# Dwaeji gukbap 24 horas en Busan, cerca de Kyungsung, a la 1am - Por Daon (https://superchart.com/es/@south-coast-supper/) - Escrito 9 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Nam-gu, Busan - Patrocinado: Este artículo fue escrito como parte de un patrocinio de visita al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/index.md) ## En resumen Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch es un restaurante de sopa de cerdo abierto las 24 horas frente a las universidades Kyungsung y Pukyong, en Busan. A la 1 de la madrugada, la autora probó el dwaeji gukbap (sopa de cerdo con arroz) con arroz recién hecho de refill ilimitado y fideos finos de acompañamiento, y hasta repitió el caldo. Un lugar perfecto para cuando se te acaba la cena tras hacer horas extra y necesitas un plato caliente de verdad. ## Datos verificados - **Horario**: Abierto las 24 horas - **Sopas**: Dwaeji gukbap (sopa de cerdo), sundae gukbap, sopa de intestino, gukbap mixto, gukbap de papada de cerdo, plato de cerdo hervido con arroz - **Acompañamientos**: Suyuk (cerdo hervido), jeongol (hot pot) - **Ilimitado**: Refill ilimitado de arroz, fideos ilimitados - **Barra libre**: Kimchi y verduras gratis - **Bebidas**: Makgeolli Jipyeong en varios tamaños - **Aforo**: Unos 40 asientos, hay sillas para bebés *tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026* Una tarde cualquiera, el descubrimiento del día es Geumsu Dwaeji Gukbap, abierto las 24 horas cerca de Kyungsung. ![Fachada de Geumsu Dwaeji Gukbap, abierto 24 horas cerca de Kyungsung](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-01-kkm6q-900.webp) ## Ubicación y horario de Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch - Dirección: 12 Suyeong-ro 346beon-gil, Nam-gu, Busan, South Korea, 1st floor - Horario: abierto las 24 horas ## ¿Cómo es el interior del local? El interior es bastante amplio, con capacidad para unas 40 personas. Es la decoración estándar de un restaurante de gukbap. No huele a cerdo ni el suelo está resbaladizo; se nota que cuidan mucho la limpieza del local. ![Interior de Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch, con capacidad para unas 40 personas](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-02-yoy9h-900.webp) ## Arroz ilimitado, la olla cocinando todo el día Parece que aquí se toman muy en serio la frescura de los ingredientes, incluso del arroz. Como el arroz es de refill ilimitado, siempre hay una de las dos ollas cociendo. Dicen que sirven arroz recién hecho en menos de 2 horas, así que las ollas deben estar ocupadas todo el día. La verdad es que últimamente, dejando de lado que el arroz suele estar soso, hay bastantes restaurantes que sirven arroz instantáneo calentado en microondas dentro del cuenco. ¡Pero aquí no! En Geumsu Dwaeji Gukbap sirven arroz recién hecho en la olla, calentito, ¡y encima ilimitado! ![Dos ollas de arroz cociendo con cartel de refill ilimitado](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-03-i0hk1-635.webp) ![Cartel del local anunciando arroz recién hecho](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-04-125cj-591.webp) ## El menú y la barra libre Entre las sopas hay dwaeji gukbap, sundae gukbap, sopa de intestino, gukbap mixto, gukbap de papada de cerdo y el plato de cerdo hervido con arroz. Como acompañamiento también preparan suyuk (cerdo hervido) y jeongol (hot pot). El kimchi y las verduras de acompañamiento están en la barra libre, así que puedes servirte con confianza, y los fideos también son ilimitados, ¡come hasta llenarte! ![Barra libre con kimchi, verduras y fideos](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-05-i7nfm-551.webp) Tienen makgeolli Jipyeong en distintos tamaños. También hay sillas para bebés. ![Makgeolli Jipyeong en distintos tamaños](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-06-1brf0-722.webp) ![Silla para bebés disponible en el local](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-07-1rng8-643.webp) ![Mesa y utensilios del restaurante de gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-08-1p5i1-497.webp) ## Los acompañamientos básicos Al pedir, te sirven los banchan básicos. Tal como aseguran en el cartel que tienen colgado en la pared, de verdad no hay ni una verdura mustia, hasta el ajo se ve fresquísimo. ![Banchan básicos servidos tras pedir](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-09-1eb58-900.webp) ![Verduras frescas y ajo entre los banchan](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-10-1tsvf-900.webp) ![Kimchi