# Dangsan, Seúl: cena de grupo con bossam y kalguksu — Cheongun Bossam - Por Jaeha (https://superchart.com/es/@seoul-tea-towel/) - Escrito 13 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Yeongdeungpo, Seoul - Patrocinado: Este artículo se escribió con apoyo para la visita al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/index.md) ## En resumen Cheongun Bossam Dangsan Branch es un restaurante especializado en bossam (panceta de cerdo cocida al vapor para envolver en hojas) en Dangsan-dong 6-ga, Yeongdeungpo, Seúl. Una noche entre semana, sobre las 8, todas las mesas estaban ocupadas por cenas de empresa, y el set pequeño de ogyeop bossam (bossam de cinco capas) por 35.000 wones llegó con carne muy tierna y un dongjuk kalguksu (fideos cortados a cuchillo con caldo de almeja dongjuk) transparente pero picante. Cheongun Bossam es una buena elección para una noche fría en la que apetece comer bossam y kalguksu de una sola vez. ## Datos verificados - **Dirección**: 9 Yangpyeong-ro 12-gil, Yeongdeungpo-gu, Seúl (planta baja) - **Horario**: Todos los días de 11:00 a 22:00 - **Plato pedido**: Set pequeño de ogyeop bossam (bossam de cinco capas) - **Precio**: 35.000 wones - **Incluye**: Bossam (panceta al vapor) y kalguksu (fideos cortados a cuchillo) - **Hora de la visita**: Noche entre semana, sobre las 20:00 *tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026* ![Caldo picante de kalguksu y set de bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-01-zusfy-1200.webp) Cuando el tiempo empieza a refrescar, ¿no os entran ganas constantes de un caldo picante de kalguksu? A mí me pasa igual, y aunque suelo pasar por Dangsan a menudo, siempre había ignorado Cheongun Bossam hasta que por fin lo visité esta vez. ![Visita a Cheongun Bossam y set de o겹bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-02-ac0wc-900.webp) Con el set de o겹bossam comí tanto un bossam tierno como un dongjuk kalguksu picante, y me pareció un sitio recomendable cerca de la estación de Dangsan justo para cuando refresca el tiempo. ## ¿Dónde está Cheongun Bossam, el sitio de cenas de grupo junto a la estación de Dangsan? ![Ubicación de Cheongun Bossam en Dangsan-dong 6-ga](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-03-5me63-900.webp) Cheongun Bossam es un restaurante especializado en bossam situado en Dangsan-dong 6-ga, Yeongdeungpo-gu, Seúl. Abre todos los días de 11:00 a 22:00. ![Horario de apertura de Cheongun Bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-04-15z9d-m-900.webp) Nosotros fuimos un martes por la noche, sobre las 8pm, y el local estaba tan lleno de gente que casi no quedaban mesas libres. ![Ambiente del local de Cheongun Bossam en noche de entre semana](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-05-1mq82-900.webp) ![Cheongun Bossam lleno de clientes en cena de grupo](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-06-1lv8v-900.webp) ![Cheongun Bossam como lugar para reuniones familiares y cenas de empresa](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-07-s205f-900.webp) ![El local presentando el bossam hervido a mano](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-08-hu8od-900.webp) La mayoría de las mesas eran de gente celebrando cenas de empresa, y se notaba enseguida que también es un lugar muy visitado para reuniones familiares o cenas de trabajo. Nos contaron que hierven el bossam a mano cada mañana, lo que daba la sensación de que preparan todo con esmero usando ingredientes frescos. ## ¿Qué trae el set de ogyeop bossam y cuánto cuesta? ![Menú del set pequeño de o겹bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-09-2i3l5-900.webp) Pedimos el set pequeño de o겹bossam por 35.000 wones. Es un menú combinado que trae bossam y kalguksu juntos, y la cantidad fue suficiente y contundente para dos personas. ![Set compuesto de bossam y kalguksu](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-10-m6pd7-900.webp) ![Set de bossam suficiente para dos personas](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-11-ij6oi-900.webp) La carne del bossam estaba hervida hasta quedar tierna, y comiéndola envuelta con las verduras de acompañamiento resultaba ligera, nada pesada, así que se