# Ramen en Beomeo-dong, Daegu: caldo tonkotsu y fideos firmes — Ryusenso - Por Myeongju (https://superchart.com/es/@daegu-steam-bowl/) - Escrito 13 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Suseong, Daegu - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/index.md) ## En resumen Ryusenso Beomeo Branch es un restaurante japonés de ramen en Beomeo-dong, Daegu, junto al ayuntamiento del distrito de Suseong, especializado en tonkotsu ramen (ramen de caldo de hueso de cerdo) y donburi. En Ryusenso Beomeo Branch probamos el Ryusenso clásico y el Ryusenso Kara en nivel de picante 1, ambos a 11.000 ₩, con ajitamago (huevo marinado) y chashu extra: caldo muy concentrado, fideos finos y firmes y raciones abundantes. Con asientos individuales y mesas para cuatro, Ryusenso Beomeo Branch funciona igual de bien para comer solo o acompañado. ## Datos verificados - **Horario**: Lunes a domingo, 11:30-21:00 (última orden 20:30, sin pausa a mediodía) - **Aparcamiento**: Se recomienda usar los aparcamientos públicos cercanos: Beomeo Public Parking Lot, el aparcamiento del ayuntamiento del distrito de Suseong y las plazas públicas en la calle junto a Dalgubeol-daero - **Asientos y servicios**: Mesas para 4 personas y asientos individuales; se aceptan grupos, comida para llevar, entrega a domicilio, reservas y hay sillas para niños - **Ryusenso**: 11.000 ₩ - **Ryusenso Kara**: 11.000 ₩ - **Ryusenso Asari**: 11.000 ₩ - **Ryusenso Ebi Miso**: 13.000 ₩ - **Katsudon (bol de arroz con cerdo empanado)**: 13.000 ₩ - **Ebidon (bol de arroz con langostino)**: 12.000 ₩ - **Extras**: Ajitamago (huevo marinado) 1.000 ₩, chashu (panceta de cerdo) 2.000 ₩ - **Nivel de picante**: El Ryusenso Kara se pide en nivel 1, 2 o 3; dicen que el nivel 1 pica más o menos como el Shin Ramyun *tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026* ![Imagen principal de la visita a Ryusenso Beomeo Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-01-7ggxs-900.webp) ## ¿Dónde comer ramen solo cerca del ayuntamiento de Suseong, en Daegu? Hoy fui a Ryusenso Beomeo Branch, un sitio perfecto para comer solo cerca del ayuntamiento de Suseong. ¡Caldo bien concentrado, toppings generosos y fideos cocidos de manera uniforme! Al ser un restaurante especializado en ramen japonés, se lo reconoce sin duda como uno de los mejores restaurantes de Suseong-gu. ### ¿Dónde aparcar cerca de Ryusenso Beomeo Branch? Al parecer, de vez en cuando pasan coches de control frente al local 😳 Así que recomiendo usar tranquilamente un aparcamiento público cercano. - Beomeo Public Parking Lot: 248-1 Beomeo-dong, Suseong-gu. ¡Es el más cercano al restaurante! Gratis los fines de semana y festivos. - Aparcamiento del Suseong District Office: gratis a partir de las 18:00 en días laborables, y todo el día en fines de semana y festivos. - Aparcamiento público en la calle cerca de Dalgubeol-daero. ![Guía de aparcamiento cerca de Ryusenso Beomeo Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-02-l48ui-900.webp) ![Fachada del restaurante de ramen en Beomeo-dong](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-03-16xnm-m-900.webp) ![Entrada del local de Ryusenso Beomeo Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-04-1mnis-900.webp) ![Aparcamiento cerca de Ryusenso Beomeo Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-05-1prv7-900.webp) ## Asientos individuales y mesas para cuatro: cómo es el local El interior es muy limpio, con un ambiente cálido en tonos de madera. Hay muchas mesas para cuatro y también asientos individuales; parece que hay bastantes academias cerca, porque vi grupos de estudiantes que llegaban después de clase y también gente comiendo sola. ![Asientos en tonos de madera dentro de Ryusenso Beomeo Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-06-jhtqr-900.webp) ![Interior del restaurante de ramen con asientos individuales](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-07-1ig77-900.webp) Se puede pedir de forma cómoda desde el kiosco que hay en cada mesa. ![Pedido mediante kiosco en la mesa](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-08-z6s45-1280.webp) ## El menú de Ryusenso Beomeo Branch: Ryusenso y Ryusenso Kara Menú principal: Ryusenso 11.0 / Ryusenso Kara 11.0 / Ryusenso Asari 11.0 / Ryusenso Ebi Miso 13.0 / Katsudon 13.0 / Ebidon 12.0 El plato estrella, el Ryusenso, es un tonkotsu ramen al estilo Hakata de Fukuoka, con caldo de hueso de cerdo cocido a fuego lento durante mucho tiempo, muy concentrado y suave. El Ryusenso Kara lleva un toque picante, y se puede elegir entre los niveles 1, 2 y 3. ¡El nivel 1 pica más o menos como el Shin Ramyun! ![Menú principal de ramen Ryusenso](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-09-13its-900.webp) Junto