# Restaurante de gopchang en Songpa con salsa de minari - Por Damdam (https://superchart.com/es/@incheon-seat/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Songpa, Seoul - Patrocinado: Este artículo se escribió con apoyo para visitar el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) ## En resumen Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship es un restaurante de gopchang de ternera Hanwoo en Songpa, Seúl, con kimchi casero y salsa de minari. Comí 3 raciones de gopchang y yangbap tras esperar 30 minutos entre semana. Veredicto: pide de más desde el principio y disfruta hasta el último bocado. ## Datos verificados - **Gopchang Hanwoo**: ₩19,000 - **Daechang Hanwoo**: ₩19,000 - **Makchang Hanwoo**: ₩20,000 - **Kkakdugi, ajo encurtido y yangbap**: ₩9,000 - **Fideos de anchoa**: ₩6,000 - **Aparcamiento**: 2 horas gratis en el edificio - **Horario**: Dom–jue 12:00–23:00, vie–sáb 12:00–24:00 *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* ¡A quienes les encanta el gopchang de ternera quiero presentarles un sitio que es de mis favoritos de toda la vida! He ido de verdad más de diez veces a este lugar que ya es famoso por estar buenísimo: Jinseong Hanwoo Gopchang, en Garak-dong. Tienen locales en Jamsil, Sindang y Garak-dong, en Seúl, pero personalmente el de Garak-dong me pareció el más rico. ![Foto de presentación de la visita a Jinseong Hanwoo Gopchang en Garak-dong](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-01-1k9hl-966.webp) ## Cómo llegar a Jinseong Hanwoo Gopchang desde Garak Market Station ### Exterior de Jinseong Hanwoo Gopchang ![Exterior de Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-02-aw4o1-966.webp) Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship está a 5 minutos a pie de la salida 4 de Garak Market Station. Si vais en coche, podéis aparcar gratis durante 2 horas en el edificio. ¡Cada vez que vengo toca esperar! Esta noche de entre semana esperé 30 minutos, pero en cuanto pruebas un bocado entiendes que esos 30 minutos no son ningún desperdicio. ### Gopchang Hanwoo y platos para rematar ![Carta de Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-03-1haxd-966.webp) - Gopchang Hanwoo ₩19,000 - Daechang Hanwoo ₩19,000 - Makchang Hanwoo ₩20,000 - Kkakdugi, ajo encurtido y yangbap ₩9,000 - Fideos de anchoa ₩6,000 ![Información de venta de kimchi de cebolleta verde nacional](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-04-298o9-966.webp) Este sitio también es famoso por su kimchi casero, y es que está buenísimo de verdad, pero de verdad. Por eso también lo venden. El kimchi de cebolleta verde, hecho enteramente con ingredientes nacionales, es un sí rotundo. ![Información sobre apariciones de Jinseong Hanwoo Gopchang en televisión](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-05-wks57-966.webp) Mi querido Jinseong Hanwoo Gopchang ya ha conquistado muchos paladares y también ha aparecido en varios programas, como Saengsaeng Information, Live Tonight y Live Today. ## Espera por la noche y consejo para pedir ### Interior de Jinseong Hanwoo Gopchang ![Interior de Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-06-6j2o4-966.webp) Por la noche, como mucha gente acompaña la comida con unas copas, la rotación puede ir algo lenta. Pero hay bastantes mesas y, dentro de lo que cabe, avanzan rápido; en cuanto te sientas, te preparan enseguida los acompañamientos. ![Mesa preparada tras pedir gopchang Hanwoo](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-07-3q842-966.webp) Pedimos 3 raciones de gopchang Hanwoo y, de verdad, el personal trabaja genial. Todo va rapidísimo. ![Pedido de tres raciones de gopchang Hanwoo](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-08-1be36-966.webp) Mi truco de oro al pedir aquí: pedid más de lo que creéis. Si venís dos, no pidáis 2 raciones; pedid sí o sí 3. Porque si no, se corta el ritmo. Para dos personas, 2 raciones se quedan cortísimas. Este sitio, que de verdad es uno de mis favoritos de toda la vida, no cansa nunca y terminas