# Restaurante coreano en Suwon: kalguksu de pulpo en Daseon

- Por Dogeom (https://superchart.com/es/@gyeonggi-porcelain-bowl/)
- Escrito 10 de septiembre de 2026
- Actualizado 12 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Suwon, Gyeonggi
- Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento.
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## En resumen

Daseon Kalguksu Main Branch (다선칼국수 본점) es un restaurante coreano de Suwon donde probar kalguksu y cerdo hervido. Fui a comer tarde entre semana con mi madre y pedimos kalnakji con caldo suave y cerdo hervido en plato por 47,000 won. Un sitio muy satisfactorio si quieres fideos picantes y cerdo tierno en abundancia.

## Datos verificados

- **Horario**: Todos los días, 10:30–22:00
- **Pausa**: 15:30–17:00
- **Kalguksu**: ₩10,000
- **Menú de almuerzo de kalguksu**: ₩15,000
- **Jang kalguksu**: ₩12,000
- **Mandu kalguksu**: ₩12,000
- **Bibim kalguksu**: ₩11,000
- **Daseon kalguksu**: ₩16,000
- **Sopa de mandu**: ₩12,000
- **Añadir cerdo hervido al menú**: ₩6,000
- **Mandu de kimchi, carne o mixtos**: ₩8,000 cada uno
- **Cerdo hervido en plato**: ₩15,000
- **Bossam de cerdo hervido, pequeño / grande**: ₩29,000 / ₩39,000
- **Pulpo picante salteado**: ₩35,000
- **Sopa de almejas con chile picante**: ₩20,000
- **Pajeon de marisco**: ₩18,000; solo por la noche
- **Jeonbyeong**: ₩10,000

*tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026*

## Cómo llegar a Daseon Kalguksu Main Branch desde la estación de Suwon

Salí a comer fuera con mi madre a la estación de Suwon después de mucho tiempo. Había oído que Daseon Kalguksu era un restaurante famoso de la zona, así que fuimos a probarlo. Últimamente el tiempo se ha refrescado y me apetecía un kalguksu, sopa coreana de fideos cortados a cuchillo, bien calentito.

> Daseon Kalguksu

![Información del local Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-01-utpel-900.webp)

![Vista exterior de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-02-1az83-900.webp)

Abre todos los días de 10:30 a 22:00, con pausa de 15:30 a 17:00. Está a unos 8 minutos de la estación de Suwon y a unos 2 minutos de la oficina de impuestos de Suwon. Nosotras fuimos en autobús, bajamos en el mercado de Maesan y caminamos unos 5 minutos.

![Información de ubicación de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-03-q93wk-900.webp)

Resulta que es un auténtico restaurante famoso: apareció en Amazing Saturday y también fue presentado en Live Today.

## El interior y el menú en una comida tardía entre semana

> El interior

![Interior de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-04-141j6-900.webp)

![Asientos del interior de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-05-zlex6-900.webp)

![Espacio interior de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-06-19a0q-900.webp)

Aunque fuimos a comer tarde un día laborable, había bastante gente. Por suerte entramos sin esperar. Las fotos las hice cuando ya casi habíamos terminado y nos íbamos, por eso no se veían clientes.

![Información del menú de Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-07-zjou3-855.webp)

- Kalguksu ₩10,000
- Menú de almuerzo de kalguksu (kalguksu + cerdo hervido) ₩15,000
- Jang kalguksu ₩12,000
- Mandu kalguksu ₩12,000
- Bibim kalguksu ₩11,000
- Daseon kalguksu ₩16,000
- Sopa de mandu ₩12,000
- Añadir cerdo hervido al menú ₩6,000
- Mandu de kimchi ₩8,000
- Mandu de carne ₩8,000
- Mandu mixtos ₩8,000
- Cerdo hervido en plato ₩15,000
- Bossam de cerdo hervido (pequeño) ₩29,000
- Bossam de cerdo hervido (grande) ₩39,000
- Pulpo picante salteado ₩35,000
- Sopa de almejas con chile picante ₩20,000
- Pajeon de marisco ₩18,000
- Jeonbyeong ₩10,000

## Kalnakji pedido con caldo y sabor suave

Pedimos Daseon kalnakji para dos, cerdo hervido en plato y una Coca-Cola. El Daseon kalnakji costaba ₩16,000 por persona para dos personas, el cerdo hervido en plato ₩15,000 y la Coca-Cola ₩2,000.

