# Kuliner China Paju Simhaksan: set dontichitang — Dolpanseok Jjamppong

- Oleh Seulha (https://superchart.com/id/@after-lunch-gyeonggi-2/)
- Ditulis 6 September 2026
- Diperbarui 15 September 2026
- Tempat › Restoran › Paju, Gyeonggi
- Disponsori: Tulisan ini dibuat setelah menerima traktiran makan dari pihak restoran.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/index.md)

## Singkatnya

Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch adalah restoran masakan China di kawasan Simhaksan, Paju, Gyeonggi, yang menyajikan doljjamppong dan doljjajang mendidih di atas piring batu panas. Tiga teman datang untuk makan malam dan memesan set doljjajang ukuran besar + dontichitang dengan tingkat pedas 2, ditambah pa kimchi (kimchi daun bawang) dari self-bar dan pojok dessert setelah makan. Dolpanseok Jjamppong layak diingat kalau kamu mencari menu China yang beda dari biasanya.

## Info terverifikasi

- **Menu yang dipesan**: Doljjajang (ukuran besar) + Dontichitang SET, tingkat pedas 2
- **Diskon set**: Menu set lebih murah 2.000 won dibanding pesan satuan
- **Isi dontichitang**: Dakgangjeong (ayam goreng manis) + tangsuyuk daging babi
- **Self-bar**: Nasi, danmuji (acar lobak), bawang bombay, pa kimchi (kimchi daun bawang)
- **Pojok dessert**: Yogurt, kopi mix instan, gangjeong (camilan renyah manis)
- **Jam operasional**: 11:00-21:00 (last order 20:00), break time Sabtu-Minggu 16:00-17:00
- **Hari tutup**: Setiap hari Selasa
- **Alamat**: Lantai 1, 8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do

*seperti ditulis pengunjung pada 6 September 2026*

![Papan nama Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch yang menyala di malam hari](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-01-ewgbr-966.webp)
*Meski malam dan gelap, papan namanya terang jadi mudah ditemukan.*

> Ketemu tempat ini pas lagi cari tempat makan bareng teman di Paju! Hari itu Toyam, Suni, dan Jabong meluncur ke arah Simhaksan, Paju~

Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch, restoran China di Paju yang menu andalannya jjamppong dan jjajang yang mendidih di atas piring batu panas. Sudah banyak kenalan yang cerita soal tempat ini jadi penasaran, tapi langsung to the point aja: bertiga makan sampai kenyang banget.

![Kursi di dalam Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-02-od77w-966.webp)

![Panduan cara makan doljjamppong dan doljjajang di atas meja](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-03-1pmlb-966.webp)

## Apa yang langsung terlihat begitu duduk di Dolpanseok Jjamppong?

Begitu duduk, ada panduan cara makan doljjamppong dan doljjajang yang enak, lalu sambil lihat-lihat sekeliling langsung kerasa detail perhatian dari pemiliknya. Hal paling penting kalau makan di restoran China itu apa? Soal selamat atau tidaknya baju cerah yang dipakai~?! Untungnya ada apron yang disiapkan di satu sudut, jadi bisa makan dengan tenang tanpa takut belepotan.

![Apron makan yang disiapkan di satu sudut restoran](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-04-1nj57-966.webp)

![Suasana interior Dolpanseok Jjamppong](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-05-1hcb0-966.webp)

![Menu di Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-06-mcoph-966.webp)

![Menu berisi ukuran doljjajang dan menu set](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-07-17t8a-m-966.webp)

![Papan menu berisi rincian isi menu set](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-08-11yxp-966.webp)

## Set doljjajang besar + dontichitang dengan tingkat pedas 2

Doljjamppong dan doljjajang bisa dipesan satuan sesuai ukuran, atau bisa juga pesan menu set yang lebih murah 2.000 won. Setelah lama mikir mau jjajang atau jjamppong, akhirnya pesan set doljjajang (large) + dontichitang! Menu di Dolpanseok Jjamppong bisa pilih tingkat kepedasan, jadi dipilih level 2 yang agak pedas~

![Meja setelah pemilihan tingkat pedas dan pemesanan](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-09-564ek-966.webp)

## Kenapa ada pa kimchi di restoran China Paju ini?

Sebelum makanan datang, dicek dulu lauk pendampingnya, dan di sinilah kejutannya: pa kimchi (kimchi daun bawang)!

![Piring pa kimchi yang disajikan sebagai lauk pendamping](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-10-mi8sx-966.webp)

![Meja lauk pendamping berisi pa kimchi dan danmuji](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-11-1peow-966.webp)

Serius, masa pa kimchi di restoran China bisa seenak ini? Jabong yang emang penggemar berat pa kimchi sampai kaget, Suni dan Toyam juga bilang enak sampai tiga kali. Coba satu suap langsung nagih terus tangan gak berhenti ambil. Ternyata pa kimchi bisa diambil sepuasnya di self-bar.

![Piring pa kimchi yang diambil dari self-bar](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-12-6clk9-966.webp)

Jadi akhirnya ambil sekali lagi. Tapi tetap sopan, cuma ambil secukupnya biar gak sisa~~~~!!

![Sudut self-corner berisi nasi dan lauk](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-13-5r4fu-966.webp)

![Self-bar berisi danmuji, bawang bombay, dan pa kimchi](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-14-1bjye-966.webp)

Di pojok self-corner tersedia nasi, danmuji, bawang bombay, dan pa kimchi, tertata rapi dan jumlahnya cukup banyak.