podía seguir comiendo sin cansarse. ![Bossam tierno acompañado de verduras para envolver](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-12-rasal-900.webp) ![Bossam fácil de comer sin resultar pesado](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-13-1ejr1-900.webp) ![Grosor generoso de la carne del bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-14-1yb8j-900.webp) ![Textura tierna del o겹bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-15-1vqn8-900.webp) El grosor también era el justo, ni muy fino ni muy grueso, así que al masticar se sentía el jugo de la carne sin que resultara duro; una textura tierna y agradable. ## ¿A qué sabe el caldo del dongjuk kalguksu? El nombre dongjuk kalguksu puede sonar poco familiar. El dongjuk es una almeja parecida a la almeja común (bajirak), pero más grande y con un umami más intenso. Se pesca sobre todo en las marismas de la costa oeste de Corea, y su caldo suele salir más profundo y sabroso que el de la almeja normal. ![Kalguksu preparado con almeja dongjuk](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-16-m11cb-900.webp) ![Dongjuk kalguksu con sabor umami](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-17-v4wlf-900.webp) Como el kalguksu se cocina con esta almeja dongjuk, el propio caldo tenía un umami profundo de forma natural. El caldo era bastante claro, pero llevaba chiles cheongyang picados, así que en cuanto probaba la primera cucharada el picante subía de golpe. ![Kalguksu picante con chile cheongyang](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-18-y1mnb-900.webp) ![Caldo claro y picante del dongjuk kalguksu](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-19-1i206-900.webp) > Hacía mucho que no probaba un caldo tan claro y a la vez tan picante. Era un picante de esos que dan ganas de soju, el tipo de sabor que a cualquier coreano le encantaría. Si en noches como estas, con el frío que empieza a llegar, os apetece un caldo caliente y picante, este menú encaja perfecto. ## Bossam y kalguksu juntos: valoración final ![Combinación de bossam y dongjuk kalguksu](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-20-j6v9t-900.webp) ![Set de bossam contundente para disfrutar](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-21-1mds3-900.webp) En resumen, Cheongun Bossam es un restaurante cerca de la estación de Dangsan donde se puede disfrutar a la vez de un bossam tierno y un dongjuk kalguksu picante. Lo que más me gustó fue no tener que elegir entre bossam o kalguksu por separado, sino poder disfrutar de ambos juntos y contundentes en un solo set. ![Valoración final de la visita a Cheongun Bossam](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-22-1jxpa-900.webp) Siempre había pasado de largo por este sitio, y la visita me dejó pensando que debería haber venido antes. También tienen menú de almuerzo y otras opciones variadas, así que es un lugar al que me gustaría volver. ### ¿A quién le recomiendo Cheongun Bossam? - Quienes buscan un lugar para cenas de grupo o reuniones cerca de la estación de Dangsan - Quienes tienen ganas de un caldo picante cuando el tiempo refresca - Quienes quieren disfrutar de bossam tierno y kalguksu juntos ![Recomendación de bossam y kalguksu cerca de la estación de Dangsan](https://img.superchart.com/images/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles-23-f0ukt-900.webp) Si cerca de la estación de Dangsan queréis probar un kalguksu realmente sabroso junto con un bossam de carne tierna, os recomiendo visitar Cheongun Bossam. Con el frío que llega estos días, es un lugar que viene naturalmente a la mente cuando apetece un caldo caliente. ¿Vosotros qué preferís con el bossam, kalguksu o makguksu? ## Dónde está - Cheongun Bossam Dangsan Branch (청운보쌈 당산점) - 9 Yangpyeong-ro 12-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor - 서울특별시 영등포구 양평로12길 9 1층 - 37.5357399, 126.9006274 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%EC%9A%B4%EB%B3%B4%EC%8C%88%20%EB%8B%B9%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.5357399,126.9006274,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@seoul-tea-towel/dangsan-cheongun-bossam-clam-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt