# Shabu-shabu Jangan-dong: antre weekend, mi-tteok, dan rosé pasta

- Oleh Soyeon (https://superchart.com/id/@gyeonggi-side-table/)
- Ditulis 7 September 2026
- Diperbarui 15 September 2026
- Tempat › Restoran › Dongdaemun, Seoul
- Disponsori: Artikel ini ditulis berdasarkan kunjungan berbayar (sponsorship) dari pihak restoran.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/index.md)

## Singkatnya

Shabu Torang Jang-an Direct Branch adalah restoran shabu-shabu meja induksi per orang di Janghan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul. Kunjungan Sabtu malam ini diwarnai antrean panjang, kuah pedas usamgyeop dipadu kalguksu (mi kalguksu) dan mil-tteok (kue beras giling), lalu kuah dasar uumogsim ditambah topping campur dan set sayur-uamgyeop. Sekenyang apa pun, rosé pasta di akhir makan wajib dicoba di sini.

## Info terverifikasi

- **Lokasi**: 146 Janghan-ro, lantai 1, Dongdaemun-gu, Seoul, Korea Selatan
- **Cara ke sana**: 20 menit jalan kaki dari Stasiun Janghanpyeong Pintu 3, 25 menit dari Stasiun Yongma Pintu 3
- **Jam buka**: 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
- **Tutup**: Tutup 25 September untuk Chuseok
- **Parkir**: Tersedia di dalam gedung lantai 1, dipakai bersama penghuni jadi agak sempit
- **Cara pesan**: Sistem table-order, pesan dan bayar dari meja
- **Uamgyeop pedas (90g)**: ₩8.700
- **Uumogsim dasar (90g)**: ₩7.900
- **Tambah kalguksu**: +₩1.500
- **Tambah mil-tteok**: +₩1.000
- **Tambah rosé pasta**: +₩3.500
- **Tambah topping campur**: +₩3.000
- **Tambah set sayur & uamgyeop (50g)**: +₩4.000
- **Event**: Minuman bersoda gratis untuk yang menulis review struk

*seperti ditulis pengunjung pada 7 September 2026*

Kalau pagi dan malam mulai terasa sejuk, aku jadi kepikiran shabu-shabu lagi hehe. Sudah lama nggak cari tempat shabu-shabu enak, akhirnya aku meluncur ke restoran hits di Jangan-dong, Shabu Torang Jang-an Direct Branch 💕

## Lokasi dan jam buka Shabu Torang Jang-an Direct Branch

- Lokasi: 146 Janghan-ro, lantai 1, Dongdaemun-gu, Seoul, Shabu Torang Jang-an Direct Branch
- 20 menit jalan kaki dari Stasiun Janghanpyeong Pintu 3
- 25 menit jalan kaki dari Stasiun Yongma Pintu 3
- 🚘🚖 Tersedia parkir
- Jam buka: 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
- * Tutup 25 September untuk Chuseok

## Antrean Sabtu malam dan parkir

Aku datang ke Shabu Torang Jang-an Direct Branch di jam makan malam akhir pekan, dan begitu sampai di depan toko sudah banyak pengunjung yang antre,

![Depan toko Shabu Torang Jang-an Direct Branch dengan pengunjung antre Sabtu malam](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-01-kvcfu-m-900.webp)

Langsung tulis nama dan jumlah orang di daftar tunggu, sambil menunggu sempatkan juga baca info parkirnya hehe. Parkir di Shabu Torang bisa pakai area dalam gedung lantai 1, tapi dipakai bersama penghuni gedung jadi cukup sempit, jadi perlu diperhatikan ⭐️

![Daftar antrean di depan toko dan info parkir](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-02-ql1mu-900.webp)

![Papan pengumuman di pintu masuk Shabu Torang Jang-an Direct Branch](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-03-6q7ib-900.webp)

Di depan toko ada juga papan menu, sepertinya ciri khas Shabu Torang adalah makan main dish lalu lanjut menikmati after dish!

![Papan menu di depan toko yang menampilkan main dish dan after dish](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-04-ogwcr-900.webp)

## Interior yang nyaman untuk makan sendiri dan table-order

Setelah menunggu, akhirnya giliran kami dipanggil ke meja hehe. Bagian dalamnya punya meja yang nyaman untuk makan sendiri, tapi banyak juga yang datang untuk kencan atau makan bareng keluarga!!

![Interior toko dengan meja tunggal yang nyaman untuk makan sendiri](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-05-cqb6z-900.webp)

![Meja yang diarahkan dengan kompor induksi](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-06-1fyrk-843.webp)

Menu dipesan lewat sistem table-order langsung dari meja, terdiri dari shabu / tambah daging-sayur / tambah masakan / tambah topping / minuman beralkohol dan non-alkohol.