con el ramen también venden katsudon, y hay varios acompañamientos como karaage (pollo frito japonés), gyoza, tempura de camarón y croquetas de papa. Además, se pueden agregar extras de fideos, oreja de Judas (hongo negro), brotes de bambú, chashu y huevo, así que hay mucho margen para personalizar según el gusto de cada uno. ![Ramen con acompañamientos](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-10-x141u-900.webp) ![Toppings extra para el ramen](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-11-1ylit-900.webp) También había una promoción de reseña con ticket, así que participé y me dieron una Coca-Cola Zero. Tienen highball y cerveza de barril, así que el ambiente también es apto para tomar algo por la noche. ![Promoción de reseña con ticket](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-12-yofdj-900.webp) ![Highball y cerveza de barril disponibles](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-13-afoop-900.webp) Explican paso a paso cómo comer el ramen, y el etiquetado de origen de los ingredientes está muy bien detallado, lo que da confianza. ¡Qué detalle tener pimienta, shichimi (mezcla de siete especias) e incluso ligas para el pelo! También hay un aviso que dice que si el caldo está muy salado, se puede pedir que agreguen más. ![Guía de cómo comer el ramen y condimentos](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-14-1sb4p-900.webp) ## Ramen con ajitamago y chashu extra: ¿merece la pena? ¡La comida sale muy rápido! Pedimos Ryusenso, Ryusenso Kara nivel 1 y de acompañamiento una croqueta de papa. Al Ryusenso de mi acompañante le agregamos huevo (ajitamago), y a mi Ryusenso Kara le agregué huevo (1.000 ₩) y chashu (2.000 ₩), así que terminé con tres huevos a medio cocer y dos lonchas extra de chashu. ![Ramen con huevo y chashu extra](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-15-4i8aj-900.webp) ![Pedido de Ryusenso y Ryusenso Kara](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-16-107oh-900.webp) A la izquierda, el Ryusenso Kara nivel 1, ligeramente picante; a la derecha, el Ryusenso clásico, sin picante. ¿Se nota la diferencia de color del caldo? ![Comparación entre el Ryusenso clásico y el picante](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-17-a934n-900.webp) ![Dos ramen con caldos de color distinto](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-18-1ybnp-900.webp) ## Caldo tonkotsu intenso y fideos finos y firmes Primero probamos el caldo. El caldo de hueso de cerdo estaba muy bien extraído y concentrado; para nuestro gusto estaba un poco salado, así que pedimos que agregaran un poco más de caldo y quedó perfecto. El caldo base en sí era realmente denso, casi como leche. ![Ramen con caldo intenso de hueso de cerdo](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-19-1hbsb-900.webp) ![Probando el caldo intenso del ramen](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-20-qswpe-900.webp) El ajitamago también estaba perfecto, a medio cocer. La oreja de Judas tenía una textura firme y divertida, y los fideos en sí eran finos y firmes, así que no cansaban y estaban muy ricos. Cuanto más comía, más sentía que estaba en Japón, ja, ja. Cuando ya empezaba a saturarme un poco, comerlo junto con danmuji (rábano encurtido amarillo) combinaba perfecto. ![Ramen con huevo a medio cocer y fideos firmes](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-21-1iyhh-900.webp) ![Tonkotsu ramen con oreja de Judas de topping](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-22-12x05-900.webp) ![Ramen acompañado de danmuji](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-23-1isp3-900.webp) Terminé de beberme entera la Coca-Cola Zero que gané con la promoción de reseña, y quedé súper satisfecha. La ración también es bastante generosa: sin agregar fideos extra ya quedé llenísima. ![Comida abundante de ramen con Coca-Cola Zero](https://img.superchart.com/images/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/daegu-beomeo-ramen-rich-broth-24-wuc9x-1200.webp) Recomiendo mucho Ryusenso Beomeo Branch, un restaurante especializado en ramen en Beomeo-dong, Suseong-gu, y uno de los mejores restaurantes cerca del ayuntamiento de Suseong~!~!! ## Dónde está - Ryusenso Beomeo Branch (범어 공영 주차장) - Beomeo Public Parking Lot, 248-1 Beomeo-dong, Suseong-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 수성구 범어동 248-1 - 35.8569343, 128.6333984 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%94%EC%96%B4%20%EA%B3%B5%EC%98%81%20%EC%A3%BC%EC%B0%A8%EC%9E%A5/@35.8569343,128.6333984,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@daegu-steam-bowl/daegu-beomeo-ramen-rich-broth/ · https://superchart.com/llms.txt