# Restaurante coreano en Banwoldang, Daegu: oe-je bokkeum a la plancha

- Por Myeongju (https://superchart.com/es/@daegu-meal-alleys/)
- Escrito 7 de septiembre de 2026
- Actualizado 15 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Jung-gu, Daegu
- Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento.
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## En resumen

Banwoldang Bujasikdang es un restaurante coreano a la parrilla en un callejón frente a Daegu Hyundai, en Banwoldang. En una visita entre semana a las 6:30 pm, tras 5 minutos de espera, se pidió el oe-je bokkeum (salteado de calamar y cerdo a la plancha, en piedra caliente) para 2 personas más arroz de arroz negro, un total de 30.000 wones, mezclado con el arroz negro y acompañado de un doenjang jjigae (guiso de pasta de soja fermentada) de cortesía que suaviza el picante. Un lugar al que volver cada vez que apetece pyeogyukbokkeum (salteado de cerdo picante).

## Datos verificados

- **Oe-je bokkeum a la plancha (salteado de calamar y cerdo)**: ₩14,000 (NUEVO)
- **Buja galbi de costilla**: ₩14,000 por persona (mín. 2)
- **Salteado de calamar a la plancha**: ₩13,000 por persona (mín. 2, suave o picante)
- **Salteado de cerdo a la plancha (jeyuk bokkeum)**: ₩12,000 por persona (mín. 2, suave o picante)
- **Menú individual**: Doenjang jjigae y bibimbap ₩10,500
- **Incluido**: Doenjang jjigae (arroz aparte, ₩1,000)
- **Total de esta visita**: Oe-je bokkeum para 2 + 2 arroces = ₩30,000
- **Espera**: Entre semana 6:30 pm, 1 grupo delante, 5 minutos
- **Asientos**: Mesas de salón y un espacio tipo cuarto privado
- **Barra libre**: Vegetales para ssam (lechuga)
- **Ubicación**: 13-13 Gwandeokjeong-gil, 1F, Jung-gu, Daegu, South Korea — 2-3 min a pie desde la salida del centro comercial subterráneo de la estación Banwoldang

*tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026*

> Chisporroteo sobre la plancha de piedra caliente, explosión de sabor a fuego y un reconfortante doenjang jjigae de cortesía

![Foto principal del oe-je bokkeum a la plancha](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-01-1f2zn-1200.webp)

¿A dónde van ustedes cuando les apetece un jeyuk bokkeum (salteado de cerdo picante) de verdad rico cerca de Banwoldang? Yo tengo mi lugar de siempre al que voy sin dudar cada vez que me da el antojo, y hoy quiero presentarles ese restaurante coreano de Banwoldang: Banwoldang Bujasikdang.

Normalmente pido el jeyuk bokkeum a la plancha de siempre, pero ese día me apetecía algo nuevo. Así que probé el oe-je bokkeum, que combina calamar y cerdo a la plancha con todo el sabor ahumado del fuego directo. Hoy les cuento con detalle el ambiente, el menú y el sabor de este restaurante coreano de Banwoldang que visité en persona.

## Ubicación y exterior de Banwoldang Bujasikdang

![Vista exterior del callejón de Banwoldang Bujasikdang](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-02-1629a-900.webp)

Bujasikdang está en un callejón justo al otro lado de la calle del Daegu Hyundai, así que no es difícil de encontrar. Se llega caminando unos 2-3 minutos desde la salida del centro comercial subterráneo de la estación Banwoldang, lo que lo hace muy accesible. Es un buen lugar para quienes buscan restaurantes cerca de Daegu Hyundai.

## ¿Cuánta espera hay entre semana por la noche?

![Entrada y zona de espera de Banwoldang Bujasikdang](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-03-1y5fj-900.webp)

¡Como ya es un restaurante famoso de Banwoldang, la espera es casi obligatoria! Nosotros llegamos un día entre semana alrededor de las 6:30 pm, había un grupo delante, y esperamos unos 5 minutos antes de entrar. A la hora del almuerzo la espera suele ser aún más larga, así que si piensan visitarlo, conviene anotarse antes con Tabling.

![Salón del restaurante lleno de clientes entre semana por la noche](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-04-69vje-900.webp)

Como buen restaurante representativo de Jung-gu, la satisfacción con la comida hace que la espera valga totalmente la pena, y es de los lugares que me vienen a la mente cuando busco dónde almorzar en Banwoldang.

![Pared del restaurante cubierta de autógrafos](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-05-v28pk-900.webp)

Al ver la pared llena de autógrafos, descubrí que hasta futbolistas suelen visitar este lugar.

![Mesas del interior con ambiente acogedor de restaurante coreano](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-06-1ddbb-900.webp)

![Espacio tipo cuarto privado independiente](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-07-sat75-900.webp)

## El interior, el cuarto privado y la barra libre de vegetales para ssam

El interior tiene ese ambiente cálido y familiar de un restaurante coreano tradicional, y además de las mesas del salón, hay un espacio tipo cuarto independiente en un rincón. Se ve perfecto para comer con privacidad o para reuniones pequeñas. Cuando yo fui, el salón estaba lleno de clientes, y entendí por qué este restaurante coreano de Banwoldang sigue siendo tan querido.

Mientras recorría el local, eché un vistazo a la cocina y vi todo un espectáculo de llamas. Al ver cómo saltean los ingredientes de golpe con fuego intenso, entendí por qué el sabor ahumado a la plancha de Bujasikdang es tan característico.

![Cocina salteando a fuego directo](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-08-1h9gf-900.webp)

![Lechuga en la barra libre de vegetales para ssam](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-09-5x32m-507.webp)

En un rincón del local hay una barra libre de lechuga fresca para servirse cuanto se quiera para hacer ssam.

## Menú y precios

![Menú principal de Banwoldang Bujasikdang](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-10-xasp3-900.webp)

Platos principales (incluyen doenjang jjigae básico / arroz aparte)

- Buja galbi de costilla (mín. 2 personas): ₩14,000 por persona
- NUEVO oe-je bokkeum a la plancha (calamar y cerdo): ₩14,000
- Salteado de calamar a la plancha (mín. 2 / suave o picante): ₩13,000 por persona
- Salteado de cerdo a la plancha, jeyuk bokkeum (mín. 2 / suave o picante): ₩12,000 por persona
- Menú individual: doenjang jjigae y bibimbap ₩10,500

### Lo que pedimos ese día

- Oe-je bokkeum a la plancha para 2: ₩14,000 × 2
- Arroz: ₩1,000 × 2
- Total: ₩30,000

## El oe-je bokkeum a la plancha, empezando por los acompañamientos

![Mesa con ensalada de repollo y otros banchan](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-11-1hqhe-966.webp)

Al pedir, nos trajeron los banchan (acompañamientos): en lugar de las tempuras de bardana que siempre sirven de día, quizás por ser de noche o porque cambiaron el menú, esta vez vino una ensalada de repollo con un aderezo fresco. Además, un crujiente mu-saengchae (rábano encurtido), brotes de soja, algas mieok jullee salteadas y cebolla encurtida, todo bien servido.

![Oe-je bokkeum a la plancha con setas enoki encima](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-12-wwomq-900.webp)

¡Por fin llega el plato principal que esperábamos, el oe-je bokkeum a la plancha!

Sobre la plancha de piedra caliente, el cerdo y el calamar salteados con salsa picante, generosamente cubiertos con setas enoki. ¿No se nota ya el aroma ahumado solo con la imagen?

Las setas enoki se meten debajo de la plancha caliente para que se cocinen un poco.