comiendo más de lo habitual, así que pedid más desde el principio. ![Consejo para pedir una cantidad generosa de gopchang Hanwoo](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-09-1cla5-966.webp) ## Kimchi casero y salsa de minari Aquí sirven tres tipos de kimchi casero: kimchi de cebolleta, kimchi de rábano joven y kimchi de hoja de mostaza. Están tan bien fermentados que, al asarlos en la grasa del gopchang, forman una armonía perfecta~ Me encanta el kimchi, pero normalmente no lo como cuando voy a restaurantes. Aquí, sin embargo, está tan bueno que lo comes con total confianza; se nota el cuidado por los ingredientes. ![Acompañamientos de kimchi de cebolleta, rábano joven y hoja de mostaza](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-10-7v6g4-966.webp) No es habitual encontrar un sitio donde puedas probar Hanwoo de primera calidad y kimchi casero. Es sinceramente uno de mis restaurantes favoritos. Y esta ensalada de cebollino aliñada al momento al pedir, ¡asada también está increíble! Aquí todo es amor. ![Ensalada de cebollino y kimchi casero](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-11-15opk-966.webp) La razón principal por la que me gusta tanto es esta salsa. Lleva muchísimo minari, una hierba aromática coreana, y es fragante, dulce y ácida a la vez; elimina por completo el toque graso del gopchang y hace que esté aún más rico. ![Salsa para gopchang con abundante minari](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-12-1v3pq-966.webp) ![Salsa agridulce de minari para gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-13-zdgxd-966.webp) Antes de que se haga el gopchang, sirven de entrada gyeranjjim, huevo al vapor coreano. Está esponjoso y suave, perfecto para abrir el apetito. ![Gyeranjjim de cortesía antes del gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-14-12umc-966.webp) ## Gopchang Hanwoo repleto de relleno ¿Veis lo lleno que está el gopchang? Estaba limpísimo. ![Gopchang Hanwoo repleto de relleno](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-15-14j31-966.webp) Y aquí el gopchang está de verdad llenísimo de relleno. ![Gopchang Hanwoo de sabor intenso](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-16-vp6v5-966.webp) Cuando vas a un sitio malo, no sabes si estás comiendo gopchang o goma, ¿verdad? Aquí es pura intensidad sabrosa. ![Gopchang Hanwoo asado](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-17-1do0q-966.webp) En serio, es un sitio que me hace exclamar de admiración cada vez que como aquí. Tiene un sabor de otro mundo. ![Salsa para acompañar el gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-18-8lend-900.webp) Esta salsa corta el exceso de grasa y hace que disfrutes deliciosamente hasta el último bocado. ![Salsa de minari que elimina el toque graso](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-19-cuxda-966.webp) ## El yangbap que pide todo el mundo Para terminar tienen yangbap, arroz salteado con tripa, y fideos de anchoa; pedimos yangbap y lo tenía literalmente cada mesa. En cuanto lo pruebas entiendes por qué todo el mundo lo pide. Porque está simplemente rico. Seguro que todos lo piden porque está rico, ¿no? Pues al probarlo, simplemente está rico,, ![Yangbap como plato para terminar](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-20-12edt-966.webp) De verdad, tanto el gopchang como el yangbap, todo estaba delicioso en Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship, uno de mis restaurantes favoritos de toda la vida. Si venís a Garak-dong, os lo quiero recomendar muchísimo; si os gusta el gopchang de ternera, tenéis que visitarlo sí o sí. Entenderéis de inmediato por qué lo elogio tanto. ## Dónde está - Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship (진성한우곱창 가락본점) - 27 Songpa-daero 28-gil, Songpa-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954469, 127.1208041 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954469,127.1208041,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/ · https://superchart.com/llms.txt