## Doljjajang yang mendidih di atas piring batu panas

Akhirnya doljjajang yang ditunggu-tunggu muncul! Tapi visualnya beda banget dari jjajangmyeon biasa. Mendidih terus di atas piring batu panas, begitu diletakkan di meja langsung punya kehadiran yang kuat. Baru ngerti kenapa namanya doljjajang.

![Doljjajang ukuran large yang mendidih di atas piring batu](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-15-uexdu-966.webp)

Diambil satu piring, ditaburi bubuk cabai yang disediakan, langsung suap! Waktu diangkat mie-nya terlihat saus jjajang menempel cukup tebal. Karena terus panas di piring batu, mie juga bisa dinikmati hangat lebih lama, ini yang paling disuka.

![Mie doljjajang yang sudah diaduk di piring kecil](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-16-19xfz-966.webp)

Terus di antara mie muncul cumi dan udang! Ada telur puyuh juga banyak, jadi bisa diambil terus tanpa sungkan. Beda dari jjajangmyeon restoran China pada umumnya, jadi kalau lagi cari menu China yang beda, restoran ini di Paju Simhaksan layak dicoba sekali.

![Cumi, udang, dan telur puyuh di dalam doljjajang](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-17-mdwhi-966.webp)

## Dontichitang itu apa? Dakgangjeong plus tangsuyuk babi

Dontichitang yang termasuk dalam set. Dari namanya mungkin bikin bingung dontichitang itu apa, ternyata isinya dakgangjeong (ayam goreng manis) + tangsuyuk daging babi.

![Dontichitang berisi dakgangjeong dan tangsuyuk daging babi](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-18-1fk3z-966.webp)

![Saus tangsuyuk dan gorengan daging babi yang renyah](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-19-5rhng-966.webp)

Daging babi goreng renyah dicelup penuh ke saus tangsuyuk, rasanya beda dari tangsuyuk yang biasa dikenal. Renyah banget. Dakgangjeong pakai bumbu manis yang lembut, dan saat digabung dengan jjajangmyeon dan dontichitang, mulut jadi penuh rasa yang beragam, bahagia banget....!!

![Meja berisi doljjajang dan dontichitang bersama](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-20-ln3dx-966.webp)

Sambil makan jjajangmyeon, pa kimchi, dontichitang, telur puyuh dalam jjajang, sama udang dan cumi bergantian, baterai HP tinggal sedikit. Pas tanya soal charger, pemiliknya baik banget langsung pinjamin power bank.

## Pojok dessert: yogurt, kopi mix, dan gangjeong sebelum pulang

Sudah kenyang banget dikira sudah selesai, ternyata masih ada pojok dessert! Oh my god... belum berakhir sampai benar-benar keluar dari pintu.

![Pojok dessert berisi yogurt dan kopi mix](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-21-1plpy-966.webp)

![Gangjeong yang disiapkan di pojok dessert](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-22-xa2rx-966.webp)

Ada yogurt, kopi mix, sampai gangjeong yang bisa dimakan ringan~ Kalau ada yang begini, mana bisa gak nyoba? Toyam yang lagi kangen kopi mix langsung pencet tombol kopi, Jabong pilih yogurt! Suni yang belakangan ke toilet dan nemu pojok dessert ini sampai kaget matanya. Ternyata bukan tanpa alasan tempat ini jadi rekomendasi kuliner di Paju Simhaksan. Perhatian sedetail ini bikin salut lagi.

![Meja berisi doljjajang dan dontichitang yang dibagi bertiga](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-23-10f3w-1200.webp)

## Kesimpulan makan bertiga di Dolpanseok Jjamppong

Hari itu Toyam, Suni, dan penulis makan bertiga, mencoba doljjajang dan dontichitang bareng, dan ternyata lebih seru pakai menu set berbagi beberapa jenis dibanding cuma satu menu. Yang paling berkesan tetap doljjajang yang mendidih di piring batu dan pa.kim.chi yang manis-asin bikin nagih!! Kalau lagi cari menu China yang beda di sekitar Simhaksan, tempat ini cukup layak diingat sebagai kuliner Paju.

![Tulisan dari pemilik yang ditempel di restoran](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-24-1cpxm-966.webp)
*Terasa filosofi dari pemiliknya. Berkat itu, makan jadi nyaman.*

Cocok juga dikunjungi bareng teman buat pesan beberapa menu lalu berbagi, dan karena variasi menunya banyak, juga oke buat tempat makan keluarga di Paju atau tempat kencan di Paju. Kalau penasaran sama doljjajang yang mendidih di kawasan Simhaksan Paju, coba mampir~!

## Lokasi di Simhaksan Paju dan jam operasional

- Alamat: 1st floor, 8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do
- Minggu 11:00-21:00 (break time 16:00-17:00) / last order 20:00
- Senin 11:00-21:00 / last order 20:00
- Selasa tutup (setiap minggu)
- Rabu, Kamis, Jumat 11:00-21:00 / last order 20:00
- Sabtu 11:00-21:00 (break time 16:00-17:00) / last order 20:00

## Lokasi

- Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch (돌판석짬뽕 파주심학산점)
- 1st floor, 8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 파주시 돌곶이길 8-38 1층
- 37.7153909, 126.6985383
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%ED%8C%90%EC%84%9D%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%8B%AC%ED%95%99%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.7153909,126.6985383,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@after-lunch-gyeonggi-2/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt