# Katsu en Toegye-dong, Chuncheon: trufa y papada — Jeongseong Katsu - Por Yunjae (https://superchart.com/es/@meal-by-meal-5/) - Escrito 5 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Chuncheon, Gangwon - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras recibir la comida de parte del establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/index.md) ## En resumen Jeongseong Katsu Chuncheon Toegye Branch es un restaurante de tonkatsu (katsu de cerdo empanizado) en Toegye-ro 93beon-gil, en el barrio de Toegye-dong de Chuncheon, Gangwon. El set de truffle mixed katsu (katsu mixto trufado) trae lomo, solomillo y cheese katsu con curry; el set de pork jowl (papada de cerdo) llega con la papada frita entera, y por escribir una reseña regalan camarón tempura. En Jeongseong Katsu el empanizado está tan bueno que se come sin salsa: un tonkatsu de muy buena relación calidad-precio en Chuncheon. ## Datos verificados - **Dirección**: 10-8 Toegye-ro 93beon-gil, 1er piso, locales 101 y 102, Chuncheon, Gangwon - **Horario**: 09:00-21:00 - **Estacionamiento**: Sin estacionamiento propio; se aparca en los alrededores - **Forma de pedir**: Kiosco de pedido y pago en cada mesa - **Asientos**: Mesas individuales y mesas para 4 personas - **Lo que pedimos**: Set de truffle mixed katsu y set de pork jowl - **Evento de reseña**: Camarón tempura de regalo al escribir una reseña *tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026* ![Foto representativa del tonkatsu de Jeongseong Katsu Chuncheon Toegye Branch](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-01-c9klv-1200.webp) Les traigo la reseña de Jeongseong Katsu, un restaurante en Toegye-dong, Chuncheon. Jeongseong Katsu tiene dos sucursales en Chuncheon y ese día, con ganas de un tonkatsu bien crujiente, fui a la sucursal de Toegye, la más cercana. ![Fachada de Jeongseong Katsu en Toegye-dong, Chuncheon](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-02-1up64-852.webp) ## ¿Dónde está Jeongseong Katsu Chuncheon Toegye Branch y dónde aparcar? Jeongseong Katsu no tiene estacionamiento propio. Aparqué un momento cerca y entré directo al local. - 10-8 Toegye-ro 93beon-gil, 1er piso, unidades 101 y 102, Chuncheon, Gangwon - Horario 09:00-21:00 ![Menú de Jeongseong Katsu con tonkatsu, fideos y platos sobre arroz](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-03-hd3rf-900.webp) ## El menú y el ambiente del local en Toegye-dong El menú era variado: además del tonkatsu había fideos y platos sobre arroz, tanto a la carta como los populares sets tipo jeongsik (menú completo con acompañamientos), así que había mucho para elegir. ![Interior de Jeongseong Katsu con mesas individuales y de 4 personas](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-04-xama4-900.webp) Adentro había mesas individuales, ideales para comer solo, y mesas de 4 personas perfectas para reuniones o comidas familiares. Al parecer es un plato favorito entre los hombres, porque vi a varios comiendo solos, además de adultos con niños. ![Kiosco de pedido colocado en la mesa](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-05-ytzww-900.webp) Cada mesa tenía su propio kiosco para pedir y pagar directamente. Pedimos el set de truffle mixed katsu y el set de pork jowl. ![Set completo de truffle mixed katsu](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-06-1014a-966.webp) ## ¿Qué trae el set de truffle mixed katsu? Llegó el set de truffle mixed katsu (katsu mixto trufado) y solo con verlo ya se notaba lo crujiente que estaba. Traía lomo, solomillo y cheese katsu, además de curry para acompañar el arroz, una ensalada refrescante, kimchi y pepinillos, y salsas para mojar: wasabi y sal. El queso se estiraba muchísimo y venía en buena cantidad, lo que hacía que se pudiera comer bien crujiente; el empanizado en sí estaba tan sabroso que casi no hacía falta mojarlo en ninguna salsa. ![Cheese katsu con queso derretido y estirado](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-07-1nr0y-900.webp) ### Solomillo con sal, lomo con curry: cómo comerlos Probé el solomillo con sal: la sal salada hacía que el katsu de solomillo resultara aún más ligero y sabroso. Además la forma redondeada le daba un aire tierno. ![Katsu de solomillo redondeado mojado en sal](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-08-8en25-900.webp) No estaba seco en absoluto, el interior era suave y no tenía ningún olor a cerdo. Es un tonkatsu que a los niños les encantaría. ![Corte del katsu de solomillo mostrando el interior suave](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-09-1693v-900.webp) El lomo también estaba delicioso mojado en la salsa de curry. Personalmente el curry en sí me pareció muy bueno. ![Katsu de lomo mojado en salsa de curry](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-10-17zfj-900.webp) y perfecto para mezclar con el arroz. Con solo pedir curry extra para el arroz, seguro los niños quedan felices. Para quienes sientan que la porción se queda corta, agregar curry y comerlo con arroz es una gran opción. ![Arroz mezclado con curry](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-11-ce85h-900.webp) También tomé un poco del caldo, que estaba refrescante; con ese caldo seguro que el udon también sería delicioso. ## Set de pork jowl: papada de cerdo frita entera Después llegó el katsu de papada de cerdo (pork jowl), que venía con limón, así que primero le exprimí un poco para darle frescura. ![Set de katsu de papada de cerdo con limón](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-12-1t840-900.webp) Parecía que habían freído la papada entera, y la combinación de su grasa sabrosa con la carne le daba una textura muy buena. Mojada en el curry, el sabor se realzaba todavía más. ![Trozo de katsu de papada frito entero](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-13-1e3jf-900.webp) Vino acompañada de ensalada de repollo con una salsa picante encima, que contrarrestaba lo graso de la papada; combinada con el repollo crujiente quedaba perfecta. ![Ensalada de repollo con salsa picante](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-14-x0mkh-900.webp) Con un poco de wasabi limpio por encima también se comía con una sensación fresca y ligera. ![Katsu de papada con un toque de wasabi](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-15-y3s5c-900.webp) ## Camarón tempura gratis por escribir una reseña Por escribir una reseña nos dieron de regalo camarón tempura, recién frito y con una pinta muy crujiente. ![Camarón tempura servido como regalo del evento de reseña](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-16-558d5-900.webp) Y en efecto estaba delicioso: la carne del interior era carnosa y hasta la cola quedó frita bien crujiente, así que la comí completa hasta el final. Como preferencia personal, recomiendo mojarla en salsa. ![Camarón tempura frito crujiente hasta la cola](https://img.superchart.com/images/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set-17-18m1s-900.webp) Jeongseong Katsu, el restaurante de Toegye-dong, Chuncheon, fríe con tanto esmero que cada plato estaba realmente delicioso. Y si se participa en el evento de reseña, se puede comer camarón tempura de regalo: un tonkatsu de Chuncheon con muy buena relación calidad-precio. ## Dónde está - Jeongseong Katsu Chuncheon Toegye Branch (정성카츠 춘천퇴계점) - 10-8 Toegye-ro 93beon-gil, 1st floor, units 101 and 102, Chuncheon, Gangwon, South Korea - 강원특별자치도 춘천시 퇴계로93번길 10-8 1층 101, 102호 - 37.8622735, 127.7319408 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%95%EC%84%B1%EC%B9%B4%EC%B8%A0%20%EC%B6%98%EC%B2%9C%ED%87%B4%EA%B3%84%EC%A0%90/@37.8622735,127.7319408,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@meal-by-meal-5/jeongseong-katsu-chuncheon-truffle-set/ · https://superchart.com/llms.txt