# Restoran iga babi Haeundae: kelp wrap di Seokok Galbi - Oleh Minsol (https://superchart.com/id/@busan-serving-tray/) - Ditulis 10 September 2026 - Diperbarui 13 September 2026 - Tempat › Restoran › Haeundae, Busan - Disponsori: Tulisan ini dibuat dengan dukungan kunjungan dari restoran. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/index.md) ## Singkatnya Seokok Galbi adalah restoran iga babi di Haeundae, Busan, di belakang E-Mart dekat Stasiun Jung-dong. Saya memesan Jangin Galbi 4 porsi seharga ₩13,000 per porsi dan MinSaeng kimchi jjigae ₩3,000; tempat ini memang layak dikunjungi lagi. ## Info terverifikasi - **Jam buka hari kerja**: Sen–Jum 16:00–23:00 - **Jam buka akhir pekan**: Sab–Min 11:30–23:00 - **Hari libur**: Buka sepanjang tahun - **Parkir**: Tidak ada parkir di lokasi; disarankan memakai parkir E-Mart cabang Jung-dong - **Jangin Galbi**: ₩13,000 per porsi - **MinSaeng kimchi jjigae**: ₩3,000; termasuk 1 porsi mi ramen, bisa tambah lagi *seperti ditulis pengunjung pada 10 September 2026* Tahu tidak kalau ada restoran iga babi di Haeundae yang mendapat Blue Ribbon? Ya, ya, itulah Seokok Galbi. ![Gambar utama Seokok Galbi di Haeundae](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-01-brks7-900.webp) Katanya ini adalah merek yang baru dibuka di Haeundae oleh Seokjeong Galbi, restoran penerima Blue Ribbon. Banyak pelanggan datang kembali ke sini, dan setelah mampir kali ini, saya paham kenapa: banchan, kualitas daging, dan pelayanannya sangat memuaskan sehingga tingkat kunjungan ulangnya pasti tinggi. ## Lokasi dan waktu kunjungan Seokok Galbi - Sen–Jum 16:00–23:00 - Sab–Min 11:30–23:00 - Buka sepanjang tahun - Tidak ada parkir di restoran; disarankan memakai parkir E-Mart cabang Jung-dong ### Bagian luar ![Eksterior Seokok Galbi di belakang E-Mart dekat Stasiun Jung-dong](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-02-ubl0z-900.webp) Lokasinya di belakang E-Mart dekat Stasiun Jung-dong. Saat jam makan malam tempatnya penuh, jadi saya sarankan datang setelah reservasi. ### Bagian dalam Saya datang sekitar pukul 5, tapi sudah penuh. Interiornya sangat bersih dan modern, tidak seperti restoran daging pada umumnya. Berdiri sejak 1999, jadi pengalamannya pasti luar biasa ya. ![Meja reservasi Seokok Galbi yang disiapkan rapi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-03-1izv2-900.webp) Karena datang setelah reservasi, meja saya sudah disiapkan dengan sangat rapi. ## Memesan Jangin Galbi dan MinSaeng kimchi jjigae ![Panduan menu Seokok Galbi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-04-1npjd-900.webp) ![Susunan menu Seokok Galbi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-05-1tcso-900.webp) ![Daftar menu Seokok Galbi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-06-6sjaf-900.webp) Kimchi jjigae seharga ₩3,000 saja itu sangat worth it, jadi wajib pesan. Saya memesan Jangin Galbi, iga babi racikan ahli, 4 porsi (₩13,000 per porsi), serta MinSaeng kimchi jjigae, sup kimchi (₩3,000). Kimchi jjigae-nya sudah disertai satu porsi mi ramen dan bisa tambah lagi nanti. Di awal kami diberi vitamin. Dari awal saja sudah bikin senang. ![Vitamin yang diberikan sebelum makan](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-07-1dtkt-900.webp) ![Lauk pendamping dan saus di Seokok Galbi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-08-1n26m-900.webp) Susunan lauknya tak ada yang bisa dicela. Senang sekali karena tersedia aneka saus. Uniknya, pa-jeori atau irisan daun bawang berbumbu dipotong melintang, jadi mudah dimakan. Baru pertama kali saya melihat pa-jeori seperti ini, dan saya suka. ![Pa-jeori potong melintang dan lauk pendamping](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-09-a42xx-900.webp) Pilihan nomor satu saya adalah membungkusnya dengan dasima, rumput laut kelp, dan sae-at jeotgal, fermentasi makanan laut dengan biji-bijian. Garam laut Sinan yang dikeringkan selama tiga tahun katanya disangrai sendiri oleh Seokok. Ada self bar yang rapi juga, jadi kalau ada yang kurang bisa ambil dengan nyaman. Saya pribadi termasuk yang banyak makan lauk pendamping dan sayuran ssam, jadi hal seperti ini benar-benar saya suka. ![Self bar dan sayuran ssam](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-10-12gli-900.webp) ## Iga babi dengan sayatan rapat Ini empat porsi iga babi. Berat tulangnya ikut dihitung, ya. Disajikan juga terong, kentang, dan tteok sari atau tambahan kue beras. Teman-teman yang enak