# Restaurante de fideos en Yongin: kongguksu y jeon en Chilseong

- Por Rahi (https://superchart.com/es/@weekend-cafe-circuit/)
- Escrito 9 de septiembre de 2026
- Actualizado 14 de septiembre de 2026
- Lugares › Restaurantes › Yongin, Gyeonggi
- Patrocinado: Este contenido se ha elaborado con apoyo para la visita al local.
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## En resumen

Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch es un restaurante de fideos de Seongbok-dong, Yongin, con una amplia carta de platos y acompañamientos coreanos. El kongguksu artesanal, el gamjajeon masticable y los mandu fritos sumaron 27,000 won. Una opción contundente para comer fideos en un día caluroso.

## Datos verificados

- **Kongguksu artesanal**: ₩12,000
- **Tortita de patata masticable**: ₩8,000
- **Mandu fritos de carne (6 unidades)**: ₩7,000
- **Total del pedido**: ₩27,000
- **Horario**: 11:00–21:00
- **Último pedido**: 20:30
- **Aparcamiento**: Disponible

*tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026*

Como sigue haciendo calor estos días, no paro de buscar platos que sean fresquitos pero que también llenen, jaja.

![Mesa de fideos fresca y contundente](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-01-2nxcv-966.webp)

![Platos de fideos de Chilseong Jemyeonso](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-02-19njv-966.webp)

Esta vez fui a Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch, donde se pueden probar varios platos de fideos en un mismo sitio. Con ese nombre de casa de elaboración de fideos, ya daba la sensación de que se los toman muy en serio; y al mirar la carta, había de todo: desde jjolmyeon, fideos coreanos elásticos, hasta udon, kongguksu y tonkatsu, jaja. Pedí tres cosas: kongguksu artesanal, gamjajeon masticable y seis mandu fritos de carne.

![Kongguksu artesanal, tortita de patata y mandu pedidos](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-03-14noj-966.webp)

## Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch, cerca de la estación Seongbok

Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch está en Seongbok-dong, Suji-gu, Yongin. No queda lejos de la estación Seongbok y se encuentra en la primera planta de Seohui Star Hills de Seongbok, así que también me pareció un sitio cómodo para ir en coche, jaja.

![Ubicación de Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch cerca de la estación Seongbok](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-04-pdkjq-966.webp)

![Chilseong Jemyeonso en la primera planta de Seohui Star Hills](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-05-d442u-966.webp)

Había bastantes árboles alrededor del local, y ver ese paisaje tan verde por la ventana también resultó bastante agradable, jaja.

![Árboles alrededor del local y vistas desde la ventana](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-06-u7n5o-966.webp)

![Local con vistas verdes al exterior](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-07-145cg-966.webp)

Delante del local hay un gran cartel que dice que son especialistas en 33 platos de fideos para toda la vida, y al ver la carta se entiende enseguida por qué. Había muchísima variedad: bibim-jjolmyeon, jjolmyeon mezclado con wasabi, jjolmyeon con woosamgyeop, además de udon, trigo sarraceno, tonkatsu, gamjajeon y mandu, jaja.

![Información sobre los variados fideos y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-08-bt178-966.webp)

![Información sobre la carta de Chilseong Jemyeonso](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-09-k1y2v-966.webp)

Según la información publicada actualmente, el horario es de 11:00 a 21:00, el último pedido es a las 20:30 y cuentan con aparcamiento.

## Un interior limpio y cálido

Al entrar, predominaban los tonos de madera y el ambiente se sentía cómodo en general. Las paredes y las mesas estaban limpias y sin adornos de más, y la iluminación cálida le daba un aire de restaurante de fideos algo más cuidado que el de un sencillo local de bunsik, comida coreana informal, jaja.

![Interior limpio en tonos de madera](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-10-m5env-966.webp)

![Interior de restaurante de fideos con iluminación cálida](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-11-9xrrj-966.webp)

![Mesas ordenadas y ambiente interior](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-12-ztloe-966.webp)

Desde las mesas junto a la ventana también se veía el exterior, así que no daba sensación de agobio, jaja. Cada mesa tenía una tableta para consultar la carta y pedir directamente desde allí. Como hay tantísimos platos, fue bastante entretenido elegir viendo las fotos una por una, jaja.

![Pedido de la carta mediante tableta](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-13-1h69f-966.webp)

## ¿Qué pedí?

Como indica su nombre, Chilseong Jemyeonso tiene una variedad enorme de fideos. Solo entre los jjolmyeon había bibim-jjolmyeon, bibim-jjolmyeon con wasabi fresco y jjolmyeon con woosamgyeop a la brasa, y también había varias opciones de udon y trigo sarraceno, así que era fácil elegir según el gusto, jaja. Además de fideos, preparan acompañamientos como tonkatsu, bibimbap, tteokbokki, gamjajeon y mandu.

