# Cheomdan, Gwangju: menbosha y arroz salteado en dolpan — Mayway - Por Seonwoo (https://superchart.com/es/@honam-dinner-margin/) - Escrito 13 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gwangsan, Gwangju - Patrocinado: Esta publicación fue redactada con el apoyo del negocio. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/index.md) ## En resumen Mayway es un restaurante chino en Cheomdan, Gwangsan-gu, Gwangju, especializado en dolpan jjajang (fideos con salsa de soja negra servidos en plancha de piedra caliente) y platos chino-coreanos. En Mayway se pidió el set individual de jjajang, jjamppong y tangsuyuk, un dolpan jjajang de mariscos y menbosha (tostada frita rellena de camarón) de 9 piezas, y con el arroz gratis de la barra de autoservicio se preparó arroz salteado en la misma piedra. Mesas amplias, barra de autoservicio y helado de fresa de cortesía convirtieron la visita a Mayway en una parada muy satisfactoria. ## Datos verificados - **Horario**: Todos los días de 11:00 a 22:00 - **Aparcamiento**: En el arcén de la calle - **Barra de autoservicio**: Arroz blanco gratis y con recarga ilimitada - **Lo que se pidió**: Set individual, dolpan jjajang, menbosha (9 piezas) - **El set individual incluye**: Jjajang + jjamppong + tangsuyuk *tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026* ¡Sabor a fuego y mucho cariño! Si quieren disfrutar de comida china cocinada a fuego fuerte, vengan para acá~~ ## ¿Cómo es el interior de Mayway? Salón amplio y desahogado > ¡Un interior amplísimo que respira! El ambiente también da en el gusto ![Interior amplio y limpio del restaurante Mayway](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-01-1a05g-900.webp) Al entrar, el local resultó realmente amplio y muy limpio ![Interior ordenado del restaurante chino](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-02-chj85-900.webp) ![Espacio amplio dentro de Mayway](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-03-18rpt-900.webp) Las mesas están separadas con bastante distancia entre sí, así que no hay ni un poquito de sensación de agobio, y las sillas son una mezcla de sofás cómodos y mesas normales muy agradables ![Mesas del local con distancia entre ellas](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-04-1gnfj-900.webp) ![Interior con asientos de sofá y de mesa](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-05-1n5xh-900.webp) Perfecto para una cena familiar, una reunión de trabajo o una quedada de amigas❣️ ## La barra de autoservicio de Mayway: arroz gratis e ilimitado > ¿¡El arroz es gratis!? Conmovida hasta el fondo por la generosidad del dueño en la barra de autoservicio ![Rincón de autoservicio con arroz gratis](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-06-aac0s-900.webp) Al sentarnos y mirar el local, lo que me llamó la atención fue justo este rincón de autoservicio❣️ ![Rincón de autoservicio del local](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-07-175fh-900.webp) ¡La ventaja realmente increíble de este lugar es que el arroz blanco es de recarga ilimitada GRATIS!!! 👍 En estos tiempos donde un bol de arroz cuesta mil o dos mil wones, aquí se puede servir cuanto uno quiera sin remordimientos jaja (¡y la barra está mantenida de forma súper higiénica y limpia!) ![Barra de autoservicio mantenida higiénicamente](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-08-1cmp3-886.webp) El danmuji (rábano encurtido amarillo) y la cebolla son lo básico de lo básico, y además tenían mi adorado maíz dulce y hasta pajeori (kimchi de cebolleta) gratis, todo bien surtido ![Danmuji, cebolla, maíz y pajeori](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-09-190hx-900.webp) Cuando la comida china empieza a sentirse un poco pesada, un bocado de ese pajeori baja de golpe toda la grasa... el dueño tiene un sentido perfecto para esto ✨ ## El set individual: jjajang, jjamppong y tangsuyuk en una bandeja Al ver la carta casi me da un colapso de indecisión de tantas cosas ricas que había ㅠㅠ Después de pensarlo, pedimos una combinación bien completa. - Set individual - Dolpan jjajang - Menbosha (9 piezas) ### ¿Vale la pena el set individual viniendo solo o en grupo? Normalmente cuando vas a un restaurante chino quieres jjajangmyeon, quieres jjamppong y también quieres tangsuyuk jaja En Mayway hay un set individual con un precio bastante económico 👍 ![Set individual de jjajang, jjamppong y tangsuyuk](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-10-1vhwo-900.webp) En un bol especial vienen separaditos el jjajangmyeon, el jjamppong y el