Ada juga event review struk yang kasih 1 minuman bersoda gratis ⭐️ *Minta struk ke staf, foto QR code, buka notifikasi, simpan, lalu tulis review dengan menyertakan foto/video dan kata kunci (#restoranJanganDong makansendiri/kencan/siang/malam) untuk dapat minumannya :)

![Layar table-order dengan komposisi menu shabu](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-07-4ihpj-819.webp)

## Menu yang dipesan dan harganya

- Pedas) Uamgyeop (90g) ₩8.700
- Kalguksu +₩1.500
- Mil-tteok +₩1.000
- Rosé pasta +₩3.500
- Dasar) Uumogsim (90g) ₩7.900
- Topping campur +₩3.000
- Set sayur*uamgyeop (50g) +₩4.000

Setelah pesan, kuah dasarnya diisikan dulu,

![Kuah dasar yang diisikan ke panci](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-08-1vf5p-736.webp)

Ternyata untuk kuah pedas, ada saus bumbu terpisah yang dilarutkan ke kuah dasar lalu direbus?! Hehe, asin-pedas gitu 💕

![Saus bumbu pedas yang dilarutkan ke kuah dasar](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-09-5rgzc-900.webp)

Saus bumbu pedas, uamgyeop, dan sayur adalah komposisi dasarnya,

![Piring uamgyeop dan sayur sebagai komposisi dasar](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-10-1x2ze-900.webp)

![Piring daging uamgyeop untuk shabu pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-11-11fub-753.webp)

![Kumpulan sayuran untuk shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-12-1c0pk-826.webp)

Tambahan sari kalguksu dan mil-tteok juga datang bersamaan dalam satu meja :)

![Tambahan sari kalguksu dan mil-tteok](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-13-ioo3v-789.webp)

Saus bumbu pedas dilarutkan sampai rata lalu direbus, masukkan sayur dan bahan lain, nikmati shabu-shabunya hehe

![Panci berisi sayur dan daging yang direbus dalam kuah pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-14-1herd-873.webp)

## Satu meja kuah dasar uumogsim

Dan ini satu meja kuah dasar yang dipesan suamiku!!

![Satu meja shabu-shabu dengan kuah dasar](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-15-39vcu-1200.webp)

Daging dasarnya dipilih uumogsim, ditambah set sayur-uamgyeop yang tampil super melimpah!!

![Uumogsim dan set sayur-uamgyeop tambahan](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-16-hpl7d-839.webp)

![Meja penuh dengan topping campur](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-17-183gj-870.webp)

Semua bahan kuah dasar dimasukkan sekaligus, lalu nikmati shabu-shabunya hehe

![Bahan-bahan direbus dalam panci kuah dasar](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-18-16gcg-819.webp)

❤️❤️❤️❤️ Shabu-shabu kuah pedas yang lebih enak karena rasa pedas ditambahkan ke kuah dasar!!

## Babak kedua kalguksu, penutup dengan rosé pasta

Setelah sayur dan daging habis diangkat, mulai babak kedua dengan kalguksu hehe. Eh, makan kalguksu juga bikin kenyang banget...???

![Kalguksu yang direbus dalam kuah shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-19-1bkgn-900.webp)

Tapi rosé pasta terakhir tetap harus dicoba... hehe. Ikuti cara makan pasta yang enak: sisakan kuah sekitar setengah sendok sayur di panci dengan memindahkan sisanya ke mangkuk sayur, lalu tuang pastanya ke panci, atur ke level 3, aduk sampai kuahnya mengental, matikan kompor induksi, dan nikmati 😊

![Kuah yang dikurangi dan rosé pasta dituang ke panci](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-20-1n3dl-900.webp)

![Rosé pasta yang dimasak sampai mengental](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-21-17smz-900.webp)

![Rosé pasta after dish yang sudah selesai dimasak](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-22-n20o6-900.webp)

Eh, sekenyang apa pun harus tetap coba rosé pastanya!! Begitu suapan pertama masuk, enaknya bikin lupa kalau sudah kenyang, terus disuap-suap lagi 💕

![Menyendok rosé pasta untuk disantap](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta-23-ahb2c-617.webp)

Rasanya enak, harganya juga oke banget sampai rasanya bakal sering ke sini lagi :) Shabu Torang Jang-an Direct Branch memang pantas jadi tempat yang terkenal harus antre, sekali coba pasti mau balik lagi!! Buat yang lagi cari restoran di Jangan-dong atau restoran shabu-shabu enak, aku rekomendasikan mampir ke Shabu Torang Jang-an Direct Branch 🙏

## Lokasi

- Shabu Torang Jang-an Direct Branch (샤브토랑 장안직영점)
- 146 Janghan-ro, 1st floor, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 동대문구 장한로 146 1층
- 37.5734348, 127.0720698
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%ED%86%A0%EB%9E%91%20%EC%9E%A5%EC%95%88%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5734348,127.0720698,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@gyeonggi-side-table/jangandong-shabu-weekend-waiting-rose-pasta/ · https://superchart.com/llms.txt