# Restaurante coreano en Bucheon: bori gulbi en Gim Myeongju

- Por Eunsol (https://superchart.com/es/@paper-menu-margin/)
- Escrito 8 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Bucheon, Gyeonggi
- Patrocinado: Este artículo fue escrito tras recibir la comida como parte de un patrocinio de visita al local.
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## En resumen

Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch es un restaurante de hanjeongsik (mesa tradicional coreana) a 3-4 minutos a pie de la estación de Sinjungdong, en Bucheon. Una pareja visitó un fin de semana y pidió el menú básico de 13.000 wones por persona, sumando bori gulbi (corvina amarilla salada y curada) por 18.000 wones para mojar en agua de té verde con arroz, además del arroz de olla a presión de arroz amarillo recién molido y el repostaje ilimitado de los 12 banchan (guarniciones) del self-bar. La comida resultó suave y nada pesada, y con el café del primer piso después de comer, es un plan perfecto para una cita de fin de semana.

## Datos verificados

- **Mesa básica**: 13.000 wones por persona
- **Regla de platos a la carta**: al menos 1 plato principal obligatorio por mesa de 4 personas
- **Bori gulbi (corvina amarilla curada)**: 18.000 wones
- **Ganjang gejang (cangrejo marinado en salsa de soja)**: 18.000 wones
- **Cerdo a la parrilla de carbón**: 18.000 wones
- **Pulpo baby salteado**: 18.000 wones
- **Berberechos sazonados**: 15.000 wones
- **Caballa a la parrilla**: 15.000 wones
- **Guarniciones**: 12 banchan de temporada además del principal, repostaje ilimitado en el self-bar según indicaciones del local
- **Ubicación**: 3-4 minutos a pie de la estación de Sinjungdong; edificio independiente con estacionamiento en el 1er piso
- **Asientos**: Amplio salón en el 2do piso con mesas independientes de varios tamaños

*tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026*

![Mesa completa con bori gulbi en Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-01-1741w-1200.webp)

Últimamente, cuando salgo a comer fuera, me atraen mucho más los lugares donde el arroz está rico y las guarniciones son sencillas y bien hechas, más que la comida picante o pesada. Cuando quiero comer tranquila con mi marido un fin de semana, creo que un restaurante de hanjeongsik (mesa tradicional coreana) es lo mejor: limpio y contundente a la vez.

## A 3-4 minutos a pie de la estación de Sinjungdong, muy cómodo en transporte público

Esta vez fuimos con mi marido a Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch, en Bucheon. Queda a unos 3-4 minutos caminando desde la estación de Sinjungdong, así que es muy accesible, y ahí se puede disfrutar de una mesa bien servida y ordenada.

### Un edificio independiente sin complicaciones y espacio amplio de estacionamiento

Desde la entrada se respira un aire tradicional muy sutil, y pensé que sería perfecto para llevar a los mayores o para una cita importante. Es un edificio independiente y bastante grande. En el primer piso hay un estacionamiento exclusivo. Nosotros fuimos en transporte público, pero parece que no habría problema alguno para estacionar.

### Un interior cómodo para comer tranquilos

Al subir al segundo piso se abre un salón muy amplio. Tiene mesas independientes grandes y pequeñas, bien organizadas para reuniones familiares o cenas de grupo con distintos números de personas. El salón es agradable y ordenado en general, así que fue perfecto para conversar tranquilamente con mi marido mientras comíamos.

![Amplio salón de asientos en el segundo piso de Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-02-1e0o8-966.webp)

![Interior del restaurante de hanjeongsik con mesas independientes](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-03-flgi9-966.webp)

![Mesas independientes ideales para reuniones familiares](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-04-svbax-966.webp)

![Vista general del salón con ambiente tradicional](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-05-gd9ye-966.webp)

## Mesa básica a 13.000 wones por persona, y cómo pedir los platos a la carta

En el local de Jungdong de Bucheon, Tteuranchae Bapsang, se puede disfrutar de una mesa abundante de guarniciones por 13.000 wones por persona.

![Menú con la mesa básica y los platos a la carta](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-06-1toxm-796.webp)

Después de pedir la mesa básica, se puede agregar un plato principal según el gusto, aunque hay que pedir al menos un plato a la carta por cada mesa de 4 personas. En Tteuranchae Bapsang se puede sumar el plato principal que más te guste.

- 🍚 Bori gulbi (corvina amarilla curada): 18.000 wones
- 🦀 Ganjang gejang (cangrejo marinado en salsa de soja): 18.000 wones
- 🔥 Cerdo a la parrilla de carbón: 18.000 wones
- 🐙 Pulpo baby salteado: 18.000 wones
- 🐚 Berberechos sazonados: 15.000 wones
- 🐟 Caballa a la parrilla: 15.000 wones

y otras opciones más para elegir. Como es obligatorio pedir al menos un plato a la carta por mesa de 4 personas, si van varios juntos es ideal elegir el principal y compartirlo. Nosotros, entre las varias opciones, elegimos el bori gulbi por su sabor profundo.

