# Jjukkumi picante en Jeonju Ajung-ri: Jeonju Jjukkumi Sinhwa

- Por Harin (https://superchart.com/es/@jeolla-dining-room/)
- Escrito 8 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Jeonju, Jeonbuk
- Patrocinado: Este artículo fue escrito tras una visita patrocinada al restaurante.
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## En resumen

Jeonju Jjukkumi Sinhwa Ajung-ri Main Branch es un restaurante especializado en jjukkumi (pulpito baby salteado) cerca del colegio Inhu, en el barrio de Ajung-ri, Jeonju, con 19 años sirviendo este plato. Se pidieron 2 raciones de jjukkumi salteado sin extras, en nivel picante normal, con cheese sarie (queso extra) y brotes de soja del evento de reseñas de Naver, y para terminar se saltearon arroz con queso en la salsa sobrante. La ración de pulpitos es generosa y hasta el nivel normal pica bastante, así que si no aguantas mucho picante, con el normal sobra.

## Datos verificados

- **Jjukkumi salteado**: ₩15.000 por ración (2 raciones pedidas)
- **Arroz frito con queso**: ₩3.000
- **Opciones de picante**: Normal, extra picante
- **Horario**: Lun–Sáb 11:15–21:00
- **Break time**: 15:00–17:00
- **Cerrado**: Domingos
- **Parking**: Aparcamiento privado detrás del local
- **Asientos**: Sala amplia más 2 habitaciones privadas
- **Servicio**: Un huevo al vapor por mesa, wifi gratis
- **Para llevar**: Jjukkumi sin cocinar, ración doble al precio de una

*tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026*

¡Hoy toca! Si te gusta el jjukkumi, seguro que has oído hablar (o incluso visitado) este restaurante de Inhu-dong, Jeonju: "Jjukkumi Sinhwa Ajung". Pues allá que fui.

## Ubicación y parking de Jeonju Jjukkumi Sinhwa Ajung-ri Main Branch

> Dirección: 16 Donggajaemi 2-gil, Deokjin-gu, Jeonju-si, Jeonbuk-si, South Korea / Horario: lun-sáb 11:15-21:00, cerrado domingos / Parking: aparcamiento propio del local

Cuando el parking es complicado, dan ganas de no ir, pero en "Jjukkumi Sinhwa Ajung" hay un aparcamiento amplio detrás del local, así que hasta los conductores novatos pueden estacionar tranquilos.

![Aparcamiento privado de Jeonju Jjukkumi Sinhwa Ajung-ri Main Branch](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-01-1jx3z-860.webp)

Este restaurante de Ajung-ri, Jeonju, está cerca del colegio Inhu y de la oficina regional del Ministerio de Empleo y Trabajo.

![Fachada del restaurante Jjukkumi Sinhwa Ajung cerca del colegio Inhu](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-02-1a3ca-858.webp)

Cierra todos los domingos, y de lunes a sábado abre de 11:15 a 21:00, con break time de 15:00 a 17:00.

![Cartel con el horario de Jjukkumi Sinhwa Ajung](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-03-1jvrf-851.webp)

![Cartel y puerta de entrada del local](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-04-1ml9x-869.webp)

## Para llevar: ración doble al precio de una

"Jjukkumi Sinhwa Ajung" también ofrece jjukkumi para llevar y disfrutar en casa, en camping o en excursiones: te dan el pulpito sin cocinar, con el doble de cantidad al precio de una ración. Yo lo he comprado varias veces para reuniones de estreno de casa o camping, y la cantidad es tan generosa que con una sola ración basta y sobra.

![Cartel informativo sobre el jjukkumi para llevar sin cocinar](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-05-os8ix-m-900.webp)

![Cartel con el menú para llevar](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-06-hp8j4-871.webp)

![Cartel con la carta de Jjukkumi Sinhwa Ajung](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-07-zn6a0-871.webp)

## Dos habitaciones privadas, lleno hasta un sábado temprano

El interior es más amplio de lo que parece, con muchas mesas. Tiene 2 habitaciones privadas, ideales para reuniones de grupo o cenas de empresa con más intimidad. Fui un sábado a primera hora de la tarde-noche y casi todas las mesas estaban llenas o reservadas.

![Interior amplio del local con muchas mesas](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-08-17g47-900.webp)

Este restaurante especializado de Ajung-ri, Jeonju, lleva nada menos que 19 años vendiendo su jjukkumi salteado, especial, delicioso y picante. Yo llevo unos 7-8 años viniendo y no sabía que tenía tanta historia ~..~

![Pared con la historia del restaurante especializado en jjukkumi de 19 años](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-09-5qiwc-900.webp)

También ofrecen wifi gratis, así que si lo necesitas, mira en la pared.

![Cartel de wifi gratis en la pared del local](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-10-6mset-865.webp)

En "Jjukkumi Sinhwa Ajung" escribir una reseña con el recibo de Naver no es opcional, ¡es casi obligatorio! Con el cheese sarie (queso extra) que dan por el evento de reseñas, el jjukkumi sabe todavía mejor.

