# Restoran Tiongkok Buk-gu Busan: japtangbap smoky Hongmigwan - Oleh Jihye (https://superchart.com/id/@busan-one-plate/) - Ditulis 10 September 2026 - Diperbarui 12 September 2026 - Tempat › Restoran › Buk-gu, Busan - Disponsori: Tulisan ini dibuat dengan dukungan kunjungan dari restoran. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/index.md) ## Singkatnya Hongmigwan (홍미관) adalah restoran Tiongkok dekat Gupo Market di Buk-gu, Busan, yang menyajikan seafood jjamppong dan japtangbap. Antrean makan siang Jumat sekitar 10 menit; kami menyantap kuah jjamppong pedas lembut, japtangbap beraroma smoky, serta mini tangsuyuk. Verdict: layak dituju, terutama untuk lunch set-nya. ## Info terverifikasi - **Jam operasional**: 11:00–21:00 (istirahat 15:30–17:00; pesanan terakhir 20:00) - **Tutup**: Setiap Minggu; Senin buka seperti biasa - **Parkir**: Tidak ada parkir khusus. Disarankan memakai parkir berbayar di depan atau Gupo Market Public Parking Lot. - **Seafood jjamppong**: ₩9,000 - **Japtangbap (paljin deopbap)**: ₩14,000 - **Mini tangsuyuk**: ₩9,000 - **Lunch set**: Tangsuyuk + 4 udang cabai + pilihan 2 jjamppong atau jajangmyeon *seperti ditulis pengunjung pada 10 September 2026* ![Foto kunjungan Gupo Market dan Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-01-57p7o-966.webp) Minggu lalu kami pergi ke Gupo Market karena ada Gupo Day. Sekalian, kami juga mampir ke tempat jjamppong langganan yang selalu teringat setiap ada urusan ke Gupo Market, hehe. ![Foto kunjungan ke Hongmigwan di Gupo Market](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-02-np65b-966.webp) ![Foto kunjungan ke Hongmigwan di Gupo Market](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-03-v2sa0-966.webp) ## Berapa lama antre saat makan siang hari kerja? Tempat ini sudah terkenal dari mulut ke mulut di kalangan warga sekitar dan pencinta kuliner, sampai-sampai ada antrean bahkan saat makan siang hari kerja. Kami datang saat makan siang Jumat dan memang ada antrean! Tapi mungkin karena perputaran mejanya cepat, kami sepertinya hanya menunggu sekitar 10 menit. ![Foto antre makan siang di Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-04-13nng-966.webp) ![Foto antre makan siang di Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-05-c2u69-966.webp) Jjamppong yang setia pada dasar-dasarnya tetapi terasa kematangannya, ditambah susunan menu yang sangat worth it. (Lunch set-nya benar-benar gila value for money-nya.) ## Info operasional dan parkir Hongmigwan - Jam operasional: 11:00–21:00 (istirahat 15:30–17:00 / pesanan terakhir 20:00) - Tutup: rutin setiap Minggu (Senin buka seperti biasa) - Tidak ada parkir khusus; disarankan memakai parkir berbayar tepat di depan toko atau Gupo Market Public Parking Lot. Saat itu parkir berbayar di depan maupun Gupo Market Public Parking Lot sama-sama penuh, jadi kami parkir di area parkir di gang persis di samping Hongmigwan! (Parkir berbayar.) ![Foto panduan parkir Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-06-1qp2z-966.webp) ## Menu yang dipesan dan harganya - Seafood jjamppong (andalan): ₩9,000 - Japtangbap (paljin deopbap): ₩14,000 - Mini tangsuyuk: ₩9,000 ## Seafood jjamppong signature yang wajib dipesan ![Foto seafood jjamppong Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-07-13auh-966.webp) Begitu melihat sekeliling, hampir setiap meja pasti punya semangkuk jjamppong; ini memang menu signature utama di sini. Isinya melimpah dengan kerang hidup, kerang dongjuk, sotong, udang, dan sayuran segar. ![Seafood jjamppong berisi makanan laut dan