# Restoran Seafood Kalguksu Gungdong Daejeon, Choi Jiseong's

- Oleh Yudam (https://superchart.com/id/@daejeon-restaurant-visits/)
- Ditulis 9 September 2026
- Tempat › Restoran › Yuseong, Daejeon
- Disponsori: Kunjungan ini disponsori oleh pihak tempat usaha.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/index.md)

## Singkatnya

Choi Jiseong's Seafood Kalguksu adalah restoran seafood kalguksu (kalguksu isi seafood) di Gungdong, Yuseong-gu, Daejeon. Seafood kalguksu untuk 2 orang dipesan seharga 25.000 won ditambah seafood pajeon (pancake seafood Korea) versi coba seharga 9.000 won, dengan panci penuh cumi, udang, abalon, dan kerang, di mana seafood dimakan dulu sebelum mie dimasukkan ke kuah yang sudah semakin kental. Melihat harga makan di luar sekarang, porsi seafoodnya terasa memuaskan, dan tersedia kursi bayi sehingga bisa makan bersama anak.

## Info terverifikasi

- **Menu**: Seafood kalguksu, clam kalguksu (tambah pedas +500 won)
- **Pesanan**: Seafood kalguksu untuk 2 orang 25.000 won, seafood pajeon versi coba 9.000 won
- **Menu musim gugur**: Udang raja panggang (besar) 48.000 won dapat ayam panggang utuh
- **Bawa anak**: Tersedia kursi bayi
- **Lokasi**: 42 Munhwawon-ro, 1st floor, Yuseong-gu, Daejeon

*seperti ditulis pengunjung pada 9 September 2026*

## Makan malam di Gungdong Daejeon, pilih seafood kalguksu

![Tampak luar toko Choi Jiseong's Seafood Kalguksu di Gungdong, Daejeon](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-01-z9fvs-900.webp)

Makan malam di Gungdong Daejeon kali ini dipilih di Choi Jiseong's Seafood Kalguksu. Nama tokonya sudah mencantumkan nama pemilik sekaligus nama menunya, jadi jadi penasaran seberapa percaya diri mereka dengan rasa masakannya!

## Suasana restoran seafood kalguksu yang ditemukan di Gungdong

![Bagian dalam restoran seafood kalguksu dengan meja tertata luas](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-02-1a8ff-900.webp)

![Dinding dengan foto seafood kalguksu dan hot pot kerang](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-03-b4y3w-900.webp)

Begitu masuk, meja-meja tertata cukup luas dan suasananya nyaman untuk makan santai. Di dinding tertempel foto besar seafood kalguksu dan gireolyeong jeongol (hot pot kerang). Memang restoran seafood andalan Daejeon!

![Papan menu bertuliskan seafood kalguksu dan clam kalguksu](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-04-15252-900.webp)

Menu yang tersedia ada seafood kalguksu dan clam kalguksu, bisa ditambah 500 won untuk versi pedas (eolkeun). Selain itu ada berbagai menu pendamping. Akhirnya pesan seafood kalguksu 2 porsi seharga 25.000 won dan seafood pajeon versi coba seharga 9.000 won. Sebagai pecinta seafood, pilihan menu pesta seafood ini bikin excited banget.

## Yakin ini cuma 2 porsi? Visual seafoodnya penuh banget

![Seafood kalguksu 2 porsi dengan seafood penuh di dalam panci](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-05-d1f5u-1200.webp)

Seafood kalguksu yang dipesan datang, dan langsung kaget dengan visualnya. Datang dalam satu panci penuh seafood. Dari tampilannya saja sudah lolos!

Cumi, udang, abalon, sampai berbagai jenis kerang terisi penuh sampai memenuhi panci — masa dengan 2 porsi seharga 25.000 won seafoodnya sebanyak ini?

![Tampilan seafood dari atas dalam panci seafood kalguksu](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-06-1judh-900.webp)

Mengingat harga makan di luar belakangan ini, begitu melihatnya langsung terasa harganya cukup masuk akal. Apalagi saat difoto dari atas, seafood-nya menutupi tauge sampai tidak terlihat, jadi visualnya benar-benar maksimal.

![Cumi utuh yang terlihat dalam seafood kalguksu](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-07-3wv4r-900.webp)

![Close-up panci seafood kalguksu yang mulai mendidih](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-08-mesf0-900.webp)

Cumi dimasukkan utuh, jadi setelah matang cukup dipotong sesuai ukuran yang enak dimakan,

![Sepotong cumi yang sudah dipotong siap dimakan](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-09-ef0x7-900.webp)

![Kerang hijau dan kerang biasa yang dipilih untuk dimakan](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-10-1oqtx-900.webp)

![Abalon yang ada di dalam seafood kalguksu](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-11-1fcfx-900.webp)

Kerang juga kalau dimakan satu-satu, jenis dan jumlahnya lebih banyak dari yang dikira. Dari kerang hijau, kerang biasa, sampai abalon, seru banget milih-milih makan. Di awal rasanya lebih seperti makan hot pot seafood daripada kalguksu.

