# Samgyeopsal en Seomyeon con reserva en lunes: Anmin Busan - Por Daeun (https://superchart.com/es/@jeolla-noon-ledger/) - Escrito 7 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Busanjin, Busan - Patrocinado: Este artículo se escribió tras recibir la comida de cortesía del restaurante. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/index.md) ## En resumen Anmin Busan es una barbacoa coreana a 5 minutos a pie de la estación de Seomyeon donde el personal asa la carne por ti. Incluso un lunes por la tarde había espera, así que reservamos por teléfono y en la mesa de barra para dos pedimos el set de medio cerdo entero (450g) y el jjigae de doenjang amarillo con cangrejo, mientras nos asaban y emplataban panceta, cuello de cerdo y corteza a las hierbas. Con corkage gratis y salas privadas, es un sitio que funciona muy bien para reuniones y cenas de grupo. ## Datos verificados - **Dirección**: 109 Dongcheon-ro, Units 101, 102, 103, Busanjin-gu, Busan, South Korea - **Horario**: Lun-Dom 16:00–24:00, abierto todo el año - **Ubicación**: 5 minutos a pie de la estación de Seomyeon, salidas 8, 10 o 12 - **Set de cerdo entero (700g)**: ₩64.000 - **Set de medio cerdo entero (450g)**: ₩41.000 - **Panceta fresca (130g)**: ₩13.000 - **Cuello de cerdo fresco (130g)**: ₩13.000 - **Surtido de cortes especiales (360g)**: ₩36.000 - **Corteza y papada (180g)**: ₩20.000 - **Corkage**: Gratis (₩0) - **Asientos**: Mesa de barra, salas privadas, enchufes en cada asiento - **Espera**: Registro en Catch Table para la espera; se recomienda reserva telefónica para grupos *tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026* Hacía tiempo que no quedaba con una amiga para cenar. Estaba pensando en dónde comer bien para que se hablara de ello, y de repente se me vino a la cabeza Anmin Busan. ![Vista exterior de Anmin Busan en Seomyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-01-13589-966.webp) ## Ubicación y horario de Anmin Busan en Seomyeon Anmin Busan está a 5 minutos si sales por las salidas 8, 10 o 12 de la estación de metro de Seomyeon. Al estar en pleno Seomyeon, es súper fácil llegar en transporte público. > Anmin Busan 📍 109 Dongcheon-ro, Units 101, 102, 103, Busanjin-gu, Busan, South Korea ⏰ Lun-Dom 16:00 ~ 24:00, abierto todo el año ![Cartel de entrada de Anmin Busan](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-02-1bmcr-966.webp) ![Fachada del local de Anmin Busan](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-03-dnodv-966.webp) ## Espera incluso un lunes por la tarde, la reserva es imprescindible Fuimos a Anmin Busan un lunes y ¿qué creéis? Ya había espera desde temprano. Si hay espera, hay que registrarse en Catch Table y aguardar turno. Si vais en grupo o para una cena de empresa, os recomiendo reservar por teléfono con antelación. ![Entrada del local con aviso de espera](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-04-rcnid-m-966.webp) Yo había reservado con antelación, así que me sentaron directamente sin esperar. Nada más entrar, la decoración elegante llama la atención de inmediato. ![Interior elegante del salón del asador](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-05-1pbtk-966.webp) ![Vista del interior con las mesas de Anmin Busan](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-06-1f5x8-966.webp) ## Para dos, la mesa de barra donde te asan la carne delante La verdad es que nunca había visto una carnicería/asador tan elegante como este. Como reservamos para dos, nos llevaron a la mesa de barra donde puedes ver cómo asan la carne justo delante de ti. ![Mesa de barra donde asan la carne](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-07-k4fuu-966.webp) Si se te queda sin batería el móvil, no hace falta pedir que te lo carguen. ¡Hay un enchufe justo en el asiento para cargarlo tú mismo! Es la primera vez que veo esto en un asador. ![Enchufe disponible en el asiento](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-08-1au74-966.webp) Como demostrando que solo usan carne fresca, hay una nevera de carne a la vista de los clientes sentados en las mesas. Con solo mirarla se nota que la calidad de la carne es buena. ![Nevera de maduración de carne visible para los clientes](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-09-pivm4-966.webp) ## Menú y precios de Anmin Busan - Set de cerdo entero (700g) ₩64.000 - Set de medio cerdo entero (450g) ₩41.000 - Panceta fresca entera (130g) ₩13.000 - Cuello de cerdo fresco entero (130g) ₩13.000 - Surtido de cortes especiales (360g) ₩36.000 - Corteza y papada (180g) ₩20.000 Se pedía fácilmente desde la tablet de la mesa, y aparte de la carne, había muchísimas opciones de platos de comida: hansot doenjang suljubap (arroz al doenjang en olla), jjigae de doenjang amarillo, jjigae de sundubu en tarro, ramen mashitte de soyu, ramen mashitte frío, golbimmyeon mashitte, arroz frito con queso blanco y sopa de nurungji con arroz glutinoso. Con tantas opciones, ni siquiera hay que preocuparse por qué comerán los niños si vienen con vosotros. ![Pantalla de la tablet para pedir en la mesa y menú](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-10-1dcsj-966.webp) ![Carta de carnes y platos de comida de Anmin