- Kongguksu artesanal: ₩12,000
- Gamjajeon masticable: ₩8,000
- Mandu fritos de carne, 6 unidades: ₩7,000
- Total: ₩27,000

![Mesa con kongguksu, gamjajeon y mandu fritos](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-14-1oliw-966.webp)

Me daba un poco de pena pedir solo un plato de fideos, así que añadí dos acompañamientos; al final, la combinación salió bastante bien, jaja.

## Kongguksu artesanal, suave y con mucho sabor

Lo primero que llamó la atención fue, sin duda, el kongguksu artesanal: fideos en caldo frío de soja. Venía en un cuenco grande, con abundante caldo de soja blanco, y solo de verlo ya transmitía ese sabor tostado tan agradable, jaja.

![Kongguksu artesanal con caldo de soja blanco](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-15-1wvvj-966.webp)

El caldo llevaba semillas de sésamo espolvoreadas y, en el centro, fideos oscuros. Al probar primero el caldo, predominaba el sabor limpio y tostado propio de la soja, más que un gusto intenso, jaja. No era tan líquido que resultara insípido ni tan espeso que pesara, así que seguía apeteciendo. Al alternarlo con kimchi, el kongguksu fresco y el kimchi picante combinaban muy bien. Era un sabor que apetece para comer al mediodía en un día caluroso.

![Kongguksu artesanal acompañado de kimchi](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-16-1pyj8-966.webp)

## Un gamjajeon más masticable de lo esperado

Y lo que me gustó más de lo esperado fue el gamjajeon masticable, una tortita de patata, jaja. Llegaba entero y redondo, bastante grande, con una superficie bien doradita; visualmente ya prometía, jaja.

![Gran gamjajeon masticable bien dorado](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-17-13l02-966.webp)

Al cortarlo con los palillos, el exterior estaba crujiente y el interior, como decía el nombre, era masticable y húmedo. A diferencia de una tortita de patata fina y crujiente típica, por dentro se notaban a la vez la textura harinosa propia de la patata y ese punto elástico, jaja. Comer un bocado de gamjajeon entre un plato suave y limpio como el kongguksu cambiaba por completo la textura, y eso me encantó. Si tuviera que elegir solo un acompañamiento, personalmente volvería a pedir el gamjajeon, jaja.

![Gamjajeon masticable con exterior crujiente](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-18-a1jmn-966.webp)

## Mandu fritos de carne, crujientes y elásticos

Los mandu fritos de carne venían en seis unidades y, como estaban recién fritos, tenían un bonito tono dorado. Los bordes de la masa eran crujientes y el interior algo más elástico, así que el contraste de texturas se notaba claramente al morderlos, jaja. Solos estaban bien, pero al mojarlos ligeramente en la salsa que acompañaba el plato, el toque dulzón quedaba muy bien, jaja.

![Seis mandu de carne fritos y dorados](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-19-ijfpx-966.webp)

Solo con el kongguksu podría haber resultado un poco sencillo, pero al pedir también el gamjajeon y los mandu fritos, la mesa quedó mucho más contundente.

![Mesa completa de kongguksu, gamjajeon y mandu fritos](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-20-1tovq-966.webp)

![Plato contundente de fideos y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong/seongbok-kongguksu-gamjajeon-chilseong-21-7igu5-966.webp)

## Una combinación contundente de kongguksu y acompañamientos

Me impresionó que Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch tuviera tantos tipos de fideos que, incluso yendo varias veces, se podrían elegir platos nuevos cada vez, jaja. Esta vez probé el kongguksu artesanal, ideal para la temporada, y al pedir también el gamjajeon y los mandu fritos pude disfrutar de sabores limpios, textura elástica y crujiente de una vez, jaja.

El local también estaba limpio y había muchas opciones en la carta, así que me pareció un lugar adecuado para comer en familia o cuando no sabes qué almorzar en Seongbok-dong. La próxima vez quiero probar el jjolmyeon de woosamgyeop a la brasa o el udon de Bukseong-ro de Daegu, que me dieron curiosidad al ver las fotos, jaja.

## Dónde está

- Chilseong Jemyeonso Suji Main Branch (칠성제면소 수지본점)
- 104, 1F, Seohui Star Hills, 80 Seongbok 1-ro, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 용인시 수지구 성복1로 80 서희스타힐스 1층 104호 칠성제면소 수지
- 37.3157045, 127.0713696
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%A0%EC%84%B1%EC%A0%9C%EB%A9%B4%EC%86%8C%20%EC%88%98%EC%A7%80%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.3157045,127.0713696,17z

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