![Setas enoki cocinándose bajo la plancha caliente](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-13-ikae5-900.webp)

Mientras las setas enoki se cocinan bajo la plancha, la salsa dulce y picante impregnada en el cerdo y el calamar va empapando cada seta poco a poco. Esto resultó ser un pequeño manjar.

![Primer plano del grueso calamar salteado a la plancha](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-14-31czk-900.webp)

### ¿Cómo es la textura del calamar?

El calamar es realmente grueso y carnoso, así que al morderlo se siente esa textura firme y jugosa de inmediato. No es duro, es jugoso, y combina muy bien con la salsa dulce y picante. Vine buscando el jeyuk bokkeum de Banwoldang y terminé disfrutando también un calamar de primera; elegir el oe-je bokkeum fue una gran decisión.

![Cerdo salteado a la plancha con aroma ahumado](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-15-139d9-900.webp)

### El sabor del cerdo a la plancha

El cerdo no tenía ningún olor extraño y era bastante tierno y suave. Pero lo más destacable es que, al estar cocido a fuego directo, el sabor ahumado penetra hasta el interior de la carne. Con esa salsa dulce y picante sumada al aroma intenso de la plancha, combina perfectamente con el arroz. Si buscan un restaurante coreano en Banwoldang donde comer un buen tazón de arroz, este tipo de platos a la plancha son ideales.

![Ssam de lechuga con calamar y cerdo](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-16-1morz-900.webp)

El calamar solo ya está rico, y el cerdo solo también es excelente, pero si ponen ambos juntos en una hoja de lechuga para hacer ssam, se acaba el tazón de arroz sin darse cuenta.

![Tazón de arroz negro tostado](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-17-ifgl9-900.webp)

## Bibimbap casero con arroz negro

El arroz de Bujasikdang es de arroz negro, tostado y fragante, que realza aún más el sabor.

![Preparando el bol con arroz negro y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-18-1f55n-900.webp)

En el bol grande que trajeron, se pone el arroz negro, los banchan básicos de brotes de soja y mu-saengchae, y generosas porciones del salteado ahumado de calamar y cerdo. Se mezcla todo con la cuchara y ¡listo el bibimbap casero!

![Bibimbap casero terminado con oe-je bokkeum](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-19-s7axs-900.webp)

![Cucharada de bibimbap lista para comer](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-20-1hqg0-900.webp)

La combinación de texturas fue excelente: el calamar elástico, el cerdo tierno y los vegetales crujientes. A mí me encantan las algas mieok jullee, así que su textura crujiente y particular hizo que todo supiera aún mejor.

![Doenjang jjigae de cortesía](https://img.superchart.com/images/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner/banwoldang-korean-stone-plate-ojae-dinner-21-1csqv-900.webp)

Y si el bibimbap resulta un poco picante, un poco del caldo del reconfortante doenjang jjigae de cortesía suaviza perfectamente el picante. El sabor terroso y particular del cheonggukjang deja la boca limpia, y esa combinación hace que uno siga comiendo sin cansarse hasta el final.

## Si buscan un restaurante de jeyuk bokkeum en Banwoldang

Si buscan un restaurante coreano de verdad cerca de Daegu Hyundai que les asegure una comida contundente, este es uno que recomendaría sin dudar. El hecho de que siempre haya espera y clientes constantes tiene sus razones. Ese sabor dulce y picante con aroma a fuego directo, del que uno se enamora en cuanto lo prueba, hace que se vuelva un lugar de visita habitual. Si cerca de Banwoldang les apetece una comida coreana abundante y bien preparada, no dejen de pasar por Bujasikdang :)

## Dónde está

- Banwoldang Bujasikdang (반월당부자식당)
- 13-13 Gwandeokjeong-gil, 1F, Jung-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 중구 관덕정길 13-13 1층 반월당부자식당
- 35.8650373, 128.5916811
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%98%EC%9B%94%EB%8B%B9%EB%B6%80%EC%9E%90%EC%8B%9D%EB%8B%B9/@35.8650373,128.5916811,17z

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