Busan](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-11-s4zv1-966.webp) ![Carta con los platos de comida](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-12-usm0j-966.webp) ### La mesa básica Así se sirve la mesa básica de Anmin Busan: salsa de wasabi con shiitake, galchisokjeot (vísceras fermentadas de pez sable) preparado, salsa de soja con pescado, salsa de fondue de queso, encurtidos de temporada, kimchi de cebollino, ssamjang de cebada con hojas para envolver, ensalada fresca de repollo, ssuseunji (kimchi de hojas de nabo lavadas), jengibre con yuzu y ajo encurtido. Un despliegue de acompañamientos y salsas de lo más completo. ![Mesa básica con salsas y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-13-1ikn9-966.webp) ## El set de medio cerdo entero, 450g de sobra para dos Pedí el set de medio cerdo entero. Con 450g había más que suficiente para dos personas. Si hablamos de asadores en Seomyeon donde te cocinan la carne, creo que Anmin Busan es de lo mejor. Ver cómo asan la carne deliciosamente justo delante te hace la boca agua. Asan la panceta, el cuello de cerdo y la corteza hasta dejarlos en su punto, y luego te lo traen ya emplatado y bonito. Se me caía la baba, en serio 😎 ![Plato emplatado de panceta, cuello de cerdo y corteza asados](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-14-hhxze-1200.webp) Es un set que te permite probar la panceta y el cuello de cerdo, los platos estrella de Anmin, junto con la corteza a las hierbas, sazonada con varias hierbas medicinales. ¿A que la presentación es una pasada? ![Carne del set de medio cerdo entero asándose](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-15-1f41p-966.webp) Uy, cuánto tiempo sin comer panceta así. Al ser una panceta fresca y gruesa, la textura es genial y al morderla sale un montón de jugo. ![Trozo grueso de panceta fresca asada](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-16-13b6v-966.webp) La mojo en sal para disfrutar del sabor puro de la carne. Dicen que la mejor carne se reconoce mojándola en sal. Qué decir, estaba buenísima. El cuello de cerdo lo mojo en la salsa especial de la casa, la de wasabi con shiitake. El aroma del shiitake combina tan bien con la carne que sorprende que un hongo pueda dar tanto sabor. ![Cuello de cerdo mojado en la salsa de wasabi con shiitake](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-17-plc0a-966.webp) ### La corteza a las hierbas que mi amiga elogió La carne estaba riquísima, pero mi amiga se deshizo en elogios con la corteza. Al estar sazonada con varias hierbas medicinales, no sabe como una corteza normal. Es una corteza tierna y sabrosa, cargada del sabor y aroma de las hierbas. ![Corteza asada sazonada con hierbas medicinales](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-18-1uhc6-966.webp) Comiendo carne, los envoltorios de hoja no pueden faltar. La carne estaba tan buena que incluso envuelta sin nada más sabía deliciosa. ## Corkage gratis y una gran variedad de licores y highballs Hoy tocaba comida sin alcohol. ¡Brindis con refresco! ✨ Había una variedad enorme de licores y highballs. La próxima vez tengo que volver a comer carne con un highball. Y para los que penséis en el corkage: ¡atención! En Anmin Busan es gratis, 0 wones. ![Bebida tomada junto con la carne](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-19-1xn5j-966.webp) ## Para cerrar, el jjigae de doenjang amarillo con cangrejo Con tantas opciones de comida, me costó decidirme, pero después de comer carne el doenjang jjigae con arroz no puede faltar. ![Mesa con el jjigae de doenjang amarillo y cangrejo](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-20-1lo6a-966.webp) ![Jjigae de doenjang con sujebi y caracoles gigantes](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-21-qqfd5-966.webp) Pedimos el jjigae de doenjang amarillo con cangrejo, que lleva caracoles gigantes de agua dulce, sujebi (masa de trigo) tierno y un cangrejo amarillo entero. El caldo de doenjang tenía un toque picante y sabroso a la vez, tan bueno que acabé un tazón entero de arroz en un abrir y cerrar de ojos. ![Mesa final con arroz y jjigae de doenjang](https://img.superchart.com/images/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room-22-1915d-966.webp) ## ¿Qué tal para una cena de empresa o reunión? Además de lo buena que estaba la carne, la decoración es elegante y bonita, y como te asan y emplatan la carne, se come con total comodidad. Apetece samgyeopsal pero da pereza asarlo uno mismo, ¿verdad? Los precios son razonables y el personal fue tan amable que me sentí atendida durante toda la comida. Con corkage gratis y salas privadas, es el lugar perfecto para cenas de grupo o reuniones. Si buscáis un buen asador en Seomyeon, os recomiendo Anmin Busan 👍 ## Dónde está - Anmin Busan (안민 부산) - 109 Dongcheon-ro, Units 101, 102, 103, Busanjin-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 부산진구 동천로 109 101, 102, 103호 - 35.1585024, 129.0620292 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%88%EB%AF%BC%20%EB%B6%80%EC%82%B0/@35.1585024,129.0620292,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@jeolla-noon-ledger/seomyeon-anmin-busan-corkage-free-room/ · https://superchart.com/llms.txt