tangsuyuk, y la combinación es realmente completa ![Set individual servido en bol especial](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-11-jlt8b-900.webp) ![Set compuesto por jjajang, jjamppong y tangsuyuk](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-12-1s9as-900.webp) • Jjamppong = el caldo es muy picante y de sabor profundo, ¡una sensación de que se despeja todo por dentro! Lleva bastante marisco y verduras, así que el caldo es puro sabor ![Jjamppong lleno de marisco y verduras](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-13-ex7z2-900.webp) • Jjajang = ¡miren ese brillo! La salsa de jjajang tiene un umami excelente y los fideos están bien elásticos, así que uno acaba comiendo a toda velocidad jaja ![Jjajangmyeon brillante](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-14-1wzua-900.webp) • Tangsuyuk = tangsuyuk de lomo fresco nacional. Carne bien llena, gruesa, y este tangsuyuk que viene incluido en el set individual... es una locura 😋 ![Tangsuyuk de lomo fresco nacional](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-15-1df5a-900.webp) ![Tangsuyuk con carne gruesa](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-16-1id4v-900.webp) ¡La carne es realmente gruesa y está bien llena por dentro! La salsa dulce y saladita se impregna jugosa en el rebozado, y cada bocado saca un suspiro de admiración 👏 ## Dolpan jjajang de mariscos: cómo mezclar el arroz en la piedra ¡Y el punto culminante del día!! El dolpan jjajang apareció chisporroteando sobre la plancha de piedra caliente 🔥 En cuanto llegó, echando humo, la imagen ya era arrolladora❣️ Al mezclarlo con los palillos aparecen calamar, camarón y hasta jugosos pulpitos jjukkumi, de verdad lleno de marisco ![Dolpan jjajang con calamar, camarón y pulpito](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-17-isocm-m-900.webp) ![Dolpan jjajang lleno de marisco](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-18-1nqxy-900.webp) El umami propio del marisco y el sabor a fuego se fundieron muy bien con la salsa de jjajang, dando un sabor profundo. ¡Y hay que comerlo envuelto en el pajeori sin falta!! Es una delicia total 👏 Y no acaba ahí, después de devorar todos los fideos... ¿se acuerdan de la barra de autoservicio que mencioné antes?! ![Arroz blanco de la barra para mezclar con el dolpan jjajang](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-19-1oco7-m-900.webp) Traemos un bol bien lleno de arroz blanco calentito de la barra y lo tiramos sobre la plancha caliente! Se mezcla bien y... ¡ay, qué rico! ![Arroz salteado con dolpan jjajang sobre la plancha](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-20-qn4v0-1200.webp) Con ese chisporroteo se termina el arroz salteado con dolpan jjajang, bien tostadito. Los fideos ya están ricos, pero mezclar este arroz es simplemente legendario, hay que probarlo sí o sí ## Menbosha de 9 piezas: crujiente por fuera y jugoso por dentro ![Menbosha de 9 piezas relleno de camarón](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-21-js1f5-900.webp) Entre rebanadas de pan de molde fritas hasta quedar doradas, va relleno un camarón bien grueso. Por encima le rocían una salsa de chile dulce-picante y una salsa especial, y ya solo la imagen convence 👍 ![Menbosha con salsa de chile y salsa especial](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-22-t9uve-900.webp) Con un '¡crac!' crujiente, por dentro se mastica un camarón elástico y jugoso, el ejemplo perfecto de crujiente por fuera y tierno por dentro... ❤️ ## El final dulce: helado de fresa de cortesía en Mayway ![Postre de helado de fresa de cierre](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-23-1b9dt-900.webp) ¡No me lo esperaba... el personal nos trajo un lindo postre de helado!! En un bol precioso, un helado de fresa rosadito, y encima le pusieron unos arándanos frescos, la imagen era genial~ ![Helado de fresa con arándanos encima](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert-24-1ui5h-900.webp) Después de comer comida china tan sabrosa pero grasosa, ese refresco dulce y ácido dejó la boca limpita y el cierre fue perfecto! ¡Que hasta te regalen postre es lo máximo! ## Dónde está - Mayway (메이웨이) - 6, 102-ho, Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea - 전남광주통합특별시 광산구 첨단강변로87번길 6 102호 메이웨이 - 35.2148212, 126.8524509 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%94%EC%9D%B4%EC%9B%A8%EC%9D%B4/@35.2148212,126.8524509,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@honam-dinner-margin/gwangju-cheomdan-mayway-membo-sha-dessert/ · https://superchart.com/llms.txt