# Restaurante de carne coreana en Yeonsinnae: Sambaek Hanu - Por Seoyul (https://superchart.com/es/@seoul-fork-pages/) - Escrito 3 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Eunpyeong, Seoul - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/index.md) ## En resumen Sambaek Hanu Daecheop es un restaurante de galbisal (costilla de vacuno madurada) en Eunpyeong, Seúl, justo frente a la estación de Yeonsinnae. Después de entrenar, la autora pidió el set de galbisal madurado 300g (33.000 wones), el galbisal con ajo 200g (19.800 wones), y de propina un doenjang jjigae y un hanwoo chadolbaegi ramyeon, y el sabor umami del ajo y la salsa de soja del galbisal marinado fue lo mejor de la mesa. Con un precio por debajo de los 10.000 wones cada 100g, es un sitio para repetir si buscas costilla de vacuno con buena relación calidad-precio. ## Datos verificados - **Set de costilla madurada 300g**: ₩33.000 (antes ₩39.000, bajó al quitar el yukhoe/tartar de ternera) - **Galbisal con ajo 200g**: ₩19.800 - **Horario**: Dom, mar-jue 16:30-24:00 (última orden 23:00); vie-sáb 16:30-1:00 (última orden 24:00) - **Cierra**: Lunes - **Evento de reseñas**: En septiembre de 2026, dejando una reseña en Naver se obtiene un mul-naengmyeon (fideos fríos) o un hanwoo chadolbaegi ramyeon gratis - **Ubicación**: Justo frente a la estación de Yeonsinnae, 1F derecha, 14-14 Yeonseo-ro 29-gil, Eunpyeong-gu, Seúl, Corea del Sur *tal como lo escribió el visitante el 3 de septiembre de 2026* La verdad, con la excusa del trabajo casi no veía a mi amiga de la infancia, la de mi misma edad, pero últimamente entrenamos juntas y nos vemos mucho más seguido. ¿Y después de entrenar qué toca? Proteína. ¿Y si no piensas en el precio? Carne de vacuno ♥︎ Hoy toca un especialista en galbisal (costilla de vacuno) madurado: Sambaek Hanu Daecheop ![Fachada de Sambaek Hanu Daecheop en Yeonsinnae](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-01-r7pv7-900.webp) ## Horario y ubicación > Cierra los lunes > Dom, mar-jue 16:30-24:00, última orden 23:00 > Vie-sáb 16:30-1:00, última orden 24:00 El restaurante de hoy está justo frente a la estación de Yeonsinnae ![Entrada de Sambaek Hanu Daecheop justo frente a la estación de Yeonsinnae](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-02-1bg0q-900.webp) > En septiembre de 2026, al dejar una reseña en Naver: mul-naengmyeon o hanwoo chadolbaegi ramyeon ![Aviso del plato de regalo al dejar reseña en Naver](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-03-1ei2s-900.webp) ![Cartel del evento de reseñas de Sambaek Hanu Daecheop](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-04-1t7fb-900.webp) ## El menú y lo que pedimos -El menú- Nosotras arrasamos con el set de galbisal madurado (300g), el galbisal con ajo (200g), arroz, un doenjang jjigae de cortesía y hasta un hanwoo chadolbaegi ramyeon ![Menú con el galbisal madurado y el galbisal con ajo](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-05-1ynqk-900.webp) + Cositas extra que te dan si llamas al personal ![Aviso de extras disponibles al llamar al personal](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-06-1kf68-900.webp) -Cartel de origen de los productos- ![Cartel de origen de los productos del restaurante](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-07-1qm3s-900.webp) En la mesa: parrilla, tijeras, pinzas y una bandeja para dejar la carne ![Mesa preparada con parrilla, tijeras y pinzas](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-08-1yxs8-900.webp) ![Banchan básicos: cebolleta aliñada y kimchi, entre otros](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-09-120dr-900.webp) ## Los banchan (guarniciones) básicos y el cambio de precio del set Los banchan básicos son cebolleta aliñada, pa-kimchi (kimchi de cebolleta), kkakdugi (kimchi de rábano en cubos), cebolla encurtida, baek-kimchi (kimchi blanco), guindilla y ajo, wasabi y ssamjang (pasta de soja fermentada). Sencillos, pero en conjunto tienen ese sabor salado y profundo que parece hecho por alguien mayor y con oficio Antes venía yukhoe (tartar de ternera coreano) de cortesía, pero como mucha gente no lo comía, este mes lo quitaron y bajaron el precio: el set pasó de 39.000 a 33.000 wones. Ojo con el dato ![Plato de galbisal madurado 300g con vetas de grasa](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-10-5qmpa-900.webp) ## ¿A qué sabe el galbisal madurado 300g? Un plato de carne generoso. 