y kkakdugi servidos junto al gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-11-1yqaw-900.webp) ![Mesa con los banchan servidos](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-12-w7vjg-900.webp) ![Cartel en la pared sobre la frescura de los ingredientes](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-13-14mii-724.webp) ![Plato de verduras de acompañamiento para el gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-14-1r1uz-748.webp) ![Condimentos y banchan sobre la mesa](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-15-1oc47-874.webp) ## El ambiente de un gukbap universitario a la 1 de la madrugada Llega el gukbap que pedimos. Desde la pandemia, los restaurantes 24 horas prácticamente habían desaparecido, pero últimamente vuelven a verse de a poco. Al estar en zona universitaria, entran y salen en tropel personas que están tomando algo hasta tarde o que vienen a comer algo de madrugada, como si fuera el ambiente de un restaurante al anochecer. Nosotros fuimos a la 1 de la madrugada. ![Ttukbaegi de dwaeji gukbap servido a la 1 de la madrugada](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-16-rgyfd-900.webp) ![Cuenco de dwaeji gukbap con caldo blanquecino](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-17-dwq2r-872.webp) ## ¿Y el sabor del dwaeji gukbap? En un gukbap, si huele a cerdo, es descalificación total. Pues bien, con el primer bocado no hay ni rastro de olor a cerdo, y el caldo blanquecino y calentito baja de maravilla. Le pongo mucho cebollino y también caldo de kkakdugi (kimchi de rábano en cubos), para comerlo como se debe. ![Dwaeji gukbap con abundante cebollino](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-18-1237n-900.webp) ![Ttukbaegi de gukbap con caldo de kkakdugi añadido](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-19-1p9hd-900.webp) Al echar el caldo del kkakdugi, terminan cayendo también los trozos de kkakdugi de golpe. Al pescarlos y comerlos, tienen un sabor distinto y curioso. ![Trozos de kkakdugi cayendo dentro del gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-20-ojoyk-799.webp) ![Fideos finos amarillos para añadir al gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-21-18h1r-900.webp) Los fideos finos, bien amarillos, están húmedos y no han perdido nada de jugosidad 🌿, parece que los hirvieron hace poco. ![Dwaeji gukbap con fideos húmedos añadidos](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-22-1r5ve-900.webp) ### Refill de arroz, y hasta refill de caldo Terminé el primer cuenco de arroz y fui a servirme uno nuevo. El arroz brillaba, con ese color reluciente típico del arroz recién hecho. Al servirlo directo de la olla, estaba realmente delicioso. Hacía tiempo que no comía en un restaurante donde el arroz supiera tan bien. ![Cuenco de arroz recién servido de la olla, brillante](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-23-1gep2-900.webp) Como me tomé el caldo casi de un trago, pedí una segunda repetición, y me lo sirvieron directo desde la olla hirviendo al ttukbaegi (cuenco de barro). ¡Señor dueño! ¡Dos ttukbaegi de caldo y dos cuencos de arroz! No había cenado esa noche, y con tanta generosidad salí realmente satisfecha y feliz. ![Ttukbaegi caliente con la repetición de gukbap](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-24-7ydev-1200.webp) ## Ideal para estos días Si hiciste horas extra sin cenar y en casa no queda ni un grano de arroz, y necesitas de verdad un plato caliente y como debe ser, ve a Geumsu Dwaeji Gukbap, que está abierto las 24 horas, y consuélate del día pesado con un buen cuenco de gukbap calentito. Dicen que el dwaeji gukbap es el soul food de la gente de Busan, y hasta yo, que era vegetariana, terminé consolándome con un cuenco. > Este fue Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch, abierto 24 horas, con arroz recién hecho calentito y una generosidad que desborda. ## Dónde está - Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch (금수돼지국밥 경성부경대점) - 12 Suyeong-ro 346beon-gil, Nam-gu, Busan, South Korea, 1st floor - 부산광역시 남구 수영로346번길 12 1층 - 35.1382349, 129.1035861 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%88%EC%88%98%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AD%EB%B0%A5%20%EA%B2%BD%EC%84%B1%EB%B6%80%EA%B2%BD%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1382349,129.1035861,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@south-coast-supper/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/ · https://superchart.com/llms.txt