# Restoran jeongol di Dong-gu Daejeon dengan keju - Oleh Juhyeon (https://superchart.com/id/@daejeon-small-plates/) - Ditulis 9 September 2026 - Diperbarui 12 September 2026 - Tempat › Restoran › Dong-gu, Daejeon - Disponsori: Kunjungan ini disponsori oleh pihak tempat usaha. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) ## Singkatnya Widaehan Jogae Jeongol (위대한조개전골) adalah restoran hidangan laut di Dong-gu, Daejeon, dekat Universitas Daejeon, untuk menikmati jeongol kerang dan kalguksu. Kami memesan jeongol kerang untuk 2 orang, lalu menikmati kuah pedas gurih dengan cabai Cheongyang, keju, dan tambahan mi kalguksu. Pilihan pas saat ingin hot pot laut yang melimpah dengan mi. ## Info terverifikasi - **Jam buka**: 11:00–23:00 - **Waktu istirahat**: 14:30–16:30 - **Tutup**: Minggu pertama dan ketiga setiap bulan - **Alamat**: 38 Daehak-ro, 1F, Dong-gu, Daejeon, South Korea - **Parkir**: 2–3 mobil di belakang bangunan; parkir di pinggir jalan tersedia setelah 18:00 - **Pesanan**: Jeongol kerang untuk 2 orang - **Cabai Cheongyang**: Bisa dihilangkan atau ditambahkan *seperti ditulis pengunjung pada 9 September 2026* ## Jeongol kerang dekat Universitas Daejeon, info sebelum berkunjung Setelah menonton teater di Daejeon, saya mampir ke Widaehan Jogae Jeongol, yang dikenal dengan kalguksu-nya di Yongun-dong. Ada parkir untuk sekitar 2–3 mobil di belakang bangunan, dan setelah pukul 18:00 juga bisa parkir di pinggir jalan. ![Informasi jam operasional Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-01-p6ceh-966.webp) ![Panduan parkir Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-02-1xojl-966.webp) Widaehan Jogae Jeongol berada dekat Universitas Daejeon, jadi cocok didatangi untuk makan bersama rekan kerja, makan keluarga, atau kumpul-kumpul. Saat saya datang pada jam ramai makan malam, bagian dalam penuh orang; karena malam akhir pekan, banyak juga yang datang untuk makan keluarga. Setelah orang-orang mulai pulang, saya melihat-lihat bagian dalamnya: meja-mejanya luas dan kursinya nyaman. Tempat ini dikenal sebagai restoran kalguksu di Yongun-dong, dan katanya saat makan siang banyak orang datang khusus untuk kalguksu. ![Area meja di dalam Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-03-1aw76-966.webp) ## Memesan jeongol kerang dan persiapan meja Setiap meja punya tablet PC, jadi pesanannya praktis! Menu juga tertulis besar di dinding. Ada jogae jeongol (hot pot kerang), jogae samhap, serta menu set. Pilihan side dish-nya beragam, dan bisa menambah hidangan laut, daging sapi, maupun mi. Kami memesan jogae jeongol untuk 2 orang! Tapi, jogae jeongol mengandung cabai Cheongyang. Cabainya bisa dihilangkan atau ditambah, jadi jangan lupa beri tahu saat memesan ya~ ![Informasi menu Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-04-bumm9-966.webp) ![Daftar menu pesanan jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-05-izvll-966.webp) Di meja sudah tersedia chojang (saus cabai-cuka), kecap asin, gelas air, gelas soju, mangkuk saus, wadah kosong, gunting, penjepit, dan sendok sayur. ![Peralatan meja dan saus untuk jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-06-166ud-966.webp) Setelah memesan, saya menuangkan chojang dan kecap asin secukupnya ke mangkuk saus~~ Saya tidak sempat memotretnya, tetapi wasabi juga disediakan terpisah dalam jumlah banyak. Wajib masukkan ke chojang dan kecap asinnya~ ![Mangkuk saus chojang dan kecap asin](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-07-vskky-966.webp) ![Saus jogae jeongol dengan wasabi](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-08-1k9a6-966.webp) Sambil menyantap salad kol sebagai banchan (lauk pendamping) untuk membangkitkan selera, ada beondegi (kepompong ulat sutra) yang mungkin tidak cocok untuk semua orang, tetapi rasanya gurih dan enak! ![Banchan salad kol dan beondegi](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-09-4n4zt-966.webp) Lalu kimchi! Seperti tampilannya yang merah menyala, rasanya pedas. Segar, renyah, dan pedas, jadi cocok sekali dengan jogae jeongol dan kalguksu~ ![Banchan kimchi pedas](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-10-ys77p-966.webp) Cumi goreng & chun gwon (lumpia goreng). Karena baru digoreng, benar-benar renyah! Cumi gorengnya sangat enak dan lembut sampai rasanya ingin tambah lagi! ![Cumi goreng