# Carnicería-restaurante en Yongin: hanwoo 1++ en Dongbaek Hanokjip - Por Rumi (https://superchart.com/es/@gyeonggi-four-meals/) - Escrito 7 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Yongin, Gyeonggi - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras una visita patrocinada al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/index.md) ## En resumen Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant es una carnicería-restaurante cerca de la estación de Eojeong, en Giheung, Yongin, donde eliges la carne en el mostrador y la asas tú mismo a la parrilla de carbón. En esta visita probamos el hanwoo (ternera coreana) 1++ sirloin y el lower sirloin lado a lado: el sirloin tenía jugosidad y sabor tostado, el lower sirloin resultó más suave y ligero. Con barra libre de acompañamientos, parqueo gratuito y reservas para hasta 140 personas, es una opción sólida para comidas familiares o reuniones grandes. ## Datos verificados - **Dirección**: 221 Eodong-ro, 1er piso, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, Corea del Sur (162 m desde la salida 1 de la estación Eojeong) - **Horario**: Todos los días 11:30–21:30 - **Cerrado**: Todos los lunes - **Parqueo**: Gratuito, estacionamiento propio detrás del edificio - **Grupos**: Reservas para hasta 140 personas - **Carnes disponibles**: Panceta mineral de cerdo coreano, cuello de cerdo, mixto de cerdo; sirloin, sirloin marmoleado, tapa de solomillo, carne de costilla de hanwoo, y más - **Cómo funciona**: Eliges tu carne en el mostrador del carnicero y avisas al personal; también se puede comprar la carne sola o para llevar - **Pedido de esta visita**: Hanwoo 1++ sirloin, hanwoo 1++ lower sirloin *tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026* Restaurante de carne en Dongbaek, Yongin: Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant ![Foto principal de Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant en Yongin](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-01-z45aa-1200.webp) Soy Jjeopjjeop Baksa, bloguera de restaurantes. Hoy visité Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant, un buen lugar para ir en Dongbaek, Yongin, cuando se te antoja carne rica. ![Fachada de Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-02-1pqxu-900.webp) ![Entrada de Dongbaek Hanokjip](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-03-1rbje-900.webp) Dongbaek Hanokjip funciona como carnicería-restaurante: eliges tú mismo la carne en el local y la asas a la parrilla de carbón. Escogí hanwoo (ternera coreana) 1++ sirloin y lower sirloin, con un marmoleado que se notaba distinto desde el primer vistazo, y los asé a la parrilla. Les cuento con detalle desde la carne hasta los acompañamientos, todo bien presentado. ## Ubicación y horario de Dongbaek Hanokjip ![Ubicación del local cerca de la estación Eojeong](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-04-4ioga-900.webp) - Dirección: 221 Eodong-ro, 1er piso, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do (162 m desde la salida 1 de la estación Eojeong) - Horario: todos los días 11:30 ~ 21:30 - Cerrado: todos los lunes ## ¿Dónde se estaciona? ![Estacionamiento propio detrás del edificio de Dongbaek Hanokjip](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-05-9s7ts-900.webp) ![Amplio espacio de parqueo gratuito](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-06-sdgfg-900.webp) Parqueo gratuito: hay un estacionamiento propio detrás del edificio. Es amplio, así que se puede ir en auto sin preocuparse por dónde dejarlo. ## Elegir la carne en el mostrador del carnicero ![Mostrador de carnicería dentro del local, que funciona como carnicería-restaurante](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-07-es2tv-900.webp) A diferencia de un asador común, Dongbaek Hanokjip funciona como carnicería-restaurante. Al entrar hay un mostrador de carnicería donde eliges directamente lo que quieres comer. ![Vitrina de carnicería con cerdo nacional y hanwoo 1++](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-08-4vvdz-900.webp) ![Exhibición de distintos cortes de hanwoo](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-09-240v8-900.webp) Venden desde cerdo nacional (hanwoo/hanpig) hasta hanwoo 1++, en varios tipos. Del cerdo hay panceta mineral, cuello y mixto; del hanwoo hay sirloin, sirloin marmoleado, tapa de solomillo, carne de costilla y más, ideal para elegir según el gusto de cada quien. Eliges la carne que quieres y se la indicas al personal en el mostrador; no solo se puede comer en el local, también comprar solo la carne o pedirla para llevar. Es un lugar divertido para quienes aman la carne, porque eliges tú mismo lo que vas a asar en la parrilla de carbón. ## Interior del local y mesas para grupos ![Interior limpio de Dongbaek Hanokjip](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-10-fvj50-900.webp) Al entrar, el ambiente es limpio y agradable. Es