# Pastel de fresa y melocotón en Gangnam: Chef Cho, Seúl - Por Gaeul (https://superchart.com/es/@shared-saucer/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Cafeterías › Seocho, Seoul - Patrocinado: Esta visita fue patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) ## En resumen Chef Cho es una pastelería de tartas de nata con fruta ubicada en Sweet Park, sótano 1 del Shinsegae Department Store Gangnam, en Seocho, Seúl. Para el cumpleaños de mi hermana menor compré la Peach Berry No.1 por 53.000 wones: la nata 100% animal y el bizcocho húmedo fueron excelentes, aunque las fresas, al no estar en temporada, se quedaron algo cortas de dulzor, mientras que el ttakbok (melocotón duro y crujiente) combinó de maravilla con la crema. Si vas a pedir una tarta entera en Chef Cho, mejor elegir la fruta que esté en temporada en el momento de la visita. ## Datos verificados - **Tarta pedida**: Peach Berry No.1 - **Precio**: ₩53,000 - **Ubicación**: Sweet Park, sótano 1, Shinsegae Department Store Gangnam, 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seúl - **Conservación y transporte**: Refrigeración obligatoria; manejar con cuidado durante la recogida y el traslado para que no se mueva *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ![Imagen principal de la tarta entera Peach Berry No.1 de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-01-1f4g2-1200.webp) En los días especiales, como cumpleaños o aniversarios, elegir bien la tarta cambia todo el ambiente. Esta vez, buscando algo bonito y delicioso para celebrar el cumpleaños de mi hermana menor, fui a Sweet Park, en Shinsegae Department Store Gangnam. Nada más entrar, las tartas con toppings de fruta impresionantes capturan la mirada: un sitio claramente instagrameable que enamoraría a cualquiera al que se lo regales. Dejo aquí mi reseña honesta, pagada de mi bolsillo, de mi visita a 'Chef Cho (쉐프조)', la marca de postres premium con el toque de un maestro pastelero que salió en el programa 생활의 달인 (Los maestros de la vida cotidiana), y de la tarta Peach Berry No.1. - Dirección: Sweet Park, sótano 1, Shinsegae Department Store Gangnam, 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seúl - Conservación y traslado: refrigeración obligatoria, cuidado con los movimientos bruscos al recoger y transportar la tarta ![Interior de Sweet Park en el sótano 1 de Shinsegae Department Store Gangnam](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-02-3vd0j-m-900.webp) ![Pasillo conectado con las tiendas de postres de Sweet Park](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-03-17ka3-m-900.webp) ## Cómo encontrar Chef Cho dentro de Sweet Park En el sótano 1 de Shinsegae Department Store Gangnam está Sweet Park, famoso como un templo de los postres. Sin embargo, como las marcas famosas están muy juntas y la decoración fluye de manera continua, puede resultar confuso encontrar la tienda si es tu primera visita, porque varias pastelerías reconocidas se alinean una junto a otra en un espacio abierto que parece una sola tienda. ![Zona de pastelerías de Sweet Park y la tienda Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-04-ytr08-900.webp) Al entrar por la puerta de Sweet Park se ve directamente la zona donde se agrupan las pastelerías especializadas en tartas, y justo en el medio está 'Chef Cho'. Como las tiendas populares están pegadas unas a otras, las colas pueden mezclarse, así que recomiendo fijarse bien en el letrero y en el mostrador antes de hacer fila. ### Lo que destaca Chef Cho - Tarta de un maestro pastelero: postre premium de un maestro certificado, presentado en SBS 생활의 달인 (Los maestros de la vida cotidiana) como uno de los 'cuatro reyes de la tarta' - Nata 100% animal: usan solo nata de leche animal pura, sin nata vegetal ni aditivos sintéticos, para una textura suave sin empalagar - Fruta fresca traída el mismo día: no usan fruta congelada, sino fruta de temporada fresca que reciben cada mañana ![Cartel de Chef Cho y tartas de fruta expuestas](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-05-d19rp-900.webp) ![Vitrina de tartas de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-06-19gr0-900.webp) ![Cartel informativo de los productos de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-07-gpbfg-900.webp) Primero, la información sobre alérgenos es esta. ![Información de alérgenos de las tartas de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-08-bo145-900.webp) ![Vitrina de porciones individuales de tarta en Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-09-1kpwh-900.webp) ## El mostrador: desde porciones hasta tartas enteras También hay porciones individuales para comer algo sencillo. Son tan bonitas... me las quiero comer todas. ![Tarta rosada con fresa y melocotón](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-10-em7yd-900.webp) La combinación de fresa y melocotón~ toda rosada desde el primer vistazo. ![Tarta de mango con forma