dan chun gwon yang renyah](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-11-lr42a-966.webp) ![Menu pendamping cumi goreng dan chun gwon](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-12-bwgiv-966.webp) ## Jeongol kerang yang disantap setelah timer berbunyi dan dirapikan staf Jogae jeongol datang dalam panci besar! Staf mengatur timer, jadi kami perlu menunggu sebentar. Sambil menikmati satu per satu makanan pendampingnya, tak terasa sudah waktunya makan. ![Jogae jeongol dalam panci besar](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-13-ifqax-1200.webp) ![Panci jogae jeongol dengan timer](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-14-17u7q-966.webp) Begitu timer berbunyi, staf datang dan membersihkan serta memotong abalon, cumi, dan kerang kipas! Karena sudah disiapkan agar mudah dimakan, kami bisa menyantapnya dengan nyaman sampai akhir. Pertama-tama, abalon dipotong pas untuk dimakan lalu dipindahkan ke piring kecil. Abalonnya kenyal lembut; dicelup sedikit ke chojang, rasanya seperti lumer perlahan. ![Abalon yang sudah dipotong agar mudah disantap](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-15-1ypi7-966.webp) ![Abalon yang sudah disiapkan dan jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-16-6i2bs-966.webp) Cumi dan kerang kipasnya juga dibersihkan dengan rapi. Benar-benar lumer di mulut... Saya jadi iri pada warga sekitar atau mahasiswa Universitas Daejeon yang bisa menikmati jogae jeongol selezat ini, hehe. ![Cumi dan kerang kipas yang sudah disiapkan](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-17-vstum-966.webp) ![Komposisi hasil laut dalam jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-18-1epvp-966.webp) Kerangnya bukan hanya satu jenis, melainkan bermacam-macam sehingga porsinya melimpah! Katanya, kerang di Widaehan Jogae Jeongol merupakan bahan segar yang dipilih sendiri oleh pemilik. Jenis kerang hidupnya berubah menurut musim, tetapi kuahnya tetap terasa sangat menyegarkan dan pedas gurih berkat cabai Cheongyang, sampai-sampai saya terus menyantapnya! ![Jeongol berisi beragam jenis kerang](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-19-adi5k-966.webp) ## Sampai keju dan tambahan mi kalguksu Lalu ada keju dan sayuran dalam ttukbaegi (mangkuk tanah liat). Kuahnya penuh rasa umami, jadi bukan hanya hidangan lautnya yang enak, sawi putihnya pun manis sekali! ![Keju dan sayuran dalam ttukbaegi](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-20-1cpb0-966.webp) ![Keju pendamping jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-21-1jadm-966.webp) ![Ttukbaegi berisi keju yang mulur](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-22-122gx-966.webp) Keju disajikan dalam ttukbaegi agar kami bisa menikmati lelehan kejunya sampai suapan terakhir! Kejunya juga banyak, dan karena berada di ttukbaegi, kejunya terus mulur panjang. Rasanya manis dan enak juga. ![Eomuk yang menyerap kuah dan jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-23-1pzby-966.webp) Eomuk (fish cake) yang menyerap kuah umami~ Secara keseluruhan, hasil laut dalam jogae jeongol tidak amis dan sudah dibersihkan dari pasir dengan baik, jadi saya suka. Cabai Cheongyang membuat kuahnya penuh umami, dan kejunya juga sangat serasi! ![Kuah dan keju untuk jogae jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-24-nb4ri-966.webp) Widaehan Jogae Jeongol, yang dikenal dengan kalguksu enaknya di Yongun-dong! Wajib tambah sa-ri kalguksu (porsi tambahan mi kalguksu) ya~ Mi kalguksu dalam kuah penuh umami itu kenyal dan lezat. Disantap bersama kimchi pedas, rasanya pedas gurih dan paling mantap 👍👍👍 Jogae jeongol ini penuh umami sekaligus punya rasa pedas gurih dari cabai Cheongyang! Kondisi hasil lautnya juga bagus, dengan keju, sayuran, eomuk, dan banyak isian lainnya sehingga benar-benar mengenyangkan. Lokasinya dekat Universitas Daejeon; bagi yang mencari kalguksu atau jogae jeongol enak di Yongun-dong, coba mampir ke Widaehan Jogae Jeongol ✨ ## Lokasi - Widaehan Jogae Jeongol (위대한조개전골) (위대한조개전골) - 38 Daehak-ro, 1F, Dong-gu, Daejeon, South Korea - 대전광역시 동구 대학로 38 1층 위대한조개전골 - 36.3331651, 127.4556288 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%84%EB%8C%80%ED%95%9C%EC%A1%B0%EA%B0%9C%EC%A0%84%EA%B3%A8/@36.3331651,127.4556288,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt