# Jokbal frito y cerveza en Jongno, Seúl: Yeonnam Jokbal 1987 - Por Jaeun (https://superchart.com/es/@steam-stool-stories/) - Escrito 8 de septiembre de 2026 - Actualizado 14 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Jongno, Seoul - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras recibir la comida como parte de un auspicio por visita al local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/index.md) ## En resumen Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch es una taberna coreana especializada en jokbal frito, escondida en un callejón cerca de la estación de Jonggak, en Jongno, Seúl. Con una amiga pedimos el plato de jokbal frito (49.000 wones) y el bibim somyeon de berberechos de Yeosu (22.000 wones), acompañados de cerveza bien fría: el jokbal frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro, se combinaba perfecto con el picante de los fideos de berberechos que cortaba la grasa. Con calificación higiénica 'muy excelente' y baño interior, es un lugar cómodo para tomar algo tranquilo con una amiga. ## Datos verificados - **Plato de jokbal frito**: ₩49,000 - **Bibim somyeon de berberechos de Yeosu**: ₩22,000 - **Horario**: Entre semana 11:00-22:00 / Fines de semana 14:00-22:00 - **Descanso (break time)**: 14:00-16:00 (excepto fines de semana) - **Estacionamiento**: Parqueo público cercano o parqueo de Signature Tower - **Calificación higiénica**: Muy excelente (EXCELLENT), 3 estrellas - **Baño**: Interior *tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026* ![Primera foto de la visita a Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-01-c6xb4-1200.webp) Volví a Jongno después de un buen tiempo, esta vez con una amiga. Jongno es un lugar donde solía quedar con amigos desde la universidad para dar vueltas. Más que un restaurante formal, buscábamos un sitio cómodo donde sentarnos, pedir algo abundante para picar y tomar una cerveza. Y así fue como descubrimos Yeonnam Jokbal 1987. ![Fachada de Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch con techo de tejas amarillas](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-02-1na11-900.webp) ## Ubicación y horario de Yeonnam Jokbal 1987 en Jonggak Caminando por el callejón se ve el gran letrero de 'Yeonnam Jokbal', así que no es difícil de encontrar, y su fachada con techo amarillo de tejas le da un aire retro que queda muy bien en fotos. ![Letrero de Yeonnam Jokbal en el callejón](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-03-1nb79-900.webp) > Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch, restaurante de jokbal en Jongno / 26 Samil-daero 15-gil, 1st floor, Jongno-gu, Seoul, South Korea / Entre semana 11:00-22:00, fines de semana 14:00-22:00 (break time 14:00-16:00, excepto fines de semana) / Estacionamiento público cercano o en Signature Tower ## Plato de jokbal frito, 49.000 wones > Si te gusta el jokbal (pata de cerdo estofada) y también te gustan los fritos... el plato de jokbal frito, 49.000 wones ![Descripción del menú del plato de jokbal frito](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-04-ib8w2-900.webp) Cuando pensamos en jokbal, normalmente imaginamos la versión suave y brillante de siempre, pero esta vez quisimos probar algo distinto, así que fuimos a Yeonnam Jokbal 1987. ![Placa giratoria negra sobre la mesa](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-05-g7ll3-900.webp) ### ¿Qué es esa placa negra sobre la mesa? ¿Qué será esa placa negra sobre la mesa? Después entendí para qué era, jajaja... ¡al poner el plato de jokbal frito encima, gira! ![Interior de Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-06-gn42u-900.webp) ![Asientos del local ordenados y limpios](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-07-1bxgr-900.webp) ![Vista de la decoración interior del local](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-08-1hfyw-900.webp) En un restaurante el sabor importa, pero también me fijo mucho en qué tan limpio está el local al entrar. En ese sentido, Yeonnam Jokbal 1987 me gustó bastante. ![Frase 'El jokbal que ya es rico, frito también es rico' junto al sello de calificación higiénica](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-09-3j2ce-900.webp) > ¡El jokbal que ya es rico, frito también es rico! Al principio me hizo un poco de gracia la frase, pero después de probar el jokbal frito con mis propios dientes, resultó bastante convincente. Justo al lado vi el sello de calificación higiénica 'muy excelente'. Yeonnam Jokbal 1987 tenía 3 estrellas, calificación 'muy excelente (EXCELLENT)', lo cual daba tranquilidad. ![Sello de calificación higiénica 'muy excelente'](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-10-1f52x-900.webp) ### Un 'plato completo' que llena toda la mesa ¡Por fin llegó el plato de jokbal frito! Tan abundante que el nombre 'han-sang' (plato completo) le queda perfecto. En el centro va servido el jokbal frito, y alrededor, en círculo, la lechuga, el ají, el kimchi, el rábano encurtido y varias salsas y acompañamientos; llena tanto la mesa que, desde el momento en que llega, una se siente bien atendida. ![Mesa repleta con el plato completo de jokbal frito](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-11-et9j3-900.webp) ![Lechuga, kimchi y rábano encurtido dispuestos en círculo