un lugar cómodo y cercano, perfecto tanto para salir en familia como para comer con amigos. ![Mesas amplias y bancas largas](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-11-18aap-900.webp) Las mesas son amplias y también hay bancas largas, ideales para comer con calma. Se pueden reservar hasta 140 personas, así que es una buena opción para cenas de empresa, reuniones familiares o cualquier evento grupal. ## Qué ofrece el self-bar ![Zona del self-bar en la parte trasera del local](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-12-qvc60-900.webp) En la parte trasera del local hay un self-bar (barra de autoservicio) con verduras para envolver, ensalada, kimchi, brotes de soya, cebolleta encurtida, ajo, ssamjang (pasta de soya y chile) y también vajilla. ![Verduras para envolver y acompañamientos en el self-bar](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-13-1euk8-900.webp) ![Kimchi y cebolleta encurtida en el self-bar](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-14-t2q2c-900.webp) Los acompañamientos básicos los sirven en la mesa, y si falta algo se puede ir libremente al self-bar por más. Es muy cómodo cuando, mientras se come carne, faltan verduras o guarniciones. ## Los acompañamientos Mientras elegía la carne, el personal ya había servido los acompañamientos en la mesa. Desde brotes de soya con cebolleta encurtida, cebollín, ají verde, ssamjang, wasabi, cebolla encurtida, rábano encurtido (ssammu), ensalada de macarrones, ensalada de repollo, hasta kimchi blanco: todos van bien con la carne. Cada acompañamiento estaba servido con esmero, perfecto para combinar con la carne. ## ¿Cómo sabe el hanwoo 1++ sirloin? ![Hanwoo 1++ sirloin y lower sirloin con marmoleado nítido](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-15-jg5b4-900.webp) Hoy elegí hanwoo 1++ sirloin y hanwoo 1++ lower sirloin. Los cortes eran grandes y el marmoleado se veía tan nítido que a simple vista se notaba la buena calidad de la carne. Primero puse el sirloin 1++ en la parrilla. Chisporroteando sobre el carbón, subía un aroma tostado intenso: solo con verlo daban ganas de comer. ![Hanwoo 1++ sirloin asándose sobre carbón](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-16-1kb2y-900.webp) Lo asé bien dorado por fuera y jugoso por dentro; al primer bocado, el jugo se esparce en la boca y se siente el sabor tostado característico del hanwoo 1++. Cuanto más se mastica, más suben el aroma profundo y el umami; el sutil sabor tostado del marmoleado se combina bien con el sabor limpio de la carne magra. ![Trozo de sirloin de hanwoo dorado y listo](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-17-sdst3-900.webp) ![Primer plano del sirloin de hanwoo asado](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-18-1w0ll-900.webp) ## ¿Y el hanwoo 1++ lower sirloin? Después, el hanwoo 1++ lower sirloin. Lo elegí porque tenía ganas de algo un poco más ligero, y entre la carne roja se veía un marmoleado moderado, con aspecto suave y liviano. ![Hanwoo 1++ lower sirloin de carne roja](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-19-1ajk9-900.webp) ![Lower sirloin de hanwoo sobre la parrilla de carbón](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-20-jc24e-900.webp) Al asarlo y probarlo, resultó más ligero que el sirloin, con un aroma tostado suave y agradable. Como corresponde al hanwoo 1++, la textura era suave y, al masticar, se siente un sabor profundo: personalmente, fue el corte que más disfruté. ![Carne asada de hanwoo con wasabi](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-21-1723p-900.webp) ![Trozo de hanwoo acompañado de cebolla encurtida](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-22-upes7-900.webp) ![Hanwoo a la parrilla de carbón con cebolleta encurtida](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-23-9mv3q-900.webp) Se puede disfrutar el sabor natural de la carne tal cual, o darle un toque con un poco de wasabi, cebolla encurtida o cebolleta encurtida, que realzan aún más el sabor. ## Conclusión ![Mesa de Dongbaek Hanokjip al terminar la comida](https://img.superchart.com/images/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal-24-4b4fd-900.webp) ¿Buscando un buen restaurante de carne en Dongbaek, Yongin? Recomiendo Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant. ## Dónde está - Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant (동백한옥집 숯불구이 정육식당) - 221 Eodong-ro, 1st floor, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 용인시 기흥구 언동로 221 1층 - 37.2762044, 127.1444659 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%99%EB%B0%B1%ED%95%9C%EC%98%A5%EC%A7%91%20%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%EC%A0%95%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EB%8B%B9/@37.2762044,127.1444659,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@gyeonggi-four-meals/dongbaek-hanokjip-hanwoo-sirloin-charcoal/ · https://superchart.com/llms.txt