# Cerdo negro de Jeju en Changwon: oegyeopsal para 4 en Jeju Doldam - Por Jihun (https://superchart.com/es/@gyeongnam-lunch-porch/) - Escrito 7 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Changwon, Gyeongnam - Patrocinado: Este artículo fue escrito a partir de una visita patrocinada al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) ## En resumen Jeju Doldam Sangnam Main Branch es un restaurante de carne en el barrio de Sangnam-dong, Changwon, donde el dueño mismo asa el oegyeopsal (panceta) de cerdo negro de Jeju. Con 4 porciones llegan de regalo el kimchi jjigae, el melJeot y una decena de acompañamientos, y todo termina con un mul-naengmyeon; el veredicto del día fue que esta panceta salió más tierna que la que probaron en la propia isla de Jeju. ## Datos verificados - **Horario**: Todos los días 16:00–23:00 (última orden 22:30) - **Estacionamiento**: No tiene lote propio; 2 horas gratis en el estacionamiento subterráneo del Earth Building - **Pedido**: Cerdo negro de Jeju (oegyeopsal, panceta) x4 porciones, arroz, mul-naengmyeon - **Incluido gratis**: Kimchi jjigae, melJeot, cebolla encurtida, hojas para envolver, ajo, ají, ssamjang, wasabi, sal, kimchi de cebollín, kimchi, salchicha rosada, ensalada de macarrones, myeongi namul (hojas de ajo silvestre), pa-jeori (ensalada de cebollín) - **Asientos**: Muchas mesas, ideal para cenas de grupo y reuniones *tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026* Me encanta el cerdo negro pero no puedo ir hasta Jeju cada vez que se me antoja, así que buscando dónde comer cerdo negro en Changwon di con este lugar de samgyeopsal en Sangnam-dong, Jeju Doldam. Como venden cerdo negro de Jeju, fui a probarlo. > Jeju Doldam Sangnam Main Branch ![Letrero de Jeju Doldam Sangnam Main Branch](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-01-1bi6b-1200.webp) ## Horario y estacionamiento Abren todos los días de 16:00 a 23:00, última orden a las 22:30. Estacionamiento propio: cero. ![Aviso de horario de Jeju Doldam Sangnam Main Branch](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-02-10jzg-900.webp) Para estacionar se puede usar el subterráneo del Earth Building. Te dan 2 horas gratis, así que fue cómodo ir en auto. ![Entrada del local con muro de piedra y dolharubang](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-03-14gy4-m-900.webp) ![Muro de piedra de la entrada con ambiente de Jeju](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-04-emetc-900.webp) ## Muro de piedra y dolharubang: sensación de Jeju desde la entrada Desde la entrada ya se siente Jeju. Como venden cerdo negro de la isla, te reciben un muro de piedra (doldam) y una estatua dolharubang que refuerzan el ambiente. ![Mesas del interior con ambiente de muro de piedra](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-05-hnxim-900.webp) ![Interior de Jeju Doldam con muchas mesas](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-06-19r1u-900.webp) Fui un día de semana antes de las 6 de la tarde, así que había mesas de sobra y el interior también estaba decorado con ese ambiente de muros de piedra, dando la sensación de estar en Jeju. Con tantas mesas, se ve perfecto para cenas de grupo o reuniones. ![Menú de Jeju Doldam](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-07-1dwxq-900.webp) ## Oegyeopsal de cerdo negro de Jeju para 4 y el montaje básico Pedimos cerdo negro de Jeju (oegyeopsal, panceta) para 4 personas. ![Montaje básico con acompañamientos servidos](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-08-10ddm-900.webp) El montaje básico trae cebolla encurtida, hojas para envolver (no alcancé a fotografiarlas), ajo, ají, ssamjang, wasabi, sal, kimchi de cebollín, kimchi, salchicha rosada, ensalada de macarrones y myeongi namul. ¡También sale pa-jeori! Con tantos acompañamientos se puede probar la carne en muchas combinaciones distintas, y eso me encantó. ![Kimchi jjigae incluido de forma gratuita](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-09-1r6lm-900.webp) Y encima viene incluido el kimchi jjigae. Aunque es gratis, tenía bastante cerdo dentro y también tofu, así que quedé fascinada. Pedimos arroz al toque para comerlo junto con la carne. El kimchi jjigae es irresistible, y este estaba en su punto de sazón, delicioso. ![Panceta cruda de cerdo negro de Jeju con grasa y carne mezcladas](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-10-meq07-900.webp) La carne tenía una mezcla justa de grasa y magro, se veía en muy buen estado. ![MelJeot junto a la parrilla](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-11-nsfwd-900.webp) ## MelJeot y