# Restaurante de carne cerca del aeropuerto de Jeju: Jeju Udae, servicio - Por Minae (https://superchart.com/es/@jeju-bowl-hours/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Jeju, Jeju - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras recibir una invitación de la campaña de visita al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/index.md) ## En resumen Jeju Udae es un restaurante de carne en Nohyeong-dong, Jeju, especializado en udae galbi (costillar premium de Angus) ahumado con paja de arroz. En esta visita probamos el udae galbi con adobo ahumado a la paja, servido con grilling service (un empleado asa la carne en la mesa), tortillas, chimichurri de perilla, pesto de chile cheongyang y, de remate, arroz frito con kkakdugi (kimchi de rábano). Si quieres comer bien uda galbi cerca del aeropuerto de Jeju, este es un sitio al que vuelves. ## Datos verificados - **Restaurante**: Jeju Udae (1F, 39 Noyeon-ro, Jeju City) - **Horario**: Todos los días 12:00–23:00, última orden 22:00 - **Parking**: Plazas frente al restaurante; parking del Four Seasons Hotel a 1 minuto a pie - **Mesas**: Mesas para 4 y para 6 personas - **Pedimos**: Udae galbi con adobo ahumado a la paja, yukhoe (tartar de ternera), arroz frito con kkakdugi, soju - **Bebidas**: Soju, cerveza, highballs, vino - **Comodidades**: Taquillas dedicadas para abrigos y bolsos, baño interior *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ![Foto representativa del udae galbi de Jeju Udae, sede Nohyeong](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-01-lrtt7-1200.webp) ¿Buscando un buen restaurante de carne cerca del aeropuerto de Jeju? Hay un sitio donde hacen un precocido inicial del udae galbi de Premium Angus Beef y luego lo ahúman con paja de arroz, logrando un sabor intenso y ahumado. Se trata de Jeju Udae, uno de los restaurantes más conocidos de Nohyeong, Jeju. Es un lugar que he visitado varias veces porque me encanta, y esta vez volví porque se me antojó otra vez su carne. ![Fachada de Jeju Udae, sede Nohyeong](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-02-cc5zx-966.webp) ## Ubicación, horario y parking de Jeju Udae Jeju Udae 1F, 39 Noyeon-ro, Jeju City Todos los días 12:00–23:00 Última orden 22:00 / Hay plazas de parking frente al restaurante y también se puede usar el parking del Four Seasons Hotel, a 1 minuto caminando. ![Interior del local con decoración en negro](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-03-1juwq-966.webp) ## Ambiente y mesas El local tiene una decoración en negro con iluminación que le da un aire limpio y a la vez elegante. Hay mesas para 4 y para 6 personas, así que es un lugar recomendable tanto para una cita como para una cena familiar o una reunión con amigos. ![Salón con mesas llenas de clientes a la hora de apertura](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-04-rq53z-966.webp) Llegamos justo a la hora de apertura y ya la mitad del local estaba lleno de clientes, y siguieron entrando comensales durante toda la comida. Aunque ya había venido varias veces, confirmé que sigue siendo uno de los restaurantes de udae galbi más buscados de Nohyeong-dong, Jeju. ![Cámara de dry aging de Angus Beef](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-05-1ibq7-966.webp) ## Cámara de maduración y proceso de ahumado a la vista En la cámara de maduración se podía ver el Premium Angus Beef en proceso de dry aging, y desde el lado de la cocina también pudimos ver directamente el proceso de ahumado de la carne. Poder ver cómo se prepara la carne hace que el hambre aumente incluso antes de empezar a comer. ![Udae galbi con adobo ahumado a la paja pedido](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-06-p9413-966.webp) ## Udae galbi con adobo ahumado a la paja, con grilling service Pedimos el udae galbi con adobo ahumado a la paja. En cuanto se hace el pedido, preparan la carne, y hay un grilling service: un empleado la asa directamente en la mesa, así que durante toda la comida solo te tienes que concentrar en disfrutar la carne. ![Costillar entero de udae galbi ahumándose a las brasas](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-07-uhepe-966.webp) Costillas 6, 7 y 8 enteras, ahumadas a las brasas: así es como lo hacen en este conocido restaurante de Nohyeong, Jeju. ![Corte de udae galbi cortado en trozos](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-08-16zm9-966.webp) Te la cortan en trozos fáciles de comer, y una vez cortada se veía un