# Restaurante coreano en Hwaseong de pescado a la leña: Hwadamga - Por Moeun (https://superchart.com/es/@gyeonggi-porch-lunch/) - Escrito 10 de septiembre de 2026 - Actualizado 11 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Hwaseong, Gyeonggi - Patrocinado: Este texto se ha elaborado con apoyo para visitar el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/index.md) ## En resumen Hwadamga (화담가) es un restaurante coreano de Hwaseong donde se sirven menús de pescado a la leña y una barra libre de guarniciones coreanas. Con mi hijo, recién llegado de Paraguay tras 30 horas de viaje, y mi madre compartimos 2 menús de hairtail y 1 de caballa, además de los acompañamientos favoritos de cada uno. Veredicto: una comida familiar abundante para tres generaciones. ## Datos verificados - **Pedido**: 2 menús de hairtail a la leña; 1 menú de caballa a la leña - **Barra de autoservicio**: Gratis al pedir un menú por cada comensal - **Selección de la barra**: Unos 20 acompañamientos coreanos, incluidas verduras aliñadas, y postre - **Horario**: 11:00–22:00 - **Pausa**: 15:00–17:00 - **Último pedido**: 21:00 - **Aparcamiento**: Disponible *tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026* ## La primera comida familiar con mi hijo recién llegado de Paraguay Por fin, nuestro hijo, que vivía en Paraguay, regresó a Corea tras un viaje de 30 horas. Como le encanta el pescado a la parrilla, estuvimos buscando dónde celebrar la primera comida familiar tras su regreso y, buscando un buen sitio de pescado a la parrilla en Bongdam, nos recomendaron Hwadamga y fuimos a probarlo. ![Hwadamga, visitado para una comida familiar tras el regreso a Corea](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-01-wv6r0-966.webp) ![Espacio de Hwadamga en Bongdam para comidas familiares](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-02-k1jfj-966.webp) El plato estrella de Hwadamga, conocido como un buen restaurante de pescado a la parrilla en Bongdam, es el delicioso pescado cocinado en horno de leña. Pero no solo hay pescado: también hay jeyuk-bokkeum a la brasa, salteado picante de cerdo, ternera coreana, cerdo coreano y marisco, así que incluso yendo con personas de gustos distintos todos pueden quedar contentos. ![Guía de los variados platos coreanos de Hwadamga](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-03-18qzp-966.webp) ## Barra coreana de autoservicio al pedir un menú Una ventaja especial es que, al pedir un menú completo, se puede usar libremente la barra coreana de autoservicio. Funciona como un bufé, así que antes de que llegara el pescado cada uno se sirvió en el plato lo que le apetecía. ![Barra coreana de autoservicio antes de pedir el menú](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-04-1spyr-966.webp) ![Comida de la barra de autoservicio servida en platos](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-05-1vrnd-966.webp) Había una variedad increíble de namul, verduras sazonadas. Mi madre, a quien le encanta el japchae, fideos de boniato salteados, se animó muchísimo y se sirvió un buen montón para disfrutarlo. ![Japchae de la barra de autoservicio servido por mi madre](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-06-9e19o-966.webp) ![Acompañamientos de varios namul y japchae](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-07-v45fn-966.webp) Yo tomaba miyeokguk, sopa de algas, y me hizo gracia ver a mi hijo picando donggeurangttaeng, pequeñas tortitas coreanas de carne, una y otra vez. Me encantó que cada uno pudiera comer sin límite lo que le gustaba según sus preferencias. ![Miyeokguk y donggeurangttaeng de la barra de autoservicio](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-08-fp4do-966.webp) ![Acompañamientos coreanos elegidos según el gusto de la familia](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-09-1gtbb-966.webp) También fue genial poder servirse generosamente los acompañamientos que uno quisiera, porque había tantísimos. Y me alegró aún más poder darle a mi hijo, que llevaba tanto sin siquiera ver comida coreana, una buena variedad de platos coreanos. También llegó un doenjang-jjigae, guiso hirviendo de pasta de soja, y nos servimos el rico gang-doenjang, pasta espesa de soja condimentada: ¡mesa de comida casera de campo completa! Fue un banquete coreano que dejó satisfechas a tres generaciones. ![Mesa completa con doenjang-jjigae y gang-doenjang](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-10-dqpe7-966.webp) ## Menús de pescado al horno de leña: hairtail y caballa para compartir En Hwadamga pedimos 2 raciones del menú de hairtail a la leña y 1 ración del menú de caballa a la leña. ![Menús de hairtail y caballa a la leña](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-11-1cpjk-966.webp) ![Menús de pescado a la parrilla que compartió la familia](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-12-1ifop-966.webp) El pescado a la parrilla era más grande de lo que esperaba. El hairtail tenía una carne blanca y bien gruesa, y la caballa también estaba bastante carnosa. El pescado puede quedar seco o tener sabor a pescado si algo sale mal, pero el hairtail y la caballa de aquel día tenían una carne suave y jugosa. ![Hairtail y caballa a la leña con carne gruesa](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-13-18gdk-1200.webp) ![Pescado a la leña bien dorado](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-14-1u0ng-966.webp) Quizá por estar cocinado en horno de leña, el exterior estaba bien dorado y la carne interior, tierna; iba muy bien con arroz. Separar un buen trozo con los palillos y ponerlo sobre el arroz era una auténtica maravilla. Con el arroz y la carne suave del pescado, no podía dejar de comer. Así que, si buscáis un buen restaurante de pescado a la parrilla en Bongdam que realmente lo prepare de maravilla, recomiendo con mucha fuerza Hwadamga, donde el horno de leña controla de verdad ese olor a pescado. ![Pescado a la leña acompañado de arroz](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-15-qxinp-966.webp) ![Mesa de pescado a la parrilla de Hwadamga](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-16-1rw5e-966.webp) ## Cómo comer arroz de cebada con namul y gang-doenjang La barra de autoservicio, que se puede usar libre y gratuitamente al pedir un menú por cada comensal, es por supuesto un atractivo enorme. Había unos 20 acompañamientos coreanos, incluidas varias verduras aliñadas, e incluso postres. ![Barra de autoservicio con unos 20 acompañamientos coreanos](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-17-1na5s-966.webp) ![Barra de autoservicio con namul y postres preparados](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-18-bzwgx-966.webp) El arroz básico es boribap, arroz de cebada, y está bueno por sí solo con los acompañamientos de verduras. Pero también se pueden traer pequeñas porciones de namul de la barra, añadir gang-doenjang y prepararlo como un bibimbap. Como había varios tipos de namul, poder elegir los que te gustan fue realmente estupendo. ![Comida de arroz de cebada con namul y gang-doenjang](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-19-30dqn-966.webp) Sobre todo, en una comida familiar los acompañamientos favoritos suelen variar según la generación; aquel día cada uno pudo servirse lo que quería: el japchae favorito de mi madre, los donggeurangttaeng que le gustaban a mi hijo y mi miyeokguk. Comer solo pescado a la parrilla podría resultar algo sencillo, pero con estos acompañamientos la comida fue mucho más abundante. También me encantó que, al terminar, pudiéramos disfrutar bien los postres preparados en la barra. ![Postre de la barra de autoservicio tras la comida](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-20-1xxgv-966.webp) ![Postre coreano disfrutado en familia](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-21-1bild-966.webp) ## Un menú fácil de elegir incluso con familia que no ama el pescado Al elegir un restaurante para ir con la familia, para mí no solo importa el sabor, sino también que haya cierta variedad de opciones. A una persona le puede gustar el pescado y a otra solo la carne o las verduras. En ese sentido, Hwadamga tenía muchas opciones y era un sitio donde todos podían quedar satisfechos. Además de sus menús principales de pescado a la parrilla, hay jeyuk-bokkeum a la brasa, ternera y cerdo coreanos a la plancha de piedra y platos de marisco, una selección cómoda incluso para ir con alguien a quien no le gusta mucho el pescado. ![Selección que permite elegir platos de pescado y carne](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-22-18wnm-966.webp) En especial, los menús completos incluyen arroz de cebada y acompañamientos, así que son perfectos para comer con personas mayores. De hecho, aquel día, en vez de pedir los tres lo mismo, dividimos el pedido entre hairtail y caballa, y fue mejor porque pudimos probar dos pescados en una sola comida. La carne suave y ligera del hairtail y el sabor característicamente sabroso de la caballa eran distintos, así que también fue divertido alternarlos. El pescado a la parrilla no es un plato especialmente llamativo, pero creo que resulta muy satisfactorio cuando está bien cocinado y se acompaña de arroz caliente y varios acompañamientos. En particular, comer hairtail y caballa dorados en horno de leña con arroz de cebada y verduras aliñadas se sintió tan reconfortante como comida casera de pueblo, pero a la vez como si nos hubieran agasajado a lo grande. ![Mesa completa de hairtail, caballa y arroz de cebada](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-23-88s3j-966.webp) ![Comida familiar de tres generaciones con pescado a la leña en Hwadamga, Bongdam](https://img.superchart.com/images/bongdam-odeungui-family-hwadamga/bongdam-odeungui-family-hwadamga-24-13j86-966.webp) Sobre todo, me gustó poder traer sin reparos tantos acompañamientos como hicieran falta gracias a la barra coreana de autoservicio. Por eso pensé que Hwadamga sería una opción muy buena al buscar un sitio para comer con los padres o para una reunión de varias personas. Si buscáis buen pescado a la parrilla en Bongdam, probad el hairtail y la caballa cocinados en horno de leña y disfrutad también de los variados acompañamientos coreanos de la barra. No es un lugar que sirva solo pescado: también hay carne, jeyuk y marisco, por lo que, aunque los miembros de la familia tengan gustos distintos, es relativamente fácil elegir qué pedir. > Hwadamga (화담가) > Horario: 11:00–22:00 > Pausa: 15:00–17:00 > Último pedido: 21:00 > Aparcamiento disponible ## Dónde está - Hwadamga (화담가) (화담가) - 1st floor, 58 Nangnaegi-gil, Bongdam-eup, Hyohaeng-gu, Hwaseong, Gyeonggi, South Korea - 경기도 화성시 효행구 봉담읍 낭내기길 58 1층 - 37.220904, 126.9651196 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EB%8B%B4%EA%B0%80/@37.220904,126.9651196,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@gyeonggi-porch-lunch/bongdam-odeungui-family-hwadamga/ · https://superchart.com/llms.txt