# Bar tranquilo en Itaewon: sashimi madurado en Kuroiya, Seúl - Por Euno (https://superchart.com/es/@food-arrives-2/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Bares › Yongsan, Seoul - Patrocinado: Este artículo fue escrito gracias a un patrocinio de visita al local; el maki de ankimo fue parte de un evento de reseña, y el maki de caballa y papa junto con el sake fueron obsequio de la casa. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/index.md) ## En resumen Kuroiya es un izakaya (bar japonés de comidas) de sashimi madurado escondido en un sótano de un callejón cerca de la estación de Itaewon, en Seúl. Entre dos personas pidieron el plato surtido de sashimi por 65.000 wones y el tempura de berenjena con miso por 15.000 wones, probando arenque, atún aburi, camarón crudo, caballa y salmón, más un maki de ankimo, un maki de caballa y papa y sake de regalo por un evento de reseña. El salmón bien madurado y el arenque sin espinas fueron lo más destacado, y el local es amplio y tranquilo, bueno tanto para grupos como para una cita. ## Datos verificados - **Dirección**: 14-4 Itaewon-ro 16-gil, sótano, Yongsan-gu, Seúl - **Horario**: 17:30 a 01:30 del día siguiente (vie-sáb 17:30-02:00) - **Plato surtido de sashimi**: ₩65,000 - **Tempura de berenjena con miso**: ₩15,000 - **Incluye**: 4 acompañamientos, alga nori con relleno ilimitado, sopa de miso - **Asientos**: Interior amplio con muchas mesas, bueno para grupos *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ¡Hoy les traigo mi reseña de Kuroiya, uno de mis lugares favoritos para comer en Itaewon! Se las cuento con varios tips por si lo visitan>< ![Foto principal del bar Kuroiya en Itaewon](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-01-19jcq-1200.webp) ## Ubicación y horario de Kuroiya - Ubicación: 14-4 Itaewon-ro 16-gil, sótano, Yongsan-gu, Seúl - Horario: 17:30 a 01:30 del día siguiente / vie-sáb 17:30-02:00 ## Cómo llegar desde la estación de Itaewon, el local por dentro y por fuera ¡Hoy fui a Kuroiya, uno de mis lugares favoritos en Itaewon!! ![Fachada de Kuroiya en un callejón de Itaewon](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-02-12uv9-900.webp) Caminando un poco desde la estación de Itaewon aparece el local. Está un poco escondido en un callejón, ¡así que mejor guiarse bien con el mapa!! ![Camino hacia Kuroiya escondido en el callejón](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-03-4ztw3-900.webp) Hay que entrar por esta puerta ![Entrada de Kuroiya que baja al sótano](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-04-cj33m-900.webp) ¡El interior era bastante amplio!! Tiene muchas mesas y muchos lugares, así que va bien también para ir en grupo ![Interior amplio de Kuroiya con muchas mesas](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-05-8hht1-900.webp) ![Asientos de ambiente relajado dentro de Kuroiya](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-06-5geqx-900.webp) Tiene un ambiente lindo y una vibra medio relajada, así que también sería bueno para una cita a ciegas o para una cita normal!! Creo que le dije varias veces a mi amiga lo mucho que me gustaba el lugar mientras comíamos ## Lo que pedimos entre dos - Plato surtido de sashimi ₩65,000 - Tempura de berenjena con miso ₩15,000 Así fue lo que pedimos entre dos personas! Primero nos sirvieron los acompañamientos básicos ![Cuatro acompañamientos básicos, kimchi blanco y rábano seco](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-07-190fp-900.webp) Creo que eran kimchi blanco, rábano seco encurtido, tofu con tot (algas marinas) y pepino golpeado. Todos tenían texturas distintas y estaban ricos! Sobre todo estaban salados, así que iban bien con el arroz ![Alga nori con relleno gratuito para envolver el sashimi](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-08-1jpez-900.webp) También nos dieron alga nori, supongo que para envolver el sashimi, ¡y encima se podía pedir relleno gratis! ![Sopa de miso con pescado servida como acompañamiento básico](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-09-17iel-900.webp) Esta es la sopa de miso que vino como acompañamiento básico, estaba salada y calentita, muy rica!! Tenía un poco de pescado adentro, no mucha carne pero estaba bueno para sacar ## El plato surtido de sashimi madurado: ¿cómo era la composición? ¡Por fin llegó el plato surtido de sashimi madurado!!! La composición es buenísima!! Se ve increíble y da muchas ganas de comer ![Composición completa del plato surtido de sashimi madurado de Kuroiya](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-10-kyy2l-900.webp) Nos dieron arenque, atún, caballa, salmón, abulón, camarón crudo, yukhoe (tartar de res coreano) y más, ¡muy variado!! Nos explicaron cada corte uno por