Makan kalguksu tanpa kimchi memang tidak lengkap.

![Kimchi sebagai pendamping kalguksu](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-12-1w11z-900.webp)

## Poin pentingnya: habiskan seafood dulu, baru masukkan mie

![Mie kalguksu yang dimasukkan setelah seafood diangkat](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-13-x1u5p-900.webp)

Di sini, cara masaknya bukan merebus mie sejak awal, tapi seafood dan sayuran dimakan dulu, baru kemudian mie kalguksu dimasukkan.

![Mie yang direbus dalam kuah seafood](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-14-1776d-900.webp)

Jadi selama mengambil seafood satu per satu, rasa seafood terus meresap secara alami ke dalam kuahnya.

![Kalguksu dengan kuah seafood yang sudah kental](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-15-3z9ca-900.webp)

Setelah cumi, kerang, dan abalon semuanya direbus bersama dalam satu panci, kuah seafoodnya jadi benar-benar kental, dan saat mie kalguksu dimasukkan ke dalamnya, wah~ tidak ada kata-kata. Enak banget!

![Mie seafood kalguksu yang dipindahkan ke mangkuk kecil](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-16-14g3x-900.webp)

Jadi mengerti kenapa nama tokonya langsung Choi Jiseong's Seafood Kalguksu. Jadi paham juga alasan makan seafood dulu baru mie kalguksu dimasukkan di akhir!

## Seafood pajeon versi coba yang dipesan bersama juga sukses

![Seafood pajeon versi coba yang digoreng kecoklatan](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-17-1305k-900.webp)

Dan ternyata seafood pajeon-nya juga punya kesan yang lebih besar dari yang dikira. Pajeon-nya digoreng kecoklatan, dengan daun bawang dan seafood yang potongannya cukup besar. Pajeon kadang kalau bahan-bahannya dipotong terlalu kecil, rasanya jadi cuma seperti adonan saja, tapi di sini setiap gigitan tetap terasa seafood dan sayurannya.

![Potongan pajeon yang menampilkan daun bawang dan seafood besar](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-18-14vlc-900.webp)

![Sepotong seafood pajeon dicelup ke saus](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-19-1ft0r-900.webp)

Dicelup sedikit ke saus yang disediakan, enak dimakan selingan di antara suapan kalguksu. Kalau mencari restoran seafood pajeon andalan Daejeon dan ingin makan kalguksu sekaligus, kombinasi ini cocok :)

## Musim gugur ada udang panggang + ayam panggang utuh?

![Papan menu udang panggang musim gugur](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-20-11pif-900.webp)

Karena kunjungan bertepatan dengan awal musim gugur, terlihat cukup banyak meja lain yang memesan udang panggang. Katanya, kalau pesan udang raja panggang (besar) seharga 48.000 won, dapat gratis satu ekor ayam panggang utuh.

![Informasi ayam panggang gratis saat pesan udang panggang](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-21-1gfwd-900.webp)

Udang panggang plus ayam utuh, hahaha… awalnya bingung kombinasi macam apa ini, tapi begitu lihat ayam utuh benar-benar disajikan satu ekor, tetap saja terasa aneh kalau tiba-tiba makan ayam di tengah-tengah makan udang, tapi jadi penasaran juga rasanya seperti apa. Kalau ke sini lagi, mau coba kombinasi ini.

## Kalau ingin makan seafood puas-puasan di Gungdong

![Panci seafood kalguksu setelah selesai dimakan](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-22-roo3u-900.webp)

Kalau mengingat harganya 25.000 won untuk 2 porsi, porsi seafoodnya cukup memuaskan — restoran andalan di Yuseong-gu, Daejeon. Kalau sedang ingin kuah hangat atau mencari restoran kalguksu Daejeon dengan seafood berlimpah, tempat ini layak dikunjungi di Gungdong :)

![Informasi event review di dalam restoran](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-23-h6y5p-900.webp)

Restoran seafood pajeon andalan Daejeon, Choi Jiseong's Seafood Kalguksu, sedang mengadakan event review🔥

![Kursi bayi yang tersedia di restoran](https://img.superchart.com/images/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner-24-wqxco-900.webp)

Katanya aktor Choi Woo-shik juga pernah mampir makan di sini! Wah, ada urusan apa di Daejeon! Kursi bayi juga sudah tersedia. Ini restoran seafood kalguksu Daejeon yang bisa dinikmati sekaligus bersama anak kecil.

## Lokasi

- Choi Jiseong's Seafood Kalguksu (최지성의해물칼국수)
- 42 Munhwawon-ro, 1st floor, Yuseong-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 유성구 문화원로 42 1층
- 36.3601431, 127.3406334
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B5%9C%EC%A7%80%EC%84%B1%EC%9D%98%ED%95%B4%EB%AC%BC%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@36.3601431,127.3406334,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@daejeon-restaurant-visits/choi-jiseong-seafood-kalguksu-gungdong-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt