# Restaurante de sashimi en Namdong: platija con huevas - Por Sian (https://superchart.com/es/@incheon-alley-apron/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Namdong, Incheon - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/index.md) ## En resumen Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch es un restaurante de sashimi en Namdong, Incheon, donde sirven pescado vivo, marisco de temporada y platos para comer. Pedimos platija para 2 y sashimi de gambas crudas mini, con huevas de abadejo y jeon de kimchi hecho al momento. Veredicto: un sitio estupendo para probar sashimi con muchos acompañamientos. ## Datos verificados - **Horario**: Todos los días, 11:00–03:00 - **Platija para 2**: ₩35,000 - **Sashimi de gambas crudas mini**: ₩27,000 - **Aparcamiento**: Hay aparcamiento subterráneo en el edificio comercial, pero las plazas son limitadas; se recomienda un aparcamiento público cercano. - **Acceso**: A 5 minutos a pie de la salida 2 de Incheon Terminal Station *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* Esta vez visitamos un restaurante de sashimi en Guwol-dong al que mi pareja había ido para una cena de empresa y del que me dijo que estaba riquísimo!! Es Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch. Tienen no solo sashimi, sino también una gran variedad de marisco y platos para comer. ![Vista principal de Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-01-mq3gk-900.webp) ## Cómo llegar y aparcar en Guwol-dong Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch está a 5 minutos a pie de la salida 2 de Incheon Terminal Station y también se puede llegar caminando desde Arts Center Station, así que resulta cómodo ir en transporte público. Está cerca de Lotte Department Store Incheon y de Rodeo Street, así que el acceso es buenísimo!! Hay aparcamiento en el sótano del edificio comercial, así que también se puede ir en coche, pero es bastante pequeño; si usáis un aparcamiento público cercano, la visita será más cómoda jeje. ![Edificio del restaurante de sashimi e indicaciones de aparcamiento](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-02-1g9qn-900.webp) ![Edificio del restaurante de sashimi e indicaciones de aparcamiento](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-03-jxrzy-900.webp) ![Edificio del restaurante de sashimi e indicaciones de aparcamiento](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-04-1rceg-900.webp) Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch tiene un salón amplio, ideal tanto para una cita como para comer en familia, quedar con amigos o una cena de empresa 👍 Las mesas están bien separadas y se puede disfrutar de sashimi fresco en un ambiente cómodo y sin agobios. Delante del local también se ven los acuarios con marisco fresquísimo. ![Acuario de marisco frente al local](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-05-1kpcu-900.webp) ![Acuario de marisco frente al local](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-06-1ufx3-900.webp) ![Acuario de marisco frente al local](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-07-33jqk-900.webp) ## Desde sashimi de pescado vivo hasta platos completos La mayor ventaja de Veteran General Fish Market es que la variedad de la carta es enorme. Hay sashimi de pescado vivo, surtidos de sashimi, mulhoe (sopa fría de pescado crudo), gambas, marisco, frituras, sopas y platos para comer. Se puede probar sashimi de platija, rockfish y lisa, además de menús de temporada como gizzard shad, sashimi de gambas crudas y gambas a la plancha. Los platos cambian según el pescado de temporada, así que creo que merece la pena volver en cada época jeje. - Platija (para 2): ₩35,000 - Sashimi de gambas crudas (mini): ₩27,000 ![Menú de sashimi de pescado vivo y marisco de temporada](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-08-12uar-900.webp) ![Menú de sashimi de pescado vivo y marisco de temporada](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-09-1rav0-900.webp) ## Servicio de jeon de kimchi para prepararlo tú mismo En un rincón del local hay una barra de autoservicio, así que podéis coger vosotros mismos los acompañamientos que os falten! Lo que más me impresionó de Veteran General Fish Market fue el servicio para hacer jeon de kimchi, una tortita coreana de kimchi, por cuenta propia. Hay aceite, sartén, platos y masa de jeon de kimchi, así que puedes prepararlo justo a tu gusto jeje. ![Ingredientes para preparar jeon de kimchi uno mismo](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-10-1o6io-900.webp) Como me gustan los jeon bien doraditos y crujientes, me esmeré en preparar el de kimchi. Al hacerlo yo misma, me supo todavía más rico jeje. Mientras esperábamos el sashimi, preparamos rápidamente el jeon de kimchi y enseguida llegaron los platos principales. ![Jeon de kimchi antes de que llegue el sashimi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-11-qzgip-900.webp) ![Jeon de kimchi antes de que llegue el sashimi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-12-at6s5-900.webp) También sirven bastantes acompañamientos para comer junto al sashimi. ![Acompañamientos servidos con el sashimi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-13-1yrnc-900.webp) ![Acompañamientos servidos con el sashimi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-14-1y5aa-900.webp) La sopa de algas estaba realmente riquísima!! Entre la sopa de algas, la ensalada, el kimchi madurado y varias salsas para el sashimi, se puede disfrutar de muchas maneras jeje. De todo, las huevas de abadejo fueron lo que más me gustó: combinaban sorprendentemente bien con el sashimi. ![Sopa de algas y salsas para acompañar el sashimi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-15-1j5am-900.webp) ## Pedido para dos: sashimi de platija y gambas crudas Llegaron los platos principales que habíamos pedido: sashimi de gambas crudas y platija. Como fuimos dos personas, pedimos la ración mini de gambas crudas y la platija para dos jeje. ![Pedido de sashimi de platija y gambas crudas mini](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-16-drue6-900.webp) ![Pedido de sashimi de platija y gambas crudas mini](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-17-1xdqa-900.webp) La platija es uno de los sashimis que más suele comer la gente y, como a mí también me encanta, la elegí entre las distintas opciones de pescado vivo. Las lonchas no son demasiado finas, y ese tacto elástico y firme al morderlas resulta encantador jeje. Está buenísima con chojang, una salsa coreana agridulce y picante, pero también os recomiendo mojarla apenas en salsa de soja con wasabi para apreciar el sabor de la platija! ![Sashimi de platija de grosor elástico](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-18-1so19-900.webp) Quienes quieran un sabor más variado pueden poner sobre la platija huevas de abadejo, makjang, una pasta fermentada coreana, y brotes de rábano; así queda un poco más intenso. ![Sashimi de platija con huevas de abadejo y makjang](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-19-1bqq8-900.webp) ![Sashimi de platija con huevas de abadejo y makjang](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-20-kr8vh-900.webp) ## Sashimi de gambas crudas terso y cabezas de gamba a la plancha En Veteran General Fish Market también se puede disfrutar de marisco de temporada, y probamos las gambas, que ahora están en su mejor momento. Aunque también hay gambas a la plancha, pedimos el sashimi de gambas crudas que tanto quería comer jeje. Al ser tamaño mini no es una cantidad grande, pero es ideal para probarlo. Lo primero que se nota en el sashimi de gambas crudas es esa textura tan tersa! Al masticarlo queda firme en boca y permite sentir de verdad todo el umami de la gamba 👍 ![Sashimi de gambas crudas de textura tersa](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-21-1rxau-900.webp) El sashimi de gambas crudas está más rico con chojang, que le aporta un punto agridulce. ![Sashimi de gambas crudas con chojang](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-22-ocz2i-900.webp) Al meterlo en la boca primero se siente terso y elástico, y cuanto más lo masticas más sube el umami: estaba riquísimo de verdad 🫶 El sashimi de gambas crudas solo se puede comer si está fresco, y como prepararon al momento las gambas del acuario, pudimos comerlo fresquísimo!! ![Sashimi de gambas crudas pedido con gambas del acuario](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-23-hood7-900.webp) ![Sashimi de gambas crudas pedido con gambas del acuario](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market-24-pu305-900.webp) Al pedir sashimi de gambas crudas también sirven cabezas de gamba a la plancha, así que se puede disfrutar a la vez del sashimi terso y de las cabezas crujientes! Si pensáis que solo con sashimi os quedáis con hambre, no os preocupéis: tienen platos como arroz mezclado con sashimi, al-bap, arroz con huevas, y maeuntang, sopa picante de pescado jeje. Recomiendo muchísimo Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch a quienes quieran disfrutar en Guwol-dong de distintos sashimis y mariscos, como platija, rockfish y lisa!! Además de los sashimis habituales, venden pescado y marisco que solo se puede comer en temporada, así que creo que os gustará ir volviendo de vez en cuando. Lo recomiendo especialmente como restaurante de sashimi de gambas crudas en Incheon 👍 Tienen raciones para 2, 3 y 4 personas, así que también es fácil pedir si queréis probar un poco de todo 😆 ## Dónde está - Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch (베테랑종합어시장 인천구월점) - 102, 22 Inha-ro 507beon-gil, Namdong-gu, Incheon, South Korea - 인천광역시 남동구 인하로507번길 22 102호 베테랑종합어시장 인천구월점 - 37.444228, 126.7031743 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%A0%ED%85%8C%EB%9E%91%EC%A2%85%ED%95%A9%EC%96%B4%EC%8B%9C%EC%9E%A5%20%EC%9D%B8%EC%B2%9C%EA%B5%AC%EC%9B%94%EC%A0%90/@37.444228,126.7031743,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@incheon-alley-apron/guwol-dong-flatfish-roe-veteran-fish-market/ · https://superchart.com/llms.txt