![Cartel del evento de reseñas con recibo de Naver](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-11-wxo1w-900.webp)

![Cheese sarie recibido por el evento de reseñas](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-12-1slk2-900.webp)

## Banchan básicos, barra de autoservicio y huevo al vapor de regalo

Los banchan (guarniciones) básicos son sencillos: ensalada, setas guisadas, cebolla encurtida, rábano encurtido, verduras para envolver, sopa fría de brotes de soja y mayonesa. La sopa fría de brotes de soja es perfecta para refrescar la boca cuando el jjukkumi pica demasiado. Y la mayonesa, imprescindible, no puede faltar. Ley no escrita: rellenar al menos 2 veces y mojar bien, bien generoso.

![Banchan básicos con ensalada, setas guisadas y rábano encurtido](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-13-1pulx-867.webp)

Si necesitas más guarniciones o cubiertos, hay una barra de autoservicio en la entrada del local.

![Barra de autoservicio de guarniciones en la entrada](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-14-gqylp-900.webp)

Un huevo al vapor bien esponjoso viene de regalo por cada mesa.

![Huevo al vapor esponjoso servido de regalo](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-15-1v9ij-900.webp)

## Jjukkumi salteado sin extras, 2 raciones, picante normal

![Jjukkumi salteado sin extras, 2 raciones, en la parrilla](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-16-vk1fh-855.webp)
*-Jjukkumi salteado 2 raciones (₩15.000*2)-*

A mí no me gusta que el jjukkumi salteado lleve otras cosas, así que siempre pido el plato sin nada más, jajaja. Se puede elegir el nivel de picante entre <normal, extra picante>. Incluso el normal pica bastante, así que si no eres muy resistente al picante, os recomiendo pedir el normal.

![Jjukkumi salteado picante cocinándose](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-17-1lqhj-867.webp)

El personal va y viene terminando de cocinarlo todo hasta el final.

En muchos sitios donde vas a comer jjukkumi salteado, te ponen un montón de col o tteok (pastel de arroz) y casi nada de pulpito de verdad, pero "Jjukkumi Sinhwa Ajung" es diferente. Lleva una cantidad realmente generosa de pulpitos bien gorditos.

## Se añade el cheese sarie y los brotes de soja del evento de reseñas

Por fin llega el momento de aprovechar el cheese sarie de regalo por escribir la reseña en Naver.

![Cheese sarie añadido junto al jjukkumi salteado](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-18-2ujec-1200.webp)

Espolvorearon el cheese sarie a un lado del jjukkumi salteado ya bien hecho.

![Cheese sarie derritiéndose sobre el jjukkumi salteado](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-19-3gask-m-900.webp)

Cuando ya casi está todo listo, añaden también brotes de soja generosamente. Si quieres más, están disponibles en la barra de autoservicio.

![Brotes de soja añadidos en la parrilla de jjukkumi](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-20-15gkb-776.webp)

![Primer plano de un pulpito baby bien gordito](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-21-7y586-806.webp)

Como siempre, "Jjukkumi Sinhwa Ajung" no falla. Pulpitos grandes y bien gorditos, una salsa picante justa que no resulta demasiado agresiva, y esa mayonesa tan sabrosa ㅠㅠ Cuando el picante empieza a apretar, un poco de huevo al vapor y sopa de brotes de soja, y de nuevo listo para seguir comiendo jjukkumi como si nada.

## El broche final: arroz frito con queso

![Arroz frito con queso salteado en la salsa](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-22-hf6d3-859.webp)
*-Arroz frito con queso (₩3.000)*

Dejar esta salsa tan rica sin aprovechar sería un pecado. Por supuesto, saltee arroz frito con ella.

![Arroz frito comido junto con los jjukkumi reservados](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-23-d16pg-779.webp)

Comerlo junto con unos trocitos de jjukkumi que dejé a propósito fue el final perfecto... Casi pienso que todo lo anterior no era más que el camino hacia este arroz frito.

![Olla de arroz frito completamente vacía](https://img.superchart.com/images/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese/jeonju-ajungri-jjukkumi-sinhwa-cheese-24-18xs5-842.webp)

Por poco me como hasta la olla. Uf... escribiendo esta entrada me han entrado ganas de un jjukkumi bien picante con un somaek (soju con cerveza) bien fresquito.

## Dónde está

- Jeonju Jjukkumi Sinhwa Ajung-ri Main Branch (전주 쭈꾸미신화 아중리본점)
- 16 Donggajaemi 2-gil, Deokjin-gu, Jeonju-si, Jeonbuk-si, South Korea
- 전북특별자치도 전주시 덕진구 동가재미2길 16 1층 전주쭈꾸미신화 아중리본점
- 35.8332345, 127.1621236
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%84%EC%A3%BC%20%EC%AD%88%EA%BE%B8%EB%AF%B8%EC%8B%A0%ED%99%94%20%EC%95%84%EC%A4%91%EB%A6%AC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8332345,127.1621236,17z

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