300g de galbisal madurado con vetas de grasa entre la carne roja, se ve tierno solo con mirarlo, aprueba examen incluso antes de tocar la parrilla ![Galbisal dorándose en la parrilla](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-11-x5qqo-900.webp) Al ponerlo en la parrilla se expande un olor delicioso. La costilla se va dorando... como es vacuno, no la dejamos mucho tiempo, la comemos en su punto justo, con el jugo intacto y una textura suave que está de locura ♥︎ ![Corte del galbisal madurado en su punto](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-12-1w6hy-900.webp) ![Plato con sal, wasabi y ssamjang](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-13-19hnd-900.webp) Al ser madurada, el aroma a carne es tremendo. Esta no lleva marinada, así que lo mejor es mojarla apenas en sal o un poco de wasabi con ssamjang (la salsa de soja con ajo de la derecha es para el galbisal marinado con ajo) ![Trozo de galbisal madurado mojado en sal](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-14-1nusw-900.webp) ### El doenjang jjigae de cortesía que llegó a mitad de comida El doenjang jjigae de cortesía que trajeron a mitad de comida. Tofu en trozos pequeños fáciles de comer, enokitake (hongo aguja dorada), cebolla, calabacín coreano. También lleva un puñado de recortes de carne que a leguas se nota que es vacuno... ♥︎ ![Doenjang jjigae de cortesía con tofu y enokitake](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-15-1sgrb-900.webp) ## El galbisal con ajo 200g, este sí que es de verdad El galbisal con ajo 200g que pedimos aparte, ₩19.800. La marinada de ajo con salsa de soja de verdad... ningún coreano se resiste a esto. Si el galbisal básico ya estaba rico, imaginen este ![Galbisal con ajo 200g marinado en salsa de soja](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-16-127v6-1200.webp) Como lleva marinada, a diferencia del básico, ponen papel de aluminio debajo. La carne queda impregnada de ajo, salsa de soja y aceite de sésamo, y ese punto en que la marinada casi se quema le da el doble de sabor, ¿no? ![Galbisal con ajo asándose sobre papel de aluminio](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-17-1gyt0-900.webp) Personalmente, este marinado de ajo y salsa de soja me gustó mucho, muchísimo más que el básico. Se ve clarísimo en la foto el jugo, más el sabor umami del ajo y la soja, sumado a lo aromático del aceite de sésamo, de verdad es de esos platos que no puedes parar de comer ![Primer plano del galbisal con ajo mostrando el jugo](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-18-1vmx4-900.webp) ![Trozo de galbisal con ajo ya asado](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-19-4sr5p-900.webp) ## Para cerrar, hanwoo chadolbaegi ramyeon El postre final tan esperado: hanwoo chadolbaegi ramyeon (fideos instantáneos con pecho de vacuno). Es un shin ramyeon con 6 trozos de chadolbaegi (pecho de vacuno en lonchas finas). Con un toque justo de sal, cebolleta y verduras varias, carne + arroz + una cucharada de caldo y listo ![Hanwoo chadolbaegi ramyeon con 6 trozos de pecho de vacuno](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-20-d8w2x-900.webp) ![Mesa final con carne, arroz y caldo de ramyeon](https://img.superchart.com/images/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set-21-1c8v3-900.webp) Que la carne salga a menos de 10.000 wones cada 100g ya dice lo barato que es. La cantidad es bastante buena y el sabor está de locura, así que ¿por qué no comerlo? Si buscas costilla de vacuno con buena relación calidad-precio, pienso volver seguro ## Dónde está - Sambaek Hanu Daecheop (삼백한우대첩) - 14-14 Yeonseo-ro 29-gil, Eunpyeong-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 은평구 연서로29길 14-14 1층 우촉 - 37.6194668, 126.9192664 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%BC%EB%B0%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EB%8C%80%EC%B2%A9/@37.6194668,126.9192664,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@seoul-fork-pages/yeonsinnae-aged-beef-ribs-garlic-set/ · https://superchart.com/llms.txt