el dueño asando el oegyeopsal en persona Sale también el melJeot (salsa de anchoa fermentada) y el dueño mismo asa la carne. ¡Un lugar súper cómodo! Como el personal asa todo, solo hay que sentarse a comer. ![Oegyeopsal asándose en la parrilla](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-12-mqdk7-900.webp) ![Momento en que asan la carne](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-13-1yd19-900.webp) Ponía la carne y asaba con cuidado los 4 lados antes de cortarla. El dueño la asaba y de verdad la asaba muy bien. ![Oegyeopsal asado por los 4 lados y cortado](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-14-eaxbq-900.webp) Un visual de locura,, aunque en general lo cómodo de que te asen la carne no me convence del todo, porque muchas veces te dicen que ya está lista sin estar bien hecha y termino asándola yo misma otra vez, aquí el dueño la dejó en su punto exacto. Total satisfacción. Hacía tiempo que no comía sin volver a asar la carne yo misma. El dueño de verdad sabe de sabores,, la asó realmente bien. ![Cerdo negro oegyeopsal en su punto justo de cocción](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-15-18syu-900.webp) Así, te van dejando la carne ya asada, así que solo queda recibirla y comer. Un lugar súper cómodo. ![Bandeja de oegyeopsal ya asado](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-16-9furl-900.webp) ![Primer plano de oegyeopsal asado](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-17-nwniy-900.webp) ## ¿Y el sabor del oegyeopsal? Piel elástica, interior jugoso El oegyeopsal estaba realmente delicioso. Gracias a lo bien asado que estaba, la piel exterior quedó elástica y el interior jugoso, de verdad muy rico. Mi esposo dijo que estaba mejor que el de Sukseongdo en Jeju. (El de Sukseongdo en Jungmun es realmente flojo,,) ![Oegyeopsal de cerdo negro mojado en melJeot](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-18-1awiv-900.webp) ![Trozo de oegyeopsal con acompañamientos](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-19-8vcfg-m-900.webp) ![Oegyeopsal comido junto con kimchi salteado](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-20-1bbfd-900.webp) La carne estaba tan suave y sabrosa que entraba sin parar. Y comida junto con los acompañamientos estaba todavía mejor. Mojada en melJeot es una combinación fantástica. Y ese kimchi, ¿será salteado? algo así parecía, y estaba realmente delicioso!!! La carne en buen estado y bien asada hicieron que comiera un cerdo negro realmente rico después de mucho tiempo, fue emocionante ㅠ ![Hongos, calabacín y ají kkwarigochu asados junto con la carne](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-21-1lpbr-900.webp) También asan hongos, calabacín y ají verde tipo kkwarigochu, ¿ya saben lo ricas que quedan las verduras asadas? Un sabor increíble...! Fue una pena que al estar embarazada no pudiera tomar alcohol. Con algo tan rico da pena no poder tomar,,ㅠ ![Mesa completa comiendo junto con arroz](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-22-c9avv-900.webp) ### Para cerrar, mul-naengmyeon Después de terminar toda la carne y el arroz, pedimos mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo) para refrescar el paladar. ![Mul-naengmyeon pedido para cerrar la comida](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-23-193jp-900.webp) El mul-naengmyeon también estaba delicioso,, este lugar hace todo bien,, quedó perfecto para cerrar la comida y los fideos también estaban ricos, así que pruébenlos. ## En resumen Jeju Doldam Sangnam Main Branch, más suave y sabroso que el cerdo negro que comí en la propia Jeju, lo recomiendo totalmente como restaurante en Sangnam-dong, Changwon. Asan la carne muy bien y se puede comer con total comodidad, además de que es realmente delicioso,, tanto que dijimos que volveríamos,, de verdad comimos muy rico en este restaurante de cerdo negro de Sangnam-dong, Changwon, Jeju Doldam, muy recomendado. Y aunque todavía hacía bastante calor, adentro tenían el aire acondicionado tan fuerte que ni sudé con el fuego del asado encendido. Lo tenían realmente fresco y eso lo hizo aún mejor. ## Dónde está - Jeju Doldam Sangnam Main Branch (제주돌담 상남동본점) - 21 Madimi-ro 73beon-gil, 1st floor, unit 101, Seongsan-gu, Changwon-si, Gyeongsangnam-do, South Korea - 경상남도 창원시 성산구 마디미로73번길 21 1층 101호 - 35.2193267, 128.6828118 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EB%8F%8C%EB%8B%B4%20%EC%83%81%EB%82%A8%EB%8F%99%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.2193267,128.6828118,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/ · https://superchart.com/llms.txt