# Comer deopbap de caballa en Daegu: Hyangtaek Daebong un sábado

- Por Raon (https://superchart.com/es/@daegu-supper-map/)
- Escrito 8 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Jung-gu, Daegu
- Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento.
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## En resumen

Hyangtaek Daebong Branch es un restaurante coreano de deopbap y bibimbap situado en la calle Kim Kwang-seok, junto a la salida 3 de la estación Gyeongbuk University Hospital, en Jung-gu, Daegu. Un sábado a las 2 de la tarde, una pareja esperó solo un turno antes de probar el samchi gondre deopbap (bol de arroz con caballa y gondre, un tipo de cardo silvestre coreano) y el yukhoe bibimbap, y quedó encantada con la rapidez del personal y con una carta que baja el precio al prescindir de las ollas de piedra. Un sitio recomendable para comer bien sin disparar el presupuesto de comida.

## Datos verificados

- **Dirección**: 17 Dalgubeol-daero 440-gil, Jung-gu, Daegu, Corea del Sur
- **Cómo llegar**: A pocos minutos de la salida 3 de la estación Gyeongbuk University Hospital, en la calle Kim Kwang-seok
- **Aparcamiento**: Unas 2 plazas frente al restaurante, aunque con mucha gente es más cómodo usar un parking público
- **Horario**: 11:00–20:00
- **Descanso**: 15:30–17:00
- **Qué pedimos**: Samchi gondre deopbap (bol de caballa y gondre), yukhoe bibimbap
- **Espera**: Sistema de número por table-ring; si hay mesa libre, te sientan enseguida
- **Rellenos**: Rellenan gratis guarniciones como el alga tostada

*tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026*

![Foto principal de la visita a Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-01-1eoo7-1200.webp)

¿De verdad se puede vivir con 450.000 wones al mes en comida para dos personas? Snif... Siento que he sido súper ahorrativa y todavía no me creo que estemos a 7 de septiembre... ni me creo el saldo que me queda para comida jaja.

En fin, como bloguera esto me ayuda muchísimo a recortar gastos de comida~ Hoy os traigo la reseña de un restaurante muy popular cerca de la estación Gyeongbuk University Hospital: Hyangtaek Daebong Branch.

## Ubicación, aparcamiento y horario de Hyangtaek Daebong Branch

Dirección: Dalgubeol-daero 440-gil 17

Aparcamiento: caben unos 2 coches frente al local, pero como hay mucha gente puede ser más tranquilo usar el parking público.

Se llega rápido desde la salida 3 de la estación Gyeongbuk University Hospital, así que se entiende por qué es tan popular por la zona.

Horario: 11:00–20:00 (descanso: 15:30–17:00)

![Exterior de Hyangtaek Daebong Branch cerca de la estación Gyeongbuk University Hospital](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-02-1pyxq-900.webp)

## Carta e interior

![Carta de Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-03-ev6xi-900.webp)

Una carta con muy buen rollo estético.

![Página con detalles de la carta de Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-04-1k9ah-900.webp)

![Sección de deopbap en la carta de Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-05-1pvhq-900.webp)

![Sección de bibimbap en la carta de Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-06-eizrr-900.webp)

![Última página de la carta de Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-07-1eap1-900.webp)

Decidimos pedir samchi gondre bap y yukhoe bibimbap~^^

![Aviso de que la bandeja de setas no está disponible los fines de semana](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-08-bpbbu-900.webp)

También quería probar el hanpan beoseot (bandeja de setas), pero por desgracia los fines de semana no lo sirven ㅠㅠ Estuvimos tentados de pedirlo igual, pero pensando en el presupuesto nos contuvimos... Volveremos entre semana... ¡pero es que había un deodeok beoseotjeon (torta de setas con deodeok, una raíz coreana) que me moría por probar!

![Espera un sábado por la tarde en Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-09-1ptu0-900.webp)

![Sillas de madera e interior del local](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-10-1i4kg-900.webp)

¿Veis lo popular que es? Si buscáis restaurantes cerca de la estación Gyeongbuk University Hospital, este sale seguro jaja. Nosotros también esperamos, pero por suerte solo había un grupo delante, así que la espera fue corta. Si hay mesa libre al entrar te sientan directo, y si hay cola te dan un número por el sistema de table-ring^^

Una foto rápida porque las sillas de madera eran preciosas.