marmoleado precioso. ![Udae galbi asándose en la parrilla](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-09-js30e-966.webp) ![Carne cocinándose con el grilling service](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-10-19agj-966.webp) La carne ya en su punto la colocan a un lado para que sea cómoda de comer. ![Carne bien hecha colocada a un lado](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-11-1s9po-966.webp) ## Guarniciones básicas, yukhoe y algo para acompañar Guarniciones básicas servidas junto con sopa de rábano con ternera. ¡Y con el yukhoe, no podía faltar el soju! ![Mesa con sopa de rábano con ternera, guarniciones y yukhoe](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-12-1bn56-966.webp) Está claro que al comer carne, una copita de soju no puede faltar. ![Copa de soju junto a la carne](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-13-s5xis-966.webp) En este restaurante de Nohyeong, Jeju tienen soju, cerveza, highballs y una buena variedad de vinos, así que puedes acompañar la carne según tu gusto. ![Selección de soju, cerveza, highballs y vino](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-14-i1lj0-966.webp) ## Cómo disfrutar mejor el udae galbi El udae galbi está rico tal cual, pero usando las salsas y acompañamientos que traen, se puede disfrutar de formas bastante distintas. ![Udae galbi servido con salsas y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-15-z0ipe-966.webp) Un bocado clásico mojado en sal; también está buenísimo en una tortilla ligeramente tostada, con la carne, rábano rallado (musaengchae) y ensalada de col (coleslaw), añadiendo un poco de salsa de mayonesa. ![Tortilla con carne, rábano rallado y coleslaw](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-16-jzcle-966.webp) ¡También es buenísimo poner sobre la carne el jimichuri (chimichurri) de hoja de perilla, el pesto de chile cheongyang y la salsa de ajo! Es la misma carne, pero según con qué la acompañes se disfruta de forma totalmente distinta :) ![Carne con jimichuri de hoja de perilla y pesto de chile cheongyang](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-17-1ti55-966.webp) ## Para terminar: arroz frito con kkakdugi El arroz frito con kkakdugi que pedimos para cerrar la comida, ¡totalmente recomendable! Lo saltean en la plancha con la carne que queda pegada al hueso del udae galbi mezclada dentro, perfecto para terminar después de comer carne. Aunque es porción individual, es bastante generosa, hasta para compartir entre dos. Con el jugo de la carne y la textura crujiente del kkakdugi, fue una comida contundente que se disfruta hasta la última cucharada. ![Arroz frito con kkakdugi salteado en la plancha](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-18-3ewt1-966.webp) Una vez más, salí encantada de este recomendado restaurante de Nohyeong, Jeju: Udae. ![Mesa al terminar la comida](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-19-1sbqk-966.webp) ![Pasillo y mesas del interior del local](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-20-awuru-966.webp) ## Taquillas propias, sin preocuparte por el olor en la ropa Comer en un restaurante de carne asada suele traer la preocupación de que la ropa y el bolso se impregnen de olor, pero en Udae hay taquillas propias donde guardar el abrigo y el bolso. Además, el baño está dentro del local, lo cual también fue muy cómodo. ![Taquillas propias para guardar abrigos y bolsos](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-21-xf1qr-966.webp) El sabor intenso del Premium Angus Beef, sumado al aroma ahumado de la paja de arroz, se nota de verdad. Desde el grilling service en el que te asan la carne, hasta los distintos acompañamientos y el arroz frito con kkakdugi para cerrar, se disfruta de principio a fin sin dejar hambre. Si quieres probar un buen udae galbi en Nohyeong-dong o buscas un restaurante cerca del aeropuerto de Jeju, ¡date el gusto de comer en Udae! ![Foto final en Jeju Udae, sede Nohyeong](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service-22-p7zry-966.webp) ## Dónde está - Jeju Udae (제주 우대 노형본점) - 1F, 39 Noyeon-ro, Jeju City, Jeju-do, South Korea - 제주특별자치도 제주시 노연로 39 1층 - 33.4862027, 126.4843259 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%20%EC%9A%B0%EB%8C%80%20%EB%85%B8%ED%98%95%EB%B3%B8%EC%A0%90/@33.4862027,126.4843259,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@jeju-bowl-hours/jeju-nohyeong-woodae-galbi-grilling-service/ · https://superchart.com/llms.txt