio Nos sirvieron la mesa completa: hojas para envolver, mucha cebolla en tiras, ají y los acompañamientos básicos para la carne. Pero lo que más me llamó la atención de este lugar fue otra cosa: el kimchi jeon (panqueque de kimchi). ![Masa de kimchi jeon lista en la barra de autoservicio](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-11-7twzv-m-809.webp) ![Kimchi jeon friéndose en la barra de autoservicio](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-12-xnvg0-900.webp) ![Kimchi jeon dorándose en la sartén](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-13-1vxrg-900.webp) ![Kimchi jeon recién hecho servido en un plato](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-14-rs57f-900.webp) Se puede freír uno mismo en la barra de autoservicio. Poder comer un kimchi jeon recién hecho, calentito, es bastante interesante. Y además, está rico. Antes de que llegara la carne, freímos uno con mi amiga mientras charlábamos. Con una barra de autoservicio donde se puede repetir los acompañamientos básicos y hasta preparar un plato uno mismo, hasta en estos pequeños detalles se nota que es un lugar con buena relación calidad-precio. ## Wang dwaeji galbi nacional hecho a mano, 2 porciones, 600g Oh. Qué grande. ![Dos porciones de wang dwaeji galbi nacional hecho a mano](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-15-1dobj-899.webp) Por fin llegó la carne que estábamos esperando. Oh, qué grande. Ahora entiendo por qué el nombre del menú incluye 'wang' (gigante). Una porción son 300g, así que dos porciones suman 600g en total. Más que suficiente para empezar entre dos. ![Grandes costillas de cerdo marinadas sobre el carbón](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-16-1s6sp-899.webp) Pusimos las costillas grandes directamente sobre el carbón, y ¡chisss! Cuando empieza el asado, la charla queda en segundo plano por un rato. ![Costillas de cerdo marinadas volteándose sobre el carbón](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-17-zjw8l-899.webp) ![Costillas de cerdo al carbón cortadas en trozos listos para comer](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-18-1wlfh-900.webp) Al ser carne marinada, si uno se descuida se quema rápido, así que la fuimos volteando bien por ambos lados, y cuando estuvo en su punto, la cortamos en trozos fáciles de comer. Y el olor mientras se asaba ya era una promesa. Un trozo bien dorado, primero. Delicioso. Las costillas marinadas suelen empalagar rápido si son demasiado dulces, pero aquí el dulzor está presente sin que la marinada resulte excesiva. Cómo explicarlo... no es un dulzor artificial que golpea de golpe, sino algo más natural, como si viniera de los propios ingredientes. Sumado al aroma del carbón, la mano se me iba sola hacia otro trozo. Ahí mi amiga soltó un comentario. > ¿Vos no eras de las que no comían carne? No, no es eso. ¡Es que está realmente rica! Eso fue lo que salió naturalmente mientras comíamos con mi amiga. Entre bocado y bocado de carne, probé también el doenjang jjigae. Ay, ¿por qué también está tan bueno? Yo casi no como doenjang jjigae. Vine por la carne y terminé comiendo cucharada tras cucharada de sopa también. Con tanta curiosidad, terminé preguntándole directamente al dueño. ### Cerdo nacional con marinada de frutas y verduras madurada 72 horas Me contaron que el cerdo que usan en el local es de origen nacional. La marinada tampoco depende de productos comerciales: la preparan ellos mismos con pera, manzana, cebolla y otras frutas y verduras, y las costillas hechas a mano pasan por un proceso de maduración de 72 horas. Un poco entendí de dónde venía ese dulzor comedido que sentí al comer. Con todo el ajetreo, el dueño se acercó personalmente a asarnos la carne, y creo que por eso estaba aún más rica. Todo necesita dedicación, pero especialmente la comida, que requiere mucho trabajo desde la selección de los ingredientes hasta la limpieza, la marinada y la maduración. Cuando hablo de un 'restaurante honesto' al recomendar un lugar, no me refiero solo a precios bajos. Un lugar que usa ingredientes nacionales, prepara su propia