# Café de brunch en Hongdae: vongole con minari en MELA - Por Danbi (https://superchart.com/es/@seats-and-flavors/) - Escrito 10 de septiembre de 2026 - Actualizado 12 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Mapo, Seoul - Patrocinado: Este artículo se ha escrito con apoyo para visitar el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/index.md) ## En resumen MELA Hongdae es un café de brunch de cocina casera italiana entre Hongdae y Hapjeong, en Mapo, Seúl. Probé pasta vongole, tostada francesa clásica y Americano helado en un espacio acogedor y tranquilo. Veredicto: un sitio ideal para una cita serena o un brunch a solas. ## Datos verificados - **Dirección**: 41 World Cup buk-ro 5-gil, 1F, Unit 105, Mapo-gu, Seoul, South Korea - **Horario**: 09:00–18:30 - **Descuento matinal**: La tostada francesa y el M Platter tienen descuento de 09:00 a 11:00 - **Pedido**: Pasta vongole, tostada francesa clásica y Americano helado *tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026* ¡Fui al café de brunch de cocina casera italiana MELA, que encontré caminando por una callejuela algo relajada y tranquila entre Hongdae y Hapjeong! Vengo muchísimo por esta zona, pero no tenía ni idea de que aquí se escondía un lugar tan bonito y lleno de encanto, jeje. ![Café de brunch MELA entre Hongdae y Hapjeong](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-01-w2ist-1200.webp) Creo que, de ahora en adelante, lo visitaré a menudo cada vez que tenga un día libre y quiera disfrutar de un ambiente especial o tomármelo con calma~~ ![Espacio relajado de MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-02-1iqjx-900.webp) ![Café de brunch MELA con encanto](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-03-36hvt-900.webp) ![Ambiente cálido de MELA en Hongdae](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-04-pavql-900.webp) ![Café MELA en una callejuela tranquila](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-05-5xxvc-900.webp) ![Vista exterior del café de brunch MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-06-elup4-900.webp) ## Un brunch tranquilo entre Hongdae y Hapjeong Incluso antes de entrar, el ambiente transmitía calidez, así que la primera impresión ya me encantó. Está entre las estaciones de Hapjeong y Hongdae, apartada un paso del bullicio y el ruido de las calles principales: un espacio perfecto para quedarse tranquilamente. ![Interior de MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-07-1om3n-900.webp) En cuanto entré, sentí de verdad que estaba visitando un pequeño y acogedor restaurante europeo de cocina casera, ¡y no dejaba de maravillarme~~! La decoración es tan mona y evocadora que, fotografíes como fotografíes, todas las fotos salen para el recuerdo, jeje. El espacio en sí es tan apacible y cómodo que me pareció genial tanto para venir con amistades como para comer o tomar un café a solas. Además, las mesas y las sillas están colocadas a una altura muy cómoda, así que también parece un lugar estupendo para leer o trabajar en algo personal. ## De brunch a panes y postres Al sentarme y mirar la carta, vi una variedad enorme: desde tartas de postre, pan calentito, cruasanes y galletas hasta platos de brunch y comidas bien completas. ¡Daba gusto poder elegir según el antojo! ![Menú de brunch y postres de MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-08-p4avj-900.webp) ![Variedad de panes y platos preparados en MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-09-gdd8m-900.webp) ![Selección del menú del café de brunch MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-10-qwymg-900.webp) ![Postres y platos de comida de MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-11-jxv6i-900.webp) Y descubrí un consejo súper útil: ¡tienen un descuento especial por la mañana! Si vais entre las 9:00 y las 11:00, podéis disfrutar de la tostada francesa y del M Platter a un precio algo más amable y con todo bien completo, jeje. ¡Yo ya decidí que la próxima vez me moveré temprano en un día libre para aprovechar el brunch con descuento! Me contaron que aquí plasman la cálida sensibilidad de la auténtica cocina casera italiana a partir de recetas desarrolladas directamente por una investigadora culinaria formada en la escuela de cocina italiana ICIF. En vez de sabores llamativos o intensos, buscan preparar comida con buenos ingredientes y muchísimo cuidado para que cualquiera pueda comer cómodamente y sin sentirse pesado. ![MELA sirve platos de cocina casera italiana](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-12-6e6o2-900.webp) ![Ambiente de cocina casera italiana en MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-13-cdbnw-900.webp) Entre los platos estrella está el filete de aguja MELA, que, con su carne tierna y sabor profundo, es el plato de carne que más piden quienes vienen a comer. También dicen que el ragu tteokbokki —pasteles de arroz coreanos con salsa ragú