# Samsong, Goyang: parrilla de cerdo y orden de 5 cortes — Neopttakjip - Por Dayul (https://superchart.com/es/@warm-bowl-hours-2/) - Escrito 6 de septiembre de 2026 - Actualizado 15 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Goyang, Gyeonggi - Patrocinado: Este artículo se ha escrito tras recibir una comida cortesía del restaurante. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/index.md) ## En resumen Neopttakjip Samsong Branch es un restaurante especializado en cortes especiales de cerdo a la parrilla, cerca de la estación Samsong y de Starfield Goyang, en Gyeonggi. El pedido fue un moduem-gui (parrillada mixta) de 600 g con verduras a la parrilla para dos y makguksu (fideos fríos) con aceite de perilla, y el personal puso primero el cuello y el sasaetsal, dejando para el final el hayansal y la panceta, más grasos. Gracias a la plancha cuadrada del borde de la parrilla, la carne ya hecha no se quemaba, así que en Neopttakjip Samsong Branch se come carne en su punto de principio a fin. ## Datos verificados - **Pedido**: Moduem-gui (parrillada mixta) 600 g + verduras a la parrilla (para 2) + makguksu con aceite de perilla - **Cortes del moduem-gui (día de la visita)**: Cuello de cerdo, sasaetsal, kkodeulsal, hayansal, panceta - **Verduras a la parrilla**: Seta ostra real, seta enoki, cebolla, boniato - **Guarniciones básicas**: Ensalada de macarrones, kimchi, tallos de ajo aliñados, guindillas encurtidas (con barra libre disponible) - **Asientos**: Unas 15 mesas; sala privada para unas 6 personas - **Ubicación**: Jun Plaza 1F, local 101, 63 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi *tal como lo escribió el visitante el 6 de septiembre de 2026* ![Visita al restaurante de carne Neopttakjip Samsong Branch, cerca de la estación Samsong](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-01-11fun-966.webp) Con las mañanas y las noches de repente más frescas, me apeteció carne a la parrilla y me acerqué a Neopttakjip, el restaurante de carne en Samsong. ¡Viernes noche y carne, cómo no! ## ¿Qué pedir en Neopttakjip Samsong Branch? ![Carta de Neopttakjip Samsong Branch](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-02-vsout-966.webp) ![Página de carnes a la parrilla en la carta de Neopttakjip Samsong Branch](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-03-jqh27-966.webp) Ya había visitado otra sucursal de Neopttakjip antes, así que la calidad y el sabor de la carne estaban garantizados jaja. Pedimos directamente el moduem-gui (600g) + verduras a la parrilla (para 2), y decidimos pensar en las guarniciones mientras comíamos. ### Guarniciones básicas y barra libre ![Mesa con las guarniciones básicas de Neopttakjip](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-04-1nprv-966.webp) ![Ensalada de macarrones y tallos de ajo aliñados, entre otras guarniciones básicas](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-05-9set4-966.webp) Como guarniciones básicas sirven ensalada de macarrones con sabor a curry, kimchi, tallos de ajo aliñados y pimientos encurtidos; además, si quieres hojas para envolver u otras cosas, o se te acaba algo, puedes servirte tú mismo en la barra libre. ![Nevera de maduración de carne dentro del local](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-06-1l1h1-966.webp) Dentro del local también hay una nevera de maduración de carne, así, bien a la vista. ## Moduem-gui de 600 g: en qué orden asar cada corte ![Mesa servida con el moduem-gui de 600g y las verduras a la parrilla para dos](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-07-1sjmq-966.webp) El día de mi visita, el moduem-gui incluía cuello de cerdo, sasaetsal, kkodeulsal, hayansal y panceta, y las verduras a la parrilla eran seta ostra real, seta enoki, cebolla y boniato. ![Cuello de cerdo y sasaetsal sobre la parrilla](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-08-rheuf-966.webp) El personal puso primero el cuello y el sasaetsal en la parrilla, y nos indicó dejar para más tarde el hayansal y la panceta, que tienen más grasa. ![Cuello y sasaetsal ya asados en su punto](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-09-1lm7r-966.webp) ![Carne del moduem-gui de Neopttakjip bien asada](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-10-383cm-1200.webp) Nos asaron el cuello y el sasaetsal en su punto justo. ¡Solo con verlo ya se notaba que estaba buenísimo! ### Tres claves para comer mejor la carne de Neopttakjip Siguiendo las recomendaciones de Neopttakjip para comer la carne, primero la probé mojada en aceite de sésamo, perilla en polvo y sal. Sabrosa y ligeramente salada, ¡una delicia! Dicen que el sasaetsal es un corte especial cerca del lomo, y estaba deliciosamente elástico. ![Trozo de carne con pimiento encurtido encima](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-11-1hn2y-966.webp) La segunda forma fue con pimiento encurtido encima. El picante fresco del pimiento corta muy bien la grasa de la carne, ¡así que no resulta nada pesada! ![Trozo de carne con tallos de ajo aliñados encima](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-12-mirz9-966.webp) ¡Y por último, los tallos de ajo aliñados! Ese aliño está buenísimo, de verdad. Ojalá tuvieran también cebolleta aliñada con la misma salsa. ![Carne ya hecha colocada en la plaquita cuadrada del