kalau dipanggang. ![Iga babi dengan terong, kentang, dan tambahan kue beras](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-11-14y4x-900.webp) Dibanding restoran lain, sayatannya sangat rapat. Sepertinya itu yang membuat iga Seokok lebih lembut. MinSaeng kimchi jjigae berisi daging babi cincang dan potongan tahu yang besar-besar. Kami memanggangnya dengan rajin. ![Iga Seokok dipanggang di atas panggangan](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-12-8pdmp-900.webp) Hanya melihatnya di foto saja sudah tampak sangat empuk dan lembut tanpa bagian yang alot. ![Iga babi yang matang lembut](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-13-dmyhn-900.webp) Kecokelatan dan kelihatan sangat enak, kan? Bawang putih yang dilapisi minyak wijen juga good, good ദ്ദി・ᴗ・)✧ ![Iga kecokelatan dan bawang putih minyak wijen](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-14-1ybjl-900.webp) Suapan pertama dengan garam dan wasabi itu aturan tak tertulis. Saat sarinya keluar, dagingnya lembut. Spontan saja keluar, “Oh, enak juga di sini.” Dagingnya tidak berbau dan perbandingan daging tanpa lemak dengan lemaknya sempurna. ![Iga dengan garam dan wasabi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-15-18jwu-900.webp) ![Iga babi yang terlihat berair](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-16-1eidq-900.webp) Entah kenapa iga terasa sangat enak kalau dibungkus ssam. Kalau melihat iga, saya tidak bisa menahan diri untuk membuat ssam. Seokok Galbi sepertinya bagus karena kita bisa menikmati beragam kombinasi ssam. Terutama dasima-nya enak. ![Ssam iga dengan dasima dan sae-at jeotgal](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-17-1ynt4-900.webp) ![Iga dengan beragam kombinasi ssam](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-18-5e2wl-900.webp) Aduh, di sini benar-benar enak.... Sepertinya sayatan rapat itu rahasia yang sangat besar. Dimakan bersama terong panggang, rasanya benar-benar makin enak. ![Iga dengan terong panggang](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-19-iibm4-900.webp) Kalau ssam, ssam kentang juga tidak boleh ketinggalan. ![Ssam iga dengan kentang](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-20-1kyzp-900.webp) Saat kentangnya dimasak sampai garing, tahu-tahu jadi seperti keripik kentang, lho? Sangat unik dan enak. ![Pelengkap kentang yang dimasak garing](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-21-abg7s-900.webp) Saya memesan nasi putih yang pulen dan tidak lembek. ![Nasi putih pulen](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-22-1mvff-900.webp) Kalau sepotong daging ditaruh di atas nasi, wah, bukankah ini sungguh indah? Rasanya bahkan lebih indah. ![Iga babi di atas nasi](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-23-1hlgi-900.webp) Ini tips rahasianya. Ambil satu sendok makan besar sae-at jeotgal, lalu taruh di atas nasi dan coba makan. ## Menutup dengan kimchi jjigae ₩3,000 Untuk penutup, tentu kimchi jjigae. Ini harganya ₩3,000, benar-benar tidak masuk akal.. ![MinSaeng kimchi jjigae dengan tambahan mi ramen](https://img.superchart.com/images/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam-24-ssry6-900.webp) Kimchinya sangat asam, jadi kuahnya pun terasa asam segar. Isinya melimpah sekali. Begitu kuah mulai mendidih, masukkan juga mi tambahannya. Tapi ini porsinya benar-benar banyak. Pesan satu saja untuk berdua sudah cukup. Kalau makan iga, daging yang menempel di tulang ini juga tidak mungkin ditahan, kan. Hehe. Tersedia juga aneka permen vitamin dan benang gigi. Ada pula semprotan penghilang bau daging. Rasanya sudah jutaan tahun saya tidak minum yoghurt, tetapi mereka bahkan memberi yoghurt sebagai penutup. Pelayanannya benar-benar terbaik. Kualitas daging, rasa, kebersihan, hingga pelayanan: tidak ada satu pun yang kurang dari Seokok Galbi. Saya merekomendasikannya untuk yang mencari tempat makan favorit warga lokal Haeundae, restoran daging di Haeundae, iga enak di Haeundae, atau tempat makan bersama rekan kerja dekat Stasiun Jung-dong, Haeundae. ## Lokasi - Seokok Galbi (석옥갈비) - 499-9 Jwadongsunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 해운대구 좌동순환로 499-9 1층 - 35.1651196, 129.1685099 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%9D%EC%98%A5%EA%B0%88%EB%B9%84/@35.1651196,129.1685099,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@busan-serving-tray/haeundae-seokok-galbi-dasima-ssam/ · https://superchart.com/llms.txt