# Restaurante de ternera en Daegu: mungtigi en Haepumsosaeng Gogi - Por Haerim (https://superchart.com/es/@daegu-slow-sips/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Actualizado 13 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Dong-gu, Daegu - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/index.md) ## En resumen Haepumsosaeng Gogi es un restaurante de ternera de Dong-gu, Daegu, especializado en carne cruda, yukhoe y hanu tataki. Pedimos el plato mediano de carne cruda y yukhoe bibimbap, acompañados de una mesa llenísima de guarniciones. Veredicto: el mungtigi pegajoso al plato y las guarniciones tipo tteokbokki escolar se quedan en la memoria. ## Datos verificados - **Dirección**: 89-1 Dongbu-ro 30-gil, Dong-gu, Daegu, South Korea (대구 동구 동부로30길 89-1) - **Horario**: Lunes a sábado, 17:00–24:00 - **Aparcamiento**: Aparcamiento público o delante del restaurante - **Asientos**: Mesas para cuatro personas y para grupos - **Pedido**: Plato mediano de carne cruda, yukhoe bibimbap - **Platos principales**: Carne cruda, yukhoe, chadol sashimi, yuk sashimi - **Guarniciones**: Ramen de ternera, sushi de hanu y más - **Beneficio por reseña**: Refresco por una reseña en SNS o blog *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* ![Foto principal del mungtigi de Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-01-6b9fy-900.webp) ## Visita a Haepumsosaeng Gogi en Sincheon-dong, Daegu Haepumsosaeng Gogi está en 89-1 Dongbu-ro 30-gil, Dong-gu, Daegu. Abre de lunes a sábado, de 17:00 a 24:00, y se puede usar un aparcamiento público o aparcar frente al local. ![Información del local Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-02-1jnge-900.webp) La vaca que abraza el mar: Haepumsosaeng Gogi. Hoy fuimos en autobús ~~ ![Exterior de Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-03-17ipp-900.webp) ![Vista del local Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-04-69k1z-900.webp) Es un local cuya especialidad es la ternera, el yukhoe y el hanu tataki, ternera coreana apenas sellada. ![Información de los platos de ternera y yukhoe](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-05-1jslh-900.webp) ![Vista relacionada con el menú de Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-06-qn677-900.webp) ¿Será un sitio reconocido incluso por famosos? Está lleno de autógrafos y fotos de gente que ha certificado su visita. ![Autógrafos y fotos de visitas en el local](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-07-1mxaz-900.webp) ![Autógrafos y fotos de visitas en el local](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-08-1jpzv-900.webp) ![Autógrafos y fotos de visitas en el local](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-09-1n8xa-900.webp) El interior, con decoración en tonos madera, tiene un ambiente cómodo para comer, y las mesas son amplias, desde las de cuatro hasta las de grupo. ¿Había también unas escaleras a un altillo en el segundo piso? Me dio curiosidad, pero no fui a mirar jajaja. ![Interior en tonos madera y asientos del local](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-10-106hj-900.webp) ## Guía de manejo de la carne cruda y nuestro pedido Al ver el cartel de la pared, parece que Haepumsosaeng Gogi se toma la carne cruda muy en serio. Como se come directamente, sin cocinarla aparte, la higiene y la seguridad son lo más importante; dicen que la gestionan con el máximo cuidado, desde la distribución y el almacenamiento hasta el último momento en que llega a la mesa!! Además, todos los platos usan solo hanu de primera calidad y hasta muestran de forma transparente el número de trazabilidad de la carne, así que parece que se puede comer con total tranquilidad. Como dice su mensaje de que se esfuerzan para ofrecer la mejor calidad, aquí se nota muchísimo el orgullo y la confianza en la calidad de su carne. ![Cartel sobre el manejo de carne cruda](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-11-1j0tn-900.webp) La carne cruda, el yukhoe, el chadol sashimi y el yuk sashimi son los platos principales; cuando