alrededor del plato](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-12-1vs96-900.webp) ![Plato de jokbal frito bañado en salsa](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-13-18lo7-900.webp) El jokbal frito viene bañado con bastante salsa, así que solo con eso ya tiene sabor, y comerlo alternando con la cebolla y los acompañamientos lo hacía aún más rico. ![Jokbal frito junto a los acompañamientos](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-14-1x2u2-900.webp) ### Crujiente por fuera, jugoso por dentro, incluso frito Al tomar un trozo se confirmó aún más ese contraste crujiente-jugoso. Al levantar un pedazo de jokbal frito se ve claramente la carne gruesa y la piel brillante. ![Trozo de jokbal frito con carne gruesa a la vista](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-15-1oyd3-900.webp) La superficie estaba dorada y crujiente, mientras que el interior se veía —y sentía— jugoso y tierno, tal como se aprecia en la foto. Pensé que, al ser frito, quizás estaría duro o reseco por dentro, pero para nada fue así. ## Bibim somyeon de berberechos de Yeosu, 22.000 wones > El bibim somyeon de berberechos de Yeosu, 22.000 wones, que cortó justo la grasa del jokbal frito ![Plato de bibim somyeon de berberechos de Yeosu](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-16-vxlea-900.webp) Lo primero que sorprendió al llegar fue la cantidad, realmente generosa. Un plato grande repleto de berberechos y verduras variadas, con los fideos somyeon y abundante gim (alga) en polvo en el centro; solo la apariencia ya abría el apetito. ![Bibim somyeon con berberechos, verduras y gim en polvo](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-17-1ylzz-900.webp) Al mezclarlo bien y probarlo, los berberechos estaban carnosos y con buena textura masticable, mientras los fideos se deslizaban suaves; la combinación de ambos era buena. Sumado a las verduras crujientes, cada bocado tenía bastante variedad de texturas. ![Un bocado de bibim somyeon de berberechos ya mezclado](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-18-1xdnq-900.webp) ### La combinación de jokbal frito + fideos de berberechos + cerveza Lo que más me gustó fue lo bien que combinaba con el jokbal frito. Enrollando el jokbal frito en los fideos de berberechos y comiéndolo en un bocado, el picante y ácido limpiaba por completo el sabor crujiente y sabroso... ![Jokbal frito enrollado en los fideos de berberechos](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-19-1kzlx-900.webp) ![Jokbal frito y bibim somyeon de berberechos servidos juntos](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-20-5y5l2-900.webp) ¡Y encima de todo, un trago de cerveza bien fría! Esa combinación de los tres fue lo mejor del día. ![Jokbal frito acompañado de un vaso de cerveza fría](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-21-1qe1l-900.webp) Un bocado de jokbal frito crujiente y salado, seguido de un sorbo de cerveza fría, deja la boca limpia, y al agregar el picante bibim somyeon de berberechos, la mano vuelve naturalmente al vaso, jaja. ![Jokbal frito envuelto en una hoja de lechuga](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-22-exo1j-900.webp) Está rico así nomás, pero el jokbal siempre sabe mejor en un buen ssam (envuelto) con lechuga y varios acompañamientos. Envuelto con las verduras, la grasa se equilibra y se resalta el sabor sabroso del jokbal, así que una termina armando ssam tras ssam sin parar. ## El baño está adentro Hay algo que, sin decirlo mucho, siempre reviso al elegir restaurante: el baño. Sobre todo cuando se sale a tomar algo con una amiga, es bastante incómodo tener que salir del local o del edificio por el baño. En Yeonnam Jokbal 1987 el baño está en el interior, y eso también me pareció cómodo y tranquilizador. ![Entrada del baño ubicado en el interior del local](https://img.superchart.com/images/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/jonggak-fried-jokbal-beer-friends-23-6paqr-900.webp) ## En resumen Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch fue el lugar donde tomamos algo tranquilo con una amiga en Jongno. Su punto fuerte fue ese jokbal frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, tan distinto al jokbal común. Piel crujiente, carne tierna y jugosa, textura perfecta de principio a fin. El abundante bibim somyeon de berberechos de Yeosu, con su sabor picante, cortó por completo la grasa del jokbal frito, y la combinación de un bocado de jokbal frito con un trago de cerveza fría resultó realmente adictiva. Con calificación higiénica 'muy excelente' y baño interior, es un lugar limpio y cómodo de usar, y lo recomiendo especialmente para reuniones de amigos, cenas de trabajo o un trago ligero después de la oficina en Jonggak, Jongno. ## Dónde está - Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch (연남족발1987 종각점) - 26 Samil-daero 15-gil, 1st floor, Jongno-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 종로구 삼일대로15길 26 1층 - 37.5689059, 126.9860922 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%97%B0%EB%82%A8%EC%A1%B1%EB%B0%9C1987%20%EC%A2%85%EA%B0%81%EC%A0%90/@37.5689059,126.9860922,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@steam-stool-stories/jonggak-fried-jokbal-beer-friends/ · https://superchart.com/llms.txt