# Restaurante de mariscos en Daebudo, Ansan: Haemokjeong - Por Nuri (https://superchart.com/es/@gyeonggi-overpass-table/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Ansan, Gyeonggi - Patrocinado: Este artículo fue escrito después de una visita en la que el restaurante ofreció la comida. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/index.md) ## En resumen Haemokjeong Daebudo Branch es un restaurante coreano de mariscos en Daebudo, Ansan, Gyeonggi, conocido por su haemul jjigae (guiso de mariscos) y su haemul jeongol (hot pot de mariscos). Con niños de por medio, pedimos un abalone seafood hot pot con caldo claro tipo jjigae sin chile cheongyang, calamar frito y un cutlet de cerdo casero gigante, calamar y pulpo se sacan en su punto justo y el abalón lo corta el personal con tijeras. Una comida perfecta para disfrutar mariscos sin picante junto a los peques. ## Datos verificados - **Dirección**: 97 Sangdong-ro, 1st floor, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do, South Korea - **Horario**: Mar–Dom 11:00–22:00 - **Cierre**: Todos los lunes - **Parking**: Estacionamiento propio disponible - **Pedido**: Abalone seafood hot pot (caldo claro, sin chile cheongyang), calamar frito, handmade jumbo pork cutlet, arroz extra - **Acompañamientos**: Ensalada de fideos de gelatina angel hair, cebollín aliñado, kimchi blanco, ajíes en escabeche, papas guisadas / barra libre de acompañamientos *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* El fin de semana pasado volvimos a Daebudo :) Paramos en la playa Banghameori a jugar con la arena y, para variar, hasta vimos el mar azul. Después de jugar bien, corrimos al auto para ir a almorzar a Haemokjeong Daebudo Branch. ![Visita a Haemokjeong Daebudo Branch en Daebudo](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-01-1pvju-900.webp) Si están buscando un buen haemul jjim (mariscos guisados) en Daebudo, Haemokjeong Daebudo Branch es una opción a considerar, es una cadena conocida por combinar mariscos con costillas. Fuimos con nuestro hijo y comimos principalmente el hot pot de mariscos, quedamos súper satisfechos porque cada marisco mantenía su sabor propio. Hoy les dejo la reseña detallada y bien completa de lo que probamos 😊💓💫💜 ## Haemokjeong Daebudo Branch, ¿qué tipo de lugar es? ![Fachada del local de Haemokjeong Daebudo Branch](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-02-1f0s3-900.webp) ![Entrada y cartel de Haemokjeong Daebudo Branch](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-03-75oca-900.webp) - 📍97 Sangdong-ro, 1st floor, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do - 🚘 Estacionamiento disponible - ⏰ Cierre todos los lunes - ⏰ Mar–Dom 11:00–22:00 Haemokjeong es una cadena famosa por combinar mariscos y costillas en distintas variantes: haemul galbi jjim, haemul jjim, haemul jeongol. Nosotros pedimos el abalone seafood hot pot pensando en comer bien con el niño, con caldo claro tipo jjigae, nada picante, y sin el chile cheongyang que le da el picor. También pedimos calamar frito y el handmade jumbo pork cutlet. ¡Cuando no esté el niño quiero probar sí o sí el haemul galbi jjim! Jajaja ![Interior recién estrenado de Haemokjeong Daebudo Branch](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-04-1vraa-900.webp) ![Mesa impecable en Haemokjeong Daebudo Branch](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-05-a3l9q-900.webp) El local es nuevo, ¡así que estaba súper limpio y ordenado! ## Acompañamientos y barra libre: un comienzo prolijo ![Acompañamientos como ensalada de fideos y kimchi blanco](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-06-1u4ts-900.webp) Al sentarnos llegaron primero varios acompañamientos: ensalada de fideos angel hair, cebollín aliñado, kimchi blanco, ajíes en escabeche y papas guisadas. Lo que faltaba se podía reponer uno mismo en la barra libre, muy práctico. ## Calamar frito y cutlet de cerdo casero: el placer de la espera ![Plato de calamar frito servido primero](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-07-y2u4d-900.webp) Mientras el hot pot todavía hervía, llegaron el calamar frito y el cutlet de cerdo casero que pedimos aparte. El rebozado era crocante al partirlo y el interior quedaba jugoso, ¡perfecto como aperitivo! ![Corte del calamar frito crocante](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-08-jfhyl-900.webp) ![Cutlet de cerdo casero con salsa aparte](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-09-117gi-900.webp) El handmade jumbo pork cutlet también era un plato que el niño comió sin problema. ¡La carne era tan tierna que se lo comió todo! La salsa la sirvieron aparte :) ## Abalone seafood hot pot: abrumador desde la vista ![Hot pot de mariscos con hongo marcado 'Haemokjeong'](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-10-1a3io-1200.webp) Mientras esperábamos crecía la expectativa, hasta que finalmente llegó el abalone seafood hot pot. Encima llevaba un hongo con la palabra 'Haemokjeong' impresa bien clara, lo que le daba un toque visual todavía más especial. ![Presentación completa del hot pot de mariscos](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-11-7cz7o-900.webp) ![Calamar