## Lo más importante: el sabor del arroz, y a un precio justo

![Sopa jangguk y acompañamientos servidos](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-11-1fkpb-900.webp)

Primero llega la sopa jangguk y unos acompañamientos muy cuidados. También traen la salsa adecuada para cada plato^^

Primero, ¡el yukhoe bibimbap! ¡Con yema de huevo! ¿Sabéis lo delicioso que queda el yukhoe cuando se mezcla con la yema? Como no a todo el mundo le gusta, tienen el detalle de servirla aparte~♡

Y luego el samchi gondre deopbap de mi marido, que ama el pescado. La presentación es impresionante... Hace poco comimos caballa en un restaurante de sotbap (arroz en olla) y esta presentación no tiene nada que envidiarle. La salsa especial tiene un toque dulce de estilo japonés, así que si preferís un sabor más limpio, mezcladlo primero y añadid la salsa después~

![Instrucciones para comer el samchi gondre deopbap](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-12-8yh2e-900.webp)

Estaba todo explicado, pero lo leímos con los ojos sin que llegara al cerebro, así que directamente le echamos la salsa desde el principio y nos quedamos sin probar el sabor original jaja.

![Deopbap de gondre con caballa antes de mezclar](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-13-1kcgt-900.webp)

Antes de mezclar, ¿no da pena? Nos comimos un buen trozo de caballa primero jaja. Nada de sabor a pescado, solo sabroso y limpio. ¡Aprobado! ¡A mezclar!

![Bocado de deopbap envuelto en alga tostada](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-14-393ub-900.webp)

![Jeotgal, el acompañamiento perfecto](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-15-sz8fq-900.webp)

También estaba rico envolverlo en alga y acompañarlo con jeotgal (marisco fermentado). El alga es dolgim (alga tostada de roca) y, como todo, se puede rellenar gratis~^^

## ¡Lo que más destaca es la rapidez del personal!

Mientras comíamos, recordé algo que dijo mi cuñado en un viaje a Jindo hace tiempo, sobre cómo se nota la actitud del personal solo con verlos trabajar.

![Sala llena de clientes en Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-16-897fw-900.webp)

Aquí no para de entrar gente en ningún momento, y eso que fuimos un sábado a eso de las 2 de la tarde, ¡ya tarde para comer! Pero la rotación es rapidísima. Además hay bastantes más mesas dentro de lo que parece desde fuera, y sobre todo... ¡la velocidad del personal!

¿Sabéis esa rabia de ver una mesa vacía mientras esperáis en la cola y no poder entrar? Aquí, de verdad, el personal parece que piensa como si fueran los dueños: trabajan tan rápido que incluso esperando da gusto verlos. Así que casi nunca hay mesas vacías sin recoger (de esas que están libres pero sin limpiar), llenan las mesas sin parar. ¡Una pasada!

## Conclusión: una comida que se agradece por bajar el precio sin dolsot

![Bols de deopbap y bibimbap completamente vacíos](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-17-1vkx8-900.webp)

Dejamos los dos platos limpísimos, salsa aparte. Mi marido dijo que le encantó lo bien pensado que está: aunque no sea sotbap, le pareció genial que bajaran el precio prescindiendo de la olla de piedra, como hacen aquí. A mí también me gustó poder comer yukhoe fresco en buena cantidad, y como hay mucha clientela y buena rotación, se nota que los ingredientes son frescos y da confianza comer.

La próxima vez, cuando logre reducir del todo el presupuesto de comida y pueda salir a comer fuera con libertad, me daré el pequeño lujo de probar el deodeok beoseotjeon jaja.

![El cheongeoal bibimmyeon que quería probar como acompañamiento](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-18-16y18-900.webp)

Lo que de verdad tenía curiosidad por probar era el cheongeoal bibimmyeon (fideos mezclados con huevas de arenque), el único plato así en la carta de Hyangtaek, este restaurante tan popular cerca de la estación Gyeongbuk University Hospital. Lo estuve pensando mucho (secretamente esperaba que mi marido lo eligiera...), pero al final fuimos con el yukhoe~ Pero es que vi a una pareja que pidió dos deopbap y encima unos fideos de acompañamiento... ay... qué envidia... jajaja. Nosotros como pareja necesitaríamos que se apuntara alguien más para poder probarlo, porque con un bol de deopbap ya acabamos con la barriga llena y no podemos más jajaja.

![Alrededores de Hyangtaek Daebong Branch en la calle Kim Kwang-seok](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-19-ovofs-900.webp)

Si buscáis un buen restaurante cerca de la estación Gyeongbuk University Hospital, os recomiendo mil veces Hyangtaek Daebong Branch, en la calle Kim Kwang-seok~!

![Olla que realmente usan en el local](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch/hyangtaek-daebong-samchi-gondre-weekend-lunch-20-f0mmz-900.webp)

¡Ah! Esto estaba puesto tal cual en el local, y mi marido pensó que era solo decorativo jaja. Al preguntar en caja nos dijeron que en verano hace demasiado calor y no lo usan, ¡pero que es una olla que sí utilizan de verdad! Qué fuerte~~

## Dónde está

- Hyangtaek Daebong Branch (향택 대봉점)
- 17 Dalgubeol-daero 440-gil, Jung-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 중구 달구벌대로440길 17 지상1층
- 35.8620621, 128.6040243
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%96%A5%ED%83%9D%20%EB%8C%80%EB%B4%89%EC%A0%90/@35.8620621,128.6040243,17z

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