fuimos, el chadol sashimi todavía estaba en preparación ㅜㅜ Así que pedimos un plato mediano de carne cruda y un yukhoe bibimbap!! También tienen menús de set y muchas guarniciones, como ramen de ternera y sushi de hanu, así que va genial para probar un poco de todo. ![Carta de Haepumsosaeng Gogi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-12-1pejl-900.webp) Si dejas una reseña en SNS o en un blog, también te dan un refresco, así que participad sí o sí. ![Información del refresco por reseña en SNS](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-13-54hhg-900.webp) ## Una mesa contundente desde las guarniciones Antes de los platos principales llegaron las guarniciones. Había una variedad considerable: japchae, fideos de boniato salteados; ternera salteada, cheonyeop, tercer estómago de vacuno; calabaza dulce braseada, jamón, ensalada de minari(?) y más. Estaban todas buenísimas, así que pensé que el dueño debe de tener una mano increíble para cocinar jajaja. ![Variadas guarniciones servidas en la mesa](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-14-1xopd-900.webp) Y también estaban riquísimos el jeon, tortita salada coreana, y el tteokbokki. El tteokbokki tenía ese aire del que se comía frente al colegio, ¡qué recuerdos! El jeon, crujiente, mojado en la salsa del tteokbokki: combinación top!! ![Guarniciones de jeon y tteokbokki](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-15-19yxk-900.webp) Sopa de algas bien calentita y ![Sopa de algas caliente](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-16-csmtr-900.webp) también unas gachas de ternera de aperitivo, súper sabrosas y deliciosas. ![Sabrosas gachas de ternera](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-17-myoiv-900.webp) ## Mungtigi que se pega al plato Y entonces apareció el plato principal: mungtigi, ternera cruda en lonchas gruesas, cargadito de textura elástica ~~ ![Mungtigi de textura muy elástica](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-18-1k09p-900.webp) Tiene un rojo escarlata intenso, brilla y su textura masticable es una maravilla!! El mungtigi cortado siguiendo la veta se pega perfectamente a la boca, sin ningún olor desagradable. Y no podía faltar el show del mungtigi jajajaja. Se queda pegado al plato y ni piensa en caerse. Lo ponemos en la salsa de mungtigi rebosante de ajo, cebolleta y aceite de sésamo, ![Carne cruda puesta sobre salsa de mungtigi](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-19-vneiu-900.webp) y de un bocado, el toque picante le añade aún más umami al mungtigi. ![Mungtigi con arroz servido de base](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-20-nl8gw-900.webp) También sirven arroz de base para poder comerlo como sushi; con el mungtigi, la sensación de quedar bien lleno se multiplica!! ![Un cuenco de yukhoe bibimbap](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-21-1yain-900.webp) ## Mezclando también el yukhoe bibimbap También llegó el yukhoe bibimbap que pedimos como acompañamiento. La cantidad de yukhoe era generosa y las verduras estaban frescas y eran variadas, ¡me encantó! ![Yukhoe bibimbap y un cuenco de arroz](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-22-x84un-900.webp) Añades un cuenco de arroz y echas la salsa al gusto, ![Yukhoe bibimbap con salsa añadida](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-23-1huo9-900.webp) lo mezclas bien y tienes una cena estupenda. ![Yukhoe bibimbap listo para mezclar](https://img.superchart.com/images/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso-24-1ursy-900.webp) Hoy también me lo terminé todo, ¡qué rico!! ## Dónde está - Haepumsosaeng Gogi (해품소생고기) - 89-1 Dongbu-ro 30-gil, Dong-gu, Daegu, South Korea (대구 동구 동부로30길 89-1) - 대구광역시 동구 동부로30길 89-1 - 35.8689665, 128.6294049 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%B4%ED%92%88%EC%86%8C%EC%83%9D%EA%B3%A0%EA%B8%B0/@35.8689665,128.6294049,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@daegu-slow-sips/daegu-sincheon-dong-mungtigi-haepumso/ · https://superchart.com/llms.txt