marinada, la deja madurar, y aun así ofrece una comida a un precio razonable. Al probarlo, pude ver no solo el precio, sino también la dedicación puesta en la comida: un restaurante honesto de Pungmu-dong. ![Costillas de cerdo hechas a mano bien doradas junto a los acompañamientos](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-19-1o51n-900.webp) ### Solo, y también envuelto en hoja Los primeros bocados fueron solo carne. Esta vez, una hoja de lechuga. ![Hoja de lechuga con costilla de cerdo y cebolla lista para envolver](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-20-1pedf-900.webp) Puse la costilla de cerdo, agregué cebolla y ají, y un bocado grande. Comida junto con verduras crujientes, entra todavía mejor. Charlando con mi amiga, volteando la carne, agarrando un trozo bien hecho tras otro. Sin darnos cuenta, las dos porciones desaparecieron más rápido de lo esperado. Esta es la gracia de comer carne con una amiga. ![Parrilla casi vacía de costillas de cerdo](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-21-1hlyv-900.webp) ## El cierre: naengmyeon a 9.000 wones Ya estábamos bastante llenas, pero sentíamos que faltaba algo. Naengmyeon. Al final pedimos uno y lo compartimos con mi amiga. El naengmyeon cuesta 9.000 wones. Primero un trago del caldo fresco con hielo picado flotando, y luego los fideos a sorbetones. Después de la costilla marinada y dulce, se sintió aún más refrescante. ![Naengmyeon de agua con caldo helado y rábano encurtido](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-22-1ok88-900.webp) A mí me gusta agregarle al naengmyeon rábano encurtido en tiras (muchaengchae) o raya seca aliñada (ganjaemi muchim), y como siempre, esa combinación no falla. Sumarle un trozo de las costillas asadas es el toque final. Así terminamos, entre las dos, dos porciones de wang dwaeji galbi nacional hecho a mano y un naengmyeon, sin dejar nada. ## Un restaurante de Pungmu-dong que cuida tanto el sabor como el precio ![Wang dwaeji galbi hecho a mano sobre el carbón junto al naengmyeon](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-23-mmdt4-1200.webp) Al principio vinimos solo por las costillas a la parrilla, pero al revisar todo lo que probamos, hay bastante que se quedó grabado. - Cerdo de origen nacional - Marinada casera de frutas y verduras, madurada 72 horas - Wang dwaeji galbi nacional hecho a mano de 300g a 19.900 wones - Kimchi jeon para freír uno mismo - Menú del mediodía de costillas de cerdo + naengmyeon de agua a 17.900 wones antes de las 15h Un lugar donde el precio pagado por la comida no se siente en absoluto desperdiciado. Al registrar restaurantes, para mí esto es lo que considero un lugar con buena relación calidad-precio, un restaurante honesto. Con opciones tanto de res como de cerdo, y con mesas grupales, salas privadas y proyector, sirve tanto para salidas familiares como para reuniones de empresa en Pungmu-dong, Gimpo. Como abren en días festivos y también este Chuseok, vale la pena tenerlo en cuenta para reuniones familiares en fechas especiales. Pero sobre todo, ese día comí rico con mi amiga y charlamos hasta el cansancio. Un trozo mientras se asaba, otro porque estaba riquísimo, y para cerrar, el naengmyeon hasta el final. Salimos con mi amiga después de disfrutar a fondo un buen asado de costillas al carbón: este fue Galbigumteo Pungmu Station Branch, un restaurante recomendable de Pungmu-dong. ![Foto final de la visita a Galbigumteo Pungmu Station Branch](https://img.superchart.com/images/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo-24-15w1x-900.webp) ## Dónde está - Galbigumteo Pungmu Station Branch (갈비굼터 풍무역점) - 133 Pungmu-ro, Gimpo-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 김포시 풍무로 133 갈비굼터 풍무역점 - 37.6075301, 126.7226187 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%88%EB%B9%84%EA%B5%BC%ED%84%B0%20%ED%92%8D%EB%AC%B4%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.6075301,126.7226187,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@curtain-lunch-gyeonggi/kimpo-pungmu-charcoal-pork-ribs-galbigumteo/ · https://superchart.com/llms.txt