# Restaurante chino en Haeundae: arroz con tofu mapo — Bueokgan Chinese - Por Dajeong (https://superchart.com/es/@outing-and-cup/) - Escrito 5 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Haeundae, Busan - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras una visita patrocinada al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/index.md) ## En resumen Bueokgan Chinese Haeundae Branch es un restaurante chino de alta gama en la calle Dalmaji-gil, en Haeundae-gu, Busan. En una visita de fin de semana por la noche con una amiga, el pedido fue suran samgyeop ganjjajang (fideos con salsa de soja negra, panceta y huevo escalfado, 10.000 wones), mapa dubu deopbap (arroz con tofu picante estilo mapo, 12.000 wones) y heukcho deungsim tangsuyuk (cerdo agridulce de lomo con vinagre negro, 28.000 wones), mientras que el paihuangua (ensalada fría de pepino) estaba agotado. El veredicto: ganjjajang sin pesadez, mapa dubu de sabor concentrado y una decoración europea que hace de Bueokgan Chinese un sitio tanto para reuniones familiares como para una cita. ## Datos verificados - **Horario**: Todos los días de 11:00 a 21:00 (descanso de 15:00 a 16:30, última orden 20:30) - **Estacionamiento**: Estacionamiento privado del restaurante - **Para tener en cuenta**: Apto para grupos, sillas para bebés, para llevar, reservas y descorche gratuito - **Suran samgyeop ganjjajang**: 10.000 wones - **Mapa dubu deopbap**: 12.000 wones - **Heukcho deungsim tangsuyuk**: 28.000 wones *tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026* ![Foto representativa de Bueokgan Chinese en Haeundae](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-01-1qw26-1200.webp) Bueokgan Chinese Haeundae Branch, restaurante chino recomendado en Haeundae, dining chino de alta gama. Les presento Bueokgan Chinese, un dining chino elegante cerca de Haeundae 💛 Fui con medias dudas porque las reseñas eran demasiado buenas, pero me sorprendió el ambiente sofisticado y quedé enamorada de un sabor limpio y prolijo. ¿Que la comida china pudiera sentirse tan refinada? 🫢 Aquí va mi reseña de este restaurante en Haeundae donde disfruté cada bocado. ## ¿Qué horario y estacionamiento tiene Bueokgan Chinese en Haeundae? Bueokgan Chinese Haeundae Branch está en Dalmaji-gil 117beon-na-gil, Haeundae-gu, Busan, y abre todos los días de 11:00 a 21:00. De 15:00 a 16:30 hay descanso, y la última orden es a las 20:30. ![Vista exterior de Bueokgan Chinese Haeundae Branch](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-02-2za2d-900.webp) ![Información del local de Bueokgan Chinese Haeundae Branch](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-03-oyrby-900.webp) - ⏰️ Horario: todos los días 11:00-21:00 / descanso 15:00-16:30 / última orden 20:30 - 📍 Para tener en cuenta: grupos bienvenidos, sillas para bebés, para llevar, reservas, sin cargo por corcho - 🚗 Estacionamiento: lote privado del restaurante ## Dos locales en un mismo edificio: el europeo y el chino En el mismo edificio de Bueokgan hay un restaurante europeo y uno chino, así que dudé un momento en la entrada. Ese día tenía más ganas de comida china, así que entré directo al chino. ![Edificio que comparte el restaurante europeo y el chino de Bueokgan](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-04-1ilua-900.webp) En el mismo edificio conviven el restaurante europeo Bueokgan y el chino, así que dudé un momento antes de entrar, pero como tenía más antojo de comida china, fui directo a ese local. ![Entrada e interior de Bueokgan Chinese Haeundae Branch](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-05-cp7pk-900.webp) Me sorprendió el ambiente tan sofisticado, casi dudando de si realmente era un restaurante chino. ![Salón de Bueokgan Chinese con decoración de estilo europeo](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-06-9b0lo-900.webp) ![Asientos del dining chino con lámparas Bubble y muebles decorativos](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-07-s62f8-900.webp) Con la decoración de estilo europeo combinan muy bien varios muebles, incluidas las lámparas Bubble de George Nelson, colocados con buen gusto que le dan un aire de dining con clase, perfecto para reuniones familiares o encuentros más formales, un restaurante recomendado en Haeundae 😊 Ya me sentía satisfecha con este espacio cálido y agradable. ## El menú y el paihuangua agotado la noche del fin de semana El menú de Bueokgan Chinese va desde platos básicos como jjajang, ganjjajang y jjamppong hasta arroces tipo deopbap y bokkeumbap. También tenían paihuangua (ensalada fría de pepino china), algo difícil de ver en un restaurante chino común, pero por ser una visita de sábado por la noche, lamentablemente estaba agotado. ![Menú de platos de Bueokgan Chinese](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-08-puahl-900.webp) ![Menú con deopbap y bokkeumbap](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-09-eai8s-900.webp) Como corresponde a un restaurante chino, tienen platos básicos como jjajang, ganjjajang y jjamppong, además de tipos de arroz como deopbap y bokkeumbap. También me alegró ver paihuangua, algo poco común en restaurantes chinos normales, pero lamentablemente estaba agotado 🫠 Seguramente por ser sábado a la noche... ![Menú con platos y licores chinos](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-10-52bwb-900.webp) Y por supuesto, no podían faltar los licores chinos junto a los distintos platos jaja. Un menú impecable en toda regla. Tenía ganas de probar muchas cosas, pero como era mi primera visita, elegí sobre seguro con los platos recomendados. 