y pulpo dentro de la olla del hot pot](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-12-twrdw-900.webp) ![Olla del hot pot con jaiba y abalón](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-13-1afv9-900.webp) ![Hot pot lleno de minari y brotes de soja](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-14-1sejc-900.webp) Al mirar dentro de la olla había calamar, pulpo pequeño (nakji), pescado, hongos, minari (perejil de agua coreano), brotes de soja, abalón, jaiba, hueva y ubre de pescado (gonï), y rabanito: literalmente no faltaba nada. Ver semejante abundancia hizo que hasta la espera de que hirviera fuera emocionante 💜 ## Mariscos cocinándose: el timing es clave ![Calamar y pulpo cortados por el personal](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-15-1vsu6-900.webp) Primero nos cortaron el calamar y el pulpo pequeño. ![Plato de calamar y pulpo en su punto de cocción](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-16-1iim9-900.webp) El calamar y el pulpo se ponen duros si se cocinan mucho, así que los sacamos apenas estuvieron en su punto. Comerlos con esa textura firme y a la vez elástica los hacía mucho más ricos. Con salsa chogochujang quedaban agridulces, y con salsa de wasabi y soja, picantitos y limpios: dos placeres distintos. ![Mariscos con salsa chogochujang y salsa de wasabi y soja](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-17-nzs6g-900.webp) ![Jaiba hirviendo dentro del hot pot de mariscos](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-18-lqp2g-900.webp) La jaiba, la hueva y la gonï, al cocinarse, iban soltando de a poco sus jugos en el caldo, y al morderlas explotaba un sabor dulce e intenso. ![Hueva y gonï cocidas ya servidas](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-19-4eyry-900.webp) ![Gonï de sabor tostado junto al caldo](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-20-bf56f-900.webp) La hueva y la gonï tenían ese sabor propio, denso y tostado, que le daba profundidad a todo el caldo. El pescado quedó cocido justo lo necesario para no desarmarse, con una textura suave y firme a la vez. El abalón, una vez cocido, nos lo cortó el personal con tijeras, así que pudimos comerlo cómodamente en bocados sin esfuerzo. Tenía una textura firme y elástica que, al masticarla, dejaba un aroma de mar suave y persistente. ## El cierre con arroz: el caldo también fue perfecto ![Arroz extra pedido junto al caldo claro tipo jjigae](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-21-vgt6x-966.webp) ![Arroz mezclado con el caldo claro tipo jjigae](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-22-1wx32-900.webp) ![Olla del hot pot de mariscos ya vacía](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-23-1s2bz-900.webp) Al final pedimos arroz extra y lo mezclamos con el caldo claro tipo jjigae. El sabor profundo de los mariscos junto con el toque fresco de las verduras hacía que cada cucharada tuviera capas de sabor, intenso y a la vez refrescante. Al ser una base tipo jjigae, sin condimentos fuertes, el dulzor natural de los mariscos se sentía todavía más claro, y con el arroz mezclado ese sabor profundo se impregnaba en cada grano, dejando una sensación final reconfortante y duradera. > El caldo... de verdad estaba increíble ## Conclusión: con niños, mejor con caldo claro ![Mesa final tras terminar el abalone seafood hot pot en Haemokjeong Daebudo Branch](https://img.superchart.com/images/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot-24-15kz2-900.webp) Después de esta visita entendí por qué este lugar se menciona tanto como uno de los mejores para haemul jjim en Daebudo. Lo que más me impresionó fue la frescura de cada marisco, cómo cambiaba la textura según el punto de cocción, y lo bien pensada que estaba toda la experiencia hasta el último sorbo de caldo. Lo recomiendo para quienes quieran disfrutar mariscos con niños sin que sea picante ni fuerte. ## Preguntas frecuentes ### ¿Es apto para comer con niños? Sí, si pedís el caldo claro tipo jjigae sin el chile cheongyang, no queda picante y los niños pueden comerlo tranquilamente. ### ¿Qué ingredientes lleva el hot pot de mariscos? Calamar, pulpo pequeño, pescado, hongos, minari, brotes de soja, abalón, jaiba, hueva, gonï y rabanito, entre otros mariscos y verduras, en abundancia. ### ¿Cuánto hay que cocinar el calamar o el pulpo? Si se cocinan mucho tiempo se pueden poner duros, así que conviene sacarlos apenas estén en su punto. ### ¿Cómo disfrutar también el caldo? Pidiendo arroz extra y mezclándolo con el caldo claro tipo jjigae se disfruta el sabor profundo de los mariscos combinado con el caldo de verduras. ## Dónde está - Haemokjeong Daebudo Branch (해목정 대부도점) - 97 Sangdong-ro, 1st floor, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 안산시 단원구 상동로 97 1층 - 37.2410507, 126.5855562 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%B4%EB%AA%A9%EC%A0%95%20%EB%8C%80%EB%B6%80%EB%8F%84%EC%A0%90/@37.2410507,126.5855562,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@gyeonggi-overpass-table/haemokjeong-daebudo-abalone-seafood-hotpot/ · https://superchart.com/llms.txt