# Restaurante de ramen en Cheongju: brotes y tonkatsu en Myeonsikdang - Por Sian (https://superchart.com/es/@yuseong-supper-map/) - Escrito 10 de septiembre de 2026 - Lugares › Restaurantes › Cheongju, Chungbuk - Patrocinado: Este artículo se ha escrito con apoyo para visitar el establecimiento. - Spanish edition: https://superchart.com/es/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/ - También en: [English](https://superchart.com/en/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/index.md) ## En resumen Myeonsikdang Chungbuk National University Branch es un restaurante de ramen en Sachang-dong, Cheongju, con tonkatsu, donburi y pho. Pedimos ramen con abundantes brotes de soja y carne, mini butadon y tonkatsu crujiente para compartir. Un sitio acertado para probar varios platos contundentes en una sola comida. ## Datos verificados - **Pedido**: Se pide con el dispositivo instalado en cada mesa - **Menú**: Ramen, tonkatsu, donburi y pho - **Aviso de traslado**: Durante mi visita había un aviso de traslado previsto para el 18 de septiembre de 2026 *tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026* Buscando un buen ramen en Cheongju, fui a Myeonsikdang, en Sachang-dong. Pensaba comer solo ramen, pero tampoco pude pasar de largo ante el tonkatsu que había visto en fotos. Al final pedimos ramen, tonkatsu y hasta mini butadon, ¡y volvimos después de llenar bien la mesa! 🤭 Sobre todo se me quedó la combinación del tonkatsu recién frito y crujiente con el ramen cargado de brotes de soja. ![Mesa con ramen, tonkatsu y mini butadon](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-01-11fac-1200.webp) ![Exterior de Myeonsikdang](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-02-ahq2s-966.webp) ![Letrero y menú de Myeonsikdang](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-03-gpf30-966.webp) ## Exterior y aviso de traslado de Myeonsikdang en Sachang-dong Desde fuera se veía muy bien el gran letrero blanco con el nombre Myeonsikdang. Junto al letrero también ponía tonkatsu, ramen, donburi y pho, así que se entendía enseguida qué tipo de platos vendían. Me pareció una opción razonable si, buscando dónde comer en Sachang-dong, apetecen platos contundentes como ramen o tonkatsu. Cuando fui, también había una pancarta frente al local que avisaba del traslado de la sede principal de la Universidad Nacional de Chungbuk. En la foto indica un traslado previsto para el 18 de septiembre de 2026, así que quienes quieran ir harán bien en comprobar primero la ubicación actual en Naver Place. ![Pancarta con aviso de traslado del local](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-04-kep6p-966.webp) ![Fachada del local Myeonsikdang](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-05-1709d-966.webp) ![Entrada de Myeonsikdang](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-06-sjrkb-966.webp) ## Ambiente del local y pedido en mesa Al entrar, el ambiente era acogedor, con mesas y sillas de madera. Por lo que se veía, la separación entre mesas no resultaba demasiado agobiante, y más que para comer a solas parecía un lugar bueno para venir dos o varios y pedir distintos platos para compartir. También había grandes fotos de los menús de Myeonsikdang en la pared, ¡así que se me iban los ojos hacia ellas mientras elegía! jajaja ![Interior del local en tonos de madera](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-07-17qry-966.webp) ![Interior con fotos del menú en la pared](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-08-z8yg9-966.webp) El pedido se hacía con el dispositivo instalado en la mesa. Fue cómodo poder mirar tranquilamente el menú y pedir desde el asiento sin tener que llamar al personal. ![Dispositivo para pedir en la mesa](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-09-f3ltj-966.webp) ## Del ramen al tonkatsu y los donburi Como su nombre sugiere, Myeonsikdang no tiene solo platos de fideos: también ofrece tonkatsu y varios donburi, cuencos de arroz con ingredientes. Tal como se podía comprobar desde fuera, había una selección variada de ramen, tonkatsu, donburi y pho que encajaba bien en una comida. Vienes por ramen, pero cuando ves al lado las fotos del tonkatsu, acabas pidiéndolo también... 