de rosa](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-11-1k5pu-900.webp) Una tarta de mango con forma de rosa. ¿Cuántos mangos llevará ahí? ![Tarta de higo y pistacho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-12-umvrv-900.webp) Como es temporada de higos, también tengo curiosidad por la combinación de higo y pistacho. ![Tarta de chocolate de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-13-1v0lo-900.webp) ¡El chocolate siempre está rico! ![Varias tartas enteras expuestas en el mostrador de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-14-k8z6z-900.webp) En serio, todas las tartas son preciosas. ## Por qué elegí la Peach Berry No.1 y su precio En un principio quería probar la tarta de mango, cubierta generosamente de mango dulce, pero como a mi hermana menor, la protagonista del cumpleaños, no le gusta mucho el mango y pidió fresa con insistencia, compré la 'Peach Berry No.1'. Costó 53.000 wones. ![Caja de embalaje de la tarta de Chef Cho](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-15-zbfmo-900.webp) ![Caja de la Peach Berry No.1 llevada a casa](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-16-3dmp4-900.webp) ![Tarta Peach Berry No.1 sacada de la caja](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-17-l5brp-900.webp) En cuanto sacamos la tarta de la caja, toda la familia soltó exclamaciones: la fruta, de un rojo intenso, cubría cada rincón sin dejar espacios vacíos. Sobre la nata blanca, la combinación de tonos rojos y rosados resultaba vistosa y muy bonita. ![Parte superior de la tarta cubierta de fresas y melocotón sobre nata](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-18-o79t3-900.webp) ![Lateral de la tarta Peach Berry con abundante fruta](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-19-1p10w-900.webp) ¡Hay tanta fruta que se desborda al cortarla! ![Corte de la tarta con fruta desbordándose](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-20-1xyhy-900.webp) ## Qué tal la nata y el bizcocho Al cortar la tarta se vio que la fruta no estaba solo por fuera: entre las capas de bizcocho húmedo había fresas y melocotón abundantes. Lo que más me impresionó al probarla fue la calidad de la nata y el bizcocho. Al ser 100% nata animal, se derretía suave y esponjosa en la boca sin dejar ningún regusto empalagoso ni pesado. ![Corte transversal de la tarta con fresa y melocotón en el interior](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-21-zyzn3-900.webp) En especial, el bizcocho de la tarta estaba tan húmedo y suave, sin nada de sequedad, que era delicioso incluso comerlo solo. ![Porción de Peach Berry mostrando el bizcocho húmedo](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-22-1k4sm-900.webp) ## Lo que me dejó con ganas de más: la fresa fuera de temporada Sin embargo, siendo sincera, hubo algo que me dejó un poco insatisfecha: la estacionalidad. Como visité en un momento en que no era temporada de fresas, el dulzor y el sabor fresco propios de la fresa se quedaron un poco cortos. ![Porción de tarta Peach Berry servida en un plato](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-23-7e0qo-900.webp) En cambio, el melocotón que acompañaba la tarta era un delicioso 'ttakbok (딱복, melocotón duro y crujiente)', con esa textura crocante y dulce muy viva, que combinó estupendamente con la crema. ![Porción de tarta con melocotón y nata combinados](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-24-1m74f-900.webp) ## Un consejo útil para elegir tarta entera en Chef Cho Como es un postre que pone a la fruta como protagonista, recomiendo elegir siempre la fruta de temporada con más dulzor en el momento de la visita (mango o melocotón en verano, fresa en invierno, por ejemplo). Aunque me quedó un poquito de nostalgia por la tarta de mango que originalmente quería, la calidad de la crema y el bizcocho fue tan alta que toda la familia terminó la tarta satisfecha. Gracias a la nata 100% animal fresca y limpia, y al bizcocho con una humedad fuera de lo común, disfrutamos de un sabor elegante sin dulzor excesivo. Con esa presentación vistosa cargada de fruta, es perfecta para cumpleaños y celebraciones de todo tipo. Si buscan una pastelería en Seúl que combine una imagen espectacular con un sabor a la altura, vengan a 'Chef Cho', en Shinsegae Department Store Gangnam~! ## Dónde está - Chef Cho Shinsegae Department Store Gangnam (쉐프조 신세계백화점 강남점) - 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul B1 Shinsegae Department Store Gangnam, South Korea - 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점강남점B1 - 37.5043657, 127.0042308 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%89%90%ED%94%84%EC%A1%B0%20%EC%8B%A0%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B0%B1%ED%99%94%EC%A0%90%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%A0%90/@37.5043657,127.0042308,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/ · https://superchart.com/llms.txt