# Restoran shabu kalguksu kuah merah Nam-gu Busan: Yunujae - Oleh Dayul (https://superchart.com/id/@gyeongnam-cash-tray/) - Ditulis 9 September 2026 - Diperbarui 14 September 2026 - Tempat › Restoran › Nam-gu, Busan - Disponsori: Tulisan ini dibuat setelah berkunjung dengan dukungan dari restoran. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/index.md) ## Singkatnya Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu adalah restoran shabu kalguksu di Nam-gu, Busan, dekat Exit 2 Stasiun Jigegol. Saya mencoba shabu kalguksu kuah merah tingkat sedang untuk 2 orang seharga ₩22,000 serta crispy seafood pajeon seharga ₩16,000, lengkap dengan kuah dan kimchi ambil sendiri. Pilihan yang pas untuk makan kenyang dengan porsi melimpah. ## Info terverifikasi - **Alamat**: 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호) - **Transportasi**: Di depan Exit 2, Stasiun Jigegol - **Jam buka**: 11:00–20:50, buka setiap hari - **Waktu istirahat**: Hari kerja 15:00–16:30 - **Parkir**: Parkir komersial Daelim City Plaza, B1; gratis 2 jam - **Menu andalan**: Shabu kalguksu ₩11,000 - **Pesanan**: Shabu kalguksu kuah merah tingkat sedang untuk 2 orang ₩22,000 - **Pesanan**: Crispy seafood pajeon ₩16,000 - **Porsi sirloin**: 70 g per porsi *seperti ditulis pengunjung pada 9 September 2026* Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu persis berada di lantai 1 Daelim Munhyeon City Plaza, di depan Exit 2 Stasiun Jigegol. Kalau lagi mencari tempat makan di Munhyeon-dong, coba mampir ke sini deh! ![Informasi restoran Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-01-1gu63-900.webp) ![Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu di lantai 1](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-02-2nena-900.webp) ![Ruang restoran Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-03-s8uo8-900.webp) Untuk parkir, pakai parkir komersial di B1 Daelim City Plaza dan dapat dukungan parkir 2 jam, jadi santai saja~~ Parkirannya luas, tak perlu khawatir kehabisan tempat. Bagian dalam restorannya juga bersih dan lega. ## Menu andalan dan pilihan kuah Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu Menu andalannya shabu kalguksu (hot pot dengan mi gandum potong) ₩11,000! Bisa memilih kuah merah atau putih, lalu pilih lagi level biasa atau pedas hangat~ Katanya, kuah merah adalah kuah signature dari tulang sapi yang direbus lama, ditambah rasa gurih-pedas mendalam dari cabai taeyangcho. Kuah putihnya adalah kuah bening yang ringan dengan umami teri pantai selatan dan dashima Wando. Kami pesan kuah merah level biasa, dan memang agak pedas. Kira-kira setara pedas Shin Ramyun, jadi yang tidak kuat pedas sepertinya lebih cocok pilih yang putih ya!! ![Kuah shabu kalguksu merah level biasa](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-04-bfudt-900.webp) Kyaa, ini tempat shabu-shabu enak di Busan. Dengan ₩11,000 per orang sudah dapat sirloin, sayur dan jamur, kalguksu buatan sendiri, sampai nasi goreng⭐️⭐️ ![Panduan isi shabu kalguksu per orang](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-05-1sbxa-900.webp) Panduan cara makan enaknya bahkan mencantumkan pengaturan api dan waktunya, jadi gampang masak sekaligus menikmati makanannya🍴 ## Shabu kalguksu kuah merah biasa dan crispy seafood pajeon > Menu hari ini - Shabu kalguksu kuah merah/level biasa untuk 2 orang ₩22,000 - Crispy seafood pajeon (pancake daun bawang seafood renyah) ₩16,000 ![Pesanan shabu kalguksu dan crispy seafood pajeon](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-06-1kr3l-900.webp) Lihat warna sirloinnya, kan.. Dagingnya enak tanpa bau prengus! Sirloin per porsi 70 g, jadi untuk 2 porsi totalnya 140 g. Potongan dagingnya besar-besar, jumlahnya cukup banyak~ Wasabi dan saus kecap juga tersedia di meja supaya bisa diracik sendiri sesuai takaran favorit~~ ![Sirloin shabu kalguksu dan saus wasabi kecap](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-07-48rqd-900.webp) Saat set awal, sayurnya sudah disajikan seperti ini, lalu ada kalguksu dengan sedikit sujebi, serta nasi untuk nasi goreng! Masing-masing juga mendapat mangkuk kecil, sendok sayur, dan mangkuk besar khusus untuk menyisihkan kuah nanti saat membuat nasi goreng. Sendok makannya disajikan dalam air hangat! Tempat shabu-shabu enak di Busan yang benar-benar menjaga kebersihan~~~ ![Set sayur, kalguksu, dan nasi untuk nasi goreng](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-08-8kgwo-900.webp) ![Pojok self-service untuk air dan kuah](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-09-6rlj4-900.webp) ### Ambil kuah dan kimchi di pojok self-service Di pojok self-service tersedia air, kuah, kimchi, dan kkakdugi untuk diambil sendiri, dan kimchi serta kkakduginya enak banget!! Aku termasuk yang banyak makan kimchi, jadi senang bisa ambil tanpa sungkan seperti ini! Lalu kalau makan sambil minum, kuahnya biasanya banyak menyusut, kan. Di sini kuah tambahan juga tersedia untuk diambil sendiri, jadi enak banget ㅎㅎ Lain kali rencananya mau datang buat minum satu gelas! ![Kuah shabu kalguksu yang bisa ditambah sendiri](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-10-7fsy9-900.webp) Di foto panci ini memang tidak terlihat sebesar itu, tetapi aslinya besar... memenuhi kompor induksi!! Untuk dua porsi, jumlahnya benar-benar banyak. Sedang mendidih bergelembung🍲 Cepat matang, jadi langsung kami habiskan! Jamur, minari, dan daging dicelup ke saus wasabi itu enak banget ㅎㅎ Ini memang tempat langganan yang ingin kudatangi lagi, tetapi temanku yang ikut baru pertama kali dan katanya lebih enak daripada cabang lain~~ Senang banget bisa merekomendasikan tempat enak! ## Crispy seafood pajeon dengan porsi besar Dari namanya saja sudah crispy seafood pajeon, bisa terbayang serenyah apa, kan... Memang super renyah! Entah adonannya berbeda atau ada taburan bubuk di atasnya, isi seafood-nya juga banyak dan cocok sekali dipadukan dengan shabu-shabu! Kalau datang ramai-ramai, wajib pesan lalu dibagi-bagi ya~~ Porsi pajeonnya juga besar, jadi kami berdua kesulitan menghabiskannya ㅠ_ㅠ Sayang sekali harus menyisakannya... ![Crispy seafood pajeon dengan porsi besar](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-11-1bmk7-900.webp) ## Penutupnya nasi goreng Aku ini tim nasi ke mana pun pergi, jadi wajib makan nasi!! Mungkin karena kuah di sini enak, nasi gorengnya juga benar-benar enak.... ㅎㅎ Isinya nasi, bubuk rumput laut, minyak wijen, kimchi cincang, dan lainnya; perut pun kenyang puas sebagai penutup makan. ![Nasi goreng penutup dengan bubuk rumput laut dan minyak wijen](https://img.superchart.com/images/jigegol-shabu-self-broth/jigegol-shabu-self-broth-12-l9zh4-900.webp) Buat yang mencari tempat makan di Munhyeon-dong, Busan, rasanya cocok untuk mampir! Bisa naik transportasi umum, dan yang paling penting bisa bawa mobil, jadi menyenangkan sekali. Aku juga datang membawa mobil, parkir di bawah tanah, lalu makan dengan nyaman! ## Lokasi - Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu (윤우재 문현샤브 칼국수) - 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호) - 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - 35.1365531, 129.0703709 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@gyeongnam-cash-tray/jigegol-shabu-self-broth/ · https://superchart.com/llms.txt