😂 ![Selección de platos de Myeonsikdang](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-10-1y3fm-966.webp) ![Fotos de los platos de ramen y tonkatsu](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-11-15ehw-966.webp) ![Fotos de platos donburi](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-12-ndbpa-966.webp) ![Información del menú del local](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-13-p7rzk-966.webp) En la pared también había grandes fotos de lo que parecían ser los platos estrella: tonkotsu ramen y mazesoba, fideos mezclados sin caldo. Ese día queríamos probar varias cosas, así que pedimos ramen, un plato de arroz y tonkatsu de forma equilibrada. ![Ramen, arroz y tonkatsu pedidos](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-14-69tmf-966.webp) ## Qué tal estaba el ramen con tantos brotes de soja El ramen llegó en un cuenco grande, y lo primero que llamaba la atención eran, claro, los toppings. Llevaba una cantidad generosa de brotes de soja, además de cebolleta, alga nori, huevo y carne, así que un solo cuenco ya parecía bastante completo. ¡Incluso llevaba kamaboko con forma de naruto, así que el ramen tenía una pinta perfecta! jeje Al ver la carne de cerca, se notaba que la superficie estaba bien doradita. En vez de comer solo fideos, coger un trozo de carne junto con los brotes de soja aportaba textura y combinaba muchísimo mejor. Me gustó especialmente el toque crujiente que añadían los abundantes brotes al comerlos con los fideos. Si al buscar ramen en Cheongju os gustan los estilos con toppings generosos, creo que solo con las fotos os va a tentar bastante. ![Ramen con brotes de soja y carne](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-15-1p1mj-966.webp) ## Una comida con mini butadon Como el ramen solo quizá se nos quedaría corto, también pedimos un plato de arroz. El mini butadon, un cuenco de arroz con cerdo, venía con abundante carne y cebolleta: una pinta contundente solo de verlo. La carne estaba cortada fina, así que era fácil comerla a cucharadas con el arroz, y también alternarlo con el ramen. Después de los fideos, un bocado de arroz cambia totalmente la sensación, ¿verdad? 🤭 Para quienes sientan que solo ramen no basta, acompañarlo con un mini donburi puede ser una buena idea. ![Mini butadon con carne y cebolleta](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-16-4atdk-966.webp) ## El corte del tonkatsu crujiente ¡Y el tonkatsu que comí tan a gusto ese día! En el plato venían el tonkatsu, arroz y col, y el rebozado ya tenía un color doradito que hizo que los palillos fueran directos hacia él nada más llegar jajaja. En un tonkatsu es importante que el rebozado no esté blando, y hasta en las fotos parecía crujiente, con la textura bien marcada. ![Tonkatsu acompañado de arroz y col](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-17-1tfkb-600.webp) Levanté un trozo y también fotografié el corte. Dentro del rebozado había una porción de carne bastante gruesa, así que no daba la sensación de estar comiendo solo fritura. El exterior estaba crujiente y la carne no resultaba demasiado seca, por eso seguía picando una y otra vez. Lo sostenía para hacer la foto, pero tenía tantas ganas de comerlo que no pude aguantarlo mucho tiempo jajaja. ![Corte grueso del tonkatsu](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-18-1q1yf-966.webp) ![Tonkatsu crujiente](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-19-ibpej-966.webp) ![Tonkatsu y acompañamientos](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-20-m58bg-966.webp) ![Un trozo de tonkatsu](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-21-1c9pa-966.webp) ![Corte y rebozado del tonkatsu](https://img.superchart.com/images/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang-22-2icya-966.webp) ## Mi opinión tras probar varios platos en Myeonsikdang Myeonsikdang fue el sitio al que llegué buscando ramen en Sachang-dong. Me gustó poder comer de una vez varios platos, desde tonkatsu crujiente hasta un mini butadon contundente. En especial me gustó el corte del tonkatsu, y el ramen estaba rico cogiendo un buen montón de brotes de soja con la carne jeje. Además de ramen, el local sirve tonkatsu, donburi, pho y otros platos, así que me pareció cómodo para ir con gente aunque cada uno quiera comer algo distinto. Si buscáis ramen en Cheongju, restaurantes en Sachang-dong o una comida abundante cerca de la Universidad Nacional de Chungbuk, podéis tener en cuenta Myeonsikdang 🍜💕 ※ Durante mi visita había un aviso de traslado en el local, así que comprobad la ubicación actual y la información de apertura en Naver Place antes de ir. ## Dónde está - Myeonsikdang Chungbuk National University Branch (면식당 충북대점) - 1F, 48 1sunhwan-ro 674beon-gil, Seowon-gu, Cheongju, Chungcheongbuk-do, South Korea - 충청북도 청주시 서원구 1순환로674번길 48 1층 면식당 - 36.6322333, 127.4582474 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%B4%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EC%B6%A9%EB%B6%81%EB%8C%80%EC%A0%90/@36.6322333,127.4582474,17z --- Superchart · https://superchart.com/es/@yuseong-supper-map/cheongju-ramen-tonkatsu-myeonsikdang/ · https://superchart.com/llms.txt