borde de la parrilla](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-13-15r26-966.webp) Cuando asas carne, siempre andas dándole vueltas sin parar para que lo que ya está hecho no se queme, y es un lío. Pero en Neopttakjip, este restaurante popular de Samsong, hay una plaquita cuadrada en el borde de la parrilla donde puedes dejar la carne ya en su punto. Así, de principio a fin, solo comes carne bien hecha y sin quemar, ¡genial! Y las setas ostra real, bien asadas en la grasa del cerdo, cortadas siguiendo las fibras y pasadas un poco más por la parrilla, ¡son un vicio! ![Seta ostra real asada y cortada siguiendo las fibras](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-14-1nttv-966.webp) ### Después: kkodeulsal, hayansal y panceta Después vino el kkodeulsal. Es un corte especial de la zona del cuello, y como su nombre indica, tiene una textura elástica y divertida. La combinación con lechuga y ajo también está riquísima, claro. Como la carne en sí es fresca y sabrosa, cualquier combinación funciona. ![Envuelto de lechuga con kkodeulsal y ajo](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-15-13exf-966.webp) Por último, también nos asaron el hayansal y la panceta. ![Hayansal y panceta sobre la parrilla](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-16-xnv0r-966.webp) Mientras se asaba el resto de la carne, ensartamos en un palillo el pastel de arroz y la salchicha que vienen de base, para hacer sotteok-sotteok (brochetas de pastel de arroz y salchicha) 😆 ![Sotteok-sotteok hecho con pastel de arroz y salchicha](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-17-1fqc3-966.webp) ¿Dónde quedó la foto del hayansal? 😅 No tengo foto, pero era un corte con la grasa justa, sabroso y de textura crujiente. La amiga que va con hueso a la grasa disfrutó más el hayansal y el kkodeulsal, y a mí, que prefiero la carne magra, el cuello me pareció lo mejor 😋 ## De acompañamiento, makguksu con aceite de perilla ![Un plato de guksu de aceite de perilla de Neopttakjip](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-18-1bidh-966.webp) Con 600g de carne ya había bastante cantidad, pero quedarse solo con carne parecía una pena, así que pedimos de guarnición el guksu de aceite de perilla (los fideos no engordan, ¿verdad?...). ![Guksu de aceite de perilla con abundante alga en polvo y su salsa](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-19-l4207-966.webp) Lo curioso de este guksu de aceite de perilla es que lleva dentro una salsa roja picante. También va cubierto de abundante alga en polvo, lo cual me encantó jaja. Normalmente este plato me resulta un poco soso para mi paladar, que prefiere sabores fuertes, pero el de Neopttakjip está bien sazonado, justo a mi gusto. El aroma del aceite de perilla y del alga, junto con el sabor umami de la salsa, hacían que estuviera realmente delicioso 🤤🤤 ![Guksu de aceite de perilla ya mezclado](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-20-1gbos-966.webp) Ya sabéis que guksu + carne es una combinación ganadora sin necesidad de probarla jaja. Como el guksu tiene un punto picante, la carne estaba deliciosa incluso sin mojarla en ninguna salsa 👍🏻 ![Combinación de guksu y carne comidos juntos](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-21-1600w-966.webp) Al terminar también el guksu, quedé realmente lleno jaja. La carne estaba tan buena que ahora me da curiosidad probar el saenggalbi (costilla fresca sin marinar). ¡La próxima vez tengo que probarlo! ## El local por dentro: mesas para cenas de empresa y familia ![Sala principal de Neopttakjip Samsong Branch](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-22-15v00-966.webp) ![Disposición de mesas bien separadas en el local](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-23-11moh-966.webp) Dentro hay unas 15 mesas, y como están bastante separadas entre sí, se puede comer conversando cómodamente. ![Silla con espacio para guardar el abrigo](https://img.superchart.com/images/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order-24-18ts0-966.webp) A veces, en invierno, es un lío no tener dónde dejar el abrigo en un restaurante, pero aquí se puede guardar bien metido en la silla jaja. También hay una sala privada para unas 6 personas, así que parece un buen lugar para reuniones familiares o de empresa 👍🏻👍🏻 El baño está dentro del local y hasta tienen el detalle de poner enjuague bucal...!! Justo al lado está Starfield, así que es ideal para ir de compras y luego comer fuera, y además está cerca de la estación, lo que hace fácil la visita. Y sobre todo, como la carne está muy buena, lo recomiendo a quienes busquen restaurantes en Samsong o en Wonheung :) El moduem-gui trae varios cortes especiales distintos, así que se puede comer sin cansarse del sabor; si quieres probar un poco de todo, ¡pide el moduem-gui! Yo tengo que volver a probar el saenggalbi 🤗 ## Dónde está - Neopttakjip Samsong Branch (넙딱집 삼송점) - 63 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 고양시 덕양구 동송로 63 준프라자 1층 101호 - 37.652157, 126.8954387 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%84%99%EB%94%B1%EC%A7%91%20%EC%82%BC%EC%86%A1%EC%A0%90/@37.652157,126.8954387,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@warm-bowl-hours-2/neopdakjip-samsong-modeum-gui-order/ · https://superchart.com/llms.txt