# Bar de vinos en Gileum, Seúl: abierto hasta las 3am, 10 plazas — N.G.T - Por Seoan (https://superchart.com/es/@subway-meal-break/) - Escrito 5 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Bares › Seongbuk, Seoul - Patrocinado: Este artículo fue escrito tras una visita patrocinada por el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/index.md) ## En resumen N.G.T es un pequeño bar de vinos de unas 10 plazas, recién abierto en la calle Samyang-ro, junto a la estación de Gileum, en el distrito de Seongbuk de Seúl. Por recomendación del dueño, en N.G.T probamos un Chardonnay untuoso estadounidense que no aparece en la carta, junto a bulgogi basil pasta (pasta al basilico con ternera bulgogi) y nakji sukhoe con chamnamul (pulpo escaldado con perejil silvestre coreano), además de una ensalada y un brownie de cortesía explicados plato a plato, como en una fine dining en miniatura. Al abrir hasta las 3 de la madrugada, N.G.T es una gran opción para tomar una copa de vino hasta tarde en Gileum New Town. ## Datos verificados - **Ubicación**: 1er piso, 35 Samyang-ro, Seongbuk-gu, Seúl (cerca de la estación de Gileum) - **Horario**: Abierto hasta las 3 de la madrugada, según el dueño - **Plazas**: Unas 10 plazas, gestionado en solitario por el dueño - **Bebidas**: Amplia variedad de vinos y whiskies, además de destilados como el hwayo (licor coreano destilado) - **Lo que pedimos**: Chardonnay untuoso estadounidense (fuera de carta), bulgogi basil pasta, nakji sukhoe (pulpo escaldado) con chamnamul - **De cortesía**: Ensalada y brownie de chocolate de postre *tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026* Fui a N.G.T, un pequeño bar de vinos recién abierto cerca de la estación de Gileum. Vivo por esta zona y aquí casi todos los bares cierran después de medianoche. Encontrar un sitio con buen ambiente para tomar una copa de vino era todavía más difícil, así que descubrir este lugar me gustó bastante. No solo el vino estaba bien: la comida también estaba rica y el dueño me explicó cada plato en persona, así que sentí que había entrado en una pequeña fine dining. Y sobre todo, como abren hasta las 3 de la madrugada, quiero volver la próxima vez que me apetezca beber hasta tarde ❤️ ## ¿Cómo son el exterior y el interior de N.G.T, el bar de vinos de Gileum? ![Exterior del bar de vinos N.G.T cerca de la estación de Gileum](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-01-8l2ln-m-966.webp) N.G.T no es un bar de vinos grande, es un espacio pequeño que gestiona el dueño en solitario. Desde fuera ya se ve el letrero de neón rojo, así que no costó nada encontrarlo. ![Entrada de N.G.T con letrero de neón rojo](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-02-503f7-966.webp) Desde fuera se ve perfectamente el interior, con una iluminación tenue y un ambiente bastante agradable. ![Interior de N.G.T con iluminación tenue](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-03-1jzz6-966.webp) ![Interior del aconchado bar de vinos con 10 plazas](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-04-lshnb-966.webp) El interior tiene unas 10 plazas, así que en vez de ser ruidoso resulta acogedor para beber tranquilo. Perfecto para una cita con mi novio y charlar en voz baja. ![Estantería del fondo con vinos y whiskies](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-05-kpe6l-966.webp) Es un local pequeño, pero la variedad de bebidas era sorprendentemente amplia. No solo vinos: en la estantería del fondo hay muchísimos tipos de whisky y también destilados como el hwayo. Tanto a los amantes del vino como a los del whisky les parecerán muchas las opciones. ## El Chardonnay fuera de carta que recomendó el dueño de N.G.T Ese día estuvimos un buen rato mirando la carta para decidir qué vino blanco pedir. ![Carta de N.G.T](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-06-cdd7s-966.webp) ![Eligiendo un vino de la carta](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-07-1lrr3-966.webp) Al vernos dudando, el dueño nos dijo que había un vino que no aparecía en la carta y nos lo recomendó. Era un Chardonnay americano, y solo con ver que en la botella ponía "Buttery Chardonnay" ya me dio la sensación de que sería justo mi estilo, jaja. No es un vino de acidez marcada, sino suave, denso y realmente untuoso (buttery), así que para mi paladar estaba buenísimo. Aunque no sepas mucho de vino, creo que vale la pena contarle tus gustos al dueño y dejarte recomendar. Si como yo prefieres vinos blancos suaves y con cuerpo en vez de los de acidez