italiana— es un favorito muy querido: un capricho familiar pero diferente. Si queréis un brunch en condiciones, parece difícil equivocarse con los huevos Benedict o la tostada francesa Victoria, especialmente jugosa. ## Pasta vongole refrescada con minari Tras dudar entre tantas opciones ricas, a mí me apetecía un caldo ligero, así que pedí pasta vongole y tostada francesa clásica; para beber elegí un Americano helado bien frío. Mientras esperaba, el suave aroma a pan tostado y el delicioso olor de la pasta me hacían la boca agua, jeje. ![Pedido de pasta vongole y tostada francesa](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-14-4xl04-900.webp) ![Platos de brunch pedidos en MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-15-1gi6n-900.webp) Por fin colocaron los platos esperados sobre la mesa y, desde el aspecto, ¡ya conquistaban la vista antes de probarlos! La pasta vongole llevaba abundantes almejas de concha fina y almejas blancas frescas y carnosas, de modo que el sabor profundo del marisco se había fundido por completo en el aceite. Por encima había una generosa cantidad de minari (apio de agua coreano) fresco y aromático, que cortaba de golpe la posible pesadez de la pasta de aceite y aportaba un sabor fresco y limpio. ![Pasta vongole con almejas de concha fina y almejas blancas](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-16-132c5-900.webp) ![Pasta vongole de aceite con minari fresco](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-17-lcrvm-900.webp) ![Pasta vongole con almejas y fideos](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-18-9ynw8-900.webp) Tenía un sabor personal y limpio, a otro nivel respecto a la vongole que suelo comer; ¡poner juntos los fideos y las almejas era gloria pura, jeje! ![Pasta vongole de sabor limpio](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-19-fs70v-900.webp) ![Pasta vongole personal de MELA](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-20-1t7y1-900.webp) ## Tostada francesa de brioche y café La tostada francesa clásica que probé después estaba tostada y sabrosa por fuera, e increíblemente suave por dentro: ¡en cuanto la ponías en la boca se deshacía con una textura húmeda! No estaba hecha con pan de molde común, sino con tostada de brioche de sabor intenso, y cuanto más la masticaba, más llenaba toda la boca ese refinado aroma a mantequilla. ![Tostada francesa clásica hecha con brioche](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-21-1j9si-900.webp) ![Tostada francesa clásica suave](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-22-pclef-900.webp) Junto a la tostada dulce y suave venían bacon doradito, patatas esponjosas y una tortilla suave, así que el conjunto era realmente completo. La armonía entre lo dulce y lo salado era perfecta y seguía entrando sin cansar; además, ir tomando un sorbito de Americano helado de vez en cuando combinaba de maravilla, jeje. ![Tostada con bacon, patatas y tortilla](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-23-xmnf9-900.webp) ![Combinación de Americano helado y tostada francesa](https://img.superchart.com/images/hongdae-mela-vongole-brunch/hongdae-mela-vongole-brunch-24-1c0rj-900.webp) El amargor y el cuerpo característicos del café realzaban el sabor dulce de la tostada francesa, así que pude terminar hasta el último bocado con una sensación estupenda. Incluso después de comer, la acogida propia del lugar hizo que no me levantara deprisa: descansé cómodamente durante un buen rato y disfruté de esa calma. Sobre todo, el personal fue amabilísimo y no perdió la sonrisa desde el principio hasta el final; durante toda la estancia me sentí muy bien atendida y hasta se me calentó el corazón. ¡Quedé más que satisfecha de poder escapar un momento de la rutina, comer deliciosa cocina casera italiana y resolver también el postre y el café en un mismo lugar! Si buscáis una ruta de cita con encanto o un café de brunch donde charlar tranquilamente con amistades a las que no veíais desde hace tiempo, de verdad os recomiendo pasaros al menos una vez. También lo recomendaría muchísimo a quienes quieran disfrutar a solas de un rato relajado en un ambiente tranquilo, jeje. ¡Pienso volver pronto para ir tachando los otros platos de brunch que no probé esta vez, además de las dulces tartas de postre! Hacía tiempo que no encontraba un espacio tan bonito donde ambiente, sabor y amabilidad encajaran tan perfectamente; me dejó de buen humor durante todo el día, jeje. ## Dónde está - MELA Hongdae (멜라 홍대점) - 41 World Cup buk-ro 5-gil, 1F, Unit 105, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 월드컵북로5길 41 1층 105호 - 37.5561238, 126.9167212 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%9C%EB%9D%BC%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5561238,126.9167212,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@seats-and-flavors/hongdae-mela-vongole-brunch/ · https://superchart.com/llms.txt