# Restaurante de shabu-kalguksu en Yongin: Yun Ujae - Por Haesol (https://superchart.com/es/@gyeonggi-takeout-slip/) - Escrito 10 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Yongin, Gyeonggi - Patrocinado: Este artículo se ha escrito con apoyo para visitar el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/index.md) ## En resumen Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch es un restaurante de shabu-kalguksu en Gogi-ri, Yongin, Gyeonggi. Con mi familia elegimos el caldo rojo y disfrutamos de un recorrido de shabu-shabu de ternera y verduras, kalguksu y arroz frito. Un final de caldo bien concentrado que deja totalmente satisfecha. ## Datos verificados - **Opciones de caldo**: Rojo (medio o picante); blanco (suave, medio o picante) - **Set de shabu-kalguksu**: Incluye ternera, setas, minari, kalguksu y arroz frito - **Aparcamiento**: Aparcamiento exclusivo frente al restaurante - **Pedido**: Tableta para pedir en la mesa - **Guarniciones**: Bar de autoservicio con kimchi y kkakdugi *tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026* ![Foto de la visita a Yun Ujae Gogi-ri Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-01-5n3rt-900.webp) ![Foto de la visita a Yun Ujae Gogi-ri Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-02-1y81i-900.webp) Con el tiempo más fresco, ya llega esa época en la que apetece naturalmente una sopa bien caliente. Esta vez fui con mi familia a Yun Ujae Gogi-ri Shabu Kalguksu, y fue un sitio que me dejó realmente satisfecha porque pudimos disfrutar en un recorrido desde carne y shabu-shabu hasta kalguksu y arroz frito. ## ¿Es cómodo aparcar? Había un amplio aparcamiento exclusivo justo delante del local, así que también fue cómodo ir en coche. El gran letrero se veía desde la entrada, por lo que incluso quienes van por primera vez podrán encontrarlo fácilmente. También indican el horario y el descanso entre servicios, así que conviene revisarlos antes de ir. A la hora de comer de los fines de semana se llena de gente, así que, si quieren evitar las aglomeraciones, tengan en cuenta la franja horaria. ![Información del aparcamiento de Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-03-9ww1b-1200.webp) ## Pedido en mesa y composición del shabu-kalguksu Cada mesa tiene una tableta, así que pude pedir cómodamente. En el menú se puede escoger el caldo que prefieras: rojo (medio o picante) o blanco (suave, medio o picante), para disfrutarlo según el gusto de cada cual. El precio por persona del shabu-kalguksu incluye ternera, setas, minari, kalguksu —fideos coreanos cortados a cuchillo— y arroz frito, así que la relación calidad-precio también me pareció buena. ¡Y tenía una pinta increíble! ![Guía del menú de pedido en mesa de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-04-y4th2-900.webp) ![Guía del menú de pedido en mesa de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-05-1gn37-900.webp) ![Guía del menú de pedido en mesa de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-06-k9ybp-900.webp) ![Guía del menú de pedido en mesa de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-07-cu6u1-900.webp) ![Abundante composición de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-08-1iyyp-900.webp) ![Abundante composición de shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-09-1g9tg-900.webp) ## Un shabu-shabu abundante Nada más pedirlo llegaron el caldo lleno de verduras frescas, setas y abundante minari, junto con ternera cortada finita. Cuando empezó a hervir, cocinábamos ligeramente la carne y la comíamos; estaba tierna, limpia y sin ningún olor fuerte. El suave aroma del minari se extendía y hacía que el caldo resultara todavía más refrescante. Creo que es una composición que dejará satisfechos a quienes busquen shabu-shabu en Suji. ![Una mesa de shabu-shabu con ternera y verduras](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-10-148zd-900.webp) ![Composición de shabu-shabu con minari y ternera](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-11-1qdlz-900.webp) ## ¿Qué tal está el caldo rojo? Yo elegí el caldo rojo y me impresionó porque no era solo picante: tenía un sabor profundo e intenso. A medida que seguíamos añadiendo carne y verduras, el caldo se concentraba aún más, así que pudimos comer rico hasta el final. La próxima vez también me gustaría probar el caldo blanco. ![Caldo rojo para shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-12-178q1-900.webp) ## También recomiendo el haemul-pajeon crujiente El haemul-pajeon —tortita coreana de marisco y cebolleta— que pedimos aparte también superó mis expectativas. Por fuera estaba realmente crujiente y por dentro llevaba bastante calamar y marisco, con una textura estupenda. No era grasiento y tenía un sabor tostado, perfecto para comer junto al shabu-shabu. Personalmente, recomiendo pedirlo sí o sí cuando vayan. ![Haemul-pajeon pedido con el shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-13-16yss-900.webp) ![Un plato de haemul-pajeon crujiente](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-14-d9lbx-900.webp) ## Guarniciones del bar de autoservicio Fue cómodo poder servirse tantas veces como quisiera guarniciones como kimchi y kkakdugi en el bar de autoservicio. Estaba todo bien cuidado y pude usarlo sin que faltara nada. ![Bar de autoservicio de kimchi y kkakdugi](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-15-hklyo-900.webp) ## El final con kalguksu y arroz frito Después de disfrutar bien el shabu-shabu, añadimos los fideos kalguksu. Al comerlos con el caldo ya bien concentrado, el sabor se sentía mucho más profundo, y los fideos también estaban elásticos y realmente ricos. Y, claro, el final tenía que ser arroz frito. El arroz frito, que absorbía todo el umami del caldo, era sabroso y hasta las partes ligeramente pegadas estaban buenísimas; aunque ya estaba llena, acabé comiéndomelo todo. El recorrido shabu-shabu → kalguksu → arroz frito estaba muy bien rematado y fue una comida satisfactoria hasta el final. ![Recorrido de kalguksu y arroz frito después del shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-16-y4qxw-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-17-3c2r9-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-18-11h8k-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-19-et0l2-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-20-426cq-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-21-v7v5v-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-22-lf21j-900.webp) ![Platos finales del shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-23-1s9k2-900.webp) ![Recorrido de shabu-kalguksu, kalguksu y arroz frito en Yongin Gogi-ri, Yun Ujae](https://img.superchart.com/images/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/yoonwoojae-shabu-noodle-rice-24-xx2w6-900.webp) ## Dónde está - Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch (윤우재 샤브칼국수 고기동점) (윤우재 샤브칼국수 고기동점) - 1F, 3 Gogi-ro 173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea (경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층) - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@gyeonggi-takeout-slip/yoonwoojae-shabu-noodle-rice/ · https://superchart.com/llms.txt