🏷 Pedido - Suran samgyeop ganjjajang: 10.000 wones - Mapa dubu deopbap: 12.000 wones - Heukcho deungsim tangsuyuk: 28.000 wones ## Suran samgyeop ganjjajang: aroma a wok y nada de pesadez El suran samgyeop ganjjajang (10.000 wones) de Bueokgan Chinese se siente como un plato enfocado en la calidad más que en la cantidad. No tiene nada de la pesadez típica del jjajang y tiene un sutil aroma a fuego; entendí por qué dicen que es el plato más querido de la casa. ![Mesa con ganjjajang y mapa dubu deopbap](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-11-1pfro-966.webp) Primero llegaron el ganjjajang y el mapa dubu deopbap. ![Ganjjajang con panceta y huevo escalfado](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-12-7oktb-900.webp) La yema jugosa del huevo escalfado escurriéndose hacía que el ganjjajang se viera apetitoso a simple vista, ![Primer plano de la yema del huevo escalfado escurriéndose sobre el ganjjajang](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-13-owdhw-900.webp) y en lugar de competir con una porción abundante como suele hacerse en un restaurante chino común, se sentía más como un plato enfocado en la calidad, lo cual me gustó todavía más 💕 La salsa se mezcla suavemente con los fideos, y llevaba bastante cebolla, panceta y demás ingredientes. ![Fideos de ganjjajang mezclados con la salsa](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-14-1bmqd-900.webp) Al probarlo, no sentí para nada la pesadez típica del jjajang! La combinación entre el sutil aroma a fuego y el sabor limpio es lo mejor 🫢👍 Uf... hacía tiempo que no comía un ganjjajang que me gustara tanto. Con razón dicen que es el plato más querido de Bueokgan Chinese 😍 ## Mapa dubu deopbap: salsa intensa que se lleva todo el arroz El mapa dubu deopbap (12.000 wones), a diferencia del ganjjajang, tenía bastante cantidad. No era una salsa aguada que solo imita el sabor, sino un condimento picante, salado y con mucho carácter que dejaba un umami claro. ![Plato de mapa dubu deopbap de Bueokgan Chinese](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-15-a7e3b-966.webp) ![Mapa dubu deopbap con tofu y carne picada a la vista](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-16-1vbk0-966.webp) El mapa dubu deopbap, a diferencia del ganjjajang, parecía tener bastante cantidad. Mi amiga, que antes era fanática del jjajang y últimamente descubrió el encanto del mapa deopbap, lo probó y dijo que estaba delicioso 😋😍 ![Cuchara levantando una porción de mapa dubu deopbap](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-17-1qr1c-900.webp) Al robarle un bocado, comprobé que no era una salsa aguada de imitación, sino que tenía impregnado el condimento picante, salado y con carácter propio del mapa dubu, con un umami de verdad 👏👏 El tofu suave, que se siente más rico cuanto más se mastica, combinado con la carne picada, hacía que arrasara con el arroz jaja. Si quieren probar un mapa dubu de verdad, vayan a Bueokgan Chinese 🫶 ![Mesa del dining chino con platos servidos](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-18-1fvsi-900.webp) ## Heukcho deungsim tangsuyuk: cantidad y sabor para 3 o 4 personas El heukcho deungsim tangsuyuk (28.000 wones), plato insignia de Bueokgan, está sazonado con salsa de vinagre negro chino. La porción es enorme, así que como acompañamiento podría alcanzar para 3-4 personas. El último plato es el tangsuyuk insignia de Bueokgan, con una salsa hecha de vinagre negro chino que le da un sabor más profundo y rico. ![Porción abundante de heukcho deungsim tangsuyuk](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-19-1e173-900.webp) Justo cuando ya estábamos algo llenas por el ganjjajang y el mapa dubu, llegó una montaña de tangsuyuk. Me sorprendió un poco, pero por supuesto no dejamos nada ✌️jaja. Como acompañamiento podría alcanzar para 3-4 personas. ![Tangsuyuk con abundante cebolla encima](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-20-1jfcc-900.webp) ![Primer plano del tangsuyuk con salsa de vinagre negro](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-21-grsuf-900.webp) Tenía mucha cebolla encima, ideal para acompañar, y sobre todo la salsa de vinagre negro estaba buenísima. Su acidez y dulzura característica corta perfecto la grasa ☺️ ![Corte del tangsuyuk de lomo con rebozado fino y crocante](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner-22-1kwgk-900.webp) El rebozado del tangsuyuk no es grueso, sino fino y crocante, al estilo tangsuyuk tradicional. El lomo también era grueso y jugoso, con un sabor tostado que se disfrutaba más cuanto más se masticaba ❣️ ## ¿Para qué ocasión conviene Bueokgan Chinese? Todos los platos estaban deliciosos y el ambiente es tan elegante que este restaurante en Haeundae, Bueokgan Chinese, es ideal tanto para llevar a los padres como para una cita ✨️ Se los recomiendo totalmente. ## Dónde está - Bueokgan Chinese Haeundae Branch (부엌간 차이니즈 해운대점) - 200 Dalmaji-gil 117beon-na-gil, Haeundae-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 해운대구 달맞이길117번나길 200 1층 - 35.1645652, 129.1838137 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%97%8C%EA%B0%84%20%EC%B0%A8%EC%9D%B4%EB%8B%88%EC%A6%88%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1645652,129.1838137,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@outing-and-cup/haeundae-chinese-mapo-tofu-rice-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt