# Barbacoa en Apgujeong, Seúl: MT jjigae y valet — Yeontan Gongjang - Por Iseul (https://superchart.com/es/@three-oclock-rice/) - Escrito 6 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Gangnam, Seoul - Patrocinado: Este artículo se escribió tras una visita ofrecida por el local. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/index.md) ## En resumen Yeontan Gongjang es un restaurante de carne a la brasa de carbón (yeontan) con mesas al aire libre (yajang) en Apgujeong-ro 48-gil, muy cerca de la estación de Apgujeong Rodeo, en Gangnam, Seúl. En Yeontan Gongjang se pidieron pork king galbi (costilla de cerdo en corte grueso), MT jjigae (guiso estilo excursión), kimchi mari guksu (fideos fríos con kimchi) y un tteokbokki de nostalgia no: un lunchbox retro, todo comido en la terraza, donde el personal cambiaba la parrilla sin que hubiera que pedirlo. El valet cuesta 5.000 wones, así que llegar en coche a Yeontan Gongjang también resulta cómodo. ## Datos verificados - **Dirección**: 36-4 Apgujeong-ro 48-gil, Gangnam-gu, Seúl - **Menú pedido**: Pork king galbi, MT jjigae, kimchi mari guksu, lunchbox - **Asientos**: Hay mesas al aire libre (yajang) - **Valet**: 5.000 wones en el momento de la visita *tal como lo escribió el visitante el 6 de septiembre de 2026* ## Terraza con brasas de carbón en pleno Apgujeong Rodeo Yeontan Gongjang es un restaurante de carne a la brasa con carbón (yeontan) con mesas al aire libre (yajang), en Apgujeong-ro 48-gil. Las noches últimamente tienen un clima buenísimo🍃 y daba pena quedarse solo en el interior, así que buscando un sitio para comer carne en terraza llegué a 🍀Yeontan Gongjang🍀. ![Vista general de la terraza de Yeontan Gongjang en Apgujeong Rodeo](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-01-1bflm-1200.webp) Uno esperaría que Apgujeong Rodeo estuviera lleno solo de sitios hípster y sofisticados, pero aquí el ambiente cambia por completo apenas entras. Sube el fuego del carbón, huele a carne a la parrilla, y a eso se le suma el aire de terraza que hace casi imposible pasar de largo🔥 ![Mesa de la terraza de Yeontan Gongjang con el carbón encendido](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-02-1oqxk-900.webp) Sobre todo con este clima que no es ni caluroso ni frío, la terraza es un lugar privilegiado. ## El dueño de Yeontan Gongjang hizo reír antes de probar la carne Si vas a Yeontan Gongjang, de verdad recomiendo conocer al dueño. Es tan simpático que, aunque era mi primera visita, sentí que estaba en mi lugar habitual🙌🏻 Resulta que el dueño fue actor. Ya eso era curioso, pero me sorprendió aún más enterarme de que fue compañero de universidad de la actriz Lee Mi-sook👀 Con razón cada palabra suya tenía algo especial. Y está el método de desinfección de mesas propio de Yeontan Gongjang🔥 El dueño quema literalmente la mesa con fuego para desinfectarla, algo que nunca había visto, así que se me abrieron mucho los ojos. El fuego sube de golpe justo delante tuyo, y encajaba perfecto con el ambiente del lugar. ## Pork king galbi: el imprescindible de Yeontan Gongjang Ese día el plato principal en Yeontan Gongjang fue el pork king galbi. ![Pork king galbi marinado servido para asar](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-03-1fpi9-900.webp) Las costillas marinadas chisporroteando sobre el carbón ya huelen de forma tramposa🤤 ![Pork king galbi asándose sobre el carbón](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-04-e2eoj-900.webp) ![Pork king galbi dorado con el marinado ligeramente pegado](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-05-lowb6-900.webp) La parte donde el marinado se dora y se pega ligeramente era especialmente rica, y con cada bocado se sentía el sabor dulce y salado de la marinada junto con un toque sutil de carbón🔥 El marinado no es demasiado fuerte, así que los palillos no paran. Comerlo en la terraza le sumó ambiente, y por eso sabía mejor que el galbi de cerdo de siempre. ![Pork king galbi envuelto en lechuga](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-06-kvjm0-900.webp) Envuelto bien en lechuga, y a asar otro trozo más: ese día grabé todo un mukbang de carne🙋🏻‍♀️ ## ¿Qué es el MT jjigae, el guiso estilo excursión? El MT jjigae de Yeontan Gongjang lo pedí por pura curiosidad del nombre. Al lado de la carne siempre viene bien un caldo caliente. ![MT jjigae al estilo guiso de gochujang](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-07-ob7i3-900.webp) Pensé que sería un guiso muy especial, pero al probarlo resultó ser un guiso estilo gochujang, familiar y reconfortante. El caldo picante y espeso era exactamente lo que uno piensa mientras come carne, así que la cuchara no paraba🥄 Comiéndolo entendí por qué se llama MT jjigae. Es esa sensación de ir de excursión (MT, membership training) y poner una olla enorme en el centro para que todos coman juntos🏕️ Comiendo pork king galbi y tomando una cucharada del caldo se cortaba lo grasoso, así que hicimos bien en pedir los dos juntos. ## Cambio de parrilla sin tener que pedirlo En Yeontan Gongjang el personal cambia la parrilla en el momento justo sin que se lo pidas. El galbi marinado quema la parrilla rápido, algo que siempre da un poco de estrés. Gracias a eso, terminé todo el pork king galbi sin preocuparme de que se pegara el marinado🥩🔥 Se nota que el personal cuida la mesa con atención hasta