sayuran](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-08-b4p32-966.webp) ![Seafood jjamppong berisi makanan laut dan sayuran](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-09-1p3jb-1200.webp) Saat menyeruput kuahnya, kesan pertamanya cukup unik. Berbeda dari jjamppong biasa yang terasa menusuk dan pedas, kuah ini tidak berlebihan, tetapi pedasnya lembut dan rasa umaminya dalam sekali. Caranya, bumbu cabai cheongyang di atas jjamppong dilarutkan seluruhnya ke dalam kuah untuk menambah rasa pedas. ![Foto kuah jjamppong dengan bumbu cabai cheongyang](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-10-yaa93-966.webp) Saat mengangkat kepala sambil bertanya-tanya apa rahasia umami dalam ini, tulisan di dinding langsung menarik perhatian. Ternyata mereka memakai kaldu dari miyeok Wando, udang kering, shiitake kering, jahe, dan bahan lainnya. Bukan rasa penyedap buatan, melainkan kaldu pekat yang keluar dari bahan-bahan alami—rasanya membuat kami mengangguk, “Pantas orang datang ke sini.” Kalau ke sini, wajib pesan jjamppong!!! ## Mini tangsuyuk yang unggul di harga dan rasa ![Foto mini tangsuyuk Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-11-j8qph-966.webp) Belakangan memesan hidangan utama di restoran Tiongkok terasa agak membebani, tetapi di sini ada mini tangsuyuk seharga ₩9,000, jadi sempurna sebagai pendamping. ![Foto mini tangsuyuk Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-12-frloh-966.webp) Harganya ramah, balutan gorengannya renyah, dan sausnya manis. Rasanya tipe yang mudah disukai semua usia, tanpa banyak pro-kontra. ## Kejutan tak terduga: japtangbap pedas penuh aroma smoky ![Foto japtangbap paljin deopbap Hongmigwan](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-13-imtsa-966.webp) Ini japtangbap (₩14,000) pesanan suami. Sepertinya menu ini juga disebut paljin deopbap, nasi siram ala delapan harta. Hidangan nasi ini ditumis pedas dengan seafood, rebung, dan aneka sayur. Jujur kami tidak berekspektasi besar, tetapi aroma smoky-nya lembut dan benar-benar terasa, “Inilah masakan Tionghoa!” Setelah mencuri satu suap paljin deopbap pesanan suami, saya memberikan jjamppong saya dan malah makan paljin deopbap lebih banyak, wkwk. ![Japtangbap dan layanan kuah jjamppong](https://img.superchart.com/images/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong-14-1i6ux-966.webp) Khususnya, saat memesan japtangbap, mereka memberikan kuah seafood jjamppong sebagai layanan gratis. Jadi meski tidak memesan jjamppong, tetap bisa menikmati kuah jjamppong Hongmigwan, hehe. ## Rekomendasi lunch set spesial makan siang Pada kunjungan kali ini suami benar-benar ingin makan japtangbap, jadi kami memesan satuan. Padahal, senjata andalan Hongmigwan yang sesungguhnya adalah lunch set. - Tangsuyuk - 4 ekor udang cabai - Pilih 2 jjamppong atau jajangmyeon Komposisi lengkap ini sangat unggul dari sisi value for money, jadi jika datang saat makan siang, kami sangat merekomendasikan untuk mencoba lunch set. Kalau ingin menikmati jjamppong autentik dengan kuah bersih dan dalam di dekat Gupo Market, ini adalah hidden gem yang layak sekali didatangi, bahkan jika harus rela mengantre saat makan siang hari kerja. ## Lokasi - Hongmigwan (홍미관) (홍미관) - 93 Nakdong-daero 1780beon-gil, Buk-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 북구 낙동대로1780번길 93 1층 - 35.2060004, 129.0040028 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%AF%B8%EA%B4%80/@35.2060004,129.0040028,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@busan-one-plate/gupo-hongmigwan-japtangbap-jjamppong/ · https://superchart.com/llms.txt