uno ![Plato surtido con arenque, atún, salmón y abulón](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-11-4pl7j-900.webp) ### Arenque Primero, ¡el arenque! Me encanta tanto el arenque que hasta pensé en pedirlo aparte, pero qué bueno que también venía en el surtido. Siempre tiene esas espinas finitas molestas, pero el arenque de Kuroiya no tenía nada de eso, era súper suave y rico!! Tampoco tenía sabor a pescado ![Arenque madurado sin espinas finas](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-12-19pnr-900.webp) ### Atún aburi Este es atún ligeramente flameado (aburi), ¡y estaba buenísimo!! Lo cortaron grueso así que tenía buena textura al masticar ![Atún aburi cortado grueso](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-13-14wql-900.webp) ### Camarón crudo ¡Este es el camarón crudo!!! Encima tenía como unas huevas negras, también estaban saladas y ricas!! Como es temporada de camarón crudo estaba bien regordete, riquísimo y explotaba en la boca ![Camarón crudo regordete con huevas encima](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-14-4jthx-900.webp) ### Caballa ¡Esta es la caballa! Estaba tan bien madurada que casi ni había que masticar!!! Se derretía en la boca y era gruesa, riquísima ![Caballa madurada cortada gruesa](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-15-3j35v-900.webp) ### Salmón ¡Este es el salmón! ¿Sabían que Kuroiya es famoso por su salmón?! Estaba tan bien madurado, súper suave y con una textura densa, ¡lo mejor ㅠㅠ! La próxima quiero pedir solo salmón aparte!! ![Salmón madurado de textura densa](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-16-76umj-900.webp) ## El maki de ankimo del evento de reseña y el maki de caballa y papa de regalo ¡Este es el maki de ankimo (hígado de rape) que nos dieron por el evento de reseña!!! Tenía ankimo y una salsa sabrosa bien generosa encima!! Estaba justo de sal y con ese sabor umami, muy rico~ ![Maki de ankimo con salsa umami encima](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-17-jpyip-900.webp) Adentro del maki tenía como una especie de bardana (ueong) que combinaba muy bien con el ankimo, ¡estaba buenísimo!! ![Corte transversal del maki de ankimo con bardana](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-18-1ycti-900.webp) El ankimo de arriba tiene ese sabor umami que combina genial con el arroz, y también hace muy buen match con el sashimi ¡Luego, el maki de caballa y papa que nos dieron de regalo!! Normalmente el sushi de caballa que solemos comer lleva arroz, pero esta versión lleva papa en vez de arroz, ¡y estaba buenísimo, buenísimo, buenísimo!! ![Maki de caballa y papa ofrecido de regalo](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-19-o0uws-900.webp) ![Sushi de caballa con papa en vez de arroz](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-20-15cjm-900.webp) Lo de poner papa en vez de arroz me parece una idea genial, y esa caballa sabrosa y con ese toque marino combinaba súper bien con la papa suave!! La caballa tampoco tenía nada de sabor fuerte a pescado, la disfruté muchísimo ♥ ![Primer plano del maki de caballa y papa](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-21-aq7ql-900.webp) Esto es el sake que nos dieron para probar! El sake realmente no tenía un sabor fuerte a alcohol, estaba rico?? Y el vasito con forma de pez es súper tierno jaja ![Sake de prueba servido en un vasito con forma de pez](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-22-10bki-900.webp) ## El tempura de berenjena con miso que pedimos extra Ahora, la berenjena en tempura que pedimos extra!! Adentro tenía bastante carne!! Encima le pusieron mucho katsuobushi (virutas de bonito seco) y papas fritas, se veía buenísimo ![Tempura de berenjena con miso cubierta de katsuobushi](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-23-1vp91-900.webp) Como salsas para mojar nos dieron una especie de salsa cremosa de doenjang (pasta de soja fermentada) y salsa picante. La de doenjang cremosa era bastante particular!! ![Tempura de berenjena con salsa cremosa de doenjang y salsa picante](https://img.superchart.com/images/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya-24-1aebv-900.webp) La berenjena en tempura estaba súper crocante y al morderla salía a la vez el jugo del vegetal y el de la carne!! Estaba buenísima ## Dónde está - Kuroiya (쿠로이야) - 14-4 Itaewon-ro 16-gil, basement floor, Yongsan-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 용산구 이태원로16길 14-4 지하1층 - 37.5335254, 126.9910322 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BF%A0%EB%A1%9C%EC%9D%B4%EC%95%BC/@37.5335254,126.9910322,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@food-arrives-2/itaewon-kuroiya-sashimi-izakaya/ · https://superchart.com/llms.txt