Elegimos el Daseon kalnakji, su plato estrella. Se puede elegir con caldo o más espeso, y con sabor suave o picante. Nosotras lo pedimos con caldo y sabor suave.

Al principio queríamos pedir pajeon de marisco, pero nos dijeron que solo se sirve por la noche. Así que pedimos el cerdo hervido en plato.

![Pedido de kalnakji y cerdo hervido en plato](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-08-1t23v-900.webp)

![Mesa servida con kalnakji y cerdo hervido](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-09-1ijfm-900.webp)

Lo primero que llegó fue kimchi, rábano rallado y arroz de cebada. Si le pones el gochujang, pasta de chile coreana, que tienen en la mesa y lo mezclas, queda riquísimo.

![Guarniciones de kimchi, rábano rallado y arroz de cebada](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-10-1vmo6-900.webp)

## Cerdo hervido en plato, abundante y a buen precio

Llegó el cerdo hervido en plato. Normalmente el cerdo hervido cuesta bastante, así que cuando vamos dos no solemos pedirlo, pero aquí me encantó que hubiera una versión en plato a un precio razonable. ¡Y la cantidad era bastante generosa!

![Un plato de cerdo hervido](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-11-1z0jv-900.webp)

![Composición del cerdo hervido en plato](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-12-i4nkp-900.webp)

Solo por el color ya se notaba que estaba muy bien hervido. Comido como jokbal, manitas de cerdo coreanas, tenía un ligero toque de hierbas medicinales que estaba delicioso. No tenía nada de olor fuerte a cerdo. Además, como veis, tenía una capa de grasa en su justa medida, así que estaba jugoso, tierno y riquísimo.

![Cerdo hervido con kimchi](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-13-23nk7-900.webp)

Envuelto con kimchi está insuperable. Antes de que saliera el kalguksu, casi nos habíamos terminado todo el cerdo.

![Cerdo hervido antes de que llegue el kalnakji](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-14-bnech-900.webp)

![Mesa servida para el pedido de kalnakji](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-15-1c1ks-900.webp)

![Cuenco gigantesco de kalnakji](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-16-fhnjs-1200.webp)

## El caldo de kalnakji, con una cantidad enorme

El kalnakji llegó en un cuenco gigantesco. La cantidad era realmente enorme. ¡No parecía una ración para dos personas jajaja!

Primero probé el caldo. Era muy profundo, denso y reconfortante. Pensé que sería perfecto para recuperarse al día siguiente de beber. Lo pedimos en sabor suave, pero picaba como un Shin Ramyun, así que incluso a quienes no toleramos mucho el picante nos resultó fácil de comer.

![Kalnakji con caldo y sabor suave](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-17-trdpp-900.webp)

![Caldo y fideos del kalnakji](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-18-1g3ey-900.webp)

![Kalguksu con pulpo y almejas](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-19-5c41o-900.webp)

No solo había muchos fideos, también muchísimo acompañamiento. Como era kalnakji, llevaba pulpo, y también almejas que combinaban tan bien con el kalguksu. El pulpo no estaba duro, sino suave y tierno, y curiosamente iba muy bien con los fideos.

![Kalnakji con cerdo hervido](https://img.superchart.com/images/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu/suwon-kalnakji-suyuk-daseon-kalguksu-20-fkzz4-900.webp)

También estaba rico junto con el cerdo hervido. ¿El pequeño punto menos bueno? Que comimos menos del delicioso kimchi. Si hubiera sido kalguksu de caldo blanco y claro, habría repetido kimchi y comido muchísimo, pero como el caldo era rojo, comí algo menos de kimchi y me quedé con esa pequeña espinita, jeje. La próxima vez quiero caldo blanco y mucho kimchi.

## Dónde está

- Daseon Kalguksu Main Branch (다선칼국수 본점) (다선칼국수 본점)
- 48 Hyanggyo-ro, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi, South Korea
- 경기도 수원시 팔달구 향교로 48 1층 다선 칼국수
- 37.2691554, 127.0060319
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%A4%EC%84%A0%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.2691554,127.0060319,17z

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