fuerte, ¡este Chardonnay es una gran opción! ![Chardonnay untuoso americano recomendado por el dueño](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-08-1v2rk-966.webp) El color del agua también era precioso. Es agua de remolacha, por eso tiene ese tono rosado. ## Ensalada de cortesía y bulgogi basil pasta en N.G.T ![Ensalada de cortesía](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-09-cis06-966.webp) Mientras esperábamos la comida, nos prepararon primero una ensalada de cortesía. Pensé que sería una ensalada simple, pero me sorprendió lo rica que estaba, jaja. ![Primer plano de la ensalada de cortesía con queso](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-10-1g6ye-966.webp) Llevaba queso, así que tenía un sabor tostado y untuoso a la vez, y comida con las verduras combinaba genial como acompañamiento del vino. ![Plato de ensalada junto a una copa de vino](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-11-r7hca-966.webp) Y el primer plato que pedimos fue el bulgogi basil pasta. No usa el spaghetti normal, sino una pasta plana, y la salsa se pegaba muy bien a la pasta, estaba rica. Encima llevaba mucho cebollino y en el centro una yema de huevo, así que el aspecto ya invitaba a comer. ![Bulgogi basil pasta con cebollino y yema de huevo](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-12-1gwrt-966.webp) Lo que más me gustó de este sitio es que cada vez que llegaba un plato, el dueño nos lo explicaba en persona. ![Sirviendo el bulgogi basil pasta de pasta plana](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-13-1ltv4-966.webp) En vez de sentir que solo pedías un acompañamiento en un bar, comer escuchando la explicación plato a plato daba la sensación de estar en una pequeña fine dining, y eso me gustó. ![Mesa con copa de vino y pasta](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-14-1l4dh-966.webp) ## Nakji sukhoe con chamnamul: el plato extra que también acertó ![Nakji sukhoe cubierto de chamnamul](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-15-1yxcg-966.webp) Soy de las que necesitan buen acompañamiento (anju), así que cuando bebo me sigue dando hambre... jaja. Al final terminamos pidiendo un plato más. El segundo pedido fue el nakji sukhoe (pulpo escaldado) con chamnamul. Sobre el pulpo había mucho chamnamul, y el dueño nos vertió la salsa caliente justo encima delante de nosotros: al tocar la salsa hacía un chisporroteo que era divertido de ver. Que lo terminara justo delante nuestra hacía que se sintiera aún más especial. ![Nakji sukhoe con chamnamul bañado en salsa caliente](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-16-1agas-966.webp) El pulpo firme y elástico junto con el aromático chamnamul combinaba muy bien también como acompañamiento del vino, y como veníamos de comer pasta, tener otro estilo de plato distinto fue una buena combinación. ## El brownie de cortesía que cierra la cena ![Brownie de chocolate de postre con una vela](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-17-bu9vh-966.webp) Al final incluso nos prepararon postre. Era un brownie de chocolate, y en el pequeño trozo pusieron hasta una vela, así que se sintió casi como si fuera un aniversario, jaja. El brownie estaba mucho más esponjoso de lo que esperaba, no era demasiado dulce y era suave, así que estaba delicioso. ## ¿Vale la pena N.G.T para beber vino hasta tarde en Gileum? ![Vino y acompañamientos sobre la mesa de N.G.T](https://img.superchart.com/images/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ngt-wine-bar-gireum-late-night-18-1wcla-1200.webp) Desde la ensalada hasta el postre, nos cuidaron muchísimo con detalles de cortesía, así que salimos contentos aun siendo la primera visita. Sobre todo, que el dueño nos recomendara el vino y nos explicara cada plato hacía que el ambiente se sintiera aún más elegante. Cerca de Gileum Newtown no hay muchos bares que abran hasta tarde, pero este local abre hasta las 3 de la madrugada, así que es un buen sitio para ir cuando te apetece una copa de vino o whisky a horas tardías, o incluso para beber a solas. Pienso volver pronto para probar otros vinos y acompañamientos 😆🩷 ## Dónde está - N.G.T (엔쥐티) - 35 Samyang-ro, 1st floor, Seongbuk-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 성북구 삼양로 35 1층 N.G.T - 37.6062556, 127.0237794 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%97%94%EC%A5%90%ED%8B%B0/@37.6062556,127.0237794,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@subway-meal-break/ngt-wine-bar-gireum-late-night/ · https://superchart.com/llms.txt