en estos detalles pequeños, y eso sumó puntos🫶🏻 ## Kimchi mari guksu: fideos fríos para comer con la carne Y el kimchi mari guksu de Yeontan Gongjang, que me encantó. ![Un tazón de kimchi mari guksu frío](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-08-1isqp-900.webp) Comer carne frente al carbón caliente y de repente un bocado de kimchi mari guksu frío fue perfecto🧊💕 ![Vista de cerca del kimchi mari guksu](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-09-1stgi-900.webp) ![Fideos de kimchi mari guksu levantados con palillos](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-10-1y6b5-900.webp) El caldo agridulce y frío limpia la boca por completo, y combinado con un trozo de pork king galbi la mezcla es buenísima. Se puede pedir de postre al terminar la carne, pero recomiendo comerlo mientras aún queda carne🙌🏻 La combinación del galbi dulce con el kimchi mari guksu frío funciona mucho mejor de lo que uno imagina. ## El lunchbox retro, terminado hasta el último bocado Como acompañamiento pedí también una lunchbox, un menú que combinaba perfecto con el ambiente de asador a carbón de Yeontan Gongjang. ![Lunchbox nostálgica pedida como acompañamiento](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-11-1h8xp-900.webp) ![Una cucharada de la lunchbox ya mezclada](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-12-1mnhb-900.webp) En un lugar así dan ganas de agitar una lunchbox nostálgica😎 Mezclando bien, una cucharada y encima un trozo de carne: los carbohidratos también quedaron cubiertos. Comí pork king galbi, MT jjigae, kimchi mari guksu y la lunchbox, y personalmente ninguno de los platos que pedí ese día falló👏🏻 ## Casi me fui a casa feliz sin darme cuenta de que olvidé la billetera Comí rico y salí de buen humor, pero ahí pasó algo. Se me quedó la billetera dentro🥹 Y ni siquiera me había dado cuenta, pero un empleado la encontró y me contactó personalmente. Si no me hubieran avisado, me habría dado un susto grande al notarlo mucho más tarde😭 Todo el personal fue muy amable de principio a fin, y encima me devolvieron la billetera, así que el agradecimiento se duplicó. Hay muchos sitios buenos para comer, pero los que quedan en la memoria por la gente dan ganas de volver🫶🏻 ## ¿Hay aparcamiento en Apgujeong? Sí, valet en Yeontan Gongjang Yeontan Gongjang ofrece servicio de valet, así que ir en coche también fue cómodo🚘 El costo del valet en el momento de mi visita fue de 5.000 wones. En Apgujeong Rodeo, estacionar siempre es un dolor de cabeza. ![Cartel de valet de Yeontan Gongjang](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-13-1orsw-900.webp) *¡Detengan el coche un momento cerca de la foto de la derecha y busquen el cartel de la izquierda!* ![Callejón frente a Yeontan Gongjang donde se detiene el coche](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-14-m4rci-900.webp) (¡Detengan el coche un momento cerca de la foto de la derecha y busquen el cartel de la izquierda!) No hace falta dar vueltas por el barrio buscando estacionamiento: dejas el coche y entras directo, lo cual también estuvo genial. ## Con buen tiempo, comer en la terraza de Yeontan Gongjang Más allá del sabor, Yeontan Gongjang es un lugar que se disfruta al máximo visitándolo con este tipo de clima. ![Ambiente nocturno de la terraza de Yeontan Gongjang](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-15-lkynu-900.webp) ![Mesa servida en la terraza de Yeontan Gongjang](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-16-1wfdk-900.webp) ![Asando carne frente al carbón](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-17-1ugdo-900.webp) ![Galbi y jjigae juntos en la mesa de la terraza](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-18-1ftku-900.webp) ![Ambiente nocturno de la terraza de Yeontan Gongjang en Apgujeong Rodeo](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-19-g46ck-900.webp) Sentado en la terraza con brisa fresca, asando pork king galbi en el carbón, una cucharada de MT jjigae caliente, y al final el kimchi mari guksu frío💕 Estando en pleno centro de Apgujeong, extrañamente se sentía como asar carne de viaje, y el ambiente relajado daba ganas de quedarse mucho tiempo. Sobre todo me gustó el aire humano del lugar, desde el dueño simpático hasta el personal amable. Sirve tanto para parejas que buscan una cita en un restaurante de carne en Apgujeong Rodeo, como para quienes buscan un lugar cómodo para tomar algo, o para quienes buscan un buen sitio de galbi de cerdo para una cena de grupo en Apgujeong Rodeo🩵 Si buscan un asador con terraza, recomiendo Yeontan Gongjang🔥 ![Mesa de la terraza tras terminar de comer en Yeontan Gongjang](https://img.superchart.com/images/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox-20-uq1gr-900.webp) Antes de que pase este clima, disfruten la carne a la brasa de carbón en terraza. La próxima vez que vaya, pienso repetir la combinación de pork king galbi con kimchi mari guksu🫶🏻 ## Dónde está - Yeontan Gongjang (연탄공장) - 36-4 Apgujeong-ro 48-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 압구정로48길 36-4 - 37.5261588, 127.0365163 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%97%B0%ED%83%84%EA%B3%B5%EC%9E%A5/@37.5261588,127.0365163,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@three-oclock-rice/apgujeong-yeontan-factory-mt-stew-lunchbox/ · https://superchart.com/llms.txt