![Mesa de hanjeongsik con bori gulbi agregado](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-07-1hcjc-966.webp)

## Bori gulbi de Yeonggwang Beopseongpo para disfrutar con agua de té verde

### Bori gulbi cocido al vapor con cúrcuma, sin olor a pescado

Agregar el bori gulbi fue realmente una excelente elección. Al estar salado con sal marina y cocido al vapor con cúrcuma el gulbi de Beopseongpo de Yeonggwang, se sentía un sabor umami profundo, muy distinto al de un pescado a la parrilla común. El sabor salado y profundo característico del bori gulbi combinaba perfectísimo con el arroz de olla a presión de arroz amarillo recién hecho. Mojando un poco el arroz en el agua de té verde preparada y poniendo encima el bori gulbi, casi no hacían falta otras guarniciones: era una verdadera perdición para el arroz. Cuando el bori gulbi huele a pescado no me atrae, pero aquí era tierno y sabroso, así que lo disfruté hasta el final.

![Bori gulbi de Yeonggwang Beopseongpo cocido al vapor con cúrcuma](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-08-c27r0-966.webp)

![Bori gulbi mojado en agua de té verde junto al arroz de olla](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-09-km4zz-834.webp)

![Un trozo de bori gulbi desmenuzado](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-10-8c8xj-m-818.webp)

## Arroz de olla a presión de arroz amarillo molido cada mañana y cheonggukjang

### Arroz de olla a presión de arroz amarillo, recién hecho y brillante

En un restaurante de hanjeongsik las guarniciones importan, pero sobre todo, si el arroz no está rico, baja mucho la satisfacción de toda la mesa, ¿no? Dicen que muelen el arroz amarillo cada mañana y que cocinan el arroz en olla a presión apenas llega el pedido. Por eso los granos tenían un brillo y una textura pegajosa realmente distintos. Se esparcía ese aroma cálido y tostado característico del arroz recién hecho en olla a presión, y mi marido, después de probar una cucharada, exclamó que solo con el arroz ya era delicioso. Al ser arroz amarillo y no blanco, sentí que también cuidaba la salud.

### Cheonggukjang que deja el estómago tranquilo

El cheonggukjang (pasta de soja fermentada) que viene con la mesa básica tampoco tenía un olor excesivo, era tostado y perfecto para mezclar con el arroz.

## Guarniciones de repostaje ilimitado con ingredientes de temporada

![Platos de guarniciones hechas con ingredientes de temporada](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-11-1dmhw-682.webp)

![Guarniciones de estilo casero, poco saladas](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-12-p5ggp-655.webp)

Las guarniciones hechas con ingredientes de temporada tampoco estaban muy saladas en general, tenían un sabor sencillo como comida casera, y tanto mi marido como yo las terminamos con gusto sin cansarnos. Después de comer fuera muchas veces el estómago queda pesado, pero aquí, al no ser nada intenso, quedé cómoda incluso después de comer. Hay variedad de platos y una presentación ordenada, así que es un lugar que viene naturalmente a la mente para invitar a alguien. No hay solo un plato principal: se puede probar arroz, sopa, pescado y verduras variadas, así que incluso yendo en familia con gustos distintos, cada uno puede disfrutar a su manera.

![Cartel del local sobre las guarniciones y el cheonggukjang](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-13-19m9e-786.webp)
*Guarniciones y cheonggukjang preparados con dedicación*

Los 12 banchan de temporada, sin contar el principal, se sirven ilimitados en el self-bar según indicaciones del local. Fue muy bueno poder repetir varias veces las guarniciones que más me gustaban.

![Self-bar con 12 guarniciones de temporada](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-14-15d4o-966.webp)

![Composición del self-bar para repetir guarniciones](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-15-93sg2-966.webp)

![Guarniciones de vegetales bien ordenadas en el self-bar](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-16-r4vet-966.webp)

![Vista general del rincón de guarniciones del self-bar](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-17-cawr4-966.webp)

![Diversos recipientes de guarniciones en el self-bar](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-18-1q9a9-966.webp)

![Bocadillos preparados en el self-bar](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-19-gh97b-966.webp)
*Bocadillos que gustan a todas las edades*

![Rincón de bebidas de postre para servirse](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-20-m8ns2-966.webp)

![Té de ciruela y té de omija preparados de postre](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-21-ujexr-829.webp)
*Té de ciruela y té de omija de postre*

## Después de comer, un café en el primer piso: plan perfecto para una cita de fin de semana

Después de terminar de comer, se puede tomar una taza de té con calma en el café del primer piso, así que también es un plan estupendo para una cita de fin de semana.

![Espacio del café en el primer piso tras la comida](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-22-10jrk-794.webp)

![Taza de té tomada en el café del primer piso](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-23-q8092-966.webp)

![Fachada del edificio independiente y su entrada](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set/bucheon-sinjungdong-korean-barley-croaker-set-24-1di11-724.webp)

## Dónde está

- Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch (김명주뜰안채밥상 중동점)
- 70 Jungdong-ro 254beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea (1st floor partial, 2nd and 3rd floors)
- 경기도 부천시 원미구 중동로254번길 70 1층 일부, 2층, 3층
- 37.5017628, 126.7728445
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%80%EB%AA%85%EC%A3%BC%EB%9C%B0%EC%95%88%EC%B1%84%EB%B0%A5%EC%